Машина для переработки какао-бобов

Типы машин для обработки какао-бобов

Обработка какао-бобов включает в себя преобразование сырых какао-бобов в различные продукты из какао, а также использование **машин для обработки какао-бобов**, которые облегчают работу. К ним относятся машины для помола и прессования, которые дополнительно перерабатывают жидкую какао-массу в отдельные какао-масло и какао-порошок.

• Обжарочный аппарат для какао: Обжарочный аппарат для какао также известен как машина для обжарки какао-бобов, и его основная функция - обжаривать или готовить какао-бобы. Несмотря на название, обжарка не ограничивается только какао-бобами. Машины для обжарки какао выпускаются в различных формах и размерах и могут быть разделены на воздушные обжарочные аппараты, барабанные обжарочные аппараты и гибридные обжарочные аппараты.
• Машина для помола какао-бобов: После обжарки какао-бобов следующим этапом является разделение бобов на более мелкие части, называемые какао-бобами. Это также делается с помощью машины, называемой дробилкой для какао-бобов. После того, как какао-бобы были измельчены в какао-бобы, они подаются в дробильную машину, где они дополнительно измельчаются и перерабатываются в какао-ликер или пасту. Эта дробильная машина может дополнительно перерабатывать жидкую какао-массу в отдельные какао-масло и какао-порошок. Одной из машин, способных выполнять эту задачу, является жерновая мельница. Другие типы мельниц включают мельницы с металлическими частями и гибридные мельницы, использующие как металлические, так и каменные части.
• Пресс для какао-ликёра: Пресс для какао-ликёра извлекает какао-масло из какао-массы или ликёра. Он включает в себя применение давления к какао-массе для разделения какао-твердых веществ и какао-масла. Процесс обычно включает этапы предварительного прессования, основного прессования и пружинного прессования. Машина для обработки какао-порошка. После того, как какао-масло было извлечено из какао-массы, оставшийся сухой жмых содержит какао-твердые вещества. Эти жмыхи перерабатываются в какао-порошок. Сухие какао-жмыхи обжариваются и дополнительно измельчаются до образования мелкого порошка.

Технические характеристики и обслуживание машин для обработки какао-бобов

Технические характеристики

• Машина для дробления какао-бобов: Производительность этой машины составляет около 100-200 кг какао-бобов в час. Размер измельченных частей какао-бобов составляет 1/8-1/4 дюйма.
• Веялка для какао-бобов: Эта машина отделяет какао-бобы от шелухи. Она может перерабатывать от 200 кг до 500 кг какао-бобов в час. Размер частицы составляет около 5/64-1/32 дюйма.
• Дробилка для какао-бобов: Дробилка предназначена для измельчения какао-бобов в какао-ликер. Какао-масса состоит из какао-твердых веществ и какао-масла. Существует два типа дробилок: молотковая мельница и коллоидная мельница. Дробильная машина может обрабатывать от 100 кг до 800 кг какао-массы в час.
• Пресс для какао-масла: Прессовая машина извлекает какао-масло из какао-массы. Производительность прессовой машины составляет около 100-500 кг какао-массы в час.

Обслуживание

• Замена изнашивающихся частей: После переработки большого количества материалов некоторые части могут износиться. Замените эти части немедленно, чтобы обеспечить правильную работу машины для обработки какао и сохранить качество продукции.
• Чистка: Регулярно очищайте поверхность и внутреннюю часть машин для обработки какао с помощью соответствующих моющих средств и инструментов. Это предотвратит попадание остатков материала или пыли, которые могут повлиять на производительность и гигиену машины.
• Смазка: Смазывайте подвижные части, такие как подшипники и шестерни машины для обработки какао, соответствующей смазкой. Это может снизить трение, предотвратить износ и обеспечить плавную работу машины.
• Проверка крепежа: Регулярно проверяйте крепежные элементы машины для обработки какао, такие как болты и гайки, чтобы убедиться, что они плотно затянуты. Если они ослабли, немедленно отрегулируйте и затяните их, чтобы предотвратить поломку машины или несчастные случаи, вызванные ослаблением.
• Проверка электрических компонентов: Проверяйте электрические компоненты машины для обработки какао, включая провода, выключатели и цепи, чтобы убедиться в правильном соединении и отсутствии повреждений. При наличии каких-либо проблем необходимо вовремя произвести ремонт или замену.
• Удаление пыли и мусора: Регулярно удаляйте пыль и мусор изнутри и снаружи машин для обработки какао, чтобы обеспечить плавный отвод тепла и предотвратить перегрев или засорение оборудования.

Сценарии

• Производство шоколада:

  В шоколадной промышленности машина для обработки какао-бобов играет важную роль в производстве качественных продуктов из какао. Машина помогает дробить и разделять какао-бобы на какао-массу и какао-масло. Эти продукты являются основными ингредиентами, используемыми при создании премиального шоколада.

• Производство какао-порошка:

  Многие компании, занимающиеся переработкой какао, используют машину для обработки какао-бобов для извлечения какао-масла и какао-жмыха. Впоследствии они измельчают какао-жмых в мелкий какао-порошок. Этот порошок станет основным ингредиентом для выпечки, напитков и других продуктов.

• Контроль качества и испытания:

  Продовольственные компании, в состав которых входят продукты из какао, также могут использовать машину для обработки какао-бобов. Эта машина может помочь им проверить и оценить качество этих какао-бобов. Благодаря возможностям машины эти компании могут анализировать вкусовые и ароматические соединения бобов.

• Кулинарные применения:

  Кейтеринговые службы, ремесленные пекарни и кондитерские могут извлечь пользу из машины для обработки какао. Они могут использовать машину для производства высококачественной какао-продукции. Эти продукты могут использоваться для изготовления кондитерских изделий, десертов и выпечки, в состав которых входят какао-масло и какао-порошок.

Как выбрать машины для обработки какао-бобов

Перед инвестированием в крупномасштабное производство малые предприятия должны обратить внимание на производительность обжарочного аппарата и дробилки, а также убедиться, что приобретаемая машина соответствует их будущим потребностям. Если линия обработки в настоящее время ручная или полуавтоматическая, может быть целесообразно инвестировать в машину с полуавтоматическим или полностью автоматизированным производственным процессом, чтобы обеспечить плавный и экономичный переход.

Гибкость машин для обработки какао в настройке времени обжарки и температуры также имеет решающее значение. Малые предприятия могут больше заботиться о вариациях вкуса какао, в то время как крупные предприятия могут отдавать приоритет однородности. При покупке дробилок важно определить идеальный размер частиц для предполагаемого применения: для какао-масла, какао-порошка или какао-бобов.

Необходимы эффективные системы фильтрации, которые могут удалять примеси, такие как камни, металлические осколки и поврежденные бобы, до обжарки бобов. Регулярно очищайте и очищайте фильтры, чтобы они не забивались, и осматривайте их на наличие признаков повреждений или износа.

Предприятиям следует учитывать, где они будут получать запасные части и ремонтные услуги. Это позволит сэкономить средства в долгосрочной перспективе, а приобретение деталей на месте будет более доступным, чем импорт. Всегда выбирайте поставщика с проверенной репутацией в предоставлении своевременной поддержки и дополнительных деталей для линии обработки.

Вопросы и ответы

В1: Выгодно ли начинать бизнес по переработке какао-бобов?

О1: Да, начало бизнеса по переработке какао-бобов может быть очень прибыльным. Существует огромный спрос на какао-порошок, масло и шоколад как на местном, так и на международном уровне. Покупатели всегда ищут высококачественные какао-продукты.

В2: Каковы основные этапы обработки какао?

О2: Основные этапы обработки какао включают очистку и сортировку, обжарку, веяние, помол и рафинирование.

В3: Каково значение машин для обработки какао-бобов?

О3: Машины для обработки какао-бобов важны, потому что они помогают преобразовать какао-бобы в ценные продукты, такие как какао-порошок, какао-масло и шоколадный ликёр. Эти продукты используются в качестве ключевых ингредиентов в различных пищевых продуктах, включая выпечку, шоколад и закуски.