Скачать приложение
Скачать приложение Alibaba.com
Находите товары, общайтесь с поставщиками, управляйте своими заказами и оплачивайте их в приложении Alibaba.com в любое время и в любом месте.
Подробнее

О сушка сельдерея

Типы сушилок для сельдерея

Сушка сельдерея важна для устойчивости овоща и всей отрасли в целом. Существует множество типов сушилок для сельдерея на выбор, и деловым покупателям необходимо подумать о преимуществах каждого и о том, какой тип лучше всего подойдет для их деятельности. Крупнейшими типами сушилок для сельдерея являются лотковые, ленточные, роторные и распылительные сушилки, среди прочих.

  • В лотковой сушилке сельдерей на лотке подвергается воздействию одинаковой температуры на протяжении всего процесса сушки. Тепло обычно обеспечивается естественной конвекцией, или иногда это электрический, газовый, солнечный или паровой нагрев. Это один из самых простых видов сушилок. Однако сушилки могут быть не такими большими, что является недостатком, а температура неравномерная.
  • Ленточная сушилка является непрерывной и использует конвейерную сушильную систему. Она работает за счет воздействия на сельдерей тепла и потока воздуха в той же среде, где происходит удаление влаги. Сушка происходит по секциям, и количество секций будет зависеть от влажности сельдерея и скорости, с которой его нужно высушить.
  • В роторной сушилке сельдерей движется через цилиндр, который непрерывно нагревается. Поток воздуха поступает от вентиляторов, а воздух может быть нагрет до 60-140 градусов Цельсия.
  • Распылительная сушилка распыляет экстракт сельдерея, а затем сушит его в потоке горячего воздуха. Процесс происходит очень быстро и может занять всего несколько секунд.

Другие типы сушилок для сельдерея включают туннельные, барабанные, псевдоожиженные и сублимационные сушилки. Туннельная сушилка работает за счет движения поддонов с продукцией через туннель, где происходит выделение тепловой энергии для сушки. В сублимационной сушилке сельдерей сушится путем сублимации и образования льда. Это включает в себя низкотемпературный метод, при котором продукт замораживается, а затем нагревается для преобразования воды в овоще в пар.

Спецификация и техническое обслуживание сушилок для сельдерея

Спецификации сушилки для сельдерея включают размеры, вместимость, мощность входного и выходного сигналов, управление температурой и влажностью, поток воздуха, степень вакуума, время сушки и другие характеристики.

Как правило, размеры и вместимость сушилки для сельдерея указываются в длине, ширине, высоте и площади, объеме или весе соответственно. Мощность входного и выходного сигналов указывает на мощность входного и выходного двигателей сушилки для сельдерея, обычно измеряется в киловаттах. Функции управления температурой и влажностью представляют собой диапазон регулируемой температуры и влажности, указывающие, может ли сушилка для сельдерея адаптироваться к различным типам сельдерея и требованиям к сушке. Поток воздуха представляет собой скорость потока воздуха внутри сушилки, что влияет на время сушки и качество. Степень вакуума относится к степени вакуума, используемого в сушилке, что может сохранить цвет и питательные вещества сельдерея. Время сушки указывает на то, сколько времени требуется сушилке, чтобы полностью высушить различные виды сельдерея.

Различные типы сушилок для сельдерея требуют различных методов обслуживания. Ниже приведены некоторые общие советы по техническому обслуживанию.

Регулярно осматривайте оборудование и немедленно ремонтируйте или заменяйте любые поврежденные или изношенные детали. Убедитесь, что все крепежные элементы надежно затянуты, и не ослабляйте или не меняйте их положения произвольно. Периодически очищайте нагревательный элемент внутри сушилки, чтобы обеспечить эффективный нагрев. Обратите внимание на чистоту вентиляторов, убедитесь, что их лопасти свободны от пыли и грязи, что обеспечивает плавную работу и эффективную подачу воздуха. Правильно смазывайте подвижные части машины, включая подшипники и ремни, чтобы свести к минимуму износ и обеспечить плавную работу. Не допускайте попадания на сушилку коррозионных веществ или слишком влажной среды, что может привести к повреждению или сокращению срока службы. При использовании оборудования соблюдайте установленные правила эксплуатации и параметры; не изменяйте их произвольно. Регулярно осматривайте и заменяйте уплотнения и прокладки в сушилке, чтобы предотвратить утечку воздуха или проникновение воды. Для длительной эксплуатации рекомендуется проводить периодические осмотры и техническое обслуживание оборудования квалифицированным персоналом.

Сценарии использования сушилок для сельдерея

Промышленные сушилки для сельдерея в основном используются предприятиями пищевой промышленности, ресторанами и столовыми. Они имеют большие производственные мощности. Такие предприятия обычно используют ленточные сушилки для сельдерея, потому что они сушат большое количество сельдерея в непрерывном потоке. Для крупных перерабатывающих предприятий предпочтительным выбором являются сушилки для сельдерея с горячим воздухом или роторные сушилки. Они имеют огромные производственные мощности. Кроме того, производство различных видов сушеного сельдерея требует универсальности. Сушилки для сельдерея превосходно подходят и для этого.

Еще одна важная отрасль, где используются сушилки большой мощности, — это фармацевтическая и нутрицевтическая промышленность. Семена сельдерея обладают множеством полезных свойств, и многие компании стремятся извлечь эти свойства и продавать их в разных формах. Некоторые из них — это сушеный порошок сельдерея или инкапсулирование экстрактов в таблетки или капсулы. Для этого свежий сельдерей необходимо сначала высушить. Извлечение порошка или инкапсулирование его в таблетки или капсулы требует особых технологических условий, которые может обеспечить только сложная сушильная машина для семян сельдерея.

Последняя отрасль, где используется крупногабаритная техника, — это сельское хозяйство. Фермеры, особенно те, кто живет в районах, где сельдерей выращивается в изобилии, могут извлечь выгоду из сушилки для сельдерея. Ее можно использовать в качестве послеуборочной обработки сельдерея, так как она позволит им экспортировать свою продукцию в районы, где сельдерей не растет. Свежие продукты также имеют очень короткий срок хранения, и это известно каждому фермеру. Сушка сельдерея значительно увеличивает его срок хранения, и фермеры могут продавать его даже в межсезонье, когда спрос высок. Правильный тип машины может помочь фермерам увеличить доход и принести пользу своим сообществам напрямую.

Сушилки большой мощности не ограничиваются только вышеуказанными отраслями. Экспортеры также ищут машины с большей производительностью, чтобы иметь возможность сушить больше продукции за один раз. Покупатели сельдерея в продуктовые магазины покупают сушеный сельдерей в больших количествах, чтобы заполнить свои полки для розничных покупателей.

Как выбрать сушилки для сельдерея

  • Производительность сушки

    Учет производительности сушилки для сельдерея имеет решающее значение для деловых покупателей, которые полагаются на крупносерийное производство. Выберите сушилку с соответствующей производительностью, исходя из производственных потребностей, чтобы эффективно удовлетворять спрос.

  • Технология сушки

    Выберите сушилку для сельдерея, которая использует передовые технологии сушки, такие как вакуумная сублимационная сушка или распылительная сушка. Эти технологии позволяют получить высококачественный сушеный сельдерей, сохраняя его вкус, цвет и питательную ценность.

  • Автоматизация и управление

    Выберите сушилку для сельдерея, которая предлагает функции автоматизации и управления для удобной эксплуатации. Ищите программируемые системы управления, которые позволяют точно управлять параметрами сушки, такими как температура, влажность и поток воздуха. Автоматизированные системы загрузки и выгрузки могут оптимизировать процесс сушки и повысить производительность.

  • Источник тепла

    Выберите сушилку для сельдерея с подходящим источником тепла, который соответствует потребностям бизнеса и доступным ресурсам. При выборе между электрическими, газовыми или другими источниками тепла учитывайте такие факторы, как энергоэффективность, эксплуатационные расходы и воздействие на окружающую среду.

  • Очистка и техническое обслуживание

    Выберите сушилку, предназначенную для легкой очистки и технического обслуживания. Сельдерей имеет сильный запах, который некоторым покупателям может показаться неприятным, поэтому частая чистка необходима. Выбирайте сушилку со съемными деталями, гладкими поверхностями и доступными зонами очистки для поддержания гигиены и обеспечения долговечности оборудования.

  • Стоимость и рентабельность инвестиций

    Учитывайте стоимость сушилки для сельдерея и ее потенциальную рентабельность инвестиций (ROI). Оцените баланс между стоимостью оборудования, эксплуатационными расходами и потенциалом получения дохода. Проведите анализ затрат и определите срок окупаемости, чтобы принять взвешенное инвестиционное решение.

Вопросы и ответы о сушилках для сельдерея

В1. Каковы преимущества сушеного сельдерея?

А1. Сельдерей теряет очень мало питательных свойств при сушке. Фактически, сушеный сельдерей имеет такое же содержание витаминов и минералов, как и свежий сельдерей. Повара ценят сушеный сельдерей за его вкус. Сушеный сельдерей содержит натрий и может использоваться для снижения затрат на добавление более дорогих ингредиентов, таких как хлорид калия. Он легкий, имеет длительный срок хранения и является очень экономичным способом добавления вкуса и питательных веществ в пищу.

В2. Как работает сушилка?

А2. Воздух движется параллельно лоткам. Горячий воздух подается в сушильную камеру, которая обычно нагревается электрическим нагревателем или иногда газом или солнечной энергией. По мере того как горячий воздух проходит через камеру, он извлекает влагу из сельдерея, которая затем испаряется в воздух. Вентилятор циркулирует теплый влажный воздух из дегидратора.

В3. Сколько стоит сушилка для сельдерея?

А3. Цена на небольшую сушилку начинается от 900 долларов США. Большая промышленная сушилка может стоить около 24 000 долларов США. Точная цена будет зависеть от производителя и технических характеристик сушилки.

В4. На что следует обращать внимание покупателям при покупке сушилки для сельдерея?

А4. Покупатель должен посмотреть на размеры и весовую вместимость сушильных лотков, чтобы определить, сколько сельдерея можно сушить за один раз. Система воздуховодов должна быть эффективной. Нагревательный элемент следует обсудить с поставщиком, чтобы убедиться, что он может сушить сельдерей при правильной температуре. К другим факторам, на которые следует обратить внимание, относятся система управления, энергопотребление, долговечность и качество сборки, а также отзывы клиентов.