Стеклянный погреб

Типы стеклянных винных погребов

Стеклянный винный погреб доступен в двух вариантах: подземное хранилище и винные холодильники, предназначенные для хранения вина в бокалах. Подземный погреб - это помещение, специально спроектированное для хранения винных бутылок. Обычно он располагается под землей и построен из бетонных стен, которые изолируют помещение. Это способствует поддержанию температурного режима и помогает сохранять вино в оптимальных условиях. Стеклянный погреб также может относиться к винному холодильнику или рефрижератору, в котором охлаждаются винные бокалы. Эти холодильники меньше, чем подземные винные погреба. Они доступны в различных вариантах дизайна для размещения различного количества винных бокалов. Будь то холодильник для одного винного бокала или двухзонный холодильник для винных бокалов, эти приборы поддерживают необходимую температуру для винных бокалов.

Более того, подземные погреба известны своей огромной емкостью хранения, которая может достигать 2000 винных бутылок. У них есть естественная вентиляция за счет сочетания земли и воздуха, которая способствует правильному старению вина. Погреба темные, с температурой около 55 градусов. Однако при отсутствии воздушной циркуляции температура может упасть до 45 градусов. Подземный стеклянный погреб делает процесс старения вина более эффективным, в то время как винные холодильники помогают сохранить и подать вино при правильной температуре и с изысканностью. Доступны индивидуальные проекты погребов и винных холодильников для усиления красоты и элегантности.

Функции и особенности стеклянных винных погребов

• Функция хранения:

  Регулировка температуры является необходимым условием для погребов, как в домах, так и в ресторанах. Идеальная температура для хранения вин составляет от 45 до 65 °F для красных вин и от 38 до 50 °F для белых вин. Эти винные погреба оснащены полками, которые максимизируют пространство и хранят бутылки в горизонтальном положении, не создавая давления на пробки. Если бутылки хранить вертикально, пробки могут высохнуть и повредить вино. Винные погреба предотвращают повреждение от солнечного света и тепла. Двери изготовлены из устойчивого к ультрафиолетовому излучению стекла, а винные погреба поддерживают оптимальную температуру вина.

• Регулировка влажности:

  Погреба поддерживают уровень влажности от 50 до 70 процентов. Это важно, чтобы предотвратить высыхание пробок. Если влажность становится слишком низкой, воздух может проникнуть в бутылку и испортить вино. Высокая влажность может привести к образованию плесени, повреждая погреб и винные бутылки.

• Температурные зоны:

  Эти погреба имеют одну или две температурные зоны. Одна зона идеально подходит для хранения вина при постоянной температуре. Двухзонные погреба идеально подходят для немедленного употребления, поскольку они имеют разные температуры для красного и белого вина.

• Двери из нержавеющей стали и стекла:

  Винные погреба имеют стильный и современный вид с каркасом из нержавеющей стали и стеклянными дверями. Они прочные, легко моются и устойчивы к коррозии. Стеклянные двери обеспечивают стильное отображение хранимого вина и позволяют пользователям просматривать содержимое, не открывая дверь. Они энергоэффективны, поскольку поддерживают стабильную температуру и предотвращают воздействие вредных ультрафиолетовых лучей.

• Снижение вибрации:

  Погреба оснащены компрессором, который работает бесшумно, чтобы поддерживать идеальную температуру. Бутылки хранятся на отдельных полках, чтобы предотвратить вибрацию, которая может нарушить естественный осадок вина.

• Безопасность и освещение:

  Винные погреба оснащены светодиодным освещением, которое обеспечивает оптимальное освещение, не повышая температуру. Освещение можно использовать для демонстрации коллекции вина. Погреба также оснащены замками для защиты ценных коллекций от несанкционированного доступа.

Сценарии применения стеклянных винных погребов

Традиционно стеклянные винные погреба использовались для хранения винных бутылок. В настоящее время они становятся все более популярными благодаря своей эстетической привлекательности и возможности хранения вина при правильной температуре. Основные способы применения стеклянных винных погребов включают;

• Хранение вина: Стеклянные винные погреба закрывают вино в контролируемой среде. Они поддерживают постоянную температуру и уровень влажности, которые необходимы для старения вина. Вино, хранящееся в стеклянном погребе, имеет меньше шансов окислиться, протечь или испортиться. Любители вина с большими коллекциями могут хранить их в стеклянных погребах, построенных в подвалах или за стенами.
• Сохранение качества вина: Стеклянные винные погреба хранят винные бутылки, которые не готовы к употреблению. Погреба сохраняют качество вина, чтобы его можно было наслаждаться позже. Они также защищают вино от воздействия света и перепадов температуры, которые ускоряют его порчу.

• Подача охлажденного вина: Некоторые винные бокалы имеют функцию термоэлектрического винного холодильника, который охлаждает или нагревает вино до желаемой температуры подачи. Это позволяет наслаждаться вином при правильной температуре.
• Демонстрация вина: Стеклянные винные погреба имеют элегантный дизайн, который привлекает внимание. Это идеальное место для демонстрации дорогих или редких вин. Любители вина демонстрируют свои ценные вина в стеклянных погребах, которые имеют интерактивные или подсвеченные витрины.
• Впечатление гостей: Стеклянные винные погреба визуально привлекательны. Их можно оформить разными способами, чтобы соответствовать существующему декору. Наличие хорошо укомплектованного стеклянного винного погреба впечатляет гостей и создает изысканную атмосферу.
• Хранение других напитков: Кроме вина, в стеклянных винных погребах можно хранить и другие напитки, например, крепкие напитки, ликеры и пиво. Это предоставляет универсальное решение для хранения напитков.

Как выбрать стеклянный винный погреб

Перед выбором стеклянного винного погреба покупателям следует учитывать, сколько бутылок он может поместить. В некоторых погребах хранится до 48 бутылок, а в других еще больше. Если клиенты планируют хранить много бутылок, они могут выбрать погреба с более большой емкостью. Стеклянные винные погреба также имеют диапазон температур хранения, который подходит для разных потребностей. Покупатели могут выбрать погреба, температурный диапазон которых соответствует типам вина, которые они планируют хранить. Обычно винные погреба имеют температурный диапазон хранения от 41 до 64 градусов Фаренгейта.

Винные погреба имеют различные технологии охлаждения. Некоторые погреба используют компрессорную технологию охлаждения, а некоторые используют термоэлектрическую технологию охлаждения. Покупатели должны знать, что погреба с компрессорным охлаждением могут поддерживать стабильную температуру даже при более высокой температуре окружающей среды. С другой стороны, термоэлектрические погреба более тихие и энергоэффективные. Они подходят для маленьких погребов с стабильной температурой окружающей среды.

Еще один фактор, который следует учитывать при выборе стеклянного винного погреба, - это место, где он будет расположен. Это связано с тем, что стеклянные винные погреба имеют разный дизайн и стиль дверей. Некоторые имеют одну дверь из закаленного стекла, а другие имеют несколько дверей из закаленного стекла. Погреба доступны в различных отделках, таких как нержавеющая сталь, которые гармонируют с дизайном винодельни. Покупатели также должны знать, что современные винные погреба оснащены внутренним светодиодным освещением для улучшения видимости.

Стоит учитывать тип полок в винных погребах. Винные погреба оснащены деревянными и металлическими полками. В то время как деревянные полки имеют тенденцию поглощать влагу и предотвращать высыхание пробок, что позволяет вину дышать, металлические полки этой свойства лишены. Охлажденные винные погреба с деревянными полками имеют лучший уровень влажности, чем погреба с металлическими полками. Погреба с металлическими полками имеют более высокий уровень влажности, поскольку у них лучшая циркуляция воздуха.

Покупатели также должны учитывать типы вина, которые интересуют их клиентов. Некоторые винные погреба спроектированы для хранения разных типов вина, а другие - для хранения определенного типа вина. Например, некоторые погреба имеют отдельные отсеки для хранения разных типов вина, а эти отсеки оснащены индивидуальными системами регулирования температуры. Погреба, предназначенные для хранения красных вин, обычно более холодные, чем погреба, предназначенные для белых вин.

В конечном счете, покупатели должны учитывать эстетическую привлекательность стеклянных винных погребов. Некоторые погреба имеют элегантный дизайн, который улучшает визуальную привлекательность винодельни.

Вопросы и ответы

В: Какая идеальная температура для белого вина в стеклянном винном погребе?

О: Обычно от 49 до 55 градусов Фаренгейта - это лучший температурный диапазон для погребов для белых вин. Этот тип вина обычно подается охлажденным, но не слишком холодным, чтобы не потерять свой истинный вкус и аромат.

В: Какая идеальная температура для красного вина в стеклянном винном погребе?

О: Стеклянные винные погреба могут поддерживать красные вина при комнатної температуре, обычно от 55 до 65 градусов. Однако фактическая температура подачи лежит в верхнем пределе этого диапазона. Температура в погребе должна быть стабильной, независимо от температуры подачи вина.

В: Как стеклянные винные погреба изолируют свою продукцию?

О: Хотя некоторые стеклянные винные погреба не имеют изоляции, они обычно хорошо сохраняют температуру, потому что стекло - плохой проводник. Винные погреба с холодильными системами также не нуждаются в дополнительной изоляции. Изоляция необходима только для погребов, в которых используется естественный воздух или температура окружающей среды для охлаждения вина.

В: Сколько вина могут хранить винные погреба?

О: Винные погреба доступны в разных размерах, чтобы удовлетворять разные потребности. Некоторые могут хранить всего 6 бутылок, а другие - более 6000 бутылок. Выбор модели будет зависеть от количества вина, которое любит винодел, и от доступного пространства.

В: Как часто нужно чистить винные погреба?

О: Стеклянные винные погреба нужно чистить каждые 3-5 месяцев. Важно также тщательно мыть винные бокалы перед наливанием в них вина. Погреба нужно чистить чаще, если они используются часто.