Электрическая пароварка

Типы электропаровых приборов

Электропаровой прибор использует электричество для генерации пара, который готовит пищу. Раньше для создания пара использовались плиты. Существует два основных типа электропаровых приборов: одноярусные и многоярусные.

• Одноярусный паровой прибор

  Одноярусный электропаровой прибор имеет один варочный сосуд. Весь варочный сосуд одноярусного парового прибора заполняется паром. Пища, приправленная соответствующим образом, помещается внутрь варочного сосуда. Варочный сосуд может быть одним большим сосудом или несколькими меньшими сосудами, которые разделены на отсеки в один слой. Одноярусный электропаровой прибор идеально подходит для приготовления крупных блюд, таких как целая рыба или курица. Электропаровые приборы, как правило, являются более удобным вариантом, чем приготовление этих крупных однокастрюльных блюд на плите.

• Многоярусный паровой прибор

  Многоярусный паровой прибор имеет несколько варочных сосудов, установленных друг над другом. Он может иметь два, три или четыре варочных сосуда. Варочные сосуды имеют отверстия, чтобы пар мог проходить через сосуды, приправляя и готовя пищу. Каждый варочный сосуд имеет отдельный отсек для пищи, которая находится в паре. Многоярусные паровые приборы позволяют готовить разные виды пищи одновременно. В зависимости от модели и размера парового прибора, разные продукты питания можно помещать в разные сосуды одновременно. Это помогает сэкономить время при приготовлении пищи. Кроме того, многоярусные паровые приборы помогают сохранить питательные вещества в пище. Исследования показывают, что приготовление пищи на пару помогает минимизировать потерю минералов и витаминов из пищи.

Функция и особенности электропаровых приборов

При сравнении электропаровых приборов с другими методами, приготовление пищи на пару — это отдельный метод приготовления, который использует влагу без ее переработки. Приготовление пищи на пару удерживает жизненно важные витамины и минералы, присутствующие в пище. Следовательно, питательная ценность приготовленной на пару пищи выше. Пар выносит на поверхность естественный вкус пищи. Поэтому не нужно использовать густые соусы или дополнительные приправы, чтобы сделать ее вкусной.

Поскольку паровые шкафы не используют масло, жареная пища имеет меньший вес. Организм не поглощает калории из масла, используемого для жарки. Пар может помочь пище расшириться, а жареная пища может стать хрустящей при приготовлении на пару. Электроскороварка с паровой камерой может готовить до нескольких блюд одновременно, в зависимости от модели.

Электропаровые приборы — это приборы, которые облегчают процесс приготовления пищи. Могут применяться различия в моделях и марках. Однако, как правило, его преимущества включают в себя;

• Быстрое приготовление: Поскольку для приготовления пищи нагретый воздух должен проникнуть в пищу, приготовление пищи на пару происходит быстрее, чем другие методы приготовления пищи. Электропаровые приборы готовят пищу быстрее, чем кипячение или жарка, от внешней стороны к внутренней.

• Равномерное приготовление: Паровые приборы обеспечивают равномерное приготовление пищи, поскольку блюдо постоянно окружено паром; нет горячих или холодных участков.

• Сохранение питательных веществ: Питательные вещества в пище сохраняются во время приготовления, поскольку процесс окисления происходит в небольшом количестве или вообще отсутствует, а витамины и минералы сохраняются в приготовленной пище.

• Меньше масла: Для приготовления пищи в паровом приборе требуется меньше масла или вообще без него. В результате это диетический метод приготовления пищи, который снижает уровень холестерина.

• Многозадачность: Электропаровые приборы имеют несколько вариантов многоярусной установки, чтобы позволить одновременно готовить разные блюда. Паровые приборы оснащены таймером, чтобы пища могла быть готова.

• Меньше грязи: С паровыми приборами можно избежать разбрызгивания горячего масла при глубокой жарке. Кроме того, нет необходимости мыть кастрюли и сковородки.

• Многофункциональность: С различными режимами приготовления, электропаровые приборы с таймерами также могут использоваться для подогрева и поддержания тепла, размораживания и стерилизации.

• Безопасное приготовление: Эти приборы автоматически отключаются, чтобы предотвратить перегрев пищи. Ручки остаются холодными на ощупь, и с паровыми приборами типа кастрюль нет риска получения ожогов паром.

Сценарии

Электропаровые приборы очень полезны для приготовления различных блюд и блюд. Когда у вас мало времени, эти приборы дают отличные результаты за короткое время.

• Приготовление пищи для людей, заботящихся о своем здоровье: Приготовление пищи на пару — это здоровый метод приготовления пищи, поскольку он сохраняет питательные вещества и предотвращает использование лишних жиров и масел. Электропаровые приборы идеально подходят для приготовления питательных блюд, таких как овощи, рыба и цельнозерновые продукты. Электропаровые приборы очень полезны для людей, которые заботятся о своем здоровье и которым необходимо готовить малокалорийные, питательные блюда.

• Приготовление нескольких блюд: Эти паровые приборы выпускаются с несколькими паровыми поддонами. Это помогает готовить разные блюда одновременно. Например, овощи можно готовить на пару на одном поддоне, а рыбу — на другом, не смешивая вкусы или ингредиенты. Это устройство экономит время и энергию.

• Приготовление пищи с ограниченным пространством: Электропаровые приборы компактны и идеально подходят для приготовления пищи на маленьких кухнях или в общежитиях. Их также могут использовать люди, которым необходимо готовить еду. Электропаровые приборы могут дополнить ограниченное пространство для приготовления пищи, которое предлагают плиты и духовки.

• Приготовление пищи с ограниченным временем: Напряженный график работы иногда может ограничивать время, которое тратится на приготовление пищи; следовательно, электропаровые приборы хорошо подходят, поскольку они быстро готовят блюда. Эти приборы также сокращают потребность в активном приготовлении пищи, позволяя вам сосредоточиться на других задачах. Пищу можно быстро приготовить, одновременно занимаясь другими делами.

• Вливание аромата: В паровые приборы можно использовать ароматизированную воду, бульоны и специи, чтобы улучшить вкус блюда. Ароматические травы можно добавить в процесс приготовления пищи на пару, чтобы придать еде прекрасный аромат. Опытные повара добиваются богатых и сложных вкусов, добавляя определенные ингредиенты в жидкость для приготовления пищи на пару.

• Подогрев остатков: Электропаровые приборы отлично подходят для подогрева пищи. Они предотвращают высыхание или размокание пищи. Приготовление пищи на пару остатков улучшает их текстуру и вкус. Такие ингредиенты, как рис, жареная пища или пельмени, сохраняют свой первоначальный вкус и влажность.

Как выбрать электропаровой прибор

Покупка коммерческих электропаровых приборов требует тщательного рассмотрения, чтобы удовлетворить потребности бизнеса. Вот основные факторы, которые следует учитывать при покупке коммерческих электропаровых приборов.

• Определите потребности в объеме и мощности

  Первый шаг — определить, сколько пищи нужно готовить бизнесу. Узнайте количество порций на один прием пищи и виды продуктов питания. Затем выберите паровой прибор с достаточной мощностью, чтобы справиться с пиковыми нагрузками по приготовлению пищи. Кроме того, учитывайте размер контейнеров или кастрюль, которые использует бизнес, и убедитесь, что они помещаются в отсеки парового прибора.

• Оцените потребности в приготовлении пищи и меню

  Каждая коммерческая кухня имеет разные потребности в приготовлении пищи, основанные на меню и стилях приготовления пищи. Бизнесам, которые предлагают разнообразные меню или планируют расширять свой ассортимент, следует выбирать комбинированные паровые приборы. Эти плиты имеют разные методы нагрева и производят блюда, приготовленные на пару, запеченные или жареные. Проверьте, достаточно ли у парового прибора источников тепла, таких как электрические элементы, чтобы производить постоянный пар и отвечать требованиям к приготовлению пищи.

• Учтите размер и пространство

  Затем оцените планировку кухни и свободное пространство. Коммерческие электропаровые приборы выпускаются в разных формах и размерах. Таким образом, предприятия должны выбирать компактные конструкции, если у них ограниченное пространство. Кроме того, убедитесь, что вокруг парового прибора достаточно вентиляции и что он соответствует местным санитарно-гигиеническим нормам.

• Проверьте изоляцию и энергоэффективность

  Энергоэффективные паровые приборы помогают снизить затраты на энергию и сэкономить деньги в долгосрочной перспективе. Кроме того, проверьте, хорошо ли изолирован паровой прибор, чтобы минимизировать потери тепла. Плотно прилегающие двери или хорошо изолированные стенки снизят потери тепла и удержат эксплуатационные расходы на низком уровне.

• Проверьте техническое обслуживание и поддержку

  Процесс технического обслуживания может стать обузой для многих предприятий. Однако лучше выбирать паровые приборы, которые легко чистить. Кроме того, в приоритете должны быть производители, которые предлагают своевременную поддержку и стремятся предоставлять запасные части. Проверьте отзывы, чтобы узнать больше о службе поддержки клиентов поставщика и долговечности устройства.

• Бюджет и варианты финансирования

  Затем предприятиям следует установить бюджет и придерживаться его при выборе коммерческих паровых приборов. Уделите время сравнению цен разных моделей и конфигураций. Кроме того, проверьте, предлагают ли паровые приборы хорошее соотношение цены и качества в плане характеристик, долговечности и энергоэффективности. Затем рассмотрите варианты финансирования, такие как лизинг или рассрочка платежей, чтобы разделить стоимость покупки, одновременно получая необходимое для эффективной работы оборудование.

Q&A

Q1 Электропаровой прибор безопасен для использования в микроволновой печи?

A1 Некоторые электропаровые приборы безопасны для использования в микроволновой печи, но только те компоненты, которые изготовлены из пластика или стекла. Важно проверить рекомендации производителя для получения конкретной информации о конкретном электропаровом приборе. Кроме того, только те части, которые не имеют металлических материалов, будут безопасны для размещения в микроволновой печи.

Q2 Что можно готовить в паровых приборах?

A2 Электропаровые приборы очень универсальны и позволяют готовить множество различных продуктов. В электропаровых приборах можно готовить такие продукты, как овощи, рис, пельмени, рыба, курица, яйца и даже десерты. У каждого продукта будет свое время приготовления, поэтому обязательно ознакомьтесь с руководством по эксплуатации электропарового прибора для получения информации.

Q3 Электропаровой прибор более энергоэффективен?

A3 Электропаровые приборы используют лучистое тепло для приготовления пищи, что помогает сохранить питательные вещества в пище. Приготовление пищи в электропаровом приборе также происходит быстрее, чем традиционные методы, и этот прибор использует меньше воды. Электропаровые приборы также потребляют меньше электроэнергии по сравнению с другими методами приготовления пищи, такими как электрические духовки.

Q4 В чем разница между скороваркой и электропаровым прибором?

A4 Основное различие между скороваркой и электропаровым прибором заключается в текстуре пищи. Скороварки делают пищу мягкой и нежной, а паровые приборы обеспечивают влажность и более мягкое тепло. Это помогает еде сохранить свою первоначальную форму. Пища, приготовленная на пару, более жевательная, чем пища, приготовленная в скороварке.

Q5 Можно ли хранить пищу в электропаровом приборе?

A5 Нет, пищу не следует хранить в электропаровом приборе после приготовления. Лучше всего хранить пищу на столешнице, чтобы она остыла. Дать еде остыть помогает предотвратить рост бактерий. После того, как пища остынет, ее можно хранить в холодильнике.