Гранитный пестик

Типы гранитных ступок для продуктов

Основная цель ступки для продуктов - это дробление, измельчение и перетирание продуктов питания. Древняя гранитная ступка и пестик, как правило, состоят из большой каменной чаши с толстыми стенками и тяжелого булавообразного предмета, известного как пестик. Существует два основных типа гранитных ступок и пестиков для продуктов.

• Традиционные ступки: Традиционные ступки до сих пор используются сегодня для измельчения специй, приготовления паст и приготовления традиционных блюд. Традиционные ступки доступны в различных размерах. Гранитные пестики часто делают из твердой древесины, чтобы их было легче держать и использовать. Коренные народы использовали эти традиционные инструменты на протяжении веков, прежде чем современные технологии сделали их устаревшими.
• Современные ступки: Современные ступки - это копия традиционных, изготовленная с использованием современных технологий. Они обычно производятся массово в больших количествах и широко доступны на онлайн-рынках. Современные наборы гранитных ступок и пестиков изготавливаются из цельного камня с шероховатой внутренней поверхностью для эффективного измельчения. В отличие от традиционных ступок, которые бывают больших размеров, современные ступки маленькие и легкие для удобного хранения. Многие современные дизайны сочетают в себе функциональность и эстетику, создавая декоративные элементы в кухнях.

Хотя все наборы ступки и пестика выглядят одинаково снаружи, внутри они существенно отличаются. Качественные ступки и пестики имеют шероховатую внутреннюю поверхность, которая помогает лучше измельчать, в отличие от некачественных моделей с гладкой внутренней поверхностью, которые не выполняют своей задачи. Гранит предпочтительнее мрамора, поскольку мрамор мягче и может не измельчать продукты питания должным образом. Некачественные модели могут трескаться и ломаться при использовании или с течением времени.

В зависимости от области применения ступки и пестики классифицируются на пять категорий.

• Ступки для продуктов: Ступки для продуктов используются для измельчения небольших специй, чеснока, имбиря и других труднодоступных растений и трав для полного извлечения. Они часто изготавливаются из камня, керамики, нержавеющей стали или стекла, включая мрамор, гранит и фарфор. Гранитные ступки для продуктов наиболее предпочтительны благодаря своей прочности. Они тяжелые, что делает их удобными в использовании, особенно при измельчении жестких продуктов, которые требуют больших усилий. Гранит - это чрезвычайно прочный и тяжелый камень, который с помощью пестика хорошо измельчает продукты питания. Он практически неразрушим, в отличие от фарфора или керамики, которые могут разбиться.
• Кладочные растворы: Кладочные растворы связывают, заполняют и поддерживают камень, бетон и кирпич. Кладочные растворы используются профессиональными каменщиками для укладки высокопрочных строительных блоков, создания прочных и водонепроницаемых швов кладки, а также для укладки прочных и эстетически привлекательных облицовок и швов кладки. Они используются для создания прочных и долговечных связей, часто с использованием местных добавок для повышения производительности, особенно в областях, где требуется большая прочность.
• Промышленные растворы: Промышленный раствор представляет собой смесь воды, цемента и песка, которая используется в качестве ложа для укладки керамической или каменной плитки. Промышленные растворы связывают эти каменные и керамические плитки. Когда происходит отверждение гидратации цемента, между частицами возникают связи, и достигается прочность. Промышленные растворы производятся по тем же стандартам, но используются по-разному, как в структурном, так и в эстетическом отношении.
• Растворная смесь: Раствор - это смесь, используемая для строительства домов, бассейнов и других крупных сооружений. Раствор обычно состоит из песка, воды, цемента и извести в определенном соотношении, чтобы сделать смесь прочнее.
• Тонкослойные растворы: Тонкослойные растворы используются для склеивания плитки и мрамора. Тонкослойные растворы представляют собой слой цемента, наносимый при укладке плитки.

Спецификация и обслуживание гранитных ступок для продуктов

Вот некоторые спецификации, на которые следует обратить внимание при работе с любой ступкой для продуктов.

• Размер: Ступка для продуктов доступна в широком ассортименте размеров, таких как 3, 4, 5, 8 и 10 дюймов. Каждый размер предлагает пространство для измельчения. Пестик также бывает разных размеров, чтобы соответствовать ступке. Например, 4-дюймовая ступка может поставляться с 5-дюймовым пестиком. Более мелкие версии называются ступками для губ и имеют размер около 2-3 дюймов.
• Емкость: Гранитные ступки имеют разную вместимость. Маленькие ступки могут вместить до 4 унций, а большие - до 16 унций или больше. Более крупные ступки влияют на скорость и эффективность измельчения. Некоторые люди предпочитают большие ступки, потому что в них можно поместить много ингредиентов одновременно.
• Вес: Гранитные ступки и пестики тяжелые, весом от 5 до 250 фунтов, в зависимости от размера. Небольшие, легкие ступки удобны в обращении, а большие и тяжелые обеспечивают лучшую устойчивость во время измельчения.
• Отделка: Внутренняя поверхность гранитной ступки проходит грубую и тонкую обработку, чтобы создать шероховатую и гладкую поверхность. Основание и внешняя часть часто полируются, чтобы придать изделию окончательный привлекательный вид.
• Материалы и цвета: Гранитный камень состоит из различных минералов и горных пород, что приводит к различным цветам и рисункам. Но для пищевых целей подходит только серый гранит, так как он не содержит вредных ингредиентов. Другие камни, такие как мрамор и базальт, могут содержать токсины, которые могут быть вредны при использовании для измельчения продуктов питания.

Уход за гранитной ступкой и пестиком прост. Гранит - это твердый камень, и с небольшими усилиями он прослужит вечно. Мойте его после каждого использования мылом и теплой водой. Натирание мыла по шероховатой поверхности для измельчения также поможет удалить любые прилипшие частицы. Промойте и высушите ступку и пестик перед хранением. Для глубокой очистки может потребоваться очистка рисовой пасты или соли.

Для глубокой очистки добавьте в ступку стакан недоваренного белого риса и столовую ложку белого уксуса или лимонного сока. Измельчите смесь до образования порошка. Не прилагайте слишком много усилий при измельчении, так как рис может повредить пестик. По окончании удалите рисовую пудру и очистите ступку мыльной водой. Убедитесь, что вы удалили все рисовые частицы из углов. Окуните бумажное полотенце в растительное масло и потрите им по шероховатой поверхности, чтобы удалить оставшиеся рисовые частицы. Выбросьте бумажное полотенце и снова помойте ступку и пестик мыльной водой. Некоторые люди кладут масло на бумажное полотенце как часть рутинного процесса, но это не обязательно. Выбросьте рисовую пудру в мусор, так как в ней могут быть некоторые токсины от процесса очистки.

Кислоты, такие как лайм, лимон и уксус, облегчают очистку гранитных ступок. Они помогают разрушить пищевые пятна. Всегда очищайте ступку и пестик перед хранением. Кислотные продукты могут оставлять пятна, но они смоются с мылом и кислотным раствором.

Сценарии использования гранитных ступок для продуктов

Гранитные ступки отлично подходят для измельчения специй для приготовления вкусных блюд. Вот как разные кухни используют гранитные ступки для продуктов:

• Индийские рестораны

  Индийские рестораны в основном используют большие ступки. Большие ступки хорошо подходят для измельчения большого количества специй за один раз. Тяжелые пестики помогают при измельчении. Этот старый инструмент позволяет приготовить настоящую южноиндийскую еду.

• Компании по поставкам продуктов питания

  Компании по поставкам продуктов питания в основном используют электрические ступки. Электрические ступки можно назвать грануляторами. Они могут измельчать разные виды гранул. Измельчение специй с помощью электрических ступок позволяет сэкономить больше денег и времени. Затем компании по поставкам могут продать много продуктов из специй.

• Большие гостиницы

  Большие гостиницы иногда используют большие ступки, как и индийские рестораны. Некоторые гостиницы также могут использовать маленькие ступки. Маленькие ступки хорошо подходят для приготовления специальных блюд для особых клиентов. Ступки используются для измельчения свежих специй для состоятельных клиентов. Состоятельные клиенты часто хотят получить особый вид обслуживания.

• Маленькие рестораны

  В маленьких ресторанах повара используют ступки для измельчения свежих трав. Травяные специи придают еде прекрасный аромат. Некоторые конкретные блюда требуют свежеизмельченных специй. Свежеизмельченные специи придают самый лучший вкус.

Как выбрать гранитные ступки для продуктов

При заполнении кухни ступками и пестиками для продуктов важно убедиться, что предлагаемые товары удовлетворят спрос потребителей. Как уже упоминалось ранее, ступки и пестики для продуктов используются для измельчения специй и зерна. Поэтому изделия из гранитного камня с большей вероятностью будут пользоваться хорошим спросом, так как они более прочные. Кроме того, важно иметь различные размеры и дизайны, чтобы удовлетворить вкусы разных клиентов. Большинство потребителей предпочитают стильные кухонные принадлежности, которые будут служить своей цели и хорошо выглядеть. Поэтому отличной идеей является наличие на складе ступок для продуктов разных дизайнов, форм и цветов.

Помимо разнообразия стилей, также следует иметь на складе ступки для продуктов с разными ценами. Некоторые гранитные ступки довольно дорогие, особенно те, которые изготовлены из экзотических материалов или имеют сложную дизайнерскую отделку. Если вы хотите открыть коммерческий бизнес, было бы неплохо изучить более высококачественные изделия, так как некоторые из них представляют собой настоящие шедевры, которые трудно найти.

Как правило, высококачественные ступки и пестики для продуктов поставляются с элегантными элементами домашнего декора, которые дополняют стиль дома. Они также обладают уникальными особенностями, которые делают их более дорогими. То же самое относится и к высококачественным брендам. Если покупатели хотят приобрести больше наборов гранитных пестиков и ступок для розничной торговли, им следует в первую очередь учитывать репутацию бренда. Заказывайте товары только у известных брендов, которые имеют положительные отзывы.

В последние годы ступки и пестики для продуктов стали все более популярными кухонными принадлежностями не только благодаря своей практичности, но и своей эстетической привлекательности. Таким образом, было бы идеальным вариантом иметь на складе ступки для продуктов из различных материалов. Хотя гранит является наиболее популярным и рекомендуемым материалом, другие материалы, такие как мрамор, керамика и дерево, могут подойти для конкретных потребностей рынка.

И, наконец, при выборе места для покупки гранитных ступок и пестиков, следует обращаться к надежным поставщикам, которые имеют историю отличного обслуживания клиентов. Читайте отзывы предыдущих клиентов и ищите поставщиков, которые предлагают конкурентоспособные цены, чтобы вы могли получить разумную прибыль, если планируете продавать товары в розницу. Поставщики с высоким MOQ идеально подходят для тех, кто ищет товары оптом. Покупатели также должны проверять политику возврата и убедиться в наличии какой-либо формы обслуживания клиентов после совершения покупки. Покупатели также могут получить выгоду от согласования цен при работе с оптовыми заказами.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос 1: Какой вид продуктов подходит для использования гранитной ступки и пестика для продуктов?

Ответ 1: Ступка и пестик для продуктов идеально подходят для обработки сухих или влажных специй. Некоторые конкретные примеры - это кумин, кориандр и черный перец. Другие продукты включают чеснок, имбирь и куркуму. Многие индийские повара, готовящие карри, используют ступку и пестик для измельчения этих ингредиентов.

Вопрос 2: Гранитная ступка и пестик для продуктов тяжелые?

Ответ 2: Из-за своей плотности гранит обычно тяжелый, что делает ступку тяжелой. Многие люди предпочитают тяжелую ступку для дополнительной устойчивости при измельчении специй.

Вопрос 3: Есть ли у ступок и пестиков названия?

Ответ 3: Вы найдете некоторые ступки и пестики, названные в честь конкретного продукта, для которого они используются, например, тайская ступка и пестик для чили или ступка и пестик для гуакамоле. Некоторые из них также называют по форме и размеру.