Встроенная газовая плита

Типы встроенных газовых варочных панелей

Встроенная газовая варочная панель - это газовая плита, устанавливаемая в кухонную столешницу. Она не имеет ножек или опоры и устанавливается в столешницу с предварительно сделанным вырезом. Пользователи должны надежно и аккуратно установить ее в кухонную столешницу, чтобы она была заподлицо со столешницей. Этот тип газовой плиты эстетичен и экономит место на кухне. Встроенные газовые варочные панели бывают двух основных типов: одноконфорочные встроенные газовые варочные панели и двухконфорочные встроенные газовые варочные панели.

• Одноконфорочная встроенная газовая варочная панель

  Одноконфорочная встроенная газовая варочная панель имеет одну конфорку. Несмотря на то, что она меньше по размеру, она может достигать высоких температур и использоваться для приготовления различных блюд. Одноконфорочные газовые варочные панели подходят для небольших семей с одним или двумя людьми. Это также отличный выбор для людей с минимальными кулинарными потребностями. Кроме того, одноконфорочные встроенные газовые варочные панели идеально подходят для занятых людей, у которых мало времени на приготовление пищи. Некоторые одноконфорочные газовые варочные панели имеют универсальные конфорки, где пользователи могут регулировать высоту и размер пламени.

• Двухконфорочная встроенная газовая варочная панель

  С другой стороны, встроенная газовая варочная панель с двумя конфорками имеет две конфорки. Она больше по размеру, чем одноконфорочная газовая варочная панель, и подходит для семей или людей, которые готовят большие блюда. Двухконфорочные газовые варочные панели могут значительно сократить время приготовления пищи, так как можно одновременно использовать две кастрюли или сковороды. Домовладельцы, которые переходят с одноконфорочных газовых плит, как правило, используют двухконфорочные встроенные газовые варочные панели. Они привыкли готовить на двух конфорках и обрабатывать большее количество продуктов. Некоторые модели имеют конфорки с разной мощностью нагрева. Это позволяет пользователям выбирать подходящую конфорку в зависимости от своих кулинарных потребностей или использовать две конфорки с одинаковой мощностью нагрева.

Функции и особенности

Встроенные газовые варочные панели оснащены несколькими функциями, которые делают их функциональными, безопасными и удобными в использовании. Они включают в себя следующее;

• Устройство гашения пламени (FFD): Обычно газовые конфорки производят тепло с помощью пламени. При отсутствии пламени на конфорке из-за нештатных ситуаций, таких как сквозняк, быстро горящий газ может вызвать пожар. Устройство гашения пламени обнаруживает газовое пламя на конфорках. В случае, если пламя погаснет, оно автоматически закроет газовый клапан и прекратит утечку газа. Газ очень легковоспламеняющийся, поэтому встроенные газовые варочные панели с этим устройством подходят для домов с детьми и людьми пожилого возраста или с ограниченными физическими возможностями.
• Встроенная система розжига: Варочные панели имеют встроенную систему розжига, которая зажигает конфорки искрами, когда пользователь включает газ. Система электрической искры требует от 1,5 до 2 вольт электрического тока. Хорошо иметь встроенные газовые варочные панели с системой розжига, потому что пользователю не нужно носить с собой зажигалку или спички, чтобы вручную зажечь пламя. Кроме того, пламя может быть опасным в случае утечки газа.
• Эмалированные чугунные решетки: Варочные панели прочные благодаря решетке из чугуна. Они могут выдерживать тяжелую посуду, не трескаясь и не прогибаясь. Чугунные решетки обычно покрыты эмалью, которая представляет собой тип стекла. Они не только красивы, но и прочны. Покрытие устойчиво к царапинам, поэтому решетки не будут царапаться от кастрюль и сковородок. Кроме того, решетки не ржавеют и не подвергаются коррозии, что делает их безопасными для приготовления пищи.
• Автоматическая система повторного розжига: Встроенные газовые варочные панели с автоматической системой повторного розжига автоматически воспламеняются, чтобы восстановить пламя на конфорках. Иногда пламя может гаснуть из-за ветра, воды или чего-либо еще. В этом случае может произойти опасная утечка газа. Кроме того, пламя конфорки важно для приготовления пищи при правильной температуре. Автоматическая система работает аналогично системе розжига. Для ее работы требуются электрические искры.
• Простая очистка: Варочные панели со съемными деталями легко чистить. К деталям относятся решетки, горелки и крышки. После очистки их устанавливают обратно на газовую варочную панель. Съемные детали позволяют пользователям протирать поверхность влажной тканью или губкой, чтобы удалить брызги пищи и пятна.

Сценарии

Газовые варочные панели - это гибкие кулинарные гаджеты, которые отлично подходят как для домашних, так и для корпоративных кухонь. Согласно отчету, опубликованному Международной ассоциацией производителей кухонного оборудования, к 2026 году рынок газовых варочных панелей достигнет 14 миллиардов долларов США из-за растущей необходимости в них в кулинарной промышленности. Вот типичные варианты использования встроенных газовых варочных панелей:

• Домашние кухни: Домашние газовые варочные панели обеспечивают различное управление температурой для точных методов приготовления пищи, таких как тушение, обжаривание и широкий огонь для кипячения воды. Это помогает энтузиастам кулинарии и профессиональным поварам готовить с точностью.
• Коммерческие кухни: Встроенные газовые варочные панели необходимы для загруженных корпоративных кухонь, в том числе ресторанов и предприятий общественного питания. Они имеют мощные конфорки с высокой тепловой мощностью для быстрого приготовления пищи и могут эффективно и быстро обрабатывать большое количество заказов.
• Фуд-траки: Типы газовых варочных панелей, особенно компактные и прочные, используются в фуд-траках для приготовления разнообразной уличной еды, такой как тако, жареный рис и обжаренные овощи.
• Кейтеринг: Газовые варочные панели необходимы на кейтеринговых кухнях для больших банкетов, свадеб и корпоративных мероприятий, где их используют для приготовления и разогрева блюд.
• Приготовление пищи на открытом воздухе: Встроенная газовая варочная панель отлично подходит для кухонь на террасе и походных поваров благодаря своей портативности. Ее можно использовать для приготовления чего угодно, от мяса на гриле до яичницы-глазуньи. Она также является лучшей альтернативой углю благодаря простоте управления температурой.
• Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы: Газовые плиты необходимы в пищевых лабораториях и кулинарных школах для последующего тестирования новых рецептов и кулинарных техник. Для точных методов приготовления пищи в некоторых научно-исследовательских центрах есть газовые плиты со встроенными грилями и духовками.
• Кулинарные мастер-классы: Газовые плиты предлагают плавное управление температурой, что делает их идеальными для точных методов приготовления пищи, которые часто преподаются на этих занятиях.
• Приготовление блюд впрок: Для тех, кто готовит еду в больших количествах на всю неделю, газовые плиты упрощают процесс одновременного приготовления различных блюд.
• Кипячение воды: Установка газовой плиты на кухне облегчает кипячение воды, избавляя от необходимости использовать спички или жаропрочные чайники.
• Центры D.I.Y.: Газовые плиты полезны для мастер-классов D.I.Y., где участники могут освоить такие навыки, как жарка, выпечка и другие практические кулинарные техники.

Как выбрать встроенную газовую варочную панель

Газовые плиты с духовками - это важные кухонные приборы, поэтому важно выбрать подходящий. Следующие советы помогут вам выбрать подходящую встроенную газовую варочную панель.

• Количество конфорок: Подумайте, сколько конфорок вам нужно, учитывая размер семьи и кулинарные привычки. Газовая плита с 2 конфорками может подойти для небольшой семьи, а газовая плита с 5 конфорками идеально подойдет для большой семьи или тех, кто часто принимает гостей.
• Мощность конфорок: обратите внимание на различные уровни мощности конфорок, чтобы удовлетворить различные потребности в приготовлении пищи. Конфорки с высокой мощностью отлично подходят для быстрого нагревания или обжаривания, но конфорки с низкой мощностью дают больше контроля над тушением и деликатным приготовлением.
• Функции безопасности: Рассмотрите встроенные газовые варочные панели, которые оснащены функциями безопасности, такими как устройства гашения пламени, автоматический розжиг и блокировка от детей. Эти меры безопасности могут обеспечить домовладельцам спокойствие во время приготовления пищи, особенно в домах с детьми или пожилыми членами семьи.
• Бюджет: Встроенные газовые варочные панели доступны по разным ценам, поэтому важно установить бюджет и выбрать газовую варочную панель, которая предлагает наилучшее соотношение цены и качества в этом ценовом диапазоне.
• Гарантия и послепродажное обслуживание: Обратите внимание на срок гарантии и послепродажное обслуживание производителя. Более продолжительный срок гарантии свидетельствует о том, что производитель уверен в своем продукте. Надежное послепродажное обслуживание пригодится, если вам понадобится помощь в случае, если конфорка встроенной газовой варочной панели не загорается или возникнет какая-либо другая проблема.

Вопросы и ответы

В: Какое преимущество газовой плиты перед электрической?

О: Приготовление пищи на газе позволяет повару видеть пламя, что дает ему лучший контроль над процессом приготовления пищи. Газ нагревается мгновенно, и повар может быстро увеличить или уменьшить пламя. С помощью газа можно использовать все типы посуды, включая чугун и нержавеющую сталь. Еще одним преимуществом встроенной газовой варочной панели является то, что она работает во время отключения электроэнергии, потому что она работает от газа, а не от электричества.

В: Как очистить и обслужить газовую плиту?

О: Начните с ежедневной уборки. После приготовления пищи протрите поверхность влажной тканью, чтобы удалить любые разливы или остатки пищи. Очистите решетки мыльной водой и неабразивной губкой. Раз в неделю тщательно очищайте газовые горелки теплой мыльной водой или раствором уксуса, чтобы удалить любые накопившиеся загрязнения. Убедитесь, что все детали полностью высохли перед сборкой варочной панели. Ежегодное профессиональное обслуживание газовых горелок рекомендуется для тщательного обслуживания.

В: Как выбрать правильную газовую плиту?

О: При выборе газовой плиты следует учитывать такие факторы, как количество конфорок, размер и компоновка, функции и элементы управления, а также бюджет и бренд. Сначала определите, сколько конфорок вам нужно, учитывая размер семьи и требования. Затем оцените доступное пространство для приготовления пищи, чтобы подобрать правильную газовую плиту. Встроенные газовые плиты бывают разных размеров и компоновок, например, прямоугольной и квадратной. Затем рассмотрите такие функции, как конфорки для тушения, конфорки с несколькими кольцами и интеллектуальные технологии. Проверьте тип розжига и настройки управления различных встроенных газовых плит. Наконец, установите бюджет и сравните различные бренды и поставщиков.