Домашняя мельница

Типы мельниц для домашнего использования

Домашняя мельница — это мельничное оборудование для домашнего использования, которое может перерабатывать зерновые в муку для личного использования на кухне. Как правило, домашние мельницы для зерна — это мельничное оборудование небольшого масштаба, используемое в домашних условиях для измельчения пшеницы, кукурузы, риса и других зерновых в муку. Поэтому типичная домашняя мельница для зерна бывает следующих типов:

• Мельница для пшеничной муки: Это устройство позволяет получить цельнозерновую муку непосредственно из пшеницы. В отличие от коммерческих фабрик, где отруби и зародыш отделяют для получения белой муки, домашняя мельница для пшеничной муки будет измельчать всю пшеничную ягодку, включая отруби и зародыш, что приводит к повышению питательной ценности и содержания клетчатки. Мука может быть более грубой, чем та, что производится на промышленных мельницах, из-за более высокого содержания отрубей и зародыша. Она также может иметь ореховый вкус и более темный цвет.
• Кукурузная мельница для домашнего использования: Кукурузная мельница для домашнего использования используется для превращения цельной кукурузы в кукурузную крупу или муку для личного использования. Домашние кукурузные мельницы могут быть электрическими или ручными с ручным управлением, что делает их более эффективными, простыми в эксплуатации и не требующими большого опыта. Мельницы для кукурузной муки работают напрямую, измельчая кукурузу в кукурузную крупу или муку без какой-либо предварительной обработки. После обработки кукурузную крупу можно использовать для приготовления поленты, кукурузного хлеба и блинов.
• Домашняя рисовая мельница: Это небольшое устройство заменяет собой утомительную и трудоемкую работу по отделению риса от шелухи вручную. Измельчение риса в домашних условиях может обеспечить свежемолотый рис без добавок и консервантов. Кроме того, домашняя рисовая мельница позволяет семьям производить достаточно рисовой муки для удовлетворения своих потребностей. Домашняя рисовая мука может использоваться для приготовления традиционных азиатских блюд, таких как идли и доса, куриные и рисовые лапша, а также блины и блинчики.
• Домашняя мельница для специй и трав: Измельчитель специй можно использовать для измельчения любых сушеных специй или трав, от популярных, таких как базилик, орегано и тимьян, до менее распространенных, таких как душистый перец. Мельницы для специй и трав позволяют пользователям наслаждаться свежими ароматными специями по цене, значительно более низкой, чем у покупных. Они избавляют от необходимости использовать консерванты и упаковку. Кроме того, мельницы для специй могут экономить место на кухне, поскольку одно устройство может объединять функции нескольких разных баночек для специй.

Технические характеристики и техническое обслуживание домашних мельниц

Технические характеристики домашней мельницы зависят от типа, марки и модели. Вот некоторые ключевые характеристики, которые следует иметь в виду.

• Производительность: Производительность домашней мукомольной мельницы — это количество зерна, которое она может измельчить за одну сессию. Она измеряется в килограммах и варьируется в зависимости от типа мельницы. Наиболее распространенные показатели производительности составляют от 0,5 до 3 кг в час. Машина с небольшой производительностью может тратить больше времени на производство 5 кг муки, чем машина с более высокой производительностью. Машины с более высокой производительностью могут быть шумными и потреблять больше энергии.
• Потребление электроэнергии: Домашняя мельница обычно работает от 200 до 2500 ватт. Стальные вальцовые мельницы потребляют меньше энергии, чем каменные мельницы и шлифовальные круги. Мельница с более высоким потреблением электроэнергии будет быстрее измельчать зерно. Машины с более высокой мощностью могут быть подходящими для измельчения зерновых с высоким содержанием масла, таких как семена льна.
• Материал для шлифовки: Домашние мукомольные мельницы изготавливаются из нержавеющей стали, нейлона, камня или керамики. Мельницы из нержавеющей стали имеют длительный срок службы, а их детали легко заменять. Стальные жернова отличаются прочностью и устойчивостью к поломке. Нейлоновые и пластиковые шестерни для измельчения легкие, доступные по цене и просты в установке, но могут требовать более частой замены. Каменные жернова могут измельчать зерно в мелкий порошок. Они также могут создавать грубую муку с более выраженной текстурой зерна. Шлифовальный круг из высококачественной керамики более долговечен, чем из пластика.
• Настройки тонкости помола: Многие домашние мукомольные мельницы имеют до десяти вариантов настройки тонкости помола муки. Чем больше настроек имеет мельница, тем лучше она позволяет контролировать грубость или гладкость муки. Некоторые мельницы могут измельчать муку от манной крупы до тонкой белой муки.
• Корпус для зерна и мельничная камера: Домашняя мельница для зерна будет иметь две основные части: мельничную камеру и корпус. В мельничной камере образуется мучная пыль. Корпус домашней мельницы защищает ее детали и предотвращает утечку пыли.

Техническое обслуживание

Домашняя мельница не требует особого ухода. В руководстве пользователя содержится вся информация о деталях, требующих смазки, а также помощь. Вот несколько советов:

• Протирайте наружный корпус зерновой мельницы сухой салфеткой. Не используйте воду или моющие средства.
• Используйте щетку, чтобы очистить муку, скопившуюся в мельничной камере. В некоторых домашних мукомольных мельницах щетка хранится в зерновом бункере.
• Домашнюю мельницу с мотором может потребоваться обслуживать каждые один-два года, в зависимости от частоты ее использования.
• Не допускайте попадания насекомых и грызунов в мельничные детали.

Применение домашних мельниц

Наличие домашней мельницы открывает множество возможностей. Люди могут начать свой собственный мелкий бизнес, измельчая зерно в муку для выпечки. Поскольку обработка зерна происходит на месте, получаемая мука будет более свежей, чем покупная.

Ее также можно использовать для производства других продуктов, таких как кукурузная крупа, корм для животных и растительное масло из масличных культур, таких как подсолнечник или арахис. Предприниматели могут продавать корм для животных непосредственно фермерам или готовую продукцию из муки в местные продуктовые магазины.

Для тех, кто не заинтересован в создании бизнеса, домашние мельницы по-прежнему дают определенную независимость. Теперь люди могут молоть свою собственную муку, не полагаясь на продуктовые магазины. Специализированные домашние мельницы позволяют даже измельчать безглютеновые зерновые, такие как киноа или просо, чтобы избежать перекрестного загрязнения продуктами из пшеницы. Это очень привлекательно для растущего числа потребителей, которые стремятся употреблять в пищу больше органических, цельнозерновых продуктов дома и быть более самостоятельными.

Домашние мельницы также позволяют людям создавать деликатесные продукты, такие как свежее арахисовое масло или кунжутную пасту, которые вкуснее, когда их делают дома. Поскольку машина не используется в коммерческих целях, оператор может не спешить и тщательно промыть зерно перед измельчением.

Еще одно замечательное свойство небольших домашних мельниц заключается в том, что их можно использовать в международных поездках, поскольку они легко адаптируются к различным требованиям к напряжению в разных странах мира. Люди, путешествующие за границу, могут взять с собой свою домашнюю мельницу, при условии, что она совместима по вилке с местными розетками, чтобы их семья могла наслаждаться свежей домашней мукой даже за границей. Это идеально подходит для путешественников, которые любят арендовать дома для отпуска с кухней, чтобы готовить часть своих блюд во время отпуска.

Как выбрать домашнюю мельницу

При выборе домашней мельницы для продажи следует учитывать несколько факторов, чтобы гарантировать, что покупка соответствует потребностям и предпочтениям в помоле. Один из важных факторов, который следует учитывать при выборе домашней мельницы для муки, — это конструкция и сборка машины. Покупатели, скорее всего, предпочтут легкую и компактную домашнюю мельницу для муки из-за ограниченного пространства на полу. Поэтому было бы целесообразно выбрать мельницу с небольшими габаритами, которую легко хранить, когда она не используется. Кроме того, выбор мельницы с простой конструкцией позволит людям легко пользоваться ей самостоятельно.

Важно также учитывать простоту сборки и очистки. Хорошая домашняя мельница имеет простые инструкции по сборке, чтобы пользователи могли ее настроить без посторонней помощи. Кроме того, мельничные компоненты должны быть легко очищаемыми, предпочтительно моющимися в посудомоечной машине, чтобы поддерживать регулярные гигиенические стандарты.

Как правило, люди предпочитают домашние мукомольные мельницы, которые работают тихо, а не те, которые издают раздражающий шум. Поэтому при выборе домашней мукомольной мельницы важно учитывать уровень шума, который она издает во время работы, и выбрать ту, которая работает тихо. При выборе идеальной домашней мукомольной мельницы учитывайте производительность машины. Пользователи с высокими потребностями в помоле должны выбрать мельницу с высокой производительностью, а пользователи с низкими потребностями в помоле должны выбрать мельницу с низкой производительностью.

Совместимость с различными типами зерновых — это важный момент, который следует учитывать при покупке домашней мукомольной мельницы. Некоторые модели предназначены для переработки определенных видов зерновых, в то время как другие предлагают универсальность. Клиентам с разнообразными потребностями в помоле лучше выбрать мельницу, которая может обрабатывать разные виды зерновых.

Наконец, при выборе идеальной домашней мукомольной мельницы не следует упускать из виду ее функции безопасности. Функции безопасности, такие как защита от перегрузки или автоматическое отключение, минимизируют риск несчастных случаев и защищают мельника от повреждений.

Часто задаваемые вопросы о домашних мельницах

В1. Безопасно ли использовать домашние мельницы?

О1. Домашние мельницы для зерна очень безопасны, поскольку они не предназначены для обработки больших объемов, как промышленные мельницы. Большинство производителей разрабатывают домашние мельницы с функциями безопасности, чтобы предотвратить несчастные случаи и травмы.

В2. Могут ли домашние мельницы производить муку каменного помола?

О2. Да, некоторые домашние мельницы для зерна могут производить муку каменного помола. Однако они не сравнимы с промышленными мельницами.

В3. Потребляют ли домашние мельницы много электроэнергии?

О3. Домашние мельницы для зерна не потребляют много энергии. Они потребляют немного электроэнергии, сравнимое с обычной кухонной техникой. Однако мощность зависит от конструкции и модели производителя домашней мельницы.