Машина для сушки курицы

Типы сушильных машин для курицы

В зависимости от потока воздуха и источника тепла сушильные машины для курицы бывают разных типов.

• Сушилки в духовке

  Это более старый стиль сушки мяса. Духовая сушилка использует электрическую духовку для сушки продуктов. Она работает пассивно, укладывая пищу на противень. Тепло от духовки будет готовить еду, одновременно суша ее. Духовые сушилки имеют свои преимущества. Они компактные и легко хранятся, когда не используются. Пользователю нужно просто найти духовку, чтобы установить в нее сушилку. Духовые сушилки также работают довольно тихо. Поскольку она пассивная, пользователю не нужно ничего делать, и он может оставить ее в покое на весь процесс сушки.

  Однако у духовых сушилок много недостатков. Самый большой из них заключается в том, что они сушат пищу неравномерно. Не во всех местах духовки одинаковая температура, поэтому некоторые продукты могут быть пережарены и пересушены, а другие вообще не высохнут. Весь нагревательный элемент находится в духовке. Это очень горячий объект, который выделяет много тепла, что может привести к пожару, если пища не будет постоянно находиться под наблюдением. Кроме того, духовку нужно включать все время. Это потребляет много электроэнергии. Кроме того, это приводит к большим потерям энергии, поскольку для сушки пищи не требуется столько тепла.

• Лоточными дегидраторы

  Это самая распространенная сушилка для курицы, которую используют большинство пользователей. Лоточные дегидраторы имеют прямоугольную форму и обычно размером с небольшой микроволновый печь. Еда, которую пользователь хочет сушить, укладывается на поддон и помещается внутрь дегидратора. Горячий воздух от вентилятора будет обдувать еду, чтобы она высохла.

  Благодаря своим небольшим размерам лоточные дегидраторы занимают очень мало места и могут легко храниться, как и духовые сушилки. Они также сушат пищу быстрее, чем духовые сушилки, потому что тепло более концентрировано, чем в духовых сушилках.

• Вакуумные дегидраторы

  Вакуумные дегидраторы работают за счет разницы давления в замкнутом пространстве для испарения воды из продуктов. После герметизации продукты помещаются в камеру. Затем вода будет извлекаться из пищи без использования большого количества тепла.

  Технически вакуумные дегидраторы могут производить сушеные продукты высокого качества, потому что используется очень мало тепла. Благодаря этому, даже после сушки питательные вещества в них сохраняются. Сушеный цыпленок из вакуумного дегидратора может стоить очень дорого из-за этого преимущества.

  Однако из-за сложной конструкции сушки в вакууме эти машины очень дорогие. Их спортивная потребность также является проблемой для многих пользователей.

Технические характеристики и техническое обслуживание сушильной машины для курицы

Для сушильной машины для курицы доступны различные спецификации. При покупке важно учитывать следующие технические характеристики.

• Размер сушильной машины для курицы: Размер сушильной машины может быть разным. Доступна машина размером 1020*980*1980 мм, которая имеет емкость 36 лотков. Также доступна более крупная модель с 42 лотками размером 1020*980*2080 мм. Размер в конечном итоге повлияет на количество сушеной курицы, которую можно получить.
• Источник тепла: Для сушильной машины для курицы доступны различные источники тепла. Для сушильной машины, работающей на солнечной энергии, требуется прямой солнечный свет при высоких температурах. Сушильная машина, работающая от нагревателя, использует электричество или газ. Опция с нагревателем позволит владельцу бизнеса использовать машину в любую погоду. Солнце и непрямые солнечные лучи не повлияют на нагревательный элемент. Духовая сушильная машина использует тепло, выделяемое духовкой. Преимущество духовой сушильной машины в том, что курицу можно быстро высушить, одновременно готовя другие блюда.
• Диапазон температур: Диапазон температур будет разным в зависимости от типа сушильной машины для курицы. Термосолнечная сушилка может достигать в среднем от 60°C (140°F) до 85°C (185°F) в солнечную погоду. Электрическая машина может достигать температуры до 75°C.
• Двигатель вентилятора циркуляции воздуха: Некоторые технические характеристики будут иметь вентилятор мощностью 0,25 кВт, а другие - 0,55 кВт. Мощность двигателя вентилятора влияет на время сушки машины. Чем выше мощность двигателя вентилятора, тем больше он будет производить воздушный поток. Более сильный воздушный поток приводит к более быстрому времени сушки.

Техническое обслуживание

Регулярное техническое обслуживание поможет сушильной машине для курицы работать эффективно и иметь долгий срок службы. Необходимо проверить вентиляторы, чтобы убедиться, что они работают оптимально. Смазывайте лопасти и двигатели, чтобы они могли плавно вращаться. Проверьте электрические соединения и нагревательные элементы. Убедитесь, что нет оголенных проводов или сгоревших элементов. Ежедневно контролируйте показатели температуры и влажности.

Сферы применения сушильных машин для курицы

Сушильные машины для курицы играют важную роль в различных отраслях промышленности и учреждениях, работающих с птицей. Вот некоторые примеры использования, которые подчеркивают их важность.

• Коммерческое птицеводческое хозяйство

  Сушильные машины для курицы - это больше, чем просто вариант для коммерческих птицеводческих хозяйств. Они необходимы для работы. Используя эти машины, птицеводческие хозяйства могут изменить способ обработки мяса. Сушенная курица имеет более длительный срок хранения, что делает ее идеальной для поставок в магазины и рестораны. Кроме того, сушеная курица приносит птицеводческим хозяйствам больше прибыли, потому что на выброс испорченного мяса тратится меньше денег.

• Фармацевтические компании

  В состав некоторых лекарств и биологически активных добавок входит курица. Это связано с тем, что курица содержит некоторые компоненты, которые полезны для определенных лекарств и биологически активных добавок. Фармацевтические компании используют сушилки для переработки курицы и сохранения этих компонентов. Сушеная курица имеет длительный срок хранения, что делает ее пригодной для хранения, производства и последующего использования при производстве лекарств и продуктов для здоровья, связанных с курицей.

• Рестораны и службы питания

  Рестораны, гостиницы и кейтеринговые службы регулярно используют сушеную курицу в своем меню. Они также стремятся поддерживать неизменно высокое качество своей продукции. Сушильные машины для курицы предлагают это таким учреждениям. Сушильные машины для курицы помогают этим службам питания поддерживать любимые блюда своих клиентов, даже те, в состав которых входит сушеная курица. Кроме того, машины помогают службам питания хранить большие запасы сушеной курицы, что позволяет обслуживать больше клиентов.

• Супермаркеты и розничные магазины

  Супермаркеты и розничные магазины продают сушеную курицу в качестве удобного перекуса. Чтобы удовлетворить спрос и поддерживать полки в полном объеме, этим магазинам приходится закупать большое количество сушеной курицы. Сушильные машины для курицы помогают розничным магазинам производить сушеную курицу самостоятельно, если цепочка поставок нарушается. В качестве альтернативы они могут использовать машину для производства сушеной курицы в ограниченных количествах, которая будет дополнять ассортимент сушеных продуктов на полках.

• Предприятия «ферма-столик»

  Некоторые продовольственные предприятия стараются контролировать каждый этап производства, чтобы предоставлять свежие, местные и качественные продукты. Сушильные машины для курицы идеально подходят для таких предприятий «ферма-столик». Машина помогает предприятиям сушить и обрабатывать свежую птицу прямо на ферме или на ближайшем предприятии.

• Научные исследования и разработки

  Университеты, сельскохозяйственные исследовательские центры и птицеводческие предприятия проводят исследования в области сушки птицы. Эти учреждения используют сушильные машины для курицы для проведения экспериментов. Машина помогает им изучить различные методы сушки, оценить влияние сушки на питательную ценность и оценить рыночный потенциал различных видов сушеной курицы.

Как выбрать сушильные машины для курицы

При выборе сушильной машины для мяса необходимо учитывать несколько факторов, чтобы убедиться, что выбран подходящий вариант для конкретных потребностей и требований.

• Емкость

  Емкость сушильной машины - это количество сушеного мяса, которое она может произвести за один цикл. Необходимо выбрать машину с емкостью, которая соответствует количеству курицы, которую будут обрабатывать за один цикл. Полезно определить количество сушеного мяса, которое будет потребляться или продаваться каждый месяц, а затем выбрать машину, которая может справиться с этой емкостью за один раз.

• Технология сушки

  Существуют различные типы сушильных машин для курицы, продаваемых на рынке, и каждая из них имеет свои преимущества и недостатки. Механические конвекционные сушилки используют вентиляторы для обдува мяса теплым воздухом. Это распространенный тип сушилки. Солнечные сушилки используют солнечные панели и тепло для сушки мяса. Лиофильные сушилки - это продвинутые машины, которые сначала охлаждают мясо, а затем нагревают его, чтобы высушить. Важно понимать, как работает каждый тип, сколько энергии он потребляет и насколько он эффективен, чтобы вы могли выбрать лучший вариант для своих потребностей и предпочтений.

• Источник тепла

  Сушильные машины используют различные источники тепла, такие как электрические нагревательные элементы, газовые горелки или дровяные/угольные печи. Важно выбрать сушилку, источник тепла которой соответствует тому, что доступно или предпочитается для использования.

• Стоимость

  Важно учитывать первоначальную стоимость покупки сушильной машины, а также любые дополнительные эксплуатационные расходы, которые могут возникнуть, например, расходы на электроэнергию, газ или техническое обслуживание. Хотя определение бюджета имеет решающее значение, важнее сосредоточиться на долгосрочной ценности и эффективности.

• Долговечность

  Важно выбрать сушилку, изготовленную из долговечных материалов, таких как нержавеющая сталь, которая выдержит постоянное использование. Продавец предлагает хорошую гарантийную политику, чтобы покрыть любые технические проблемы в течение гарантийного периода.

• Простые в использовании функции

  Электромеханические органы управления позволяют пользователю легко и быстро изменять параметры температуры, влажности и времени сушки. В зависимости от конструкции сушильной машины она также может включать другие функции для улучшения удобства использования, такие как выдвижные поддоны для удобной загрузки и выгрузки, смотровые окна и элементы безопасности. Важно выбрать сушилку с интуитивно понятным управлением и удобными компонентами для бесперебойной работы.

• Качество конечного продукта

  Основная цель покупки сушилки для мяса - производство высококачественного сушеного мяса. Разные сушильные машины производят сушеное мясо разного качества. Важно читать отзывы и оценивать репутацию производителя или продавца сушилки для мяса. Ищите отзывы от других пользователей, которые купили ту же модель, чтобы получить информацию и избежать необдуманных решений.

Вопросы и ответы о сушильных машинах для курицы

В1: Дегидраторы потребляют много энергии?

А1: Большинство дегидраторов потребляют небольшое количество энергии. В среднем они потребляют от 500 до 1000 ватт в зависимости от размера и модели. Более крупные агрегаты с мощными двигателями, как правило, потребляют больше электроэнергии. Например, дегидратор мощностью 1000 Вт потребляет один киловатт в час. Это означает около 1 цента в минуту, 60 центов в час или 1,44 доллара в день.

В2: Почему сушеная курица так популярна?

А2: Сушеная курица популярна потому, что она хранится дольше, чем свежее мясо. Она также требует очень низкого уровня обслуживания во время хранения, что позволяет предприятиям экономить на стоимости складских помещений. Спрос на сушеное мясо продолжает расти, потому что это удобный перекус для занятых людей, которые постоянно в движении.

В3: В чем разница между сушкой и дегидратацией продуктов?

А3: Процесс воздушной сушки продуктов снижает содержание влаги в продуктах за счет воздействия теплого и сухого воздуха. Сушка - это неконтролируемый процесс, который может изменить питательную ценность продуктов. Дегидратация - это контролируемый процесс, при котором используются нагревательные элементы и влажность для извлечения воды из продуктов. Она также сохраняет вкус, текстуру и питательную ценность продуктов.

В4: Можно ли высушить всю курицу целиком?

А4: Высушить всю курицу целиком невозможно. Даже если бы это было возможно, сушеное мясо, вероятно, стало бы слишком твердым для жевания или употребления. Можно дегидратировать только те части курицы, которые содержат меньше влаги, например, грудку и тонкие ломтики куриных бедер.

В5: Какие еще сушеные продукты быстро набирают популярность на рынке?

А5: Популярны такие сушеные продукты, как фрукты, овощи, грибы, травы и бобы. Без сушеных продуктов кладовые неполны, потому что они хранятся дольше, стоят дешевле в хранении и упрощают обработку и транспортировку.