Оборудование для просеивания хлебных крошек

Типы оборудования для просеивания хлебных крошек

Промышленное оборудование для просеивания хлебных крошек, также известное как машины для просеивания, используется для измельчения хлеба или других пищевых продуктов в мелкие частицы для получения хлебных крошек. В профессиональной пищевой промышленности представлено множество конструкций и вариантов, которые отвечают требованиям крупномасштабного производства, эффективности, выхода продукции и контроля качества.

• Круглые вибрационные сита: это машины с многослойными ситами, которые могут одновременно разделять и фильтровать различные предметы. Обычно они состоят из вибрационного двигателя, сит и опорной конструкции. Специфическая форма и движение машины позволяют ей обрабатывать огромные объемы материала, отделяя конечные продукты из хлебных крошек от остатков. Круглые вибрационные сита пользуются популярностью в пищевой промышленности благодаря своей гибкости и эффективности, которые позволяют им удовлетворять потребности в высоком производстве.
• Роторные барабаны: предлагают метод, при котором хлеб и его фрагменты прокатываются внутри цилиндра с различными размерами ячеек на его поверхности. Этот подход позволяет разделять элементы по размеру. Фильтры используются для улавливания мелких частиц, а более крупные фрагменты удаляются из вращающегося барабана. Роторные сита мощные, но требуют тщательного обслуживания и внимания к качеству и состоянию сетки для обеспечения эффективного просеивания.
• Воздушные классификаторы: используют воздушный поток для разделения фрагментов хлеба. Хлебные крошки и остатки разделяются по размеру и весу при прохождении через различные воздушные потоки. Щеточные и всасывающие системы используются для сбора конечных хлебных крошек и удаления побочных продуктов. Воздушные классификаторы имеют преимущество в обработке сложных элементов, таких как уплощение, разделение и т.д., что позволяет повысить качество.
• Разделение вибрацией и встряхиванием: это машины, которые используют вибрацию или встряхивание для разделения разных частей хлеба, которые помещаются на сетчатую кровать с определенными размерами ячеек для разделения по размеру. Эти устройства могут удовлетворять ограниченные потребности в производстве и подходят для пекарских производственных участков с ограниченным пространством. Их небольшие размеры делают их удобными и адаптируемыми для пекарской производственной линии по переработке хлеба.
• Сита-пылесосы: используют комбинацию отрицательного давления и просеивания для разделения кусков хлеба. Фрагменты хлеба всасываются шлангом, который соединен с машиной, и просеиваются для разделения по размеру. Пыль и другие частицы собираются в отдельном контейнере. Эти машины эффективны для быстрого просеивания больших объемов материала и снижения загрязнения.

Спецификация и техническое обслуживание оборудования для просеивания хлебных крошек

Понимание специфических характеристик и параметров просеивающих устройств промышленного масштаба имеет решающее значение для удовлетворения потребностей производства.

• Диаметр просеивания: Диаметр просеивающей поверхности сита обычно варьируется от 1 метра до более 2 метров для крупномасштабных моделей. Более крупные размеры просеивания напрямую расширяют возможности обработки хлебных крошек.
• Слои просеивания: Количество слоев просеивания относится к уровням, на которых могут классифицироваться хлебные крошки. Большинство просеивающих машин промышленного класса имеют от 3 до 6 слоев, что облегчает классификацию хлебных крошек по различным толщинам, формам и качеству.
• Мощность: Мощность просеивающей машины обычно находится в диапазоне от 1 кВт до 5 кВт, что обеспечивает достаточный импульс для непрерывной работы оборудования в контексте производственной линии.
• Размеры и вес аппарата: Стандартные размеры и вес аппарата гарантируют, что он может легко интегрироваться в производственные линии и оставаться стабильным во время работы.
• Используемые материалы: Большинство машин изготовлены из нержавеющей стали, чтобы предотвратить коррозию и обеспечить долговечность в условиях пищевой переработки.
• Скорость разделения: Эффективность сита отражается в достигаемых скоростях разделения, а именно в пропорциях разных классификаций. Оборудование для просеивания хлебных крошек с высокими скоростями разделения повышает качество продукции и коэффициенты использования сырья.
• Уровни шума: Поскольку машины работают в условиях пищевой переработки, следует учитывать уровень шума, который они производят. Уровень шума обычно составляет около 80 децибел, что снижает воздействие на рабочую среду.

Техническое обслуживание машины для просеивания хлебных крошек:

• Регулярная очистка: Регулярная очистка необходима для поддержания производительности и гигиены аппаратов. При этом операторы должны своевременно удалять фильтрующие материалы и соответствующие остатки пищи, а также использовать воду и нейтральное моющее средство для тщательной очистки каждого уголка машин. Кроме того, они должны использовать стерилизующие средства для стерилизации оборудования, что снижает риск загрязнения пищевых продуктов.
• Проверка на износ и повреждения: Операторы должны регулярно проверять фильтрующие сетки и соответствующие части аппаратов, чтобы убедиться в отсутствии износа, разрывов или повреждений. Операторы должны заменить фильтрующие сетки или отремонтировать аппараты, что обеспечит неизменную точность и эффективность операций просеивания.
• Смазка механических компонентов: Механические компоненты, например подшипники и оси, следует регулярно смазывать в соответствии с инструкциями или рекомендациями производителя оборудования. Смазочное масло должно быть чистым и подходящим, чтобы эффективно снизить трение и истирание между деталями.
• Регулярное техническое обслуживание: Необходимо проводить регулярное техническое обслуживание компонентов оборудования, включая затягивание крепежных элементов, проверку состояния приводных двигателей и т.д. Кроме того, следует периодически регулировать выравнивание и уровни оборудования, что обеспечит его стабильность и равномерность работы.
• Обращайте внимание на процедуры эксплуатации: Во многих случаях метод использования также является важным фактором, влияющим на техническое обслуживание аппарата. Поэтому важно уделять внимание правильной технике, ограничивая тем самым отдельные злоупотребления и неисправности аппарата, что неизбежно сократит его срок службы и увеличит затраты на техническое обслуживание дальнейшего оборудования для просеивания хлебных крошек.

Сферы применения оборудования для просеивания хлебных крошек

Машина для просеивания хлебных крошек играет жизненно важную роль в пищевой промышленности. Ее способность просеивать хлебные крошки для получения идеальной текстуры делает эту машину очень востребованной в различных сферах промышленности.

По данным отчетов, мировой рынок оборудования для пищевой переработки оценивается в 1,05 триллиона долларов США и, как ожидается, достигнет 1,42 триллиона долларов США к 2030 году.

К отраслям, которые используют машину для просеивания хлебных крошек, относятся следующие:

• Компании по производству мяса и птицы: Эти компании производят такие продукты, как мясные котлеты, куриные наггетсы и мясной рулет. Им требуется мелкая панировка для покрытия своих продуктов, чтобы обеспечить гладкое и равномерное покрытие.
• Пекарни: Они полагаются на машины для просеивания хлеба для производства измельченных хлебных продуктов для мясных компаний и ресторанов. Они также используют машины для просеивания хлебных крошек, чтобы обеспечить качество и однородность своей конечной продукции.
• Сети ресторанов быстрого питания: Это высокопроизводительные производители панированных продуктов, таких как луковые кольца, куриные наггетсы и рыбные филе. Сети ресторанов быстрого питания используют просеивающие машины промышленного класса, чтобы обеспечить постоянный запас мелких, однородных крошек для панировки.
• Кейтеринговые услуги: Они предоставляют услуги питания для крупных мероприятий, конференций и вечеринок. Кейтеринговые услуги часто используют панированные ингредиенты как один из многих для приготовления закусок и жареных блюд. Им нужна просеивающая машина, чтобы обеспечить согласованность при одновременном приготовлении стольких разных видов пищи.
• Сети отелей и ресторанов: Они готовят всевозможные блюда, в том числе жареные, для которых требуется панировка. Сети отелей и ресторанов нуждаются в просеивающей машине, чтобы обеспечить использование одних и тех же хлебных продуктов во всех своих заведениях для поддержания стандарта. Машины для просеивания хлебных крошек помогают этим заведениям быстро производить необходимые хлебные крошки на месте.

Как выбрать оборудование для просеивания хлебных крошек

Покупка подходящей машины для просеивания хлебных крошек требует тщательного рассмотрения ряда факторов. Покупатели должны тщательно изучить свои продукты и уделить время тому, чтобы лучше узнать свои потребности в обработке.

• Производственная мощность: Производственная мощность продавца сита окажет значительное влияние на их уровень производства. Продавцы должны определить необходимую им просеивающую мощность. Анализируйте конкретные факторы, такие как масштаб операции, объем хлебных крошек, требующих просеивания, и желаемая скорость просеивания. После установления этих параметров следует искать просеивающие машины с производственной мощностью, которая соответствует их потребностям. Покупка машины с малой мощностью может привести к возникновению узких мест. С другой стороны, выбор машины с чрезмерной мощностью может привести к ненужному потреблению энергии.
• Потребности в производительности: Выбирайте машину, которая соответствует конкретным показателям производительности. Крупномасштабное промышленное предприятие потребует более мощной машины, чем небольшое.
• Качество просеянного продукта: Основная причина установки оборудования для просеивания хлебных крошек - повышение качества конечного продукта. Выбирайте машины, которые эффективно отделяют нежелательные частицы, чтобы повысить общее качество конечных продуктов.
• Площадь пола: Поскольку многие промышленные предприятия имеют ограниченную площадь пола, важно учитывать размеры машины. Размеры машины, особенно в длину, ширину и высоту, должны соответствовать доступной площади пола.
• Простота использования: Выбирайте машины, которые обеспечивают простоту использования и минимальные требования к техническому обслуживанию. Машина с эффективными функциями самоочистки может отвлечь персонал от более важных задач.
• Энергоэффективность: Отрасль упаковки и переработки машин стремится минимизировать эксплуатационные расходы. Поэтому всегда целесообразно учитывать потребление энергии перед покупкой оборудования. Выбирайте машины с эффективным потреблением энергии, чтобы снизить общие затраты.

Часто задаваемые вопросы

В1: Какая конкретная машина для просеивания крошек наиболее популярна на коммерческих пекарнях?

A1: Как правило, многоярусное сито для хлеба считается наиболее популярной машиной в пекарной промышленности. Она может изменять просеиваемый портфель и имеет значительный выход.

В2: Каковы самые передовые системы подачи в промышленных машинах для просеивания хлебных крошек?

A2: Самые современные машины для просеивания крошек имеют встроенные системы, такие как конвейерная лента для плавной и непрерывной подачи просеиваемых образцов. Другие имеют пневматические системы, которые используют сжатый воздух для продвижения хлебных крошек через сито. Еще одна модель - вакуумная, которая извлекает крошки из пекарни или других мест по трубопроводу в машину для просеивания.

В3: Каковы просеивающие мощности коммерческих машин?

A3: Промышленные машины для просеивания хлебных крошек имеют различную мощность в зависимости от модели машины. Однако просеивающая мощность обычно варьируется от 150 кг/ч до 4000 кг/ч или даже выше.