Скачать приложение
Скачать приложение Alibaba.com
Находите товары, общайтесь с поставщиками, управляйте своими заказами и оплачивайте их в приложении Alibaba.com в любое время и в любом месте.
Подробнее

Воздушный сушитель пищи

(6899 шт. продукции доступно)

CT/CT-C Series Hot <span class=keywords><strong>Air</strong></span> Circulating <span class=keywords><strong>Food</strong></span> Industrial Tray <span class=keywords><strong>Dryer</strong></span> Price

CT/CT-C Series Hot Air Circulating Food Industrial Tray Dryer Price

509 440,50 - 1 528 321,50 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.
2019 новая сушильная машина Чили red chili

2019 новая сушильная машина Чили red chili

2 323 048,68 - 2 343 426,30 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.
Многофункциональная сушилка для говядины

Многофункциональная сушилка для говядины

295 475,49 - 356 608,35 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.
Машина для сушки опилок

Машина для сушки опилок

110 650,48 - 151 405,72 ₽
Минимальный заказ: 1 шт.
Сушильная машина для имбиря

Сушильная машина для имбиря

2 037 762,00 - 3 657 782,79 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.
GFG высокоэффективное псевдоожижающее сушильное экспериментальное оборудование

GFG высокоэффективное псевдоожижающее сушильное экспериментальное оборудование

1 273 601,25 - 1 375 489,35 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.
Доставка за штуку: 1 018,89 ₽
Оборудование для приготовления пищи

Оборудование для приготовления пищи

606 234,20 - 641 895,03 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.

О воздушный сушитель пищи

Типы пищевых воздушных сушилок

Пищевая воздушная сушилка — это устройство, используемое для удаления влаги из пищевых продуктов с целью их консервации. Она работает путем высасывания воды из продуктов. Обычно это происходит за счет обдувания продуктов нагретым воздухом. В зависимости от функций каждой машины существует несколько типов пищевых воздушных сушилок.

  • Ложечная сушилка: Ложечная сушилка — это устройство, которое использует горячий воздух для подачи тепла к лоткам с продуктами с целью снижения влажности продуктов на лотках. Как правило, материалы, которые необходимо высушить, помещаются на сушильные лотки, после чего вентилятор или воздуходувка машины обдувает горячим воздухом, чтобы высушить материал. Направление потока воздуха в ложечных сушилках может быть поперечным или параллельным, что связано с направлением потока воздуха между вентилятором и источником тепла. В поперечной ложечной сушилке направление потока воздуха перпендикулярно направлению вентилятора и источника тепла. В параллельной ложечной сушилке направление потока воздуха совпадает с направлением вентилятора и источника тепла. Различные параллельные и поперечные ложечные сушилки будут иметь разные эффекты сушки. Кроме того, в зависимости от конструкции, некоторые ложечные сушилки имеют только один слой сушильных лотков, другие — несколько слоев сушильных лотков.
  • Сушилка с сетчатой лентой: Пищевые материалы, которые необходимо высушить, помещаются на конвейерную сетчатую ленту, которая затем нагревается горячим воздухом для сушки материалов. Пищевая воздушная сушилка, работающая с помощью сетчатой ленты, подходит для крупномасштабного производства, поэтому ее широко используют на пищевых фабриках. Процесс является относительно непрерывным и эффективным по сравнению с прерывистыми процессами других типов пищевых воздушных сушилок.
  • Туннельная сушилка: Туннельная сушилка — это тип пищевой воздушной сушилки, которая использует непрерывный поток нагретого воздуха для сушки пищевых материалов. Обычно туннельная сушилка оборудована конвейерной лентой для транспортировки пищевых материалов через сушильный туннель. В результате пищевые материалы непрерывно сушатся в воздухообдуваемых туннелях. Работа туннельной сушилки проста и легко автоматизируется, поэтому она подходит для крупномасштабного производства продуктов питания. Кроме того, конвейерная лента может быть изменена, а также метод и система нагрева, чтобы сделать туннельную сушилку подходящей для различных видов линий по производству продуктов питания.
  • Вращающаяся барабанная сушилка: С помощью горячего воздуха, проходящего через нее, вращающаяся барабанная пищевая сушилка будет непрерывно вращаться и рассеивать пищевые материалы. Такая воздушная сушилка подходит для материалов с большим содержанием влаги, которые трудно высушить другими типами пищевых воздушных сушилок.
  • Вакуумная сублимационная сушилка: Это пищевая воздушная сушилка, которая изменяет молекулы воды в пищевых материалах путем создания вакуума и использования тепла для их сублимации. Она предлагает преимущество сохранения вкуса, питательной ценности и текстуры продукта, что делает ее подходящей для деликатных и скоропортящихся продуктов, таких как фрукты, овощи, мясо и кофе. Кроме того, сублимационная сушилка способна сохранить биологическую и химическую активность пищевых материалов, поэтому ее можно использовать в лабораториях.

Технические характеристики и обслуживание пищевых воздушных сушилок

Технические характеристики

  • Площадь сушки: Площадь сушки — это пространство, где размещается и подвергается воздействию нагретого воздуха высушенная пища. Обычно она состоит из нескольких лотков или стеллажей. Чем больше лотков или стеллажей у сушилки, тем больше ее площадь сушки.
  • Мощность: Мощность пищевых воздушных сушилок — это электричество, которое они потребляют. Она обычно указывается в ваттах (Вт) или киловаттах (кВт). Мощность влияет на энергопотребление и производительность сушилки. Более высокая мощность приводит к более высокой скорости сушки и большей емкости.
  • Диапазон температур: Пищевые воздушные сушилки работают в определенном диапазоне температур, чтобы высушить продукты. Доступный диапазон температур влияет на типы продуктов, которые можно высушить, и качество результатов сушки. Как правило, диапазон температур пищевых воздушных сушилок аналогичен диапазону температур пищевых дегидраторов. То есть они обычно имеют возможность работать при температурах от примерно 40°C до 70°C.
  • Контроль влажности: Некоторые пищевые воздушные сушилки предлагают возможность контролировать влажность. Это позволяет регулировать влажность внутри сушилки. Это также может влиять на скорость сушки и качество, особенно для определенных типов продуктов.

Советы по техническому обслуживанию

  • Очистка: Регулярно очищайте область сушки, лотки/стеллажи и вентиляционные отверстия пищевой воздушной сушилки. Используйте мягкие ткани и мягкие моющие средства для протирки и очистки этих частей. Затем тщательно промойте и высушите их, чтобы предотвратить появление бактерий и запахов.
  • Проверка на наличие повреждений: Регулярно проверяйте, нет ли повреждений или износа на лотках/стеллажах и уплотнениях. Если они есть, замените или отремонтируйте их своевременно, чтобы улучшить эффективность сушки и сушилки.
  • Удаление пыли: Поддерживайте внешние поверхности пищевых воздушных сушилок и их вентиляционные отверстия свободными от пыли и грязи, чтобы обеспечить надлежащую вентиляцию и избежать проблем с перегревом.
  • Контроль температуры и влажности: Поддерживайте правильный температурный режим и уровень влажности в соответствии с руководством по эксплуатации во время работы пищевых воздушных сушилок. Избегайте работы при чрезмерно высоких или низких температурах в течение длительного времени, что может повредить высушенные продукты и само оборудование.
  • Предотвращение перегрузки: Избегайте перегрузки пищевых воздушных сушилок продуктами. Воздушная сушка требует правильного размещения для обеспечения равномерной сушки. Перегрузка может повлиять на вентиляцию и эффективность сушки.

Сценарии использования пищевых воздушных сушилок

Пищевые воздушные сушилки — это универсальные устройства, которые используются во многих отраслях промышленности для сушки пищевых продуктов. Вот некоторые распространенные сценарии использования пищевых воздушных сушилок:

  • Переработка мяса и рыбы

    Пищевые воздушные сушилки широко используются в мясной и рыбной промышленности для производства сушеного мяса (вяленой говядины) и сушеной рыбы (бакалао, трески и т. д.). Сушилка запрограммирована на поддержание определенной температуры и потока воздуха, необходимых для сохранения вкуса, питательной ценности и текстуры мяса и рыбы, обеспечивая при этом длительный срок хранения.

  • Переработка фруктов

    Пищевые воздушные сушилки используются в фруктовой промышленности для производства сушеных фруктов, таких как яблоки, бананы, ананасы и т. д. Сушилка может перерабатывать сушеные фрукты для перекусов или использовать их в выпечке и кулинарии.

  • Переработка овощей

    Пищевые воздушные сушилки также используются в овощной промышленности для производства дегидратированных овощей. Распространенные примеры включают сушеные помидоры, лук, перец и грибы и т. д. Сушеные овощи идеально подходят для кулинарных блюд, супов и салатов.

  • Пекарни и кондитерские

    Пищевые воздушные сушилки не ограничиваются только сушкой мяса и овощей. Кроме того, многие пекарни и кондитерские используют пищевые воздушные сушилки для производства сушеного хлеба, печенья, безе и других хлебобулочных изделий. Кроме того, пищевые воздушные сушилки можно использовать для идеальной сушки и выпечки тестовых изделий, что обеспечивает хрустящую текстуру и длительный срок хранения.

  • Компании по производству трав и специй

    Пищевые воздушные сушилки часто используются в процессе сушки трав и специй, включая розмарин, тимьян, орегано, перец чили и другие. Сушеные травы и специи могут храниться долгое время и обладают интенсивным вкусом. Их обычно используют в кулинарии и в качестве приправы.

  • Производители закусок

    Пищевые воздушные сушилки широко используются в производстве дегидратированных пищевых закусок. Типичные примеры включают сушеные фруктовые чипсы, овощные чипсы и картофельные чипсы и т. д. Сушилка может сушить эти пищевые закуски при низкой температуре, чтобы сохранить цвет и вкус.

  • Производство кормов для животных

    Пищевые воздушные сушилки также используются в производстве кормов для животных, таких как сухие корма для собак и кошек, которые содержат мясные и овощные компоненты. Сушилки помогают кормам для животных иметь длительный срок хранения и оставаться свежими.

  • Цветочная и садоводческая промышленность

    Пищевые воздушные сушилки также используются в цветочной промышленности для сушки цветов. В зависимости от настроек температуры сушилка может сохранить форму и цвет цветов. Сушеные цветочные материалы можно использовать для создания цветочных композиций, венков и поделок.

Как выбрать пищевые воздушные сушилки

  • Емкость:

    При выборе воздушной сушилки для продуктов питания предприятиям необходимо выбрать устройство с емкостью сушки, которая соответствует их объему производства. Промышленные сушилки с большими партиями идеально подходят для приложений с высоким спросом. С другой стороны, для небольших объемов производства достаточно небольших моделей.

  • Технология сушки:

    Пищевые воздушные сушилки используют различные методы сушки. Покупатели должны выбрать сушилку, которая использует технологию сушки, наиболее подходящую для продуктов, которые они собираются сушить. Например, если покупатель перерабатывает продукты нестандартной формы с высоким содержанием влаги, ему следует рассмотреть возможность выбора сушилки с ленточной технологией сушки.

  • Стандарты качества и безопасности:

    Рекомендуется инвестировать в воздушную сушилку, которая соответствует действующим стандартам качества и безопасности. Такие устройства гарантируют, что сушка продуктов осуществляется надлежащим образом, одновременно обеспечивая безопасность работников на производственном предприятии.

  • Эффективность и устойчивость:

    Энергоэффективность является важным фактором для коммерческих предприятий как с точки зрения экономической, так и с точки зрения экологической устойчивости. Воздушные сушилки, потребляющие меньше энергии, помогают значительно сократить эксплуатационные расходы. Кроме того, они способствуют усилиям по сокращению выбросов углерода и продвижению экологической устойчивости.

  • Стоимость и рентабельность инвестиций:

    Поскольку коммерческие сушилки для продуктов питания могут быть довольно дорогими, перед размещением заказа на покупку рекомендуется оценить стоимость и ожидаемую рентабельность инвестиций (ROI). Важно выбрать устройство, которое соответствует бюджету и обеспечивает хорошую рентабельность инвестиций с точки зрения эффективности, урожайности и качества продукции.

Вопросы и ответы о пищевых воздушных сушилках

Вопрос 1: Как сушатся продукты в пищевой воздушной сушилке?

Ответ 1: Пищевые воздушные сушилки, как правило, работают по тому же принципу, что и сушка продуктов. Нагревание пищевых дегидраторов изменяет молекулярный состав воды и испаряет ее. Тепло заставляет влагу испаряться из продукта. После того, как вода превращается в пар и рассеивается в воздухе, остается высушенный или дегидратированный продукт.

Вопрос 2: В чем разница между пищевой воздушной сушилкой и пищевым дегидратором?

Ответ 2: Пищевая воздушная сушилка использует сжатый воздух для сушки продуктов, в то время как пищевой дегидратор использует тепло для сушки продуктов. Эти два процесса совершенно разные. В то время как дегидратор тратит много времени на сушку продуктов, воздушная сушилка может высушить продукты за короткий период времени. Сжатие воздуха также занимает много места и не подходит для бытового использования, в отличие от пищевых дегидраторов, которые имеют небольшой размер и подходят для домашнего использования.

Вопрос 3: Каковы недостатки пищевой воздушной сушилки?

Ответ 3: Пищевые воздушные сушилки имеют больше недостатков, чем преимуществ. Они обычно стоят дороже 350 долларов даже для небольших коммерческих моделей. Они также потребляют больше электроэнергии в час, чем пищевые дегидраторы, обычно около 2000–2500 ватт. Они также шумные, потому что у них есть воздуходувки, вентиляторы и компрессоры, которые могут издавать отчетливый шум около 60 децибел, что похоже на обычный бытовой холодильник. Наконец, процесс воздушной сушки медленный и может занимать от нескольких часов до нескольких дней в зависимости от типа перерабатываемого пищевого материала.

Вопрос 4: Стоит ли покупать воздушную сушилку?

Ответ 4: В конечном счете, это зависит от потребностей предприятия. Если высокая производительность и более быстрое время сушки имеют решающее значение для удовлетворения потребностей рынка, инвестирование в пищевую воздушную сушилку может быть оправданным. Кроме того, для предприятий, которые хотят перерабатывать большой объем продуктов за один цикл, большая емкость сушки воздушных сушилок по сравнению с дегидраторами может сделать ее выгодным вложением средств.

X