(18131 шт. продукции доступно)
16-ти ярусная печь выпускается в различных типах, каждый из которых предназначен для удовлетворения конкретных потребностей и предпочтений в приготовлении пищи. Печи для пивоваренного завода обычно используются на пивоварнях для выпечки и сушки солода для производства пива. Они, как правило, имеют прочную конструкцию и могут нагреваться до высоких температур. Печи для пиццы обычно работают на газе или дровах и могут достигать высоких температур, идеальных для выпечки хлеба. Печи с подовыми камерами имеют большие камни для выпечки, на которые помещается хлеб. Они нагреваются паром и имеют точную регулировку температуры, что делает их отличным выбором для выпечки багетов.
Электрическая печь с функцией конвекции оснащена вентилятором, который циркулирует горячий воздух по всей печи. Это помогает равномерно и быстро выпекать хлеб. Комбинированная печь часто используется на профессиональных кухнях. Она сочетает в себе парогенератор и конвекционную печь. Пар помогает сохранить хлеб влажным, улучшая его текстуру. Печь с вращающейся решеткой идеально подходит для выпечки больших количеств хлеба. Она имеет несколько решеток, которые постепенно вращаются в пекарной камере. Это помогает хлебу выпекаться равномерно. Тепловая печь использует лучистое тепло для выпечки хлеба. Она имеет температуру, которую можно регулировать в соответствии с потребностями пекаря. Микроволновые печи можно использовать для выпечки хлеба, особенно в микроволновом режиме. Это удобнее, чем традиционные методы выпечки; однако хлеб, выпеченный таким способом, не будет иметь такой же текстуры, как хлеб, выпеченный в обычной печи.
Производители печей всегда стремятся удовлетворить различные потребности пользователей, оставаясь в курсе современных тенденций. Ниже перечислены популярные среди пользователей функции.
Конвекционная выпечка
Конвекционная печь использует вентиляторы для циркуляции горячего воздуха вокруг пищи для равномерного приготовления. Движение воздуха может сократить время приготовления и помочь достичь золотистого, хрустящего внешнего вида. Домашние повара, которые испытывают трудности с выпечкой, могут добиться лучших результатов с помощью конвекционных печей. Эти печи также можно использовать для запекания мяса и жарки замороженных продуктов. Некоторые модели имеют отдельный нагревательный элемент для вентилятора.
Функция самоочистки
Печи являются одним из самых грязных приборов на кухне. Пригоревшие остатки пищи и жир трудно удалить при обычной чистке. Однако некоторые печи имеют функцию самоочистки. Печи с самоочисткой сжигают остатки пищи при очень высоких температурах, превращая их в пепел. Пользователи могут затем стереть пепел влажной тряпкой. Многие модели имеют изолированную дверцу, которая блокируется во время самоочистки.
Приготовление на пару
Печи с системами приготовления на пару имеют отдельный резервуар для воды. При активации печь производит пар, чтобы сохранить влажность внутри. Пар помогает сохранить натуральные соки и питательные вещества пищи. Повара заметят, что приготовленная на пару пища более нежная и менее жирная. Приготовление на пару также помогает снизить риск пригорания или пересушивания пищи.
Wi-Fi подключение
Модели высокого класса имеют функции, которые отвечают потребностям современных пользователей. Производители теперь создают печи с Wi-Fi подключением. Предприниматели могут найти печи, которые позволяют пользователям контролировать температуру и время приготовления со своего телефона. Некоторые модели поставляются с предварительно запрограммированными рецептами, которые полезны для начинающих поваров. Wi-Fi печи также имеют таймеры, которые оповещают пользователей о завершении приготовления. Пользователи могут проверить состояние печи из любого места, даже не находясь на кухне.
Система охлаждения
Несколько систем охлаждения разработаны для предотвращения нагревания пищи в печи. Некоторые печи охлаждают внешнюю поверхность, чтобы предотвратить случайные ожоги. Мощная система охлаждения отводит остаточное тепло от пищи после завершения приготовления. Она помогает герметизировать контейнеры с герметичными крышками. Хранящиеся в таких контейнерах продукты будут дольше оставаться свежими.
Сенсорное управление
Сенсорные панели управления обеспечивают более точную регулировку температуры и точность приготовления. Они имеют предустановки для размораживания, поджаривания и тушения. Пользователи также могут регулировать температуру с шагом в один градус. Модели, которые поставляются с ярким ЖК-дисплеем, позволяют легко увидеть текущие настройки и время.
Рестораны:
Печи являются важным инструментом на профессиональных кухнях. Повара используют их для приготовления множества разных блюд и закусок. Ресторанные печи могут готовить много вещей одновременно и имеют точный контроль температуры. Это позволяет поварам готовить одинаковые блюда. Они могут выпекать хлеб до золотистого цвета или убедиться, что мясо идеально приготовлено. Печи позволяют ресторанам готовить разнообразные меню, от хрустящей пиццы до пышных десертов. Они также помогают быстро готовить большие объемы пищи. Надежность и эффективность ресторанных печей имеют решающее значение для бесперебойной работы кухни и обслуживания вкусных блюд для многих клиентов.
Отели и кейтеринговые компании:
Многие отели и кейтеринговые компании используют 16-ти ярусные печи для выпечки, запекания и разогрева большого количества пищи для гостей и мероприятий. Эти большие печи позволяют им готовить разнообразные блюда из одной печи одновременно. Например, они могут выпекать одновременно несколько различных сортов хлеба на отдельных противнях, не влияя друг на друга. Точная регулировка температуры печи также гарантирует, что каждое блюдо приготовлено идеально, что имеет решающее значение для поддержания высоких стандартов качества при обслуживании такого большого количества людей. 16-ти ярусные печи помогают отелям и кейтеринговым компаниям эффективно массово производить разнообразные, хорошо приготовленные блюда для банкетов и конференций.
Пекарни:
Пекарни используют печи для выпечки хлеба, кондитерских изделий, тортов и других сладостей. Печь позволяет пекарям контролировать правильную температуру, необходимую для каждого изделия. Это важно, потому что различные кондитерские изделия должны выпекаться при разных температурах, чтобы получиться хорошо. Например, хлеб требует горячей печи, чтобы получить хрустящую корочку, а торты лучше всего выпекать при средней температуре для равномерного приготовления. Температура печи влияет на текстуру и вкус выпечки. Использование правильной температуры позволяет пекарям создавать вкусные торты с мягкой и влажной начинкой, а печенье должно быть хрустящим снаружи и жевательным внутри.
Кондитерские:
Печи играют очень важную роль на фабриках по производству сладостей и шоколада. Они используются для выпечки, запекания, взбивания и закаливания ингредиентов. Пекарни зависят от печей для выпечки печенья, тортов, брауни и других лакомств. Разные температуры создают уникальные текстуры и вкусы в различных нагретых продуктах. Печи также быстро охлаждают свежеприготовленный шоколад, чтобы его можно было разбить на батончики или сделать из него формочки. Возможность контролировать температуру печи означает, что кондитеры могут производить кондитерские изделия постоянного качества в больших масштабах, чтобы удовлетворить спрос магазинов и клиентов. Таким образом, печи необходимы для массового производства сладких закусок эффективным и надежным образом.
Кейтеринговые компании:
Печи большой емкости являются незаменимым оборудованием в кейтеринговых услугах. Эти печи позволяют кейтеринговым компаниям одновременно выпекать, запекать и разогревать большие объемы пищи, гарантируя, что все приготовлено идеально. Точная регулировка температуры помогает кейтеринговым компаниям производить блюда постоянного качества и высокого качества. Будь то хрустящая жареная курица, ароматная лазанья или идеально выпеченные пирожные, эти печи могут справиться с требованиями кейтеринговых мероприятий. Кроме того, они позволяют кейтеринговым компаниям готовить разнообразные меню и учитывать различные диетические ограничения, что делает их ценным инструментом для кейтеринговых услуг.
При поиске коммерческой конвекционной печи необходимо учитывать объем пищи, которую нужно готовить. Это поможет определить количество противней в 16-ти ярусной печи и размер печи. Следующее, на что следует обратить внимание, это источник энергии. Убедитесь, что доступный источник энергии может адекватно обслуживать 16-ти ярусную печь. Также обратите внимание на планировку кухонного пространства, чтобы убедиться, что 16-ти ярусная печь может правильно встать.
Необходимо учитывать, может ли печь выпекать непрерывно, не перегреваясь. Она также должна иметь равномерное распределение температуры, чтобы обеспечить равномерную выпечку. Печь с отдельными нагревательными элементами для верха и низа более универсальна. Она позволяет максимально эффективно регулировать тепло для того, что выпекается.
16-ти ярусная печь должна быть легко моющейся и обслуживаемой. Проверьте наличие таких функций, как съемные решетки для печи и антипригарные поверхности, которые облегчают уборку. В случае возникновения неисправностей обратите внимание на уровень поддержки клиентов производителя.
Идеальная 16-ти ярусная печь должна иметь хорошую изоляцию для эффективного удержания тепла. Это позволит ей быстро нагреваться и экономить энергию. Она также должна иметь надежный контроль температуры, чтобы можно было точно следовать рецептам и поддерживать постоянное приготовление.
При поиске поставщика 16-ти ярусной печи необходимо учитывать репутацию и отзывы поставщика. Это даст представление об уровне обслуживания клиентов и качестве продукции поставщика. Также важно проверить сертификаты на 16-ти ярусные печи, чтобы убедиться, что они соответствуют стандартам безопасности. Поставщик также должен предоставлять подробную информацию о продукте, такую как функции, технические характеристики и доступные аксессуары.
Вопрос: Какие преимущества паровые печи имеют по сравнению с традиционными печами?
Ответ: Паровые печи обеспечивают влажное тепло, которое полезно для продуктов, таких как хлеб и кондитерские изделия. Влажность не позволяет хлебу становиться жестким и позволяет ему лучше подниматься и формировать хрустящую корочку. Пар также помогает овощам сохранять свой цвет и питательные вещества во время приготовления, а также может использоваться для очистки грязной пекарной камеры.
Вопрос: Какие преимущества дают конвекционные печи?
Ответ: Конвекционные печи имеют вентиляторы, которые циркулируют горячий воздух для равномерного приготовления. Они готовят пищу быстрее и при более низких температурах, снижая потребление энергии. Равномерная циркуляция воздуха предотвращает образование горячих или холодных зон в печи.
Вопрос: Сколько энергии потребляют электрические печи?
Ответ: Энергоэффективность зависит от модели. Выбор хорошо изолированной печи, которая быстро нагревается, и размера, подходящего для количества пищи, которое готовится регулярно, сводит к минимуму потребление электроэнергии. Использование правильной посуды также помогает экономить электроэнергию, так как металл и стекло нагреваются быстрее, чем более плотные материалы. Непроницаемые кастрюли не являются хорошими проводниками тепла и нагреваются дольше.
Вопрос: Как можно откалибровать температуру печи?
Ответ: Чтобы проверить точность температуры печи, используйте термометр. Если обнаружено, что она неверна, большинство электрических печей имеют функцию регулировки температуры для калибровки. Проконсультируйтесь с руководством пользователя для получения конкретных инструкций по настройке показаний температуры.
Вопрос: Какие преимущества дает двойная печь?
Ответ: Двойная электрическая печь дает пользователям два отдельных отсека для приготовления пищи. Это позволяет готовить пищу при разных температурных режимах одновременно. Одна большая печь часто используется для праздничных обедов и вечеринок, а меньшая может использоваться ежедневно для экономии энергии.