Цитрат натрия является универсальным химическим соединением, которое широко используется в пищевой промышленности. Он является ключевым ингредиентом во многих пищевых продуктах и может использоваться в различных областях, в том числе в качестве пищевой добавки, ароматизатора, набухающего агента, стабилизатора, буфера и эмульгатора.






