Скачать приложение
Скачать приложение Alibaba.com
Находите товары, общайтесь с поставщиками, управляйте своими заказами и оплачивайте их в приложении Alibaba.com в любое время и в любом месте.
Подробнее

Be печь

(8541 шт. продукции доступно)

О be печь

Типы духовых шкафов

Духовой шкаф — это прибор, который готовит пищу путем циркуляции горячего воздуха в закрытой камере. Предприятия используют различные типы духовых шкафов для выпечки, жарки или разогрева пищи, включая конвекционные, ротационные и стеллажные печи.

  • Конвекционный духовой шкаф

    Конвекционные печи имеют вентиляторы, которые циркулируют горячий воздух для равномерной готовки. Скорость потока воздуха регулируется. Эти печи выпекают пищу быстрее, чем традиционные, и потребляют меньше энергии. Пища в духовом шкафу готовится быстрее, так как размер печи меньше, а теплопередача происходит быстрее. Поэтому пищевые предприятия с высоким спросом на продукты и коротким временем приготовления могут использовать эти печи.

  • Ротационные духовые шкафы

    Пекарские ротационные печи имеют множество противней для выпечки большого количества продукции одновременно. Противни вращаются в ротационном движении. Эти печи прочны и быстро нагреваются. Они отлично подходят для выпечки хлеба или кондитерских изделий и используются в пекарнях, гостиницах и ресторанах.

  • Стеллажные печи

    Стеллажные печи похожи на ротационные печи, так как они также имеют несколько стеллажей для одновременной выпечки различных продуктов. Стеллажи выдвигаются из печи. Однако, в отличие от ротационных печей, стеллажи не вращаются. Стеллажные печи подходят для кейтеринговых мероприятий и крупных пищевых предприятий.

Функции и особенности

Духовой шкаф с функцией фритюрницы имеет различные функции, которые улучшают кулинарный опыт пользователей. Хотя функции могут отличаться в зависимости от поставщика или производителя, они включают в себя следующее;

  • Цифровой дисплей и элементы управления: Современные духовые шкафы оснащены цифровыми дисплеями, которые обеспечивают пользовательский интерфейс для настройки и мониторинга функций приготовления. Цифровые элементы управления повышают точность и удобство при настройке времени, температуры и режимов приготовления.
  • Предварительный нагрев: Как и в случае с обычными печами, функция предварительного нагрева духового шкафа нагревает прибор перед использованием. Некоторые устройства оснащены индикатором предварительного нагрева, чтобы уведомлять пользователей о достижении желаемой температуры.
  • Таймер приготовления: Духовые шкафы оснащены таймером приготовления, чтобы отслеживать время приготовления пищи. Пользователи могут установить таймер на определенное время и избежать недожаривания или пережаривания пищи.
  • Внутреннее освещение: Внутренняя подсветка позволяет пользователям проверять пищу, не открывая дверцу духовки. Она повышает видимость во время процесса приготовления.
  • Самоочистка: Многие современные духовые шкафы имеют функцию самоочистки, которая упрощает очистку духовки после использования. Пользователи могут активировать функцию самоочистки, и духовка очистится сама, достигнув очень высокой температуры, чтобы сжечь любые остатки пищи.
  • Стеллажи: Духовые шкафы оснащены стеллажами, которые обеспечивают несколько уровней приготовления. Стеллажи можно регулировать, чтобы пользователи могли изменять их положение в зависимости от высоты продуктов.
  • Таймер и будильник: Эта функция помогает избежать пережаривания или пригорания пищи, оповещая о завершении установленного времени.
  • Различные режимы приготовления: Духовые шкафы предлагают различные режимы приготовления, которые могут включать выпечку, гриль, жарку и сушку, среди прочего. Универсальность позволяет пользователям использовать один прибор для различных кулинарных потребностей.
  • Корзина для фритюрницы: Корзины для фритюрницы в духовках с функцией фритюрницы предназначены для удержания пищи во время жарки. Она позволяет горячему воздуху циркулировать вокруг пищи для равномерной жарки. Корзина для фритюрницы обычно перфорирована для улучшения циркуляции воздуха и может быть съемной для легкой очистки.
  • Функция пара: Некоторые духовые шкафы оснащены функцией пара, которая добавляет влагу в камеру приготовления. Ее можно использовать для приготовления овощей на пару, выпечки хлеба и других задач, требующих влажности.

Сценарии

  • Приготовление пищи:

    Кухонная плита обычно используется для приготовления пищи. Будь то кипячение, жарка, выпечка или тушение, плита обеспечивает необходимый уровень нагрева. С помощью горелок люди могут зажигать сковороды и кастрюли, поставленные сверху, для приготовления пищи. Многие плиты также имеют функции духовки, которые позволяют пользователям выпекать и жарить такие блюда, как мясо, запеканки и вкусные десерты.

  • Нагрев и поддержание тепла пищи:

    Когда люди принимают гостей или готовят большие обеды, кухонные плиты пригодятся, чтобы поддерживать пищу теплой во время вечеринок или семейных ужинов. Вместо того чтобы позволять блюдам остывать, плита имеет настройки низкого нагрева. Это помогает предотвратить охлаждение блюд. Таким образом, когда придет время подавать еду, все можно сделать при правильной температуре без холодильника. Также, в случае между приемами пищи. Вместо раннего завтрака, обеда или ужина, плиту можно использовать для разогрева остатков пищи. Пищу можно быстро разогреть. Это предотвращает ее порчу. Это также не позволяет следующему приему пищи показаться скучным, подавая его свежим и теплым снова. Их будут наслаждаться больше, чем холодным, прямо из холодильника. Блюда вкуснее, когда они горячие. Поэтому использование плиты для разогрева всегда будет намного приятнее, чем иметь тарелку комнатной температуры. Все будет намного приятнее, если подавать горячим, а не просто теплым или просто холодным снова.

  • Приготовление соусов и супов:

    Кухонные плиты хорошо подходят для приготовления соусов, рагу, супов и других блюд с жидкостью. Когда горелки включены, в кастрюлях и сковородах можно смешивать продукты. Затем все будет приятно тушиться. Такие техники, как обжарка лука и добавление бульона в кастрюли, создают ароматизированные основы для вкусных соусов. Постоянный нагрев плюс помешивание варят соус до тех пор, пока густая консистенция не станет идеальной. Кроме того, супы по бабушкиным рецептам или новые можно поставить на плиту, чтобы сделать их теплыми и вкусными. Просто сочетая качественные ингредиенты в кастрюле, такие как овощи, мясо, бобовые и специи, создается сытный суп для совместного употребления в пищу.

Как выбрать духовой шкаф

При покупке пивных печей для коммерческого или розничного использования покупатели должны учитывать количество пивных бутылок, которые они будут загружать, и мощность нагрева. Они также должны изучить различные модели и производителей с точки зрения удобства использования и оптимальной производительности. Предприниматели, которые начинают новый бизнес, должны подумать об инвестировании в быструю пивную печь, чтобы привлечь клиентов. Клиенты ценят скорость и стабильность в приготовлении кофе и пива. Таким образом, эти качества дадут предприятию конкурентное преимущество по сравнению с существующими противниками.

Для подержанных пивных печей покупатели должны провести тщательное исследование предыдущего производителя по вопросам обслуживания и получить информацию о доступности запчастей. Они также должны получить информацию об эффективности печи и убедиться, что продукт находится в оптимальном рабочем состоянии перед сделкой. Покупатели также должны обратить внимание на состояние внутренней части печи, в основном изготовленной из металла, например, нержавеющей стали. Если печь имеет хороший внутренний металл, это позволит пользователю сэкономить на расходах на электроэнергию благодаря сохранению тепла. Также запросите, чтобы продемонстрировали состояние внешнего металла, и проверьте наличие ржавчины, которая может повлиять на вкус и качество пива. Владельцы бизнеса должны рассмотреть возможность использования новых печей, так как они соответствуют установленным порогам санитарных и гигиенических норм.

Во-вторых, покупатели должны учитывать размер пивной печи, так как он будет влиять на количество пива, которое они могут сварить. Покупатели с крупными пивоваренными компаниями должны выбрать более крупные печи, а те, у кого небольшие пивоваренные предприятия, должны рассмотреть возможность использования более мелких печей. Покупатели также должны учитывать совместимость печи с электроснабжением на их пивоваренных предприятиях. Например, некоторые пивные печи работают на пропане или электроэнергии. Продавцы должны убедиться, что у них есть необходимые розетки, чтобы избежать неудовлетворительного спроса на электроэнергию.

Владельцы магазинов, которые хотят начать продажу пива, должны установить полки с подогреваемыми пивными шкафами для демонстрации упакованного пива в привлекательном и привлекающем внимание виде. Полки должны быть освещены, чтобы соблазнить клиентов и поддерживать пиво при требуемых температурных стандартах. Продавцы, которые хотят подавать быстрое и стабильное холодное пиво, должны приобрести настольные мини-охладители для пива, которые просты в использовании.

Часто задаваемые вопросы о духовых шкафах

В1: В чем преимущество духовки с грилем?

О1: Плита с грилем позволяет пользователям быстро готовить еду. Пища быстро подрумянивается и становится хрустящей. Он идеально подходит для приготовления таких блюд, как фриттата, рыба, курица и цуккини-фри, среди прочего. Кроме того, блюда можно укладывать слоями и готовить одно над другим, чтобы сэкономить время.

В2: Как следует стерилизовать духовку с помощью колбы?

О2: При стерилизации детских бутылочек, посуды или инструментов температура духовки должна быть около 100-140 С. Добавьте таймер на 10-20 минут. Разные бутылочки имеют разную температурную устойчивость. Пожалуйста, обратитесь к руководству. Используйте перчатки для обращения с нагретыми предметами.

В3: Что означают разные единицы измерения температуры в духовке?

О3: Температурный символ "С" обозначает градусы Цельсия, а "F" - градусы Фаренгейта. Это стандартные единицы измерения температуры. Следуя рецептам, пользователям необходимо разогреть духовку до указанной температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта, в зависимости от того, какая единица используется в рецепте.

В4: Можно ли положить фольгу в духовой шкаф?

О4: Да, пользователи могут положить фольгу в духовой шкаф. Однако это следует делать с осторожностью. Фольга не должна касаться металлических частей духовки или нагревательных элементов. Кроме того, ее не следует использовать таким образом, чтобы препятствовать циркуляции воздуха в конвекционных печах. Это связано с тем, что фольга может блокировать нагревательные элементы духовки.

X