Двойные джиггеры

Типы двойных джиггеров

Двойной джиггер — это барный инструмент, используемый для измерения алкогольных ингредиентов при приготовлении коктейлей. Как следует из названия, он измеряет два разных количества одновременно. На рынке доступно множество типов двойных джиггеров.

• Классический двойной джиггер:

  Классический двойной джиггер имеет форму маленькой песочных часов. С одной стороны у него есть небольшой мерный стаканчик, а с другой — более крупный. Они бывают разных размеров, наиболее распространенным является размер один унция для меньшей стороны и две унции для большей стороны. Они обычно изготавливаются из нержавеющей стали, а некоторые даже имеют позолоту, чтобы выглядеть изысканно. У них есть два измерительных участка, поэтому бармены могут легко отмерять небольшое или большое количество ликера при смешивании напитков. Малая сторона хорошо подходит для измерения небольших количеств алкоголя, например, биттеров или других ароматизаторов. Большая сторона лучше подходит, когда требуется больше ликера, например, в коктейлях хайбол, где используются большие объемы.

• Японский двойной джиггер:

  Японский двойной джиггер — это точный измерительный инструмент для барменов. Он выше и тоньше, чем классический джиггер. Он имеет слегка закругленные края и поставляется с двумя сторонами разных размеров. Одна сторона измеряет 1/2 унции, а другая — 1 унцию. Японский двойной джиггер позволяет барменам точно отмерять небольшое и большое количество алкоголя при приготовлении коктейлей. Барменам он нравится, потому что они могут точно отмерять как небольшие, так и большие объемы ликера. Его изящный дизайн делает его красивым на барной стойке.

• Джулепный фильтр:

  Джулепный фильтр — это барный инструмент, используемый для процеживания напитков. В нижней части у него есть тонкая сетка, которая действует как фильтр. Это позволяет проходить только жидкости, удерживая кубики льда и другие твердые ингредиенты. Джулепный фильтр не имеет ручки, как традиционный тип. Вместо этого в нем проделаны отверстия по всей поверхности, чтобы воздух мог свободно циркулировать через него. Отверстия также помогают предотвращать засорение льдом при наливании напитка. Некоторые люди называют этот тип джулепного фильтра «пустотелым» фильтром из-за его уникальной формы. Они обычно изготавливаются из нержавеющей стали, как и другие типы джулепных фильтров.

• Фильтр Хоуторна:

  Фильтр Хоуторна — еще один популярный инструмент для процеживания коктейлей. В отличие от джулепного фильтра, этот фильтр имеет спиральную пружину в верхней части. Спираль действует как фильтр, который улавливает кубики льда и другие твердые ингредиенты при наливании напитка. Фильтр Хоуторна не имеет отверстий, как джулепный вариант. Вместо этого у него есть ручка, по форме напоминающая куст боярышника. Конструкция этого фильтра позволяет быстро и эффективно процеживать коктейли. Барменам он нравится, потому что они могут быстро готовить напитки, которые нужно процедить. Они также изготавливаются из нержавеющей стали, как и большинство других типов фильтров, используемых в барах.

• Сетчатый фильтр:

  Сетчатый фильтр — это простой, но эффективный барный инструмент. Он состоит из тонкой сетки, натянутой на металлический каркас. Бармены используют их для удаления мелких кусочков мякоти фруктов или трав из напитков. Их также называют «чайными фильтрами», потому что они работают аналогично чайным фильтрам, используемым дома. Мелкие отверстия в сетке улавливают все маленькие частицы, так что только гладкая жидкость проходит в стакан. Сетчатые фильтры легкие и удобные в использовании, что делает их популярными среди барменов, которые хотят, чтобы их коктейли были идеально чистыми.

Конструкция двойных джиггеров

• Форма:

  Двойные джиггер бывают разных форм, включая овальную, колокольчатую и конусообразную. Каждая форма имеет свои преимущества, такие как легкость налива или баланс в руке.

• Измерения:

  На внутренней стороне джиггера нанесена гравировка с измерениями, обычно в унциях или миллилитрах. Распространенные размеры включают 0,5 и 1,5 унции, 1 и ½ унции или 25 и 50 миллилитров.

• Материалы:

  Двойные джиггер изготавливаются из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, латунь или медь. Эти материалы устойчивы к ржавчине и коррозии и сохраняют хороший внешний вид в течение длительного времени. Некоторые джиггер имеют полированную, блестящую отделку, а другие — матовую.

• Конструкция:

  Двойные джиггер имеют бесшовную конструкцию. Для соединения верхней и нижней частей используется пайка. Такая конструкция делает джиггер прочным и гарантирует, что в мерный стаканчик не попадет жидкость.

• Кромки для налива:

  Двойные джиггер имеют загнутые края, которые помогают контролировать налив жидкости. Эти носики облегчают налив отмеренного ликера в стакан или шейкер, не проливая его.

• Хват и форма:

  Форма джиггера и толщина его стенок делают его удобным для захвата и использования. Некоторые джиггер имеют контурную конструкцию, которая делает их удобными для удержания даже в том случае, если бармен занят.

• Особенности:

  Некоторые двойные джиггер имеют специальные функции, такие как встроенные воронки для точного налива или откидные крышки для быстрого изменения измерения.

• Отделка:

  Двойные джиггер бывают с разной отделкой, включая полированную, шлифованную или покрытую.

Сценарии использования двойных джиггеров

• Курсы миксологии

  Двойные джиггер — это незаменимые инструменты для преподавателей и участников курсов миксологии. На этих курсах двойные джиггер используются для обучения студентов точному измерению ингредиентов при приготовлении коктейлей. Когда студенты учатся точно отмерять, используя двойные джиггер, они научатся уравновешивать вкусы в напитках. Их знания о измерении с помощью двойных джиггеров также помогут им создавать последовательные рецепты, чтобы каждый коктейль был одинаково вкусным каждый раз, когда его смешивают.

• Бары с крафтовыми коктейлями

  Бары с крафтовыми коктейлями, которые специализируются на высококачественных напитках, часто используют двойные джиггер. Бармены в этих барах полагаются на двойные джиггер для точного смешивания ингредиентов для каждого напитка, который они готовят. Точное измерение жидкостей с помощью двойного джиггера позволяет барменам создавать сложные вкусовые профили в коктейлях. Использование двойных джиггеров также помогает барменам постоянно воспроизводить один и тот же вкус для напитка каждый раз, когда его заказывает клиент.

• Домашние бары

  Двойной джиггер — это отличное дополнение к домашним барам. Когда люди делают свои собственные коктейли дома, наличие двойного джиггера поможет им точно отмерять ингредиенты. Это означает, что все напитки, приготовленные в домашнем баре, будут иметь такой же вкус, как и в дорогих барах. С помощью двойных джиггеров люди могут отмерять точное количество алкоголя и миксов, необходимое для каждого напитка, который они делают. Таким образом, все коктейли будут иметь одинаковый вкус каждый раз, когда их смешивают.

• Кейтеринг мероприятий

  Кейтеринговые компании, которые снабжают мероприятия алкогольными напитками, используют двойные джиггер для измерения жидкостей. Когда во время мероприятий требуется большое количество коктейлей с одинаковым вкусом, двойные джиггер очень полезны. Будь то свадебный прием или корпоративная вечеринка, где люди хотят насладиться коктейлями, двойные джиггер позволяют кейтеринговым компаниям производить большое количество напитков, которые все имеют похожий вкус.

• Пищевая и гостиничная промышленность

  В пищевой и гостиничной промышленности двойные джиггер широко используются. Они могут быть в ресторанах, гостиницах или в любом месте, где подают алкогольные напитки. Двойные джиггер помогают барменам отмерять правильное количество алкоголя при смешивании напитков для клиентов. Это гарантирует, что каждый коктейль имеет как желаемый вкус, так и крепость. Использование двойных джиггеров позволяет барменам создавать последовательные рецепты, чтобы каждый напиток был таким же, как и предыдущий.

Как выбрать двойные джиггер

При выборе двойных джиггеров следует учитывать несколько факторов. Они гарантируют, что вы выбрали правильный джиггер для удовлетворения потребностей бара или кухни. Оценивая эти аспекты, вы можете выбрать двойной джиггер, который точный, прочный и удобный в использовании, что повысит эффективность и точность измерения ингредиентов при приготовлении коктейлей.

• Назначение и использование

  При выборе двойного джиггера следует учитывать назначение и использование оборудования. Подумайте, как вы будете его использовать. Если это для домашнего использования, стандартный джиггер с общепринятыми измерениями будет достаточным. Однако для профессиональных помещений или более сложных рецептов может потребоваться джиггер с более широким диапазоном измерений.

• Точность измерения

  Точность измерений — еще один фактор, который следует учитывать. Ищите двойные джиггер, которые имеют четко обозначенные измерения, предпочтительно в миллилитрах и унциях. Некоторые джиггер даже имеют выгравированные метки, которые, как правило, более прочные и легко читаемые.

• Материалы и долговечность

  При выборе двойных джиггеров следует также учитывать материалы и долговечность изделия. Джиггер обычно изготавливаются из нержавеющей стали, которая устойчива к ржавчине и коррозии, что гарантирует долговечность. Есть также джиггер из латуни или меди для тех, кто предпочитает более винтажный вид, но убедитесь, что они правильно покрыты, чтобы предотвратить потемнение.

• Дизайн и функции

  Дизайн и функции также следует учитывать при выборе двойных джиггеров. Существует множество доступных моделей, таких как джиггер в форме колокола, который придает более элегантный вид, или традиционная форма песочных часов. Некоторые джиггер имеют дополнительные функции, такие как встроенные носики для налива или измерительные метки, которые могут повысить их функциональность.

• Простота использования и обслуживания

  Следует также учитывать простоту использования и обслуживания двойного джиггера. Выберите джиггер, который удобно держать в руке и который легко использовать. Убедитесь, что измерения хорошо видны и что джиггер легко мыть после использования.

Q&A

Q1: Из чего изготавливают двойные джиггер?

A1: Двойные джиггер изготавливаются из нержавеющей стали, латуни или меди.

Q2: Каково назначение двойного джиггера?

A2: Двойной джиггер позволяет отмерять два разных количества ликера одновременно при приготовлении коктейлей.

Q3: Какие бывают типы двойных джиггеров?

A3: Разные типы двойных джиггеров: джиггер с носиком для налива, джиггер с измерительными метками, джиггер с уровнем, джиггер с резиновой ручкой, джиггер с откидной крышкой, джиггер с ручкой.

Q4: Почему важен дизайн двойного джиггера?

A4: Дизайн двойного джиггера важен, потому что он обеспечивает точность измерений и делает инструмент удобным в использовании.

Q5: Как следует мыть двойной джиггер?

A5: Двойной джиггер можно мыть вручную теплой мыльной водой или мыть в посудомоечной машине.