Коммерческая машина для производства пряного порошка

Типы машин для производства коммерческой специи в порошке

Специи являются основой пищевой и гостиничной промышленности. Согласно отчетам по исследованиям рынка, глобальный рынок специй, как ожидается, достигнет стоимости 21,76 миллиарда долларов США к 2027 году. Спрос не показывает признаков замедления. Коммерческие машины для производства специй в порошке предлагают предпринимателям возможность удовлетворить этот растущий спрос.

Коммерческая машина для измельчения специй бывает разных типов, в том числе:

• Молотковая мельница:

  Молотковая мельница, несомненно, является самой популярной машиной для измельчения специй. Машина для измельчения специй с молотковой мельницей имеет ряд молотков, которые выполняют действия по измельчению специй. Она работает, ударяя по материалу специй, разбивая его на более мелкие кусочки, а затем ударяя его о сетку или металлический поддон.

• Многоступенчатая мельница:

  Машина для измельчения специй с многоступенчатой мельницей имеет множество применений. Она подходит для обработки различных специй, поскольку поставляется со сменными деталями. Многоступенчатая мельница работает путем дробления, измельчения и помола с использованием вращающихся ножей, молотков или лезвий. Она обеспечивает универсальность в производстве порошков специй с различной текстурой и размером частиц.

• Коллоидная мельница:

  Машина для измельчения специй с коллоидной мельницей используется для измельчения маслянистых специй, таких как имбирь и чеснок. Ее также можно использовать для измельчения эмульсий и суспензий специй. Коллоидная мельница работает путем циркуляции специй по неподвижной пластине и ротору на высокой скорости. Она разбивает частицы специй на более мелкие частицы, высвобождая их масла и аромат.

• Сверхтонкая мельница:

  Для предприятий, желающих производить специи с ультратонким порошком, сверхтонкая мельница является идеальным выбором. Она использует передовую технологию помола для создания специй с исключительно мелкими частицами. Многие сверхтонкие мельницы обладают возможностями криогенного помола. Они замораживают материал специй с использованием жидкого азота перед процессом помола. Это предотвращает засоры и сохраняет аромат.

Спецификация и обслуживание машин для производства коммерческой специи в порошке

Различные типы машин для измельчения пищевых специй имеют разные характеристики в зависимости от их морфологии и функциональности. Большинство характеристик машин будут включать в себя емкость, напряжение, мощность, вес и размеры.

• Емкость: Емкость может быть выражена в литрах или кг за партию. Она относится к объему, который машина может перерабатывать за один раз. На специевых фабриках будут машины с более высокой производительностью, например, 150 - 300 кг/ч, в то время как в домашних кухнях будут машины с меньшей производительностью, около 1-10 кг/ч.
• Мощность: Это относится к количеству энергии, которое машина требует для оптимальной работы. Обычно выражается в кВт или л.с. Коммерческая машина имеет большую мощность при 3-фазном питании по сравнению с более мелкими бытовыми машинами для измельчения специй, которые работают при 1-фазном питании.
• Вес: Как правило, коммерческие машины для измельчения специй тяжелее своих бытовых аналогов из-за больших размеров машин и прочной металлической конструкции. Вес может составлять от 50 кг до нескольких тонн.
• Размеры: Коммерческие машины для измельчения специй строятся с более высокими и большими корпусами, чтобы удовлетворить высокий спрос в пищевой промышленности ежедневно.

Правильное техническое обслуживание машины для измельчения специй имеет решающее значение для обеспечения максимальной производительности измельчения, долговечности и качества продукции. Несоблюдение правил обслуживания может привести к просыпанию, поломкам, отзыву продукции, опасности для здоровья, фумигации, юридическим проблемам и повреждению оборудования. Несколько правил санитарной безопасности продуктов питания требуют, чтобы машины обслуживались для предотвращения загрязнения. Клиенты будут требовать, чтобы у их поставщиков были машины, которые хорошо обслуживаются и работают оптимально. Вот несколько советов по техническому обслуживанию, чтобы машина для измельчения специй работала без перебоев.

• Машины для производства специй в порошке должны регулярно очищаться, чтобы предотвратить загрязнение продуктов питания и накопление остатков пищи, которые могут повлиять на производительность измельчения машины.
• Все части машин должны регулярно смазываться, чтобы подвижные части работали без перебоев. Во время смазки следует внимательно осмотреть все изношенные детали, которые могут потребовать замены.
• Обучение персонала правильному использованию машин для измельчения может помочь предотвратить неправильное использование. Убедитесь, что они знают тип специй, для которых предназначена машина, чтобы лезвия не повреждались.
• Настройте график ремонта с поставщиком машины для проведения периодических ремонтов. Это может быть полезно, потому что они будут знакомы с машиной и ее уникальными характеристиками.

Применение машин для производства коммерческой специи в порошке

Существует несколько применений машины в индустрии производства специй. Это незаменимый инструмент как на домашней кухне, так и на промышленных предприятиях по производству специй и на экспортных предприятиях по переработке специй.

Учитывая широкое применение машины в секторе производства специй, она является ценным инструментом для десятков людей и предприятий.

В коммерческих целях машина для измельчения специй предлагает экономически эффективный и эффективный способ производства специй в небольших и крупных масштабах. Ее автоматизированная производственная линия экономит ежегодные затраты труда и время производственных компаний. Автоматизированные процессы измельчения, помола и просеивания снижают потребность в ручном труде на этих этапах производства специй.

Машины для измельчения специй, которые обрабатывают более одного вида специй, предлагают разнообразную линейку продукции с минимальным временем перехода. Пластины для измельчения или лезвия легко и быстро заменяются, что позволяет обрабатывать новые специи без длительной настройки или остановки производства.

Огромное количество специй можно измельчить в порошок, получая сырой продукт, который можно упаковывать и экспортировать в супермаркеты, продуктовые магазины и другие предприятия по производству продуктов питания. Предприятия, желающие приобрести машину для измельчения специй, должны искать дополнительные функции машины, обеспечивающие удобство и простоту использования, такие как пищевая нержавеющая сталь и безвредные детали, которые легко моются.

Машина также позволяет механически разделять специи, которые были измельчены в порошок. Фильтрующие системы могут быть использованы для выделения определенных видов специй, таких как порошок куркумы, который можно просеять через сетку, чтобы улавливать крупные частицы или остатки корня куркумы.

Компании, занимающиеся крупномасштабным производством, могут извлечь выгоду из знания того, сколько энергии потребляют их машины. Знание мощности электродвигателя (л.с.) помогает определить производительность измельчения машины, что позволяет проводить точные расчеты производственного объема.

Химическая инженерия и пищевая промышленность также используют машину для измельчения специй в исследованиях и разработках для тестирования новых и улучшенных рецептур специй. Опять же, пищевая нержавеющая сталь и безопасные в использовании компоненты идеально подходят для экспериментов и тестирования продуктов питания из специй.

Использование на домашней кухне

Спрос на органические специи резко возрос в секторе домашних кухонь. Многие домовладельцы хотят знать, что входит в состав их специй в порошке, чтобы убедиться, что в них нет токсичных или вредных ингредиентов. Поэтому многие домашние кухни приобрели домашние машины для измельчения специй для своих кулинарных нужд.

Домашняя машина для измельчения специй идеально подходит для мелкомасштабного производства свежих специй, предлагая незаменимый инструмент для домашних поваров, которые любят пробовать новые специи. Поскольку ее можно использовать вручную, ручное измельчение является естественным упражнением, которое также добавляет к специям особый вкус и аромат.

Хотя она не имеет возможности для крупномасштабного промышленного производства, домашняя машина для измельчения специй в порошок обеспечивает достаточное количество порошка для мелкомасштабного использования. Знание того, что входит в состав домашних молотых специй, важно для прозрачности и гарантии того, что в них не содержатся наполнители или искусственные порошки.

Порошок морской капусты и куркумы - это всего два примера специй, которые обладают множеством полезных свойств для здоровья. Домовладельцы могут захотеть измельчать и производить эти специи для собственного личного использования или для продажи родственникам и друзьям.

Домашняя машина для измельчения в порошок открывает двери для творчества. Повара могут попробовать себя в смешивании и сочетании специй, а также в разработке новых смесей специй или смесей, которые могут решить их кухонные проблемы при приготовлении пищи. Это также может подчеркнуть уникальный вкус, ароматы и вкусы отдельного повара.

Как выбрать машину для производства коммерческой специи в порошке

Коммерческие машины для измельчения специй доступны в разных моделях, чтобы удовлетворить конкретные потребности. Вот некоторые из факторов, которые помогут вам выбрать правильную машину для измельчения специй.

• Напольная или настольная: Решите, будет ли машина для измельчения специй стоять на одном месте или она достаточно мала, чтобы ее можно было хранить в шкафу и ставить на столешницу при использовании. Настольная мельница займет меньше места на полу, в то время как более крупная машина для измельчения специй будет монтироваться на полу.
• Сбор порошка: Куда должен идти молотый порошок специй? Некоторые машины имеют контейнеры, которые собирают молотые специи на машине, в то время как другие используют пылесосы с мешками или системами пылеулавливания для хранения порошков. Если работодатель хочет собирать порошок в контейнер, убедитесь, что размер контейнера достаточно большой, чтобы вместить весь выход.
• Мощность двигателя: Он должен быть достаточно мощным, чтобы быстро измельчать специи. Учитывайте, как часто будет использоваться машина, какие специи будут измельчаться, желаемый размер помола, а также общую прочность и эффективность машины.
• Многофункциональные мельницы: Некоторые мельницы имеют разные части для помола специй, чая и трав. Исследуйте, какие другие материалы можно измельчать с помощью мельницы, помимо специй, а также какую именно часть для помола требуется для каждого материала. Некоторые машины имеют до шести разных частей для помола, которые легко заменяются.
• Детали для помола: Обработка специй требует специальных деталей для помола. Помимо совместимости материала, важно подчеркнуть легкость очистки и санитарной обработки деталей для помола. Нержавеющая сталь является предпочтительным выбором из-за ее гигиенических свойств и устойчивости к росту бактерий.
• Способ подачи: Как специя подается в мельницу? Некоторые машины имеют автоматические податчики, которые экономят время, в то время как другие требуют засыпания вручную. Посмотрите на бункеры и их размеры и определите, сколько времени сэкономит податчик.
• Операторы и безопасность: Определите, сколько операторов будет использовать мельницу, и какое защитное оборудование следует носить. Безопасность является приоритетом, и машина для измельчения специй должна иметь кнопки аварийной остановки, защитные ограждения вокруг движущихся частей и автоматический выключатель на электрическом щите.
• Гарантия на продукт: В коммерческих условиях машины должны работать без простоев, поэтому важно выбирать мельницы, которые производятся компаниями с установленной гарантией на продукт. Узнайте больше о послепродажной поддержке и обслуживании продукции.

Часто задаваемые вопросы

Q1: Можно ли регулировать машину для производства коммерческой специи в порошке?

A1: Да, большинство машин регулируются по тонкости помола и способны производить широкий спектр текстур специй, от грубого помола до очень мелкого порошка, как того может потребовать клиент. Кроме того, коммерческая машина для измельчения специй предназначена для размещения различных типов специй.

Q2: Может ли машина для производства коммерческой специи в порошке обрабатывать маслянистые специи?

A2: Существуют машины, которые подходят для разных типов специй, в том числе для маслянистых. Такая машина может иметь специальный механизм охлаждения или технологию, чтобы предотвратить засорение деталей для помола маслом.

Q3: Как шумна машина для производства коммерческой специи в порошке?

A3: Как правило, уровень шума не указан, но известно, что некоторые машины относительно тихие, а другие шумные. Машины класса А обычно имеют уровни шума, которые соответствуют нормативным требованиям и безопасны для использования в коммерческих условиях. Те, кто обеспокоен шумом, могут выбрать машину, которая является относительно тихой среди остальных.

Q4: Сколько времени требуется машине, чтобы измельчить специи?

A4: Это зависит от типа, мощности и емкости машины, а также от типа измельчаемой специи. Некоторые машины могут измельчать специи в больших количествах за считанные минуты, в то время как другим может потребоваться больше времени. Проверьте технические характеристики и функции машины, чтобы узнать больше подробностей о времени помола.