Электронная галогенная печь

Типы электронных галогенных духовок

Многочисленные **электронные галогенные духовки** можно сгруппировать по их конструкции и функциональности. К их типам относятся портативные духовки, настольные духовки, конвекционные духовки и гриль-духовки.

• Портативная духовка

  Глобальный спрос на портативные духовки растет из-за изменений в образе жизни людей. Это связано с тем, что большинство людей предпочитают компактные и портативные приборы. Духовка в основном используется в ограниченных пространствах, таких как общежития, мини-дома и офисы. Люди, которые любят путешествовать и готовить, могут использовать портативную галогенную духовку. Она легкая и ее легко брать с собой куда угодно.

• Настольная духовка

  Настольные галогенные духовки популярны на многих кухнях. Это связано с их универсальностью и возможностями. Духовка обладает множеством функций, в том числе поджариванием, выпечкой, грилем и жаркой пищи. В духовке можно приготовить и запечь большое количество пищи. Она более эффективна и быстра по сравнению с обычной духовкой.

• Конвекционная духовка

  Чтобы убедиться, что пища приготовлена равномерно, галогенная духовка оснащена вентилятором. Она известна как конвекционная галогенная духовка. Она помогает циркулировать горячий воздух вокруг пищи. Процесс окисления происходит быстрее, и пища готовится равномерно.

• Гриль-духовка

  Мясо и рыбу можно жарить на гриле в галогенной духовке. В результате получится вкусное и нежное блюдо. Духовка создает сухой жар сверху. Гриль сделает внешний слой мяса или рыбы коричневым и хрустящим.

Функции и характеристики

Духовка с электронной галогенной системой генерирует тепло с помощью галогенной лампы. Она использует вентилятор для циркуляции горячего воздуха вокруг пищи, что способствует равномерному приготовлению или выпечке. Многие модели галогенных духовок имеют функцию конвекции, которая ускоряет процесс приготовления. Духовка также имеет таймер и терморегулятор, которые позволяют готовить пищу до желаемого уровня.

Некоторые важные функции, встречающиеся в галогенных духовках, включают:

• Нагревательный элемент: Галогенные духовки используют галогенные лампы в качестве основного источника тепла. Лампа производит интенсивное тепло и свет, которые готовят пищу. Нагревательный элемент может иметь различную мощность, чтобы соответствовать различным потребностям в приготовлении пищи.
• Камера для приготовления пищи: Камера для приготовления пищи галогенных духовок бывает различных форм и размеров, чтобы вмещать различное количество пищи. Многие духовки имеют стеклянные камеры для приготовления пищи, чтобы пользователи могли видеть пищу во время приготовления. Кроме того, камеры имеют различную вместимость, чтобы удовлетворять потребности малых и больших семей.
• Вентилятор и мотор: Вентилятор и мотор являются важными частями галогенных духовок, поскольку они помогают циркулировать горячий воздух вокруг пищи. Циркуляция воздуха способствует равномерному приготовлению и снижает вероятность образования горячих точек.
• Съемная подставка: Подставки большинства галогенных духовок съемные, что упрощает очистку. Пользователи могут отсоединить подставки, чтобы очистить все доступные части духовки с минимальными усилиями.
• Терморегулятор: Большинство галогенных духовок имеют функцию терморегуляции, которая позволяет пользователям устанавливать желаемую температуру приготовления пищи. Эта функция позволяет легко готовить пищу при правильной температуре.
• Управление таймером: Кроме того, многие галогенные духовки имеют функцию управления таймером, которая позволяет пользователям устанавливать время приготовления.
• Несколько противней для приготовления пищи: Галогенные духовки поставляются с несколькими противнями для приготовления пищи, которые позволяют пользователям готовить разные продукты одновременно.

Сценарии использования электронных галогенных духовок

Галогенные духовки стали важными кухонными приборами, способствуя экономии времени и энергии при приготовлении пищи. В настоящее время они являются обязательным атрибутом каждой современной кухни. Их компактные размеры и быстрый способ приготовления пищи делают их идеальными для пользователей с ограниченным кухонным пространством и временем.

Существует множество сценариев использования электронных галогенных духовок:

• Приготовление пищи: Одно из основных применений галогенных духовок - это приготовление различных типов пищи. Можно приготовить такие блюда, как жареная курица, печеный картофель, печенье и овощи. Благодаря наличию терморегулятора и таймера можно добиться точного приготовления для различных рецептов.
• Размораживание: Галогенные духовки можно использовать для безопасного размораживания замороженных продуктов быстрее, чем обычные методы.
• Подогрев пищи: Галогенные духовки отлично подходят для подогрева пищи, восстанавливая хрустящую корочку, которую не удается получить в микроволновой печи. Пища нагревается равномерно и быстро, делая остатки пищи на вкус свежо приготовленными.
• Поджаривание и подрумянивание: Галогенные духовки можно использовать для поджаривания хлеба, булочек и маффинов с помощью встроенного тостера. Они хорошо подрумянивают пищу, делая поверхность запеченных блюд хрустящей, сохраняя при этом влажность внутри.
• Гриль: Многие галогенные духовки имеют решетку-гриль, которая позволяет пользователям наслаждаться приготовленной на гриле едой, мясом, рыбой и овощами. Высокая температура приготовления придает дымный аромат, подобный аромату приготовления на гриле на улице.
• Приготовление на пару: Некоторые галогенные духовки поставляются с насадкой для приготовления на пару. Она позволяет пользователям готовить овощи, рыбу и рис на пару, сохраняя при этом питательные вещества. Этот здоровый метод приготовления пищи помогает в управлении весом.
• Приготовление пополам: Галогенные духовки позволяют готовить несколько блюд одновременно. С помощью штабелируемых решеток можно приготовить разные продукты одновременно.
• Кипячение: Галогенные духовки работают за счет быстрого кипячения жидкости, что делает их подходящими для супов и тушеных блюд. Нагрев и приготовление пищи проходят быстрее, чем на обычных плитах.

Как выбрать электронную галогенную духовку

Правильная галогенная настольная духовка может улучшить работу кухни предприятия. Прежде чем приобретать эти духовки оптом, стоит рассмотреть следующие факторы.

• Материал посуды

  Большинство галогенных духовок поставляются со стеклянной чашей. Эта чаша позволяет легко наблюдать за приготовлением пищи. Кроме того, чаша устойчива к коррозии, появлению пятен и царапин. Покупатели могут инвестировать в духовки с металлической, керамической или каменной посудой. Эти материалы прочны и устойчивы к царапинам. Таким образом, они могут служить клиентам в течение длительного времени.

• Диапазон температур

  Избегайте духовок с ограниченным диапазоном температур. На кухне с разнообразными потребностями в приготовлении пищи может потребоваться более широкий диапазон температур для эффективного приготовления пищи в галогенной духовке. Рассмотрите духовки с диапазоном температур не менее 100 и 500 градусов F. Духовки с более высокими температурами (выше 500 градусов F) могут быть полезны для гриля, выпечки и жаркой.

• Технология нагрева

  В галогенных духовках используются две основные технологии нагрева - галогенная и конвекционная. Галогенная технология нагрева использует галогенную лампу для излучения лучистого тепла и приготовления пищи. Конвекционная галогенная духовка сочетает в себе галогенную и конвекционную технологии нагрева. Она циркулирует лучистое инфракрасное тепло с помощью вентилятора для равномерного приготовления. Эти духовки могут готовить еду с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Они также сокращают время приготовления.

• Поваренная книга

  Электронные галогенные духовки поставляются с поваренной книгой, в которой представлены простые и вкусные рецепты. Эти рецепты идеально подходят для клиентов, которые только начинают осваивать приготовление пищи в галогенной духовке. Поваренная книга может привлечь потенциальных клиентов к бренду галогенных духовок. Рассмотрите духовки с поваренными книгами, напечатанными на прочном материале, который может выдерживать частое использование.

• Объем духовки

  Объем духовки определяет количество пищи, которое можно приготовить в ней за один раз. Деловым покупателям следует рассмотреть модели с различной вместимостью. Модели с объемом приготовления 10 л (литров) могут подойти для маленьких семей и домашних поваров. На кухне предприятия, где требуется приготовление больших порций, покупатели могут выбрать модели с большей вместимостью, например, 16 л-20 л.

• Номинальная мощность

  Номинальная мощность духовки показывает, сколько электроэнергии она будет потреблять и сколько будет стоить ее эксплуатация. Более высокая номинальная мощность означает, что духовка будет более мощной и быстрее готовить пищу. Более низкая номинальная мощность означает, что галогенная кухонная духовка будет менее мощной. Важно выбрать духовки с номинальной мощностью, подходящей для целей энергоэффективности и потребностей в приготовлении пищи на предприятии.

Вопросы и ответы

В: Можно ли использовать посуду из любого металла или материала в галогенной духовке?

О: Нет, важно использовать посуду, подходящую для использования в галогенной духовке. Обычно это включает в себя такие материалы, как стекло, керамика и некоторые металлы. Не используйте чугун или другие тяжелые металлы, которые могут повредить духовку или привести к ее неисправности.

В: Можно ли использовать алюминиевую фольгу или противни для выпечки в галогенной духовке?

О: Да, вы можете использовать алюминиевую фольгу или противни для выпечки в галогенной духовке, но нужно соблюдать некоторые меры предосторожности. Всегда убедитесь, что фольга не касается галогенной лампы, и что она используется для безопасной подкладки противней, поскольку неправильное использование может привести к искрам или повреждениям.

В: Какие моющие средства следует использовать для очистки галогенной духовки?

О: Когда приходит время очистить галогенную духовку, используйте неабразивные моющие средства, которые не поцарапают и не повредят поверхности. Избегайте использования агрессивных химических веществ или абразивных моющих губок, которые могут повредить внутреннюю часть духовки.

В: Можно ли одновременно готовить несколько блюд в галогенной духовке?

О: Да, вы можете одновременно готовить несколько блюд в галогенной духовке, но вам нужно будет скорректировать время и температуру приготовления, чтобы убедиться, что все приготовилось должным образом. Использование кухонных решеток или разделителей ICO может помочь обеспечить циркуляцию горячего воздуха вокруг всей пищи и равномерное ее приготовление.

В: Как работает электронная галогенная духовка?

О: Электронные галогенные духовки используют интенсивный галогенный свет в сочетании с конвекционным теплом для быстрого и равномерного приготовления пищи. Вентилятор циркулирует горячий воздух вокруг пищи для получения стабильных результатов.