Цены на молочные козы

Виды молочных коз

Молочные козы разводятся в первую очередь для получения молока, которое часто используется для производства сыра, йогурта, мороженого и других продуктов. Молоко также можно употреблять в чистом виде. Козы разводятся преимущественно в коммерческих целях. Ниже приведены некоторые популярные породы молочных коз:

• Зааненская

  Зааненская порода коз происходит из долины Заанен в Швейцарии. Зааненские козы обычно белого цвета и имеют торчащие уши. Зааненские козы могут весить около 61 кг. Они производят большие объемы молока. Зааненские козлы могут весить до 79 кг. У них огромное тело. Козлов обычно кастрируют в период полового созревания после спаривания. Их шерсть грубая и короткая. Зааненских коз часто разводят с помощью искусственного осеменения для улучшения генетики и борьбы с болезнями.

• Альпийская

  Альпийская порода коз производит большие объемы молока, сравнимые с объемом молока зааненской породы. Они могут иметь несколько различных цветовых вариантов. Альпийские козы часто более энергичные и голосистые. Их молоко отличается высоким содержанием молочного жира, что делает его идеальным для производства сыра. Обычно альпийские козы весят от 54 до 63 кг. Козы очень хорошо адаптируются к различным климатическим условиям. Их можно встретить в нескольких регионах по всему миру. Альпийские козы могут содержаться для производства молока, которое обычно используется для получения сыра, масла и других молочных продуктов, или для мяса.

• Тоггенбургская

  Как и зааненские, тоггенбургские козы произошли из Швейцарии. Они обычно светло-коричневые или темно-коричневые с белым пятном на лице и ногах. Тоггенбургские козы обычно весят от 54 до 63 кг. Это козы небольшого или среднего размера с крупным, крепким телом. Тоггенбургские козы легко узнаваемы по белым отметинам на морде и ногах. Молоко тоггенбургских коз имеет более высокую концентрацию жира и белка, чем молоко других пород коз. В результате их молоко часто используется для производства высококачественного сыра и масла.

• Нубийская

  Нубийские козы известны своими характерными длинными, висячими ушами и отчетливыми чертами лица, напоминающими римский нос. Окраска нубийских коз варьируется от красной до светло-коричневой, иногда с белыми отметинами. Они крупнее зааненских и тоггенбургских коз, обычно весят от 59 до 113 кг. Нубийские козы также славятся своим общительным и дружелюбным характером. Молоко нубийских коз содержит высокий уровень молочного жира, что делает его пригодным для употребления в пищу, а также для производства сыра и масла.

• Джамреп

  Порода коз Джамреп имеет черный волосяной покров и немного крупнее зааненской породы. Джамреп - отличная порода неодомашненных коз, которых можно разводить в условиях коммерческого животноводства. Они очень плодовиты и могут размножаться круглый год. Основным отличительным признаком козы Джамреп является то, что она может иметь как рогатые, так и безрогие генетические признаки. Козы Джамреп особенно известны своей эффективностью преобразования корма в молоко, что позволяет поддерживать стабильное производство молока даже в засушливые сезоны, когда другие источники пищи скудны.

Спецификация и уход за молочными козами

Некоторые важные характеристики молочных коз следующие:

• Порода

  Основными породами коз для доения являются зааненская, тоггенбургская, нубийская, оберхасли, гёрнсейская, британская альпийская и итальянская альпийская.

• Пол

  Для получения молока разводят только самок. Самцы коз разводятся преимущественно для получения мяса и разведения.

• Возраст

  Возраст козы влияет как на количество, так и на качество производимого ею молока. Молодых взрослых коз в возрасте от трех до пяти лет обычно используют для доения.

• Здоровье

  Коза в плохом состоянии будет производить меньше молока, и его качество также будет страдать. Очень важно, чтобы коза была свободна от болезней и травм.

• Производительность

  Этот показатель отражает суточное количество производимого молока, а также его жирность и содержание белка. Молочные козы обычно производят около 2-4 литров молока в день. Некоторые козы с оптимальными генетическими признаками могут производить даже до 5-6 литров в день в период пиковой лактации.

Правильный уход за молочными козами имеет решающее значение как для получения максимальной молочной продуктивности, так и, в конечном счете, для здоровья и долгой жизни козы. Вот несколько общих советов:

• Безопасная среда

  Удобное, чистое и гигиеничное жилье является самым основным требованием. Оно обеспечивает защиту от экстремальных погодных условий и хищников. Жилье может включать в себя сарай, сарай или хорошо оборудованный загон. Пол должен быть сухим и не скользким, на нем может быть солома, песок, деревянная стружка или резиновые коврики. Открытая пастбищная зона должна быть свободна от острых предметов или опасностей, которые могут травмировать коз.

• Питание

  Сбалансированный рацион, состоящий из грубого корма, зерна, белка, минералов и достаточного количества пресной воды, имеет решающее значение. Витаминно-минеральные добавки следует давать для поддержания общего здоровья, увеличения молочной продуктивности и обеспечения крепкого развития костей.

• Здравоохранение

  Молочных коз следует регулярно осматривать ветеринарному врачу. Ветеринар определит частоту и дозировку любых необходимых лекарств. Потенциально смертельная болезнь, называемая капилярным артритом энцефалитом (CAE), поражает коз и не имеет лечения или вакцины. Поэтому очень важно содержать в чистоте жилье и посуду, чтобы предотвратить распространение болезни.

• Взаимодействие с животными

  Козы - социальные животные и предпочитают жить группами по 3-20 особей. Изолированные козы могут испытывать стресс, а их молочная продуктивность может снизиться. Если требуется изоляция, желательно держать вместе двух коз.

Сценарии цен на молочных коз

В условиях постоянно растущего спроса на качественное молоко и молочные продукты, рынок молочных коз и их продукции процветает. Различные заинтересованные стороны по всему миру, включая фермеров, инвесторов, заводчиков и ветеринарную отрасль, внимательно следят за колебаниями цен на молочных коз, так как это дает более глубокое представление о состоянии отрасли.

• Фермеры, занимающиеся разведением молочных коз

  Основная забота фермеров, занимающихся разведением молочных коз, - это ценообразование, так как оно напрямую влияет на прибыльность и общую устойчивость бизнеса. Колебания цен влияют на решения, касающиеся расширения поголовья, выбора племенных животных и методов доения. Фермеры отслеживают рыночные цены, чтобы определить оптимальное количество коз для содержания с целью получения максимальной прибыли.

• Инвесторы в молочную промышленность

  Инвесторы в молочную промышленность анализируют ценовые тенденции, чтобы оценить прибыльность своих инвестиций. Независимо от того, финансируют ли они крупную молочную ферму или небольшой стартап, инвесторам необходимо понимать, как цены будут влиять на прибыль. Они оценивают факторы риска, связанные с волатильностью цен, при принятии решения о размере инвестиций и племенных программах разведения коз.

• Импортеры и экспортеры молочных продуктов из козьего молока

  Импортеры и экспортеры занимаются коммерческой стороной молочной промышленности. Они фокусируются на ценообразовании, чтобы вести переговоры о контрактах с поставщиками и клиентами. Импортерам необходимо обеспечить конкурентоспособные цены на такие продукты, как козье молоко, сыр и йогурт. В то же время экспортеры стремятся получить более высокие цены на свою продукцию на международных рынках. Обменные курсы, стоимость доставки и местный спрос напрямую влияют на их ценовые стратегии.

• Ветеринарная отрасль

  Ветеринарная отрасль также обращает внимание на цены на молочных коз. По мере роста цен, все большее количество коз включается в систему разведения, чтобы извлечь выгоду из прибыльного рынка. Это приводит к повышенному спросу на ветеринарные услуги, лекарства и профилактический уход за молочными козами. Цены на молочных коз влияют на размер стада, что приводит к увеличению количества ветеринарных визитов, что в конечном итоге влияет на доход, получаемый ветеринарным сектором.

Как выбрать молочных коз

При принятии решения о выборе следует учитывать следующие факторы:

• Здоровье:

  Следует знать состояние здоровья козы. Необходима здоровая коза. Следует ознакомиться с результатами анализов на распространенные козьи болезни, такие как CL, болезнь Джонса и туберкулез. Также следует изучить записи о вакцинации и методах дегельминтизации. Коза должна получать соответствующее питание и быть свободной от видимых заболеваний.

• Производственные показатели:

  Если целью является покупка коз для производства молока, то следует изучить историю молочной продуктивности породы. Для племенного поголовья следует наблюдать за показателями лактации, процентным содержанием молочного жира и родословной. Эти данные дают представление о будущем потенциале молочной продуктивности козы.

• Возраст:

  Возраст козы должен иметь значение, особенно когда речь идет о производстве молока. Молодые (1-3 года) козы обычно находятся на пике своей продуктивности, в то время как более старые (4-8 лет) могут иметь сниженную производительность, но все еще дают хорошее молоко. Идеальный возрастной диапазон зависит от конкретных потребностей.

• Размер стада:

  Цели по размеру стада влияют на выбор молочных коз. Для небольшого любительского стада может хватить одной или двух качественных коз. Более крупные стада для коммерческого производства молока требуют большего количества животных, отобранных для эффективного производства и разведения. Выберите количество, соответствующее целям по объему молока, не перегружая стадо.

• Темперамент:

  Поскольку козы - социальные животные, их лучше всего содержать в стадах по крайней мере из 3-4 особей. При выборе учитывайте совместимость с точки зрения поведения и характера. Выбирайте коз, которые ладят друг с другом и имеют схожий темперамент. Правильная социализация снижает стресс и способствует лучшему общему здоровью.

• Записи о потомстве:

  Для тех, кто интересуется разведением, записи о козлятах важны. История разведения родителей демонстрирует генетические качества, такие как молочная продуктивность и устойчивость к болезням. Для племенного поголовья следует выбирать здоровых, генетически полноценных козлят. Необходимо разработать оптимальную программу разведения, которая учитывает записи о потомстве и желаемые признаки.

Вопросы и ответы

В1: Для чего используются молочные козы?

О1: Молочных коз разводят и выращивают в первую очередь для доения. Козье молоко - это питательный напиток, содержащий усвояемый белок, кальций, а также необходимые витамины и минералы. Оно служит сырьем для различных обезжиренных, нежирных и цельных молочных продуктов, включая, но не ограничиваясь, сыр, йогурт, мороженое, молоко и мыло.

В2: Какая коза дает больше всего молока в день?

О2: Зааненские козы известны своей высокой молочной продуктивностью. В среднем зааненские козы производят около 3-4 литров молока в день. Однако в оптимальных условиях некоторые особи, как сообщается, дают до 7-8 литров в день. К другим породам с высокой молочной продуктивностью относятся альпийские, нубийские и тоггенбургские козы.

В3: Как долго молочная коза производит молоко?

О3: Козы обычно начинают производить молоко после родов. Они продолжают производить молоко около 10 месяцев. После этого периода молочные фермеры обычно разводят коз, чтобы они были беременными и поддерживали молочную продуктивность.

В4: Сколько стоит галлон козьего молока?

О4: Козье молоко дороже коровьего молока из-за его более редкого присутствия на рынке. В настоящее время цены на козье молоко колеблются от 6 до 8 долларов за кварту, что эквивалентно примерно 24-32 долларам за галлон.

В5: Сколько молока коза производит за свою жизнь?

О5: В среднем молочная коза производит около 2000-3000 литров (около 500-800 галлонов) молока за свою жизнь. Некоторые высокопродуктивные козы могут давать более 5000 литров (1320 галлонов) молока за свою жизнь.