Контейнер для пищевых продуктов

Типы пищевых емкостей-цистерн

Пищевая емкость-цистерна — это изготовленный из пищевой нержавеющей стали резервуар с усиливающим каркасом, соответствующим международным стандартам, для транспортировки, хранения и распределения пищевых продуктов. Они бывают разных типов, таких как:

• Атмосферная пищевая емкость из нержавеющей стали:

  Это безнапорные емкости для пищевой промышленности, предназначенные для хранения жидких продуктов и сырья в больших объемах при атмосферном давлении. Они обычно изготавливаются из нержавеющей стали марки 304 или 316 пивного сорта и оснащаются пищевыми компонентами, чтобы минимизировать риск загрязнения. Емкости также имеют хорошо изолированные стенки для поддержания температуры хранимого пищевого продукта и экономии энергии.

• Пищевая передвижная цистерна:

  Эти емкости для хранения продуктов питания имеют 4 колеса, которые облегчают перемещение цистерны в разные места. Они доступны в разных размерах, чтобы вмещать различные пищевые продукты. Для передвижных цистерн используется сочетание дерева и нержавеющей стали для прочности и долговечности. Как и пищевые емкости, передвижные цистерны также оснащены предохранительными клапанами, люками и уплотнениями. Кроме того, можно выбрать передвижные пищевые цистерны с различными мешалками или методами смешивания в зависимости от процессов различных пищевых материалов.

• Напорная пищевая емкость из нержавеющей стали:

  Также называемые фермерскими напорными емкостями, пищевые емкости сохраняют пищевой продукт под давлением. Помимо использования в пищевой промышленности, они также используются в пивоваренной и молочной промышленности. Они оснащены люками, уплотнениями, предохранительными клапанами и другими деталями в соответствии с конкретными требованиями. Как и атмосферные емкости, для изготовления напорных емкостей используется высококачественная нержавеющая сталь, чтобы исключить ржавление емкости, утечку масла или попадание воды, которые могут загрязнить продукт.

• Смешивающие пищевые емкости:

  Эти пищевые емкости имеют внешний смеситель для смешивания пищевых продуктов или других ингредиентов по мере необходимости. Они доступны в различных конфигурациях и размерах в соответствии с конкретными потребностями пищевой промышленности. В зависимости от конкретных требований пищевой промышленности смесительные емкости могут иметь разные двигатели, скорости и методы смешивания. Они также могут быть модифицированы для включения других дополнительных функций, таких как прозрачные сырьевые материалы, технология изменения цвета и системы сигнализации.

• Емкость для хранения очищенной воды из пищевой стали:

  Эти емкости используются для хранения очищенной воды в пищевой промышленности. Они идеально подходят для непосредственного хранения чистой воды без внешних труб. Для их изготовления используется высококачественная изолированная нержавеющая сталь, чтобы сохранить очищенную воду незагрязненной. Пищевые емкости для хранения очищенной воды также могут быть модифицированы для включения дождевых желобов, люков и других деталей в соответствии с конкретными требованиями.

• Емкость для хранения сельскохозяйственной нержавеющей стали:

  Часто используемые в сельскохозяйственной пищевой промышленности, эти емкости помогают хранить продукты питания, зерно и жидкие удобрения. Их также можно использовать для хранения кормов для животных, гарантируя, что емкости соответствуют стандартам, чтобы минимизировать загрязнение и сохранить качество кормов.

Характеристики и техническое обслуживание пищевых емкостей-цистерн

• Материал

  Из-за своей коррозионной стойкости, холодостойкости, жаростойкости и гигиенических требований пищевая промышленность обычно использует нержавеющую сталь. Кроме того, она не ржавеет и не загрязняет жидкость внутри. Для пищевого бизнеса это безопасный и здоровый вариант.

• Организация

  Пищевые емкости-цистерны должны иметь определенные конструкции, чтобы их было легко чистить и поддерживать стерильность. Не должно быть щелей, где может застрять пища или размножаться бактерии. Гладкие поверхности имеют решающее значение, как и практичные точки доступа для моющих средств и оборудования.

• Система сейсмостойкости

  Сама емкость и продукты питания внутри рискуют получить повреждения во время землетрясений. Сейсмостойкие системы, поглощая удары, уменьшают воздействие на емкость. Они снижают вероятность разлива, повреждения и аварий продуктов питания во время землетрясений.

• Очистка и стерилизация

  Пищевые емкости-цистерны необходимо регулярно чистить.

Очистка водой: Используйте горячую воду и моющее средство для удаления остатков пищи, убедившись, что вода соответствует пищевым стандартам.

Стерилизация: Применяйте соответствующие методы стерилизации, такие как паровая стерилизация или химическая стерилизация, обеспечивая тщательную стерилизацию всех поверхностей.

Журналы очистки: Ведите журналы очистки и стерилизации для емкостей, чтобы обеспечить соблюдение норм и прослеживаемость.

Окружающая среда и оборудование: Убедитесь, что окружающая среда и оборудование, используемые для очистки и стерилизации, также гигиеничны, чтобы предотвратить загрязнение.

• Регулярный осмотр

  Регулярно проверяйте пищевые емкости-цистерны, чтобы убедиться, что нет коррозии, утечки или загрязнения, а также чтобы все запорные устройства и клапаны функционируют правильно.

• Ремонт и обслуживание

  Если во время осмотра обнаружатся какие-либо повреждения или неисправности емкости, немедленно отремонтируйте и обслуживайте ее, чтобы обеспечить ее исправность и безопасность для хранения и транспортировки продуктов питания.

Придерживаясь этих стандартных процедур технического обслуживания для пищевых емкостей-цистерн, клиенты могут обеспечить их безопасность и гигиену для хранения и транспортировки продуктов питания, а также продлить срок их службы.

Сценарии использования пищевых емкостей-цистерн

• Молочная промышленность

  В молочной промышленности пищевые емкости-цистерны используются для хранения и транспортировки молока и сливок с ферм на перерабатывающие предприятия. Емкости оснащены холодильными системами для поддержания продуктов в прохладном и свежем состоянии во время транспортировки. Кроме того, пищевые емкости-цистерны используются для хранения и транспортировки таких ингредиентов, как йогурт, сыр и пахта. Эти емкости-цистерны часто оснащены системами перемешивания, чтобы поддерживать однородность продуктов до тех пор, пока они не попадут на перерабатывающие предприятия.

• Деликатесная промышленность

  В деликатесной промышленности пищевые емкости-цистерны используются для хранения и транспортировки жидких пищевых продуктов, таких как соки, соусы, заправки и сиропы. Емкости разработаны для поддержания качества и свежести продуктов во время транспортировки. Например, производители соков могут использовать пищевые емкости-цистерны для транспортировки свежевыжатого сока розничным продавцам или распределительным центрам. Емкости часто оснащены изолированными стенками, чтобы защитить продукт от колебаний температуры и сохранить его срок годности.

• Переработка пищевых продуктов

  В пищевой промышленности пищевые емкости-цистерны используются для хранения и транспортировки сырья, ингредиентов и готовой продукции. Например, растительные масла и химические пищевые цистерны используются для хранения масел, фильтрации и рафинирования продуктов питания, таких как консервы, соусы и приправы. Емкости облегчают эффективное хранение и транспортировку пищевых продуктов на протяжении всей цепочки переработки и распределения.

• Фармацевтическая промышленность

  В фармацевтической промышленности пищевые емкости-цистерны используются для хранения и транспортировки жидких продуктов, в том числе лекарственных сиропов, растворов и химикатов. Пищевые емкости-цистерны с усовершенствованными системами температурного контроля и вентиляции особенно важны для поддержания стабильности и эффективности фармацевтических продуктов во время транспортировки при работе с чувствительными продуктами.

Как выбрать пищевые емкости-цистерны

• Потребность в емкости

  При покупке любой пищевой емкости-цистерны из нержавеющей стали необходимо знать ее назначение. Потребность в емкости будет полностью зависеть от отраслевых применений, сети поставок и операций по хранению. Необходимо проанализировать использование емкости-цистерны, пищевые материалы, которые необходимо хранить, температурные характеристики, необходимые для хранения определенных продуктов питания и т. д. Понимание отраслевых требований поможет выбрать идеальную пищевую емкость.

• Сорт емкости для бизнеса

  Пищевые емкости, как правило, имеют маркировку сорта в зависимости от их использования и материала. Например, можно найти бочку из пищевой нержавеющей стали. Она в основном используется в химической или пищевой промышленности для хранения продуктов питания, таких как пиво, вино, соль, пищевое масло, вода, сироп и т. д. Но для определенных скоропортящихся продуктов питания, которые необходимо сохранять при определенных температурах, должна быть пищевая холодильная емкость. Бочковые емкости бывают разных сортов, таких как 304 и 316. Знание сорта и его сходств и различий поможет покупателям понять, почему определенные отрасли их используют.

• Качество и стоимость обслуживания

  При покупке пищевой емкости-цистерны качество емкости имеет значение. Бизнес стремится к успеху во всем, что они делают, и важно оптимизировать расходы. Необходимо инвестировать в емкость-цистерну, которая не потребует частых расходов на техническое обслуживание. Слабые бочковые емкости часто требуют ремонта или замены, что сильно сказывается на финансовом состоянии бизнеса.

Часто задаваемые вопросы о пищевых емкостях-цистернах

В1: Каковы особенности пищевых емкостей-цистерн?

О1: Пищевые емкости-цистерны спроектированы для безопасной транспортировки пищевых продуктов. Обычные особенности включают изоляцию для поддержания температуры содержимого, систему улавливания паров для предотвращения потери продукта или загрязнения, очистные порты для санитарных цистерн и предохранительные клапаны для обеспечения безопасности в различных условиях окружающей среды.

В2: Каковы преимущества пищевых емкостей-цистерн?

О2: Использование пищевых емкостей-цистерн дает много преимуществ. Они обеспечивают безопасное и гигиеничное хранение, защищают качество пищевых продуктов во время транспортировки и универсальны для различных типов пищевых продуктов. Они также соответствуют международным правилам безопасности пищевых продуктов, а их транспортная эффективность может снизить расходы на доставку.

В3: Из чего сделаны пищевые емкости-цистерны?

О3: Пищевые емкости-цистерны обычно изготавливаются из таких материалов, как нержавеющая сталь, которая широко используется из-за своей коррозионной стойкости и простоты очистки, гарантируя, что в емкости не останется остаточных загрязнений; алюминий легкий, но прочный, что делает его подходящим для некоторых пищевых емкостей-цистерн; и углеродистая сталь, которая может использоваться для пищевых емкостей-цистерн с определенными покрытиями или облицовкой для соответствия стандартам безопасности пищевых продуктов.

В4: Можно ли чистить пищевые емкости-цистерны?

О4: Да, пищевые емкости-цистерны можно чистить. На самом деле, регулярная чистка необходима для поддержания гигиены и предотвращения загрязнения. Специализированные службы очистки могут тщательно очищать эти емкости, используя соответствующие пищевые моющие средства и методы.