Машина для переработки какао-масла

Типы машин для переработки какао-масла

Машина для переработки какао-масла используется для переработки какао-бобов с целью извлечения какао-масла. Вот некоторые типы машин в технологической линии переработки какао-масла, используемые для извлечения какао-масла из органических продуктов:

• Машина для обжарки какао-бобов:

  Эта машина используется для обжарки сырых какао-бобов, чтобы усилить вкус какао-масла. Она оснащена современными системами управления для регулирования температуры и времени обжарки. Это позволяет производителям подчеркнуть уникальный вкус какао-масла. Обжарка также может устранить запах бобов. Различные типы обжарочных машин включают роторные барабанные обжарочные машины и обжарочные машины с псевдоожиженным слоем.

• Дробилка и сепаратор:

  Обжарка делает какао-бобы цельными. Цель дробилки – разбить какао-бобы на мелкие части. После дробления требуется дальнейшая обработка. Следующим этапом является сепарация, при которой отделяются остатки шелухи от какао-тертых бобов. Какао-тертые бобы являются основным ингредиентом для извлечения какао-масла.

• Пресс для какао-масла:

  Прессы для какао-масла используются для отделения какао-масла от какао-массы или какао-порошка. Он работает за счет приложения высокого гидравлического давления к какао-пасте. Под действием давления жир (какао-масло) и твердое вещество (какао-жмых) отделяются друг от друга. Прессы для какао-масла бывают ручными, пневматическими и гидравлическими.

• Установка для рафинирования и дезодорации какао-масла:

  Эти устройства подвергают дальнейшей обработке нерафинированное какао-масло, дезодорируя и рафинируя его. Они способны удалить нежелательные вкусы и запахи, таким образом, производя какао-масло с изысканным и более мягким ароматом, который соответствует вкусам гурманов. Кроме того, рафинирование повышает стабильность и срок годности жира, делая его более подходящим для использования в пищевой и косметической промышленности. Примерами таких установок являются вакуумные рафинирующие устройства.

• Машина для сверхкритической экстракции какао-масла:

  Эти машины используют CO2 под высоким давлением и температурой для извлечения какао-масла. Сверхкритический метод экстракции не использует тепло, растворители и химические вещества. Это позволяет сохранить качество, вкус и питательную ценность какао-масла. В то же время это позволяет контролировать состав экстракта какао-масла.

• Машина для переработки какао-порошка:

  Эти устройства производят какао-порошок, перерабатывая остаточный какао-жмых. Они извлекают максимально возможное количество какао-масла и получают какао-порошок, который может даже конкурировать на мировом рынке. Оборудование для переработки какао-порошка включает гидравлические прессы, мельницы, сита и классификаторы.

Технические характеристики и обслуживание

Как правило, машина для переработки какао-масла имеет определенные характеристики в зависимости от типа и производителя. В таблице ниже суммированы некоторые типичные характеристики, соответствующие соответствующим основным функциям.

• Производительность: Количество какао-масла, которое может обработать машина за определенный промежуток времени. Обычно измеряется в литрах или килограммах в час.
• Потребляемая мощность: Это количество энергии, которое требуется машине для оптимальной работы, обычно измеряется в лошадиных силах или киловаттах.
• Размеры и вес: Размер и вес машины влияют на занимаемое ею пространство и на то, как она вписывается в существующую технологическую установку.
• Регулировка температуры: Машины для переработки какао-масла оснащены функциями регулировки температуры, которые позволяют операторам точно регулировать температуру обрабатываемой жидкости. Регулировка температуры обычно измеряется в градусах Цельсия с аналогичными соответствующими спецификациями.
• Материал изготовления: Машина для переработки часто изготавливается из коррозионностойких материалов, таких как нержавеющая сталь, для поддержания гигиенических и прочностных стандартов.
• Автоматизация и управление: Современные машины для переработки какао-масла оснащены автоматизированными системами управления, которые позволяют оператору отслеживать и контролировать различные параметры машины. Например, некоторые машины имеют светодиодный или сенсорный интерфейс для простого и быстрого управления.

Машины для переработки какао-масла нуждаются в обслуживании для обеспечения оптимальной производительности и долговечности. Регулярное техническое обслуживание гарантирует, что машины работают эффективно, производят высококачественное какао-масло и имеют более длительный срок службы. Требования к техническому обслуживанию, вероятно, будут варьироваться в зависимости от типа и модели машины. В целом, ниже приведены некоторые из общих требований к техническому обслуживанию машин для переработки какао-масла.

• Чистка: Регулярная чистка необходима не только для повышения производительности машины, но и для здоровья сотрудников. Поэтому операторы машин должны чистить пресс для какао-масла после каждого использования, чтобы удалить любые остатки. Его также следует дезинфицировать, чтобы предотвратить любое возможное заражение. Процесс очистки можно облегчить, следуя инструкциям производителя.
• Смазка: Движущиеся компоненты являются распространенным явлением в большинстве технологических машин. Регулярная смазка движущихся частей обеспечивает плавную работу и предотвращает ненужный износ.
• Периодический осмотр: Частые осмотры необходимы, чтобы помочь идентифицировать признаки повреждений или износа. Следовательно, становится легче определить детали, которые нуждаются в ремонте или замене, тем самым предотвращая возникновение более серьезных проблем, которые могут возникнуть позже.
• Удаление пыли и мусора: Пыль и мусор накапливаются с течением времени и могут легко повлиять на работу машины. Удаление пыли и мусора предотвращает закупорки, которые могут снизить эффективность и производительность.
• Мониторинг и регулировка: Для машин с регулируемыми настройками и возможностями мониторинга регулярная регулировка и мониторинг в соответствии с рекомендациями производителя гарантируют оптимальную производительность.

Применение машин для переработки какао-масла

Сферы применения машин для переработки какао-масла обширны и разнообразны, и многие отрасли стремятся извлечь выгоду из эффективности и высококачественного выпуска этих машин. Основным рынком для машин для переработки какао-масла являются производители шоколада, как мелкие, так и промышленные. Эти компании используют прессы для какао-масла, чтобы извлекать какао-масло из какао-бобов, которое затем используется непосредственно для изготовления шоколада или как ингредиент для повышения качества их шоколадных изделий.

Производители косметики – еще один крупный рынок для машин для переработки какао-масла. Какао-масло является важным ингредиентом многих косметических средств, таких как масла для тела, бальзамы для губ, увлажняющие кремы и лосьоны. Эти производители могут использовать машины для рафинирования какао-масла или экстракционные машины в зависимости от того, сколько какао-масла им нужно и от масштабов их производства.

Кроме того, пищевая промышленность использует машины для переработки какао-масла. Какао-масло – это ингредиент, который используется в нескольких продуктах питания, таких как хлебобулочные изделия, молочные продукты и специализированные питательные продукты. Поскольку некоторые продукты питания требуют вкуса, функция дезодорации машин для переработки какао-масла очень полезна в данном случае. Это позволяет включить полезные свойства для здоровья, а также эстетические преимущества некоторых высококачественных продуктов питания.

Онлайн-коммерция и видеоролики "сделай сам" облегчили людям запуск мелкомасштабных операций по переработке какао-масла. Домашнее какао-масло – это известный продукт, за который многие люди готовы платить как за полностью натуральный органический продукт, который можно использовать множеством способов, а также использовать в чистом виде. Butterfly Farms – одна из немногих компаний, которая использует какао-масло для финансирования гуманитарной работы, предотвращая разрушение популяции бабочек и помогая им выполнять важную роль в экосистеме.

Африка и Южная Америка – это основные регионы, где производится какао-масло, и это невольно привело к появлению огромного рынка студентов и молодых людей, заинтересованных в мелкомасштабных машинах для переработки какао-масла, которые можно использовать для извлечения какао-масла из какао-бобов. Этот новый бум на рынке меняет наше представление о переработке какао-масла в развивающихся странах. Более безопасные и доступные машины можно использовать в школах или образовательных учреждениях, чтобы люди могли понять, как извлекается какао-масло, и получить практические знания о сложном процессе извлечения какао-масла. Эти мелкомасштабные машины можно было бы переоборудовать для работы от солнечной энергии или других возобновляемых источников энергии, чтобы продукт можно было продавать людям в сельской местности с ограниченным доступом к электричеству.

Как выбрать машину для переработки какао-масла

При покупке экстрактора какао-масла для крупного завода по переработке какао следует учитывать несколько факторов.

• Производительность:

  Первым фактором, который следует учитывать, является производительность машины. Необходимая производительность для перерабатывающего предприятия будет варьироваться в зависимости от производительности обжарочной машины и количества имеющихся сырых какао-бобов. Как правило, для удовлетворения потребностей всего завода требуется более высокая производительность.

• Качество какао-масла:

  Еще одним важным фактором, который следует учитывать, является способность машины производить высококачественное какао-масло. Способ переработки и используемая технология влияют на качество какао-масла. Машины, которые используют передовые технологии и эффективные методы экстракции, будут производить более качественное какао-масло.

• Прочность и надежность:

  Для крупных перерабатывающих предприятий очень важно выбрать машину, которая прочна и надежна. Машина будет использоваться постоянно и должна выдерживать постоянные нагрузки. Выбор качественного и надежного оборудования поможет снизить вероятность поломок и потребности в техническом обслуживании.

• Простота очистки и обслуживания:

  Машина для экстракции какао-масла, используемая на крупном предприятии, также должна быть простой в очистке и обслуживании. Чтобы поддерживать высокое качество поставляемого какао-масла, необходимо регулярно обслуживать и чистить оборудование. Выбор конструкции, которая обеспечивает легкий доступ к деталям, и качественных инструкций по эксплуатации облегчит техническое обслуживание и очистку.

• Эффективное энергопотребление:

  Наконец, при выборе машины для экстракции какао-масла для крупного перерабатывающего предприятия следует учитывать энергоэффективность, что поможет снизить эксплуатационные расходы. Энергия, необходимая для извлечения какао-масла, значительна, а выбор машины с эффективным энергопотреблением снизит общую стоимость владения.

Часто задаваемые вопросы о машине для переработки какао-масла

В1: Каковы тенденции на рынке машин для переработки какао-масла?

О1: На мировом рынке наблюдается значительный рост спроса из-за растущей потребности в органических и натуральных продуктах среди населения во всем мире. Рост потребления какао-масла в пищевой и косметической промышленности, как ожидается, стимулирует рост рынка.

В2: Каково будущее машин для переработки какао-масла?

О2: Будущее машин, вероятно, будет формироваться технологическими достижениями, а также растущим спросом на здоровую продукцию из какао-масла.

В3: Что обрабатывает машина для переработки какао?

О3: Основное назначение машины для переработки какао – извлечение какао-порошка и какао-масла из какао-бобов. Эти два продукта пользуются высоким спросом в пищевой и косметической промышленности.

В4: Сколько времени занимает процесс переработки какао на машине?

О4: Полный процесс переработки какао занимает около 8-10 часов. Это включает в себя основные этапы, такие как ферментация, сушка, обжарка, сепарация, измельчение и прессование.