Духовка

Тип

Электропечь, часто называемая электрической духовкой, представляет собой кухонный прибор, использующий электрическую энергию для приготовления пищи. Изначально для розжига печи использовалась древесина, но с появлением электричества ее место заняла электропечь. Электрическая печь стала предпочтительнее для многих людей, так как она оказалась более удобной и эффективной, чем традиционная печь.

Электропечи оснащены термостатом, который регулирует температуру внутри печи, что упрощает контроль условий, необходимых для приготовления различных типов пищи. Печь также имеет нагревательные элементы, которые могут располагаться над или под приготовляемой пищей. В большинстве случаев эти элементы скрыты. Во время приготовления пищи элементы нагреваются и передают тепло еде. Кроме того, в печах есть решетки, на которые помещают пищу для приготовления.

В последние годы тип печи, используемой для приготовления пищи, претерпел изменения. С развитием технологий были изобретены различные типы печей, например, микроволновые печи. Печи революционизировали процесс приготовления пищи, сделав его более удобным и эффективным. Электрические печи выпускаются в различных моделях и дизайнах в зависимости от предпочтений и вкусов. Электропечи имеют ряд преимуществ: они просты в использовании, чистке и управлении температурой. Выпечка, гриль и жарка - это распространенные режимы, которые встречаются в большинстве электрических печей.

Существуют различные типы электрических печей:

• Традиционная печь: Традиционные печи - это наиболее распространенный тип электрических печей, который можно найти во многих домах. Они имеют два нагревательных элемента: один сверху, другой снизу.
• Конвекционная печь: Конвекционная печь использует вентилятор и вытяжную систему для циркуляции горячего воздуха вокруг приготовляемой пищи. Вентилятор ускоряет процесс приготовления.
• Тостерная печь: Тостерная печь - это небольшая электрическая печь, которую можно использовать для поджаривания, выпечки или гриля. Она часто используется для приготовления пищи для одного или двух человек. Благодаря своим небольшим размерам, тостерная печь может стать дополнительным элементом на вашей кухне.
• Паровая печь: Паровая печь использует пар для приготовления пищи вместо сухого жара. Паровые печи обычно используются для приготовления овощей, так как пар сохраняет питательные вещества в овощах.
• Встраиваемая печь: Встраиваемые печи монтируются в стену, а не устанавливаются на пол. Они бывают одно- или двустворчатыми.

Функции и характеристики электропечей

Электрические печи предлагают различные варианты приготовления пищи, такие как выпечка, гриль, жарка и поджаривание. Они имеют специальные настройки температуры и время приготовления для каждой функции. Когда еда помещается в духовку, горячий воздух циркулирует вентилятором. Термостат контролирует температуру. Электрические печи также оснащены таймером, который оповещает о завершении приготовления, предотвращая пережарку пищи.

• Противни для выпечки: Противни для выпечки предназначены для выпечки, но могут использоваться для жарки и поджаривания. Их плоская поверхность обеспечивает равномерное приготовление печенья, тортов и других выпеченных изделий.
• Формы для выпечки: Эти круглые или квадратные формы специализируются на выпечке тортов. Они бывают разных размеров, чтобы вмещать различные слои торта, и имеют антипригарное покрытие для легкого извлечения и очистки.
• Жаровни: Жаровни - это глубокая, универсальная посуда, используемая для жарки мяса, овощей и запеканок. Их также можно использовать для выпечки и других блюд, приготовляемых в одной посуде.
• Противни для выпечки: Противни для выпечки предназначены для выпечки, но могут использоваться для жарки и поджаривания. Их плоская поверхность обеспечивает равномерное приготовление печенья, тортов и других выпеченных изделий.
• Формы для выпечки: Эти круглые или квадратные формы специализируются на выпечке тортов. Они бывают разных размеров, чтобы вмещать различные слои торта, и имеют антипригарное покрытие для легкого извлечения и очистки.
• Жаровни: Жаровни - это глубокая, универсальная посуда, используемая для жарки мяса, овощей и запеканок. Их также можно использовать для выпечки и других блюд, приготовляемых в одной посуде.

Сценарии использования электропечи

Удобство и многофункциональность электрических печей делают их полезными в коммерческих условиях. Вот некоторые из наиболее распространенных применений электрических печей в коммерческом секторе;

• Выпечка хлеба и кондитерских изделий: Электрическая печь используется для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий в больших количествах для распространения или продажи в хлебопекарном бизнесе.
• Выпечка печенья: Печенье выпекается в больших количествах в электрических печах, чтобы удовлетворить спрос кафе, продуктовых магазинов и кондитерских, которые их продают.
• Жарка: Владельцы ресторанов, специализирующиеся на мясных блюдах, широко используют электрические печи для жарки различных типов мяса. Они также используют их для приготовления жареных овощей и других продуктов.
• Гриль: Электрические печи-гриль запекают рыбу, мясо и другие продукты, используя источник тепла, расположенный непосредственно над продуктом, который нужно приготовить.
• Тушение и паровое приготовление: В закрытых помещениях с источником сухого или влажного тепла, например, в электрической печи, такие продукты, как овощи, готовятся в саунах для создания уникального вкуса. Кроме того, устрицы, мидии и другие моллюски готовятся на пару.
• Дегидратация: Такие продукты, как фрукты или вяленое мясо, сушатся с помощью этого метода для их сохранения, что усиливает их вкус и делает их богатыми питательными веществами.
• Тостеры: Завтраки, такие как сырные тосты и упма, готовятся оптом для подачи клиентам в гостиницах и кафе.
• Нагрев и разогрев: Электрические печи также полезны для разогрева и подогрева пищи до необходимой температуры подачи. Это делается для усиления вкуса и поддержания пищи при определенной температуре, чтобы предотвратить ее порчу.

Как выбрать электропечи для бизнеса по продаже электроники

• Целевая аудитория:

  Чтобы купить электрическую печь, которая будет хорошо продаваться, изучите свою целевую аудиторию. Проверьте, какие виды приготовления пищи предпочитают люди в этом районе, и какие функции они считают наиболее важными. Печи для выпечки кондитерских изделий подойдут для районов с большим сообществом пекарей. Электропечи, которые жарят на гриле и запекают, отлично подходят для мест, где любят мясные блюда. Разные рынки предпочитают разные объемы. В городских районах с маленькими кухнями необходимы компактные печи, в то время как в сельской местности с большими кухнями нужны модели большего размера. Зная стиль приготовления пищи целевой аудитории, ее предпочтения в плане функций и потребность в объеме печи, вы можете выбрать электропечь, которая соответствует ее потребностям в приготовлении пищи.

• Размер и емкость:

  Размер и емкость электрических печей различаются. Электрические печи бывают самых разных размеров, от моделей для столешницы до больших встраиваемых вариантов. Электрические плиты с духовыми шкафами больше по размеру, но их не всегда удобно использовать на маленьких кухнях. Перед тем как выбрать электрическую печь, подумайте о доступном пространстве на кухне. Также обратите внимание на вместимость каждой печи. Некоторые из них могут одновременно вмещать две решетки. Однако другие могут вместить только одну решетку. При покупке печи учитывайте количество человек в семье и привычки к приготовлению пищи. Компактная печь может быть идеальным вариантом для небольшой семьи или одиноких людей, в то время как просторная печь лучше подойдет для больших семей или тех, кто часто принимает гостей.

• Энергоэффективность:

  При оценке энергоэффективности печи обращайте внимание на ее способность минимизировать потребление энергии при достижении оптимальных результатов приготовления пищи.

  Печи с хорошей изоляцией требуют меньшего количества энергии для поддержания желаемой температуры приготовления пищи. Такая изоляция помогает удерживать тепло внутри полости печи, предотвращая утечку тепла наружу.

  Также рассмотрите печи с несколькими вариантами скорости вентилятора для их функции конвекционного приготовления. Такая гибкость позволяет пользователям регулировать скорость вентилятора в соответствии с различными потребностями в приготовлении пищи, обеспечивая более точный контроль над конвекционной циркуляцией воздуха и энергоэффективностью печи.

• Функции электрической печи:

  Современные электрические печи оснащены удобными новыми функциями. К ним относятся самоочистка, фритюрница, отложенный старт выпечки и интеллектуальные технологии. Печи с функцией самоочистки имеют цикл очистки, который использует высокие температуры для превращения остатков пищи в золу. Ручная чистка не требуется. Системы с паровой очисткой используют воду для размягчения пригоревшей пищи. Паровая очистка менее требовательна, чем использование режима самоочистки печи. Настройки фритюрницы оснащены вентилятором и нагревательными элементами, которые готовят пищу, помещенную на проволочную решетку. Функция отложенного старта выпечки позволяет пользователям установить таймер, с которого начнется процесс приготовления. Эта функция гарантирует, что блюда будут готовы в нужное время. Интеллектуальные электропечи популярны благодаря тому, что позволяют пользователям управлять печью со смартфона. Пользователи могут проверять оставшееся время на таймере или удаленно регулировать температуру.

Q&A

Вопрос: Какие электропечи доступны оптом?

Ответ: На оптовом рынке доступны различные типы электропечей. В их число входят конденсационные печи, встраиваемые печи, многофункциональные печи, встраиваемые печи, тепловые насосы для сушки и печи большой емкости.

Вопрос: Как оптовые покупатели приобретают электропечи?

Ответ: Оптовые покупатели могут приобрести электропечи у производителей, либо связавшись с ними напрямую через онлайн-платформы, такие как Chovm.com, либо став дистрибьютором определенного бренда. Они также могут закупать оптом у известных поставщиков и оптовиков.

Вопрос: Какое стандартное напряжение для электропечей?

Ответ: Во многих европейских странах стандартное напряжение составляет 220-240 В. Тем не менее, необходимо убедиться, что конкретная электропечь, которую вы покупаете, совместима с электрическим питанием страны.

Вопрос: Требуется ли сборка печей по прибытии?

Ответ: Большинство электропечей поставляются готовыми к установке. Тем не менее, встраиваемые печи могут потребовать некоторой сборки или модификации, чтобы они соответствовали кухонным шкафам или встраиваемым пространствам.

Вопрос: В каких отраслях используются электропечи?

Ответ: Рестораны, пекарни, кейтеринговые службы, предприятия пищевой промышленности, а также больницы и клиники используют электропечи для приготовления пищи. Их также используют на домашних кухнях.