Машина для мытья яиц и очистки

Типы машин для мойки яиц

Машины для мойки яиц стали неотъемлемой частью птицеперерабатывающей промышленности. Эти машины повышают безопасность пищевых продуктов, гарантируя, что чистые и обеззараженные яйца проходят дальнейшую обработку для потребления. Существуют различные типы **машин для мойки яиц**, каждая из которых имеет свои уникальные особенности.

• Сушилки-вентиляторы

  Сушилка-вентилятор для яиц - это машина, предназначенная для очистки яиц потоками горячего воздуха. Они удаляют все посторонние материалы, такие как грязь и фекалии, с поверхности яйца. Они также быстро сушат поверхность яйца. Важно также отметить, что влажные яйца подвергают яйца воздействию печного ожога. Сушилка-вентилятор для яиц - это простой вариант для тех, кто имеет ограниченный бюджет, потому что она не использует воду.

• Пузырьковая мойка

  Пузырьковая мойка - это автоматическая мойка для яиц, поддерживаемая насосной системой. Насосная система генерирует пузырьки, которые мягко очищают поверхность яйца. Процесс эффективно разрыхляет спрессованную грязь и другие остатки, которые влияют на внешний вид и качество яйца. Процедура водная и щадящая, что снижает риск растрескивания и повреждения яиц. После очистки пузырьковая мойка сливает мыльную воду через перфорированный конвейерный пояс вместе с грязной водой.

• Роторная барабанная мойка

  Роторная барабанная мойка использует вращающийся цилиндрический барабан, частично погруженный в моющее средство. По мере вращения барабана он выпускает и катит яйца. Постоянное качение мягко очищает яйца, удаляя грязь и другие остатки. Экспонированный моющий раствор дополнительно усиливает процесс очистки. После очистки яйца часто ополаскивают водой, чтобы удалить остатки моющего средства, а затем тщательно сушат.

• Вакуумная мойка

  Эта машина спроектирована для использования вакуумного всасывания для удаления грязи и других посторонних материалов с поверхности яйца. Она аккуратно очищает яйца, применяя слабые мыльные растворы, а затем использует всасывание для удаления раствора вместе с грязью. Вакуумные мойки предпочтительны, потому что они сокращают потребление воды и повышают общую эффективность мойки яиц.

Технические характеристики и обслуживание машин для мойки яиц

Технические характеристики машин для мойки яиц могут варьироваться в зависимости от модели. К ним относятся размеры, мощность напряжения, скорость мойки, вместимость и другие дополнительные части.

• Длина габаритов составляет от 2 м до 3 м, ширина - около 0,8 м, а высота - до 1,2 м. Общие размеры могут варьироваться в зависимости от длины конвейерной ленты для мойки.
• Для внутреннего рынка Китая мощность напряжения составляет 220 В, но на экспортных рынках она может достигать 415 В. Мощность может варьироваться от 0,25 кВт до 5,5 кВт в спецификациях двигателя, но в большинстве машин она не превышает 1,1 кВт.
• Скорость мойки может достигать 9 м в минуту. Она может варьироваться в зависимости от материала моющего пояса и природы яйца.
• Вместимость может составлять от 1200 до 20 000 яиц в час. Некоторые машины большой вместимости могут даже мыть до 72 000 яиц в час.

К машине для мойки яиц можно добавить множество дополнительных частей для дальнейшей настройки. К ним относятся:

• Система предотвращения слипания: Эта система помогает предотвратить слипание яиц после мойки, обеспечивая более плавный процесс обработки.
• Солнечная панель: Включение солнечной панели может повысить энергоэффективность и устойчивость машины, используя солнечную энергию для некоторых процессов или функций мойки.
• Система ароматизации: Система ароматизации может использоваться для придания яйцам приятного аромата после мойки, тем самым повышая общее впечатление потребителя и гарантируя, что яйца сохраняют свежий аромат.
• Панель автоматического управления: Панель автоматического управления может быть интегрирована в машину для обеспечения точного регулирования и надзора за процессом мойки, способствуя автоматизации и оптимизации операций.

Техническое обслуживание машины для очистки яиц довольно простое. Регулярная очистка необходима для предотвращения образования моющего средства или органических отложений. Операторы должны удалять любые свободные отходы, а затем промывать машину водой, удаляя скопившиеся отходы. Затем им следует следовать инструкциям по очистке производителя и использовать соответствующие чистящие средства. Основные части машины следует смазывать в соответствии с инструкциями производителя, а любые изношенные или поврежденные детали следует заменять периодически.

Сценарии использования машин для мойки яиц

Машина для мойки яиц используется для очистки яиц различными предприятиями. Первое и самое очевидное использование - это птицеводческие фермы. На крупных фермах, где количество яиц может стать неуправляемым, машина для мойки поможет очистить и подготовить их для упаковки.

Коммерческие упаковочные предприятия также будут использовать эти машины. Цель будет заключаться в достижении высокого уровня очистки и обеззараживания, прежде чем яйца будут помещены в картонные коробки для продажи.

Еще один рынок, где машина для мойки яиц полезна, - это пищевая промышленность. Компании, которые в больших масштабах производят майонез, скорее всего, будут иметь машину для мойки в качестве части своей производственной линии, чтобы помочь им эффективно и гигиенично обрабатывать свои яйца.

Рестораны, отели и кейтеринговые службы обрабатывают огромные объемы яиц и часто сталкиваются с яйцами, покрытыми грязью или фекалиями, которые они не могут смыть в своих заведениях. Эти учреждения и службы выиграют от использования машины для мойки яиц, чтобы очистить яйца, прежде чем они будут использоваться для омлетов, выпечки и других продуктов. Им может потребоваться не коммерческая мойка, а более компактная и удобная, которая использовалась бы в жилых помещениях.

Супермаркеты и продуктовые магазины часто сталкиваются с грязными или пятнистыми яйцами, которые выиграли бы от использования машины для мойки. Вместо того чтобы выбрасывать их, машина для мойки позволит им спасти продажу яиц и повысить удовлетворенность клиентов и лояльность.

Магазины у дома также продают яйца и выиграли бы от использования простой машины для мойки, чтобы помочь им очистить эти яйца перед продажей своим клиентам.

Как выбрать машину для мойки яиц

Выбор подходящей машины для мойки яиц требует внимания к нескольким важным факторам. В первую очередь, необходимо учитывать вместимость машины, чтобы определить, соответствует ли она вашим потребностям в объеме. Скорость и эффективность очистки машины, а также ее эффективность в удалении различных типов грязи и загрязнений также являются важными моментами для рассмотрения.

При установке машины необходимо учитывать совместимость с объектом, например, наличие свободного места, водоснабжение и дренажную систему. Кроме того, изучение механизма очистки машины, такого как тип щеток и дозаторов моющего средства, определит качество очистки, которое она обеспечивает.

Необходимо убедиться, что машина для мойки яиц соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов, чтобы избежать юридических осложнений и рисков для безопасности. Просмотрите требования к техническому обслуживанию машины, такие как частота замены компонентов, чтобы убедиться, что они управляемы и соответствуют имеющимся ресурсам.

Рассмотрите конструкцию машины, включая расположение труднодоступных мест, качество используемых материалов и общую сборку, чтобы избежать потенциальных санитарных проблем. Наконец, перед покупкой рекомендуется протестировать простоту использования машины и эффективность очистки, а также прочитать отзывы других пользователей, чтобы получить представление об опыте тех, кто уже купил ту же модель.

Вопросы и ответы о машине для мойки яиц

В1: Могут ли машины для мойки яиц очищать все типы яиц?

О1: Не все. Машины для мойки яиц в основном предназначены для очистки яиц с шероховатой поверхностью скорлупы. Хотя они могут очищать яйца с гладкой скорлупой, существует риск повреждения яиц.

В2: Нужно ли дезинфицировать мытые яйца после очистки машиной для мойки яиц?

О2: В большинстве случаев мытье яиц устраняет необходимость в дополнительной дезинфекции. Однако могут быть исключения. В некоторых случаях яйца могут нуждаться в дезинфекции после мытья.

В3: Можно ли повторно использовать воду для мытья после использования машины для мойки яиц?

О3: Это не рекомендуется. Вода для мытья будет содержать бактерии и органические материалы после очистки яиц. Дезинфекция воды может помочь, но все же ее повторное использование небезопасно.

В4: Может ли машина для мойки яиц помочь повысить безопасность пищевых продуктов?

О4: Да, правильно очищенные и вымытые яйца могут помочь снизить риск сальмонеллеза и других пищевых отравлений. Однако машину следует использовать правильно, а яйца должны быть правильно обработаны после мытья.