Ротационный барабанный сушилка для фруктов и овощей

Типы сушилок барабанного типа для фруктов и овощей

Сушилка барабанного типа для фруктов и овощей подходит для обработки различных фруктов и овощей в сушеные продукты. С одной стороны, она помогает продлить срок годности, снизить вес и предлагает разнообразные варианты употребления. Сушеная пища также может выйти на рынок и принести бизнесу значительную прибыль. Существуют разные типы таких сушилок.

• Сушилка с прямым нагревом:

  Эта сушилка использует прямой нагрев для сушки фруктов и овощей путем их воздействия открытым пламенем. Барабанная сушилка для фруктов является одной из самых распространенных сушилок в этой категории. Фрукты помещаются в сушилку, которая имеет вращающийся цилиндрический барабан. По мере вращения барабана сырые фрукты и овощи подвергаются воздействию тепла от пламени.

• Сушилка с косвенным нагревом:

  В сушилках с косвенным нагревом открытое пламя не нагревает пищу непосредственно. Передача тепла происходит через стенку вращающегося барабана. В этом случае воздух проходит через сушилку и забирает тепло от стенок. Этот тип сушилки подходит для сушки чувствительных к нагреванию продуктов. Косвенная сушилка не обожжет пищу, если она очень чувствительна к теплу.

• Сушилки с воздушным потоком:

  И сушилка с воздушным потоком, и барабанная сушилка для овощей работают по одному принципу: прохождения горячего воздуха через продукт питания. Однако в сушилке с воздушным потоком воздух поступает из печи или нагревательного элемента, который не находится внутри сушильной камеры. Сушилка с воздушным потоком может потребовать больше времени для сушки пищи по сравнению с барабанной сушилкой. Однако сушилка с воздушным потоком потребляет меньше энергии по сравнению с барабанной сушилкой.

Технические характеристики и обслуживание барабанных сушилок для фруктов и овощей

Технические характеристики

• Диаметр барабана:

  Диаметр цилиндрической барабанной сушилки обычно составляет от 0,9 до 3,6 м.

• Длина барабана:

  Длина барабанной сушилки обратно пропорциональна компактности оборудования; соответственно, длина сушилки обычно варьируется от 3,6 до 18,8 м.

• Мощность:

  Мощность приводного двигателя составляет около 15 кВт.

• Скорость вращения:

  В зависимости от материала и технологических требований скорость вращения сушилки обычно варьируется от 2 до 6 оборотов в минуту.

• Температура сушки:

  Температура горячего воздуха, генерируемого вентилятором, составляет около 350-500 градусов, а температура выгружаемого после сушки материала ниже 60 градусов.

Обслуживание

• Проверка перед плановым отключением:

Во время работы сушилки рекомендуется проводить еженедельную проверку всех подшипников, шестерен, цепей, звездочек и других деталей, чтобы обеспечить правильное состояние смазки и извлечь любые посторонние предметы из внутренней части сушилки, которые могут повредить оборудование. В результате будет обеспечен более безопасный и стабильный режим работы.

• Для цепей и звездочек:

Важно поддерживать правильную натяжку, быстро смазывать их перед тем, как они станут сухими и ржавыми, а также своевременно очищать от грязи и пыли, чтобы предотвратить ненормальный износ.

• Замена изношенных деталей:

Необходимо проводить еженедельную проверку зубчатых колес сушилок для фруктов и овощей, штукатурных колец, опорных колес и других легко изнашиваемых деталей, чтобы определить, требуется ли их замена или ремонт, чтобы гарантировать надежное функционирование наряду с нормальной работой оборудования.

• Уплотнения входных и выходных отверстий:

В целях планового технического обслуживания необходимо ежемесячно проверять уплотнительные элементы, используемые как на входе, так и на выходе сушилки, а также любые неисправности, такие как повреждение, ослабление или протечка, должны быть немедленно устранены путем замены их на новые или внесения соответствующих корректировок, чтобы сохранить стабильный поток воздуха и эффективность теплопередачи, тем самым обеспечивая соблюдение стандартов качества продукции.

Кроме того, крепежные элементы по всему агрегату, особенно подверженные более высоким функциональным нагрузкам и вибрации, следует тщательно проверять на предмет ослабления, чтобы регулярно проводить своевременные операции по затяжке, чтобы эффективно предотвратить неисправности оборудования, возникающие из-за ослабленных соединений.

Сценарии использования барабанных сушилок для фруктов и овощей

Барабанные сушилки для фруктов и овощей имеют разнообразное применение для предприятий различных отраслей. Ниже приведены некоторые из распространенных сценариев использования барабанной сушилки для фруктов.

• Пищеперерабатывающие предприятия

  Пищеперерабатывающие предприятия используют сушилки для фруктов для сушки овощей и фруктов в больших масштабах. Затем сушеные фрукты и овощи упаковываются и распространяются в супермаркетах и продуктовых магазинах.

• Услуги общественного питания и рестораны

  Сушеные фрукты и овощи служат ароматизаторами, начинками и питательными закусками для блюд. Некоторые также используют эти сушеные продукты в качестве замены свежих продуктов, когда сезонные фрукты и овощи недоступны.

• Пекарная промышленность

  В пекарной промышленности барабанная сушилка используется для сушки овощей и фруктов, используемых для изготовления различных пищевых продуктов, включая печенье, хлеб, хлопья и гранолу.

• Производство кормов для животных

  Компании, производящие корма для животных, используют барабанную сушилку для продуктов питания, чтобы производить сушеные фруктовые и овощные закуски для домашних животных. Сушеные фрукты и овощи упаковываются и продаются владельцам домашних животных в качестве здоровых лакомств для домашних животных.

• Экспортная промышленность

  Экспортная промышленность использует барабанную сушилку для фруктов для производства сушеных фруктов и овощей для международных рынков. Сушеная продукция имеет более длительный срок годности и идеально подходит для зарубежных покупателей.

• Фармацевтические компании

  Некоторые фрукты и овощи производят ценные соединения, которые могут использовать некоторые фармацевтические компании. Например, овощная барабанная сушилка может сушить морковь для получения порошка моркови, который может иметь определенные лечебные свойства.

• Интернет-розничная торговля и электронная коммерция

  Интернет-магазины и компании электронной коммерции продают сушеные фрукты и овощи напрямую потребителям через веб-сайты и мобильные приложения. Клиенты могут удобно заказывать различные сушеные продукты.

Как выбрать барабанные сушилки для фруктов и овощей

При выборе подходящей сушилки для фруктов и овощей для рынка покупатели должны учитывать различные факторы, чтобы определить, какой тип сушилки будет подходящим дополнением к их целевому рынку.

• Сушильная технология: Сушильная технология обычно является самой важной особенностью при покупке сушилки. Различные типы сушилок для фруктов и овощей используют определенные сушильные технологии, которые производят различное качество и типы сушеной продукции. Например, покупатели, желающие приобрести барабанную сушилку без воздуха, должны знать, какие фрукты или овощи она может эффективно сушить. Чтобы барабанная сушилка без воздуха работала хорошо, продукт должен иметь высокое содержание масла или влаги.
• Пропускная способность: Пропускная способность сушилки - это еще одна важная особенность, которую следует учитывать при выборе сушилки. Пропускная способность сушилки относится к объему фруктов или овощей, которые сушилка может высушить за определенный период времени. Обычно она выражается в килограммах в час или аналогичных единицах измерения. Предприятиям, которые обрабатывают большое количество фруктов или овощей для продажи, потребуется сушилка с большой пропускной способностью. С другой стороны, небольшим перерабатывающим предприятиям будет достаточно сушилки с меньшей пропускной способностью.
• Источник энергии: Разные сушилки имеют разные требования к энергии. Некоторые работают от электричества, в то время как другие используют солнечную, природную газовую или дизельную энергию. Компании, работающие исключительно от электричества, должны купить электрическую сушилку. Предприятия, имеющие доступ к природному газу или дизельному топливу, могут выбрать газовую или дизельную сушилку соответственно, чтобы оптимизировать свою производственную линию.
• Качество продуктов питания: Качество сушеной пищи, которую производит сушилка, может существенно повлиять на то, какой тип сушилки купят перерабатывающие предприятия. Некоторые сушилки, которые используют жесткие процессы сушки, могут повредить питательную ценность и вкус сушеных фруктов или овощей. Например, барабанная сушилка может испортить вкус и питательную ценность некоторых овощей, таких как морковь, брокколи и капуста, потому что не все овощи реагируют положительно на высокую температуру барабанной сушилки.

Q&A

Вопрос: Чем барабанная сушилка для фруктов и овощей отличается от воздушной сушилки?

Ответ: Воздушная сушилка делает пищу, которую могут съесть растущие плесневые грибки, в то время как барабанные сушилки снижают содержание воды в пище до уровня, где бактерии не могут жить. Барабанные сушилки для фруктов и овощей обрабатывают широкий спектр продуктов, в то время как воздушные сушилки ограничены определенными продуктами.

Вопрос: Каковы преимущества использования барабанной сушилки для фруктов и овощей?

Ответ: Барабанные сушилки предлагают ряд преимуществ, таких как сохранение питательной ценности продуктов, продление срока годности, снижение затрат на хранение и транспортировку, а также обеспечение частой автоматизированной продукции.

Вопрос: Можно ли дегидратировать замороженные продукты с помощью барабанной сушилки?

Ответ: Да, замороженные продукты можно дегидратировать. Однако заморозка продуктов может увеличить производственные затраты. Более выгодно дегидратировать свежие продукты.

Вопрос: Где следует хранить сушилку для фруктов и овощей, когда она не используется?

Ответ: Сушилку следует хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей или суровых погодных условий. Убедитесь, что все воздушные проходы свободны, и не используйте ее вблизи легковоспламеняющихся веществ. Следуйте инструкциям производителя по правильному хранению и обращению.