Оборудование для мелкого производства яичного порошка

Типы оборудования для мелкосерийного производства яичного порошка

Оборудование для производства яичного порошка — это набор оборудования и инструментов, используемых для превращения яиц в порошкообразную форму. Процесс производства яичного порошка обычно включает три этапа: разбивание яиц, сушку и упаковку яичного порошка. На каждом этапе используются различные типы машин для обеспечения плавного и эффективного процесса. К ним относятся машины для разбивания яиц, машины для сушки яиц и машины для упаковки яичного порошка.

• Машины для разбивания яиц

  Машины для разбивания яиц обычно разбивают яйца и создают однородную яичную смесь, перемешивая их. Некоторые усовершенствованные модели могут отделять белки от желтков. Машины для разбивания яиц также обычно подключаются к ультразвуковой системе очистки яиц. Эта система автоматически очищает яйца перед разбиванием, чтобы обеспечить высокое качество конечной продукции.

• Сушильные машины

  Сушильные машины играют решающую роль в процессе производства яичного порошка, так как они снижают содержание влаги в жидкой яичной смеси до тех пор, пока она не превратится в твердый порошок. Можно использовать несколько типов сушильных машин, в том числе распылительные сушилки и барабанные сушилки.

• Машины для упаковки яичного порошка

  Упаковочные машины герметизируют и упаковывают конечный продукт яичного порошка в герметичную тару или упаковку, чтобы сохранить его качество. Они также бывают разных моделей в зависимости от типа и размера конечной упаковки.

Технические характеристики и обслуживание

Технические характеристики

Линия по производству яичного порошка имеет следующие характеристики:

• Бункер подачи: Размеры бункера подачи составляют Д500 х Ш500 мм, с регулируемой высотой от В500 до В800 мм. Он может вмещать от 1000 до 5000 кг/ч яиц. Материал — нержавеющая сталь, угол — 30 градусов.
• Дробилка: Размеры дробилки составляют Д1000 х Ш1000 х В1200 мм. Она может обрабатывать от 2000 до 6000 яиц в час. Она использует систему вращающегося барабана и имеет функцию автоматической очистки.
• Сепаратор: Сепаратор может обработать от 70 000 до 100 000 яиц за 8 часов. Его размеры составляют Д1200 х Ш1100 х В1300 мм. Он имеет горизонтальный конвейер и систему вихревой сепарации. Сепаратор имеет щит из нержавеющей стали с губчатой ​​подкладкой.
• Пастеризатор: Яичный пастеризатор может нагреть от 12 000 до 20 000 литров яиц в час. Его размеры составляют Д2500 х Ш1500 х В2200 мм. Он оснащен прямой подачей пара и испарителем с множественными эффектами.
• Сушилка: Сушилка может производить от 3000 до 6000 кг сухих яиц в час. Его размеры составляют Д3000 х Ш2500 х В10500 мм. Она использует технологию распыления и псевдоожиженного слоя.
• Охладитель: Охладитель может обрабатывать до 8000 кг яичного порошка в час. Он имеет размеры Д2500 х Ш2000 х В8500 мм. Он использует технологию воздушного охлаждения и псевдоожиженного слоя.
• Упаковочная машина: Упаковочная машина может упаковать от 20 000 до 30 000 кг яичного порошка в день. Ее размеры составляют Д1800 х Ш1300 х В1000 мм. Она оснащена системой взвешивания и автоматическим управлением.

Обслуживание

• Ежедневное обслуживание:
  • Очистка конвейерных лент и линий консервирования: Используйте нейтральное моющее средство. Используйте моющее средство для очистки поверхностей оборудования. Промойте их водой.
  • Вакуумная очистка: Используйте пылесос для удаления порошка из электрических щитов управления и других областей сбора порошка.
  • Смазка: Смазывайте подвижные части оборудования.
  • Проверка: Проверьте, не ослабли ли крепежные болты.
  • Проверьте, нет ли неисправностей в рабочих частях.
• Еженедельное обслуживание: Проверьте и очистите уровень смазочного масла. Замените масло после проверки его состояния.
• Ежемесячное обслуживание: Проверьте соединения воды и электричества. Убедитесь, что в водопроводных трубах нет утечек, и проверьте электрические щиты управления на предмет ослабленных электрических соединителей.
• Ежеквартальное обслуживание: Ремонт и техническое обслуживание критических деталей машин. К ним относятся редукторы, подшипники и цепи. Кроме того, замените фильтры и ремни, если они показывают признаки износа.

Сценарии использования оборудования для мелкосерийного производства яичного порошка

Оборудование для мелкосерийного производства яичного порошка имеет множество применений в различных отраслях промышленности. Вот некоторые из них:

• Сушка яиц

  Основная цель оборудования — производство яичного порошка. Мелкосерийное оборудование ориентируется на местный спрос. Оно наиболее полезно в районах, удаленных от поставок яиц, но богатых потенциальными покупателями. Это связано с тем, что оно может перерабатывать имеющиеся свежие яйца в легко транспортируемый и долговечный продукт.

• Масштабирование производства

  Как знают многие коммерческие и мелкосерийные производители яичного порошка, мелкосерийное оборудование предоставляет возможность масштабировать производство яичного порошка. Оно стоит меньше, чем крупное оборудование. Малое оборудование позволяет производителю легче удовлетворять местный спрос на яичный порошок, чем если бы оно было недоступно.

• Непрерывное производство

  Некоторые малые машины имеют систему для непрерывного производства. Это означает, что порошок можно производить без перерыва. Процессы подачи, сушки и упаковки, выполняемые непрерывно или одновременно, повышают эффективность и производительность оборудования.

• Автоматизация

  Современное мелкосерийное оборудование для производства яичного порошка имеет автоматизированные функции. Они могут помочь сократить ручной труд, необходимый в процессе производства. Оборудование может иметь автоматическую систему подачи, контроллер сушки для точных настроек и систему упаковки, которая оптимизирует процесс упаковки. Автоматизация повышает эффективность, стабильность и качество продукции.

• Трудоемкие отрасли

  Мелкосерийное производство яичного порошка поддерживает регионы или страны, которые в значительной степени зависят от производства яиц для получения дохода. Вместо того, чтобы продавать свои свежие яйца по низкой цене и сталкиваться с жесткой конкуренцией со стороны крупных производителей яиц, фермеры могут инвестировать в малое оборудование для производства порошка. Это позволит им повысить ценность своих яиц за счет сушки и переработки.

Как выбрать оборудование для мелкосерийного производства яичного порошка

• Определите требования:

  Перед тем, как закупать оборудование для производства яичного порошка, покупателям необходимо определить свои конкретные требования. Сюда входит тип яичного порошка, который они хотят производить (порошок цельного яйца, порошок яичного белка или порошок яичного желтка), необходимая производственная мощность и любые стандарты качества или сертификаты, которым они должны соответствовать. Кроме того, они должны учитывать размеры и требования к пространству оборудования, чтобы убедиться, что оно поместится на их производственном объекте.

• Изучите доступные варианты:

  Промышленные машины для производства яичного порошка работают по принципу разбивания яиц и разделения желтков и белков. Затем яйца пастеризуют, чтобы уничтожить любые потенциальные бактерии. После пастеризации яйца быстро замораживают в процессе, называемом сублимационной сушкой или лиофилизацией, который включает удаление около 98% воды из яиц. После завершения процесса обезвоживания яичный порошок упаковывают в герметичные контейнеры для сохранения свежести.

  В зависимости от размеров, масштаба и производственных целей покупающего предприятия потребуется несколько единиц оборудования для производства яичного порошка. Некоторые примеры — машины для разбивания и сепарации яиц, пастеризаторы яиц, концентраторы яиц, испарители, распылительные сушилки, барабанные сушилки, сушилки с псевдоожиженным слоем, сублимационные сушилки, башни для распылительной сушки, машины для упаковки яичного порошка и многое другое. У этих единиц оборудования есть свои собственные характеристики, спецификации, требования и мощности.

  Например, распылительная сушилка для яичного порошка может иметь производительность питающего насоса 80-185 л/ч и быть способна обрабатывать до 600-800 кг яиц в день. С другой стороны, башни для распылительной сушки для яичного порошка могут иметь более промышленный масштаб работы с производительностью обработки 5 тонн/день.

• Поймите технологию и рабочий процесс:

  Важно ознакомиться с технологией и процессом обработки оборудования. Это позволит гарантировать, что выбранные единицы оборудования совместимы и хорошо работают вместе, избегая каких-либо проблем на производственной линии.

• Качество и соответствие:

  Выбор оборудования, которое соответствует гигиеническим и санитарно-гигиеническим нормам, имеет решающее значение, так как это гарантирует, что оборудование соответствует стандартам, необходимым для производства пищевых продуктов. Помимо этого, оборудование также должно соответствовать стандартам энергоэффективности, чтобы помочь предприятиям минимизировать свое влияние на окружающую среду и снизить эксплуатационные расходы.

• Бюджетные соображения:

  Для многих покупателей бюджет будет ключевым определяющим фактором при выборе линии по производству яичного порошка. Покупатели должны учитывать первоначальную стоимость оборудования, расходы на установку, эксплуатационные расходы, техническое обслуживание и возможные будущие обновления. Важно сравнивать затраты с ценностью, а также инвестировать в долгосрочную производительность производственной линии, которая поможет повысить производительность в предстоящие годы.

В&О

В1: Какие типы яиц можно использовать на линии по производству яичного порошка?

О1: В линии по производству яичного порошка можно использовать как куриные, так и утиные яйца.

В2: Какова средняя производительность мелкосерийного производства яичного порошка?

О2: Мелкосерийные производственные предприятия обычно имеют производительность от 20 до 150 кг яичного порошка в день.

В3: Можно ли убрать запах яиц из яичного порошка?

О3: Да, можно удалить запах из яичного порошка. Производители используют специальные производственные процессы для устранения запаха.

В4: Какой срок годности у яичного порошка?

О4: Срок годности яичного порошка составляет около 5-10 лет при правильном хранении.