Типы автоматических линий по производству куркуре
Обычно автоматическая линия по производству куркуре делится на несколько моделей. Таблица ниже позволит вам лучше ознакомиться с различными вариантами.
- Одношнековый экструдер сочетает в себе самый широкий спектр сырья, форм и применений. Их используют для производства различных закусок, завтраков и кормов для животных. Важным преимуществом одношнековых экструдеров является их адаптация к различным производственным ситуациям, что делает их универсальным вариантом для линий по производству продуктов питания.
- Многошнековые экструдеры содержат два или более шнека в экструзионном барабане. Они обладают высокой способностью к сдвигу и перемешиванию, что делает их подходящими для сложных рецептов продуктов питания, требований высокой питательной ценности и специфических вкусовых требований. Многошнековые экструдеры лучше удовлетворяют разнообразные потребности потребителей и имеют более широкие возможности технологического применения.
- Линии прямого производства с фритюром объединяют операции по смешиванию сырья, подаче рисовой муки, экструзии, фритюру, охлаждению и ароматизации. Экструдеры специально разработаны для производства куркуре. После обжаривания в масле формы становятся хрустящими и вкусными. Между тем система охлаждения и ароматизатор позволяют final snacks иметь отличную текстуру и вкус.
- Линии сушки используют технологию экструзии и сушки для производства закусок с высоким процентом удаления влаги. Как правило, закуски из экструзионного аппарата имеют более высокое содержание жира и масла. Однако сушилки предлагают менее жирные варианты для потребителей. Конечный продукт также отличается характерной хрустящей текстурой и жевательностью.
Спецификация и техническое обслуживание автоматической линии по производству куркуре
Спецификация
- Производительность: Автоматические линии по производству куркуре обычно имеют высокую производительность, производя десятки или сотни килограммов куркуре в час, чтобы удовлетворить спрос рынка.
- Мощность: Мощность автоматической линии по производству куркуре обычно измеряется в киловаттах (кВт) и может варьироваться от нескольких кВт до нескольких десятков кВт в зависимости от модели и производительности. Эта мощность включает в себя экструзионный блок, фритюрницу и конвейерную систему, среди прочего.
- Производственные процессы: Автоматическая линия по производству куркуре обычно интегрирует несколько производственных процессов, таких как смешивание, экструзия, сдвиг, фритюр и приготовление. Эти процессы могут выполняться автоматически с помощью системы управления и механического оборудования, что повышает производительность и эффективность.
- Безопасность: Автоматические линии по производству куркуре обычно оборудованы различными защитными устройствами, такими как аварийные кнопки остановки, защита от перегрузки и ограждения, чтобы обеспечить безопасность оператора и надежность оборудования во время эксплуатации.
Техническое обслуживание
- Чистка: После каждого производства все оборудование должно быть тщательно очищено, включая экструзионный блок, фритюрницу, конвейерную систему и т. д. Использование соответствующего моющего средства и инструментов может предотвратить накопление остатков и поддерживать гигиену оборудования.
- Смазка: Регулярно смазывайте движущиеся части производственной линии, такие как подшипники, цепи и шестерни, чтобы обеспечить плавную работу и уменьшить износ, чтобы сохранить оборудование в хорошем рабочем состоянии.
- Проверка и регулировка: Периодически осматривайте и регулируйте части автоматической линии по производству куркуре, такие как проверка и затягивание ослабленных компонентов, регулировка температуры и времени обжаривания масла и т. д., чтобы убедиться, что оборудование работает правильно, а качество продукта стабильно.
- Замена расходных материалов: Обращайте внимание на своевременную замену расходных материалов, таких как фильтры и ремни, для автоматической линии по производству куркуре, чтобы предотвратить проблемы с качеством, вызванные старением или повреждением расходных материалов.
- Детали: Различные модели и марки автоматических линий по производству куркуре могут иметь свои собственные требования к техническому обслуживанию, поэтому важно ознакомиться с руководствами по эксплуатации оборудования для получения подробной информации и следовать предписанному плану технического обслуживания для регулярного технического обслуживания и ремонта, чтобы обеспечить надежность и стабильность работы оборудования.
Сценарии использования автоматических линий по производству куркуре
Автоматический аппарат для производства куркуре полезен в различных отраслях промышленности, включая учебные заведения, исследовательские центры, пищевые и beverage компании, а также компании, производящие пищевые добавки.
- Автоматический аппарат для производства куркуре может производить закуски в больших масштабах для пищевых и beverage компаний.
- Разработчики и исследователи закусок могут использовать его для открытия новых технологий производства закусок, рецептов, вкусовых сочетаний и методов обработки.
- Производители куркуре могут использовать машину для производства куркуре в промышленных масштабах.
- Лагеря беженцев и организации по оказанию гуманитарной помощи могут использовать автоматическую линию по производству куркуре для производства питательных закусок для нуждающихся.
- Стартапы, производящие закуски, могут использовать машину для производства закусок и выхода на рынок.
- Спортивные комплексы, фитнес-центры, школы и университеты могут использовать машину для производства куркуре для улучшения ассортимента закусок.
- Розничные сети могут использовать машину для производства куркуре под собственной маркой и разработки фирменных закусок.
Как выбрать автоматическую линию по производству куркуре
Покупатели, ищущие промышленный автоматический экструдер для производства куркуре, могут иметь несколько вариантов в зависимости от различных производственных мощностей, спецификаций и конфигураций. Они могут включать в себя определяемые факторы, такие как требования к площади, производительность, потребление энергии, техническое обслуживание и обучение персонала.
Тем, кто ищет полную автоматическую производственную линию от приема сырья до упаковки, следует учитывать включенные машины, такие как смесительная машина, экструзионная машина, фритюрница, ароматизатор и упаковочная машина. Некоторые дополнительные машины, которые могут дополнять линию по производству куркуре, могут быть формовочная машина для закусок и конвейерная система.
В зависимости от требований к качеству обработки сырья на производственной линии покупатель может выбрать машину из нержавеющей стали или углеродистой стали с пищевым покрытием. Нержавеющая сталь более долговечна и ее легче чистить. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и выдерживает высокую влажность, что делает ее подходящей для некоторых производственных помещений.
Основным фактором, определяющим производительность автоматической машины для производства куркуре, является мощность двигателя. Чем выше мощность, тем выше производительность. Некоторые машины могут перерабатывать до 170 кг/час теста для производства куркуре. Большому заводу нужна машина, которая может перерабатывать не менее 100 кг/час теста. Для небольших предприятий может быть достаточно машины среднего размера, которая перерабатывает всего 30 кг/час.
При рассмотрении потребления энергии покупатели должны обращать внимание на то, предназначена ли машина для работы с влажным или сухим тестом, а также на ее конкретные требования. Как правило, экструдер для производства куркуре потребляет 22-30 кВт/час электроэнергии.
В зависимости от степени автоматизации количество обученных сотрудников для работы на производственных линиях будет варьироваться. На полностью автоматической линии может потребоваться только один человек для наблюдения за работой машины и загрузки материала в приемный отсек. На полуавтоматических линиях один человек может быть нужен для наблюдения за машиной и фритюрницами, а другой - для упаковки продукта. На полностью автоматических производственных линиях упаковка также может быть автоматизирована. В зависимости от количества необходимых сотрудников покупателям также следует учитывать затраты на рабочую силу.
Если эта линия является первым шагом в производство закусок, покупатели могут рассмотреть возможность приобретения многофункциональных машин, которые также производят другие закуски и легко регулируются для производства различных форм и вкусов.
Наконец, если линия используется на промышленном предприятии, покупатели могут захотеть рассмотреть возможность использования энергоэффективных и гибких машин, компактных моделей, которые могут вписаться в производственные помещения, простых в эксплуатации машин и машин с низкими требованиями к техническому обслуживанию. Некоторые машины могут иметь горячую и холодную экструзионную способность. Некоторые линии могут включать в себя охлаждающие/фритюрные блоки, которые могут снизить потребление энергии до 30%.
Часто задаваемые вопросы об автоматических линиях по производству куркуре
Q1: Что такое куркуре?
A1: Куркуре - это длинная экструдированная хрустящая закуска, обычно изготавливаемая в Индии из кукурузной муки или кукурузы, смешанной с различными специями и ароматизаторами.
Q2: Какое применение имеет экструзионный аппарат на линии по производству куркуре?
A2: Экструдеры используют и рассеивают тепло и давление для создания приготовленной, тестообразной закуски, которая затем разрезается на желаемые формы и размеры.
Q3: Можно ли индивидуально настроить линию по производству куркуре в соответствии со специфическими требованиями?
A3: Да, некоторые производители позволяют покупателям индивидуально настраивать линию в соответствии с желаемой формой, размером, вкусом и рецептом продукта.
Q4: В чем разница между автоматической линией по производству куркуре и полуавтоматической?
A4: Автоматическая линия по производству куркуре оснащена экструдером, который использует и рассеивает тепло и давление для приготовления сырья в режиме реального времени, в то время как полуавтоматическая линия требует ручной подачи сырья в экструдер с определенными интервалами.
