Измельчение сои

Типы машин для помола соевых бобов

Машины для помола соевых бобов бывают разных типов в зависимости от конструкции, используемой технологии, производительности и конечных продуктов. Вот распространенные виды соевых мельниц.

• Промышленные мельницы

  Промышленные мельницы обрабатывают большие объемы обжаренных соевых бобов, чтобы удовлетворить высокий спрос на предприятиях. Они имеют такие передовые функции, как автоматические системы подачи, непрерывная обработка и эффективное отделение муки. Промышленные мельницы работают от электричества, воды или пара, их производительность превышает 1000 кг/ч. Автоматизированные системы управления давлением и температурой обеспечивают безопасность. Промышленные мельницы производят соевую муку для выпечки, каш и мясных заменителей.

• Мельницы для домашнего использования

  Мельницы для домашнего использования работают с низким уровнем шума, обеспечивая тихую работу в доме. Они имеют простой механизм, который использует электричество или ручную силу для помола небольших объемов. Производительность домашних мельниц составляет от 2 до 5 кг/ч. Домашние мельницы перерабатывают соевые бобы в муку для личного использования при приготовлении пищи, выпечке и производстве соевых продуктов, таких как соевое молоко и тофу.

• Настольные мельницы

  Настольные мельницы для соевых бобов имеют компактную конструкцию, чтобы поместиться на кухонную столешницу или легко убираться после использования. Производительность составляет от 5 до 20 кг/ч. Машина предлагает функции для помола других зерновых культур.

• Коммерческие мельницы

  Коммерческие мельницы для соевых бобов имеют среднюю производительность для использования на небольших предприятиях. Машины поставляются с различными механизмами помола, такими как молотковая мельница, фрезерные машины и шлифовальные диски. Коммерческие мельницы имеют производительность от 20 до 100 кг/ч. Машина перерабатывает соевые бобы в соевое масло, соевое молоко, соевый соус, тофу и соевую муку для коммерческого использования.

• Специализированные мельницы

  Специализированные мельницы имеют уникальные функции для обработки разных видов зерновых. Они имеют усовершенствованные механизмы управления для регулирования температуры и давления помола. Машины имеют высокую производительность и эффективность. Специализированные мельницы обычно встречаются на крупных предприятиях по переработке зерна.

Технические характеристики и обслуживание

Основные технические характеристики для помола соевых бобов включают производительность, скорость помола, мощность и тип мельницы. Эти основные характеристики определяют, насколько хорошо мельница обрабатывает соевые бобы.

• Производительность: Производительность мельницы указывает на количество соевых бобов, которые она может переработать. Обычно она измеряется в килограммах, переработанных в час. Производительность мельницы должна соответствовать спросу на соевые продукты. Например, для стартап-компании может быть достаточно мельницы меньшего размера с производительностью 50 кг в час. Для крупномасштабного производства может лучше подойти более крупная промышленная мельница с производительностью 5000 кг в час.
• Скорость обработки: Скорость, с которой мельница перерабатывает соевые бобы, является важным фактором, который следует учитывать. Скорость помола обычно выражается в оборотах в минуту (об/мин). Мельница с высокой частотой вращения будет перерабатывать соевые бобы быстрее. Например, молотковая мельница с двигателем мощностью 3000 об/мин может дробить бобы на высокой скорости по сравнению с другой моделью с 1000 об/мин.
• Мощность: Мощность соевой мельницы – это важный аспект, который влияет на ее производительность и энергопотребление. Мощность измеряется в лошадиных силах (л.с.) или киловаттах (кВт). Мельница с высокой мощностью будет перерабатывать бобы более эффективно. Она не будет часто останавливаться для охлаждения при обработке в течение длительного времени. Например, мельница с редуктором мощностью 5,5 кВт/ 7,5 л.с. мощная и эффективно перерабатывает соевые бобы.
• Тип мельницы: Существуют разные типы мельниц для обработки соевых бобов. Каждая машина имеет свою собственную технологию обработки. Некоторые мельницы дробят бобы с помощью лезвия, в то время как другие используют молоток, чтобы ударять по ним. Способ обработки мельницы может повлиять на качество конечного продукта. Валковая мельница может производить более качественную муку по сравнению с молотковой мельницей. Некоторые мельницы более энергоэффективны, чем другие.

Всегда следуйте инструкциям производителя по техническому обслуживанию. Регулярная чистка важна для предотвращения загрязнения посторонними материалами. После обработки соевых бобов удалите все остатки материала из мельницы. Используйте сжатый воздух или щетку для очистки труднодоступных мест. Затем протрите все видимые части влажной тканью.

Смазка позволяет подвижным частям работать плавно. Она снижает трение и предотвращает износ. Регулярно наносите смазку на роликовые подшипники, редукторы и двигатель. Смазывайте детали, подверженные истиранию, с помощью частой замены масла. Также регулярно осматривайте машину на наличие признаков износа. Заменяйте поврежденные детали, чтобы продлить срок службы машины для соевого молока и муки. Производители рекомендуют заменять молотковые ножи после определенного времени использования.

Применение помола соевых бобов

Помол соевых бобов – это типичная деятельность по переработке пищевых продуктов, которую осуществляют производители соевого молока, тофу и соусов. Процесс помола соевых бобов – это основной этап в производстве соевого молока, тофу, бобовой пасты и других соевых продуктов. Поэтому коммерческие мельницы для соевых бобов в основном используются в разных отраслях промышленности. Они также популярны в пекарнях и на кухнях ресторанов. Вот некоторые продукты, которые получаются в результате помола соевых бобов.

• Соевое молоко

  Помол соевых бобов дает соевое молоко, популярную альтернативу обычному молоку. Процесс начинается с замачивания бобов, которые затем измельчаются в суспензию. Затем суспензию кипятят и фильтруют, чтобы получить жидкость, известную как соевое молоко. Иногда добавляют ароматизаторы, такие как ванильный шоколад и фруктовые экстракты, чтобы улучшить вкус.

• Соевые белковые продукты

  Продукты, богатые белком, но предназначенные для веганов и вегетарианцев, обычно изготавливаются путем помола соевых бобов. К ним может относиться протеиновый порошок. Производители сначала измельчают бобы, а затем дополнительно очищают их с помощью процесса экструзии. После готовности протеиновый порошок упаковывают и продают для использования в протеиновых коктейлях или для добавления в муку для выпечки.

• Тофу

  Тофу – это безмолочный сырный продукт, сделанный из соевого молока. Это основной продукт питания для тех, кто предпочитает употреблять в пищу растительную пищу. Процесс изготовления тофу начинается после помола соевых бобов. После того, как соевое молоко произведено, в молоко добавляют коагулянт, позволяющий ему свернуться. Сгусток прессуют, охлаждают и разрезают на блоки, которые далее упаковывают или продают свежими потребителям.

• Соевое масло

  Соевое масло – это масло, полученное из соевых бобов после их помола в тонкий порошок с помощью машины для экстракции соевого масла. Масло часто используется для приготовления пищи, в салатных заправках или в качестве ингредиента в маргарине. Иногда его очищают перед использованием в косметических средствах.

• Приправы и соусы

  Ферментированная соевая паста – это частый ингредиент в азиатской кухне. Помол соевых бобов – это первый этап в приготовлении соевой пасты. Затем измельченные бобы смешивают с солью и другими приправами и ферментируют в течение определенного времени. После ферментации смесь варят и измельчают, чтобы получить густую пасту. Пасту можно использовать для приготовления соусов, подливок или соусов.

Как выбрать мельницу для соевых бобов

При выборе мельницы для соевых бобов следует учитывать следующие аспекты:

• Спрос на продукцию:

  Необходимая производительность зависит от спроса на продукцию. Для крупного производства идеальной является промышленная мельница для соевых бобов, например, электрическая или анисовая мельница для соевых бобов. Для меньшего производства, около 600-700 кг/ч, можно использовать домашнюю мельницу для соевых бобов с сепаратором, который можно использовать для приготовления молока дома.

• Материал машины:

  Измельчаемый материал является кислым и может коррозировать металлы. Поэтому для здоровья и долговечности машины необходимо выбрать машину из пищевой нержавеющей стали.

• Процесс:

  Разные способы помола влияют на то, насколько тщательно мельница для соевых бобов измельчает пищу. Машины со стальными шариками или полировальными подушечками обычно более эффективны. Выберите машину с фильтрованием или очисткой, чтобы обеспечить гладкое соевое молоко.

• Функции:

  Соевые бобы можно измельчать в соевое молоко или соевую муку. Мельница для соевых бобов может иметь дополнительные функции, такие как очистка и фильтрация. Некоторые машины имеют автоматическое отключение и функции безопасности. Выберите машину с необходимыми функциями. Рассмотрите, насколько легко чистить мельницу для соевых бобов.

• Отзывы клиентов:

  Отзывы клиентов могут дать полезную информацию для руководства по покупке. Ищите комментарии об эффективности мельницы, о том, как легко ей пользоваться, а также о безопасности и очистке, а также о работе службы поддержки клиентов и руководстве по настройке.

Вопросы и ответы о помоле соевых бобов

В1: Какова цель помола соевых бобов?

О1: Помол соевых бобов позволяет создавать различные продукты, такие как соевое молоко, соевый белок, тофу и соевая паста. Эти продукты могут использоваться в коммерческих целях.

В2: Являются ли коммерческие мельницы для соевых бобов электрическими?

О2: Большинство из них, но некоторые могут иметь возможность работать от бензинового двигателя или других источников энергии.

В3: Сколько тонн соевых бобов обрабатывают промышленные мельницы за час?

О3: Это зависит от производительности мельницы. Некоторые могут перерабатывать более тонны всего за один час.

В4: Имеют ли мельницы для соевых бобов какие-либо функции безопасности?

О4: Да, обычно они имеют аварийные кнопки остановки, защиту от перегрузки и другие функции безопасности, чтобы предотвратить несчастные случаи.