Экспорт французских продуктов питания

Типы экспорта французских продуктов питания

Франция обладает огромным и разнообразным пищевым бизнесом. Она продает много товаров в другие страны. Многие страны покупают такие продукты, как молочные продукты, хлебобулочные изделия, морепродукты и вино из Франции. Французский сыр особенно популярен на экспорт, как и французская выпечка, например, круассаны и шоколадные булочки. Франция также известна экспортом деликатесов, таких как трюфели, фуа-гра и улитки, а также органических и здоровых продуктов, таких как фрукты, овощи и злаки. Ниже представлены некоторые из этих французских продуктов питания, экспортируемых в деталях:

• Молочные продукты: Франция славится во всем мире своим богатым разнообразием сыров. Поэтому неудивительно, что французский сыр экспортируется на зарубежные рынки. В зависимости от своих методов французские сыровары производят твердые, полутвердые, мягкие и сыры с плесенью. К твердым сырам с богатым вкусом относятся Комте и Кантал. Бри на востоке, Рокфор (голубой сыр) и Камамбер на севере - более привычные мягкие сыры. Фромаж Фэ дю Лэ де Шевр, или козий сыр, производится на юге.
• Морепродукты: В французских морях и океанах можно найти значительную и разнообразную индустрию, которая экспортирует много рыбы и других морепродуктов, таких как устрицы, креветки, кальмары и моллюски. В зависимости от наличия и потребностей рынка экспорт французских морепродуктов осуществляется в сотрудничестве с импортерами.
• Вино: Франция долгое время ассоциировалась с великими винами и виноградниками. Французские вина стали гордостью страны, широко признанным, известным и востребованным продуктом во всем мире. Различные типы вин включают красные, белые, розовые, игристые и десертные вина. Экспорт вина - это обычное явление. Вина экспортируются на разные континенты и в разные страны торговцами, брокерами и перевозчиками, в том числе в Соединенные Штаты, Соединенное Королевство и Канаду, среди прочих.
• Консервы: Франция широко известна своими консервированными продуктами, которые включают фрукты и овощи, рыбные и мясные продукты, а также деликатесы, такие как фуа-гра и конфи де канар (утиный конфи). Для их изготовления используются высококачественные ингредиенты, а при консервировании применяются французские методы приготовления.
• Хлебобулочные изделия: Французские хлебобулочные изделия популярны во всем мире. Французская техника и культура гастрономии лежат в основе множества продуктов, которые варьируются от замороженного теста до готовых изделий. Самыми популярными являются экзотические сорта, слоеное тесто и слоеное тесто, которые славятся своим особым вкусом и текстурой. Французские бренды часто придерживаются международных стандартов, чтобы гарантировать, что их продукция является безопасной, питательной и вкусной.

Типы, спецификации и обслуживание

Французы очень серьезно относятся к еде и предъявляют очень высокие требования. Французская кухня - это больше, чем просто еда. Многие деликатесы, такие как вино, - это не просто еда, а целая культура и образ жизни.

В 2021 году общий экспорт продуктов питания из Франции составил 64,8 миллиарда евро, и, несмотря на пандемию, экспорт французских продуктов питания в Азию вырос на 17%. Это свидетельствует о сильном спросе со стороны стран Востока на качественную французскую кухню.

Французы не только очень заботятся о том, что попадает им в рот, но и обладают богатыми знаниями в области производства и маркетинга изысканных напитков и продуктов питания. При рассмотрении экспорта французской кухни необходимо обсудить рынки, разделенные по типам продукции. Основные экспортные рынки можно классифицировать по конечным продуктам, в том числе:

• Вино и шампанское
• Крепкие спиртные напитки (включая коньяк, бренди, арманьяк и другие спиртные напитки)
• Продукты питания, в основном молочные продукты и мясные продукты

Затем целевые рынки можно изучить по типам продукции.

Что касается типов, спецификаций и возможного обслуживания французских продуктов питания, экспортируемых в основных категориях продукции, следует отметить некоторые моменты:

• Франция продаст более 7 миллиардов бутылок вина по всему миру. Это самый большой экспорт продуктов питания по типам продукции. Он удобно упакован в стеклянные бутылки и часто бывает объемом 750 мл, 375 мл или 1500 мл. Логистика доставки вина и управления его сроком годности, который часто превышает 10 лет, делает его безопасной инвестицией.
• Крепкие спиртные напитки, такие как коньяк и водка, будут транспортировать около 1 миллиарда литров спиртных напитков, и Франция получит от этого прибыль. Эти жидкости проходят тщательный процесс дистилляции и розлива в бутылки, пока не будут готовы к употреблению, и обычно хранятся в стеклянных бутылках, которые легко складываются и транспортируются. Логистика коньяка, арманьяка и других крепких спиртных напитков относительно проста, поскольку скорость потребления средняя, а срок годности также большой.
• Мясные продукты выращиваются на фермах. Франция экспортирует мяса на сумму более 2 миллиардов евро, поскольку скорость оборота потребления высока, а товары необходимо хранить в холодильнике.
• Франция экспортирует в Австралию более 142 000 тонн сыра, и эта цифра ежегодно увеличивается. Бри, камамбер, рокфор, комте и эмменталь - это лишь некоторые из известных и популярных французских сыров.

Все данные о экспорте получены от французского Министерства сельского хозяйства и продовольствия. Целевой рынок также был классифицирован на секции в соответствии с пониманием покупателя до сделки и продуктами, а французская кухня является неотъемлемой частью. При рассмотрении того, где и почему экспортируется французская кухня, важно знать вкусы и предпочтения конкретных регионов. Покупатели и бизнес-клиенты обладают разнообразным и функциональным пониманием того, что обычно продается и где.

Сценарии использования французских продуктов питания, экспортируемых

Французские продукты питания, экспортируемые, стали неотъемлемой частью кулинарной индустрии по всему миру, стимулируя спрос на продукты питания, связанные с французской кухней.

Представители по экспорту бутылок вина, кулинарные критики и шеф-повара со всего мира ежегодно приезжают во Францию, чтобы участвовать в фестивалях вина, дегустациях продуктов и кулинарных соревнованиях в надежде либо экспортировать французские продукты питания, либо импортировать их в свои заведения. Импорт кулинарных товаров, таких как французский сыр, экспортируемый в США, французские консервы, экспортируемые в США, и французская выпечка, экспортируемая в США, - это популярные французские продукты питания, которые шеф-повара и элитные супермаркеты хотят включить в свои меню или супермаркеты.

Выпечка, хлебобулочные изделия, специализированные продукты и консервы являются основными французскими импортными товарами для супермаркетов, пекарен, ресторанов, отелей и даже кейтеринговых компаний. Опрос показал, что около 84% пекарен и ресторанов признались, что используют импортные товары для создания фирменных блюд, максимально приближенных по вкусу к аутентичному вкусу продукта. Самыми популярными французскими продуктами питания, которые хотят импортировать предприятия, являются:

• Французский сыр: Многие предприятия, обслуживающие высококлассных клиентов, часто хотят включить в меню или в качестве части сырной тарелки специализированные сыры и сочетать их с винами.
• Соусы и приправы: Соусы, такие как горчица и майонез, являются незаменимыми элементами французской кухни. Многие кейтеринговые компании, рестораны и отели импортируют их для своих фирменных блюд или для использования в качестве приправ на гарнир.
• Замороженная выпечка и круассаны: Замороженная выпечка и круассаны - идеальные продукты, которые пекарни и отели могут легко разморозить и подать гостям на завтрак или использовать для своих фирменных блюд. Шеф-повара часто используют импортную замороженную выпечку для создания аутентичных французских десертов.
• Замороженные и консервированные овощи: Консервированные и замороженные овощи используются предприятиями общественного питания и кейтеринга за их простоту в использовании и возможность сэкономить время на подготовительных работах. Такие продукты, как артишоки, грибы и спаржа, являются неотъемлемыми элементами французской кухни.
• Фуа-гра: Этот деликатес является неотъемлемой частью традиционной французской кухни и часто используется в высококлассных кейтеринговых компаниях и ресторанах. Он выпускается как в замороженной, так и в консервированной упаковке, что упрощает хранение и экспорт.

В целом, французские продукты питания, экспортируемые, предоставляют предприятиям возможность расширить свое меню и предлагать фирменные блюда, включающие аутентичную французскую кухню.

Как выбрать французские продукты питания, экспортируемые

Французская кухня занимает значительное место на мировом продовольственном рынке. Французские продукты питания, экспортируемые, охватывают широкий ассортимент продукции, включая вина, сыры, кондитерские изделия, консервы и многое другое. При выборе типа французских продуктов питания, экспортируемых, которые следует приобрести, следует помнить о нескольких вещах.

Во-первых, определите, какой тип французских продуктов питания пользуется большим спросом у клиентов. Предпочитают ли они вина и сыры? Или же они ищут переработанные французские продукты питания, такие как консервы и соусы? Понимание потребностей целевого рынка имеет решающее значение. Кроме того, помните, что некоторые французские продукты питания требуют специальных условий хранения для сохранения качества продукции. Такие продукты, как молочные продукты, скоропортящиеся продукты и вина, могут нуждаться в охлаждении или даже в условиях контролируемой температуры. Могут ли ваши складские помещения обеспечить такой тип условий?

Стоимость будет очевидным, но решающим фактором, который следует учитывать при покупке французских продуктов питания, экспортируемых. Покупателям необходимо учитывать стоимость транспортировки и доставки, а также таможенные пошлины и налоги. Прежде чем принимать окончательное решение, обязательно проведите тщательный анализ рисков и анализ затрат и выгод.

Q & A

Q1: Каковы самые большие рынки для экспорта французских продуктов питания?

A1: Соединенные Штаты являются ведущим рынком для экспорта французских продуктов питания. Китай также становится растущим рынком экспорта французских продуктов питания.

Q2: Каковы последние тенденции в экспорте французских продуктов питания?

A2: Наблюдается рост спроса на органические французские продукты питания, такие как вина, молочные продукты и национальные кулинарные специалитеты. Французские продукты питания, экспортируемые, также становятся популярными в онлайн-торговле, которая расширилась по всему миру.

Q3: Какие французские продукты питания пользуются большим спросом?

A3: Молочные продукты являются основными французскими продуктами питания, экспортируемыми, за которыми следуют зерновые, переработанные продукты питания, красное мясо и птица.