Линия переработки свеклы

Типы линий по переработке свеклы

Линия по переработке свеклы - это производственная линия, которая перерабатывает свеклу в различные продукты. Рассмотрим некоторые из наиболее часто используемых промышленных линий по переработке свеклы:

• Линия мойки и резки свеклы

  Эта линия переработки в основном используется для мойки и резки свеклы на разные формы для дальнейшей обработки. Линия помогает улучшить качество продукции, ее однородность и гигиенические стандарты. Как правило, она состоит из нескольких типов оборудования, таких как конвейерные ленты, моечные машины и режущие машины. Моечная станция удаляет грязь и загрязнения с помощью моечной машины или чистой воды. Затем очищенная целая свекла транспортируется по конвейерной ленте к режущему устройству, которое обрабатывает ее на ломтики, кубики, кружочки, соломку или жульен для использования в таких продуктах, как соки и салаты.

• Линия по переработке замороженной свеклы

  Как следует из названия, эта линия переработки специально предназначена для обработки и заморозки свеклы для хранения. Замораживание гарантирует, что свекла сохраняет свой цвет и питательную ценность. Линия оснащена моечными, бланшировочными, охлаждающими и морозильными машинами. Сначала свеклу моют, чтобы удалить грязь и загрязнения. Затем ее бланшируют, чтобы сохранить цвет и питательную ценность, после чего быстро замораживают при очень низких температурах с помощью шоковой заморозки или систем индивидуальной быстрой заморозки (IQF).

• Линия по переработке сушеной свеклы

  Эта линия перерабатывает свеклу в сушеные продукты, такие как хлопья или порошок свеклы. Сушеные продукты из свеклы стали более популярными благодаря их длительному сроку хранения и универсальности в пищевых приложениях. Линия переработки оснащена моечными, режущими и сушильными машинами. Как и в линии по переработке замороженной продукции, свекла моется и режется на разные формы с помощью режущих машин. Затем нарезанную свеклу сушат с помощью сублимационной сушки, распылительной сушки или горячего воздуха при контролируемой температуре. Это завершает процесс производства сушеных продуктов из свеклы.

• Линия по переработке сока из свеклы

  Эта линия переработки производит различные типы сока из свеклы, такие как свежий, функциональный или готовый к употреблению сок из свеклы. Она оснащена различными типами машин, которые помогают в извлечении, обработке и упаковке сока из свеклы. Линия также может использоваться для сочетания обработанного сока из свеклы с другими ингредиентами, такими как ароматизаторы, подсластители и консерванты, для производства ароматизированных готовых к употреблению продуктов. Это делает весь процесс эффективным и результативным. В состав машин для переработки часто входят дробилки или соковыжималки, фильтровальные установки, пастеризаторы, а также машины для розлива и укупорки.

Технические характеристики и требования к техническому обслуживанию линии по переработке свеклы

Понимание технических характеристик и потребностей в техническом обслуживании промышленной линии по переработке свеклы помогает избежать простоев в работе и гарантирует качество продукции.

Некоторые ключевые характеристики:

• Производительность: Производительность линии по переработке свеклы обычно выражается в тоннах в час, что указывает на то, сколько тонн свеклы машина может переработать за час.
• Технологический процесс: Основные процессы в промышленной линии по переработке свеклы могут включать мойку и сортировку, очистку и резку, извлечение, фильтрацию и очистку, концентрирование и розлив. Точный технологический процесс будет зависеть от конкретной цели переработки и функций машины.
• Уровень автоматизации: Уровень автоматизации промышленной линии по переработке свеклы может варьироваться от частичной автоматизации до полной. Высокоавтоматизированные линии будут иметь более совершенные системы управления, такие как управление с помощью ПЛК, сенсорный экран и т.д.
• Материал: В машинах, используемых на линии переработки, будут использоваться разные материалы для разных компонентов. Например, пищевая нержавеющая сталь обычно используется для изготовления деталей и компонентов, которые контактируют со свеклой.
• Потребляемая мощность: Потребляемая мощность промышленной линии по переработке свеклы будет указана в виде потребляемой мощности (кВт) и напряжения, необходимого для ее работы.
• Дополнительные функции: Некоторые линии переработки могут включать специальные функции, такие как непрерывное извлечение, инактивация ферментов, вакуумная концентрация и т.д. Эти функции могут удовлетворить различные требования к обработке и улучшить качество продукции.

Из-за множества компонентов и систем в линии по переработке свеклы, проведение технического обслуживания может быть сложной задачей. Вот некоторые виды технического обслуживания:

• Регулярная очистка: Следуйте инструкциям производителя, чтобы обеспечить правильную процедуру очистки и очищающие средства для линии переработки. Следует использовать только очищающие средства пищевого качества.
• Смазка и техническое обслуживание деталей: Проводите смазку и техническое обслуживание часто используемых деталей, таких как направляющие, подшипники и т.д., чтобы уменьшить трение и обеспечить плавную работу.
• Электрооборудование: Регулярно осматривайте электрические части линии переработки, включая разъемы, выключатели и т.д., чтобы убедиться, что они находятся в рабочем состоянии.
• Регулировка и калибровка: Периодически регулируйте и калибруйте машину для переработки свеклы, чтобы убедиться, что ее система управления, резка, прессование, фильтрация и другие функции работают точно, как ожидается, чтобы гарантировать качество продукции и эффективность обработки.
• Проверка защитных устройств: Проверяйте защитное оборудование на линии переработки, например аварийные стопы, защитные кожухи и т.д., чтобы убедиться, что они работают правильно. Это гарантирует безопасную рабочую среду для операторов.
• Ведение записей о техническом обслуживании: Создайте файл записей о техническом обслуживании линии переработки и храните в нем записи о техническом обслуживании и ремонте. Это поможет отслеживать историю технического обслуживания и предоставит информацию для будущих работ по техническому обслуживанию и принятия решений.

Сценарии использования линий по переработке свеклы

Линии по переработке свеклы имеют различные сценарии использования. Их используют на крупных предприятиях для производства различных продуктов, таких как сок из свеклы и сахар. В основном они используются в плодоовощной промышленности в сочетании с подходящей машиной для извлечения сока. Сахарная промышленность может использовать разные части линии, такие как моечная машина, сортировщик или дробилка.

Свеклу также можно перерабатывать для корма для животных с помощью линии по переработке свеклы. Корм может быть сушеным или в виде мякоти. Помимо кормовой промышленности, мелкие переработчики и домашние хозяйства могут использовать линию для переработки свеклы в такие продукты, как сок или смеси для смузи.

Научно-исследовательские центры также могут использовать линию по переработке свеклы. Они имеют специальные обрабатывающие модули для проведения испытаний и экспериментов. Цель - выяснить, как свеклу лучше всего обрабатывать для разных применений.

Важной отраслью, где эти линии имеют решающее значение, является производство пищевых добавок. Свекла богата многими полезными свойствами. Ее экстракты обрабатываются на линии по переработке свеклы, а затем изготавливаются в таблетки или порошки для потребителей.

В гостиничном бизнесе переработанная свекла используется в консервах, детском питании и напитках из свеклы. Отели и рестораны подают разные виды сока из свеклы и смузи для заботящихся о своем здоровье клиентов, которые ищут органические продукты. Предприятия, которые поставляют эти продукты, ищут линии переработки, которые могли бы им помочь.

Фармацевтическая промышленность может использовать линию по переработке свеклы благодаря ее природным свойствам. Свекла известна своим противовоспалительным действием и может использоваться для производства экстрактов, которые можно использовать в различных лекарствах.

Наконец, сельскохозяйственная промышленность может использовать линию по переработке свеклы при работе с сахарной промышленностью. Они также могут использовать ее для производства побочных продуктов, таких как органические удобрения для улучшения качества почвы.

Как выбрать линии по переработке свеклы

При выборе подходящей линии по переработке свеклы покупателям необходимо изучить и оценить потребности и предложения бизнеса.

• Спрос на производство: Промышленные потребности покупателя должны соответствовать производительности линии переработки. Они должны стремиться купить линию, которая может удовлетворить их текущий спрос, одновременно позволяя расширяться в будущем.
• Сортировщик и моечная машина для свеклы: Если качество свеклы будет иметь решающее значение для продажи, то наличие сортировочного и моечного оборудования на линии переработки имеет решающее значение, так как это может повлиять на качество сока.
• Минимизация потери вкуса: Операторы линий по переработке свеклы должны приобрести всю линию, которая поможет им сохранить вкус сока. Сюда должна входить упаковка, которая ограничивает воздействие воздуха и света, а также следует рассмотреть современные методы извлечения.
• Автоматизация против ручного труда: Более автоматизированная линия переработки будет иметь больше элементов управления и, следовательно, повышенные затраты на обучение, но она более эффективна, чем преимущественно ручная линия переработки.
• Бюджет: Инвестиции, необходимые для покупки линии переработки, будут вызывать беспокойство, а общая производительность, на которую она должна быть рассчитана, вероятно, будет больше, чем для ручного процесса.
• Предложение и спрос: Когда большая часть рынка обслуживается свежим соком, линии переработки для производства замороженных продуктов будут иметь меньший спрос и наоборот. Всегда лучше быть на линии, которая имеет коммерческий успех.
• Гарантия поставщика: Прежде чем покупать, необходимо изучить силу поставщика в стране, потому что наряду с послепродажным обслуживанием должна быть доступна также и подготовка, что также следует проверить.
• Удовлетворенность клиентов: Заводы по переработке, созданные для промышленного производства, должны быть в состоянии удовлетворить требования конечных клиентов с точки зрения производительности и качества продукции. Указанные выше моменты будут определять удовлетворенность клиентов.

Вопросы и ответы

В1: Что делает линия по переработке свеклы?

О1: Линия по переработке свеклы очищает, режет, готовит и упаковывает свеклу для продажи.

В2: Может ли линия по переработке свеклы обрабатывать другие овощи?

О2: Некоторые линии могут быть адаптированы для обработки других овощей в зависимости от оборудования.

В3: Автоматизирована ли линия по переработке свеклы?

О3: Линии переработки бывают автоматизированными с различными уровнями ручного вмешательства.

В4: Какая производительность у линии по переработке свеклы?

О4: Линии переработки могут обрабатывать от небольших до больших объемов, от килограммов до тонн в час, в зависимости от конкретного типа и размера линии переработки.