Промышленный сушилка для мяса

Типы промышленных сушилок для мяса

Промышленная сушилка для мяса необходима для сушки мяса, такого как говядина, рыба и курица. Различное оборудование для сушки мяса доступно для клиентов с различными потребностями в промышленном производстве. Следующие сушилки для мяса можно найти на Chovm.com.

• Спрей-сушилка для мяса

  Спрей-сушилка для мяса распыляет мясную суспензию с помощью высокоскоростного центробежного распылителя, который затем подается в сушильную камеру. Горячий воздух затем используется для сушки мясных частиц. Высушенные мясные частицы затем собираются циклонным сепаратором или рукавным фильтром. Спрей-сушилки для мяса подходят для сушки жидких мясных продуктов, таких как мясное пюре или мясные эмульсии, в виде тонкого порошка или гранул. Они предлагают такие преимущества, как быстрое высыхание, равномерный размер частиц и улучшенная растворимость сухих продуктов.

• Сетевая сушилка

  Сетевая сушилка для мяса представляет собой оборудование непрерывного действия, которое использует движущуюся сетчатую ленту для распределения мяса. Затем оно помещается в камеру с горячим воздухом для сушки. Сетевые сушилки подходят для крупномасштабного производства. Они могут эффективно обрабатывать широкий спектр мясных продуктов, таких как полоски говядины, курицы и свинины. Недостатком является то, что они требуют огромного пространства и требуется больше воздушного потока по сравнению с другими сушилками. Это связано с тем, что мясные продукты тонко распределены.

• Туннельная сушилка для мяса

  Туннельная сушилка для мяса похожа на сетевую сушилку, которая распределяет мясо по ленте. Однако сетчатая лента движется в петле, напоминая туннель. Туннельные сушилки для мяса подходят для крупномасштабного производства.

• Вращающаяся барабанная сушилка

  В вращающейся барабанной сушилке для мяса горячий воздух проходит через вращающийся барабан, а мясо распределяется по внутренним стенкам барабана. Вращающиеся барабанные сушилки обычно используются для сушки больших количеств мяса. Они имеют простую конструкцию и просты в эксплуатации. Более того, они обладают высокой производительностью.

• Ящиковая сушилка

  Ящиковая сушилка для мяса – это устройство пакетной обработки. Мясо помещается в сушильные лотки и кладется в сушильный ящик. Ящиковые сушилки подходят для мелко- и среднесерийного производства. Они предлагают гибкость в обработке различных типов и партий мяса. Кроме того, ящиковые сушилки для мяса имеют компактную конструкцию и, как правило, просты в установке.

Технические характеристики и техническое обслуживание промышленных сушилок для мяса

Технические характеристики промышленной сушилки для мяса могут отличаться в зависимости от модели и производителя, но некоторые общие технические характеристики включают.

• Мощность: Мощность промышленной пищевой дегидратора колеблется от 350 до 1000 Вт. Чем выше мощность, тем больше мощность сушки.
• Габариты: Габариты сушилки для мяса измеряются в глубину, ширину и высоту. Например, габариты вертикальной дегидратора составляют 45 х 45 х 85 см, а лотки – 40 х 40 см. Габариты горизонтальной дегидратора составляют 60 х 40 х 40 см, а лотки – 60 х 30 см. Горизонтальная сушилка, как правило, больше по размеру, чем вертикальная.
• Температура сушки: Под воздействием тепла и потока воздуха мясо сохнет. Температура сушилок для мяса обычно колеблется от 30 до 90 градусов Цельсия. Чем выше температура, тем быстрее процесс сушки. Однако при более высоких температурах качество продуктов питания снижается.
• Количество лотков: Сушилки для мяса поставляются с лотками различного количества и размера. Например, вертикальная сушилка для мяса может иметь от семи до десяти лотков для размещения мяса. Каждый лоток может вместить небольшое количество мяса, которое в совокупности даст большой объем.
• Мощность вентилятора: Промышленная сушилка для мяса имеет функцию вентилятора для циркуляции воздуха внутри камеры. Мощность вентилятора может уменьшать мощность сушки мяса и может варьироваться от 50 до 200 Вт.

Техническое обслуживание промышленной сушилки для мяса довольно простое. Одно из самых важных моментов, которое нужно помнить, заключается в том, что сушилки для мяса не водонепроницаемы, поэтому любые жидкости должны быть удалены от устройств. Кроме того, важно избегать моющих средств, дезинфицирующих средств и консервантов, чтобы никакие продукты не попали внутрь промышленных сушилок для мяса.

Промышленные сушилки для мяса обычно поставляются с инструментом для чистки, и пользователи должны чистить лотки, решетки и вентиляционные отверстия этим инструментом, чтобы удалить любое мясо, волокна или волосы, застрявшие внутри. Пылесос – это еще один вариант, который предпочитают многие пользователи сушилок для мяса. Использование пылесоса – это удобный метод удаления волос и волокон мяса, особенно перед использованием щетки.

Периодически пользователи могут вынимать сушильную решетку и протирать ее сухой тканью. Протирание часто используемых частей сушилок для мяса поможет поддерживать и очищать устройства. Вентиляторы и нагревательные элементы также необходимо очищать. Для этого достаточно использовать небольшую щетку. Более совершенный метод – использовать фен, чтобы сдуть пыль.

Раз в год пользователи должны производить глубокую очистку сушилки для мяса. При глубокой очистке сначала следует очистить химическую часть сушилки для мяса, затем лоток и переднюю часть, а затем вентиляторы и нагревательные элементы. Некоторые области, где щетка недоступна, можно очистить влажной губкой.

Сценарии применения промышленных сушилок для мяса

Основное применение сушилок для мяса – сушка мясных продуктов. Однако отраслей, использующих эти сушилки для мяса, много. Удивительно, но даже отрасли, которые вы бы не ожидали, используют сушилки для мяса для сушки мясных продуктов для различных целей.

Сушилки для мяса не ограничиваются следующими областями применения, но они являются одними из самых распространенных отраслей, которые используют сушилки для мяса в своих производственных процессах.

• Пищевая промышленность: Это самая очевидная отрасль, использующая сушилки для мяса. Различные предприятия по производству продуктов питания используют сушилки для мяса для производства сухих мясных продуктов, таких как вяленое мясо, сухофрукты, овощи и закуски. Некоторые предприятия по переработке пищевых продуктов также используют сушилки для мяса для создания мясных экстрактов и приправ, которые используются для придания вкуса определенным продуктам питания.
• Сельскохозяйственная отрасль: Сельскохозяйственная отрасль использует промышленные сушилки для мяса для сушки продуктов животного происхождения, которые используются в качестве удобрений. Мясные обрезки, кости и кровь обычно используются для производства удобрений. Сушилки для мяса используются для переработки этих остатков животного происхождения в форму, которую можно использовать в качестве сельскохозяйственного питательного вещества.
• Промышленность по производству кормов для животных: Компании по производству кормов для животных используют сушилки для мяса для производства сухих мясных закусок и кормов для домашних животных. Сушеное мясо – это не только отличный источник белка для домашних животных, но и помогает развлекать их. Многие компании по производству кормов для животных производят сухие корма для домашних животных, которые содержат сушеное мясо, такое как курица, говядина и рыба.
• Косметическая промышленность: Некоторые косметические компании используют сухие продукты животного происхождения в своих производственных процессах. Например, желатин, получаемый из сушеного мяса животных, широко используется в косметической промышленности. Он широко используется в увлажняющих кремах, тональных основах и средствах против старения. Некоторые промышленные сушилки для мяса имеют необходимую мощность для производства желатина, что означает, что производители косметики могут закупать продукт у производителей сушилок для мяса.
• Научно-исследовательские институты: Некоторые научно-исследовательские институты могут использовать сушилки для мяса для сушки мяса в рамках своих исследовательских и опытно-конструкторских работ. Некоторые могут изучать новые технологии сушки мяса, в то время как другие изучают изменения вкуса и текстуры, происходящие при сушке мяса.

Как выбрать промышленные сушилки для мяса

Покупатели должны учитывать следующие факторы промышленных сушилок для мяса, прежде чем покупать.

• Производительность

  Производительность сушилки для мяса выражается в килограммах на партию, которую следует выбирать в соответствии со спросом на рынке. Более высокая производительность позволяет обрабатывать большее количество мяса за один раз, повышая эффективность. Но также убедитесь, что оборудование может обеспечить возможности отопления и вентиляции для равномерной сушки мяса.

• Регулировка температуры и времени сушки

  Регулировка температуры и времени сушки в промышленных сушилках для мяса имеет решающее значение для обеспечения качества мяса. Выбирайте модели с точным цифровым управлением и возможностью установки нескольких уровней температуры и времени.

• Способы отопления

  По сравнению с горячим воздухом, генерируемым электрическими нагревательными элементами, и прямой/косвенной передачей тепла от газовых горелок, солнечные сушилки для мяса более экологичны и подходят для солнечных районов. Покупатели должны выбирать подходящие источники тепла в соответствии с условиями на месте и требованиями безопасности продуктов питания.

• Конструкция сушилки для мяса

  Конструкция промышленной сушилки для мяса, включая используемые материалы и технологии, влияет на долговечность и производительность сушилки. Сушилки из коррозионностойкой нержавеющей стали прослужат дольше и потребуют меньше обслуживания.

• Потребление энергии

  Рассмотрите номинальную мощность электрических нагревательных элементов и вентиляторов в электрических сушилках для мяса. Более высокая номинальная мощность может потребоваться для большей производительности, что повлияет на потребление энергии. Также необходимо учитывать расход газа и системы отвода дыма для газовых сушилок.

• Система вентиляции сушилки для мяса

  Система вентиляции в промышленных сушилках для мяса напрямую влияет на скорость и равномерность сушки мяса. Выбирайте вентиляторы с достаточным воздушным потоком, чтобы обеспечить быстрое и равномерное высыхание мяса.

• Стоимость сушилки для мяса

  Рассмотрите покупную стоимость и эксплуатационные расходы промышленных сушилок для мяса, включая потребление энергии, затраты на техническое обслуживание и т. д., чтобы выбрать сушилки с более низкой общей стоимостью.

• Промышленные стандарты и сертификаты

  Выбирайте устройства для сушки мяса, которые соответствуют санитарным нормам и имеют соответствующие сертификаты качества. Эти стандарты и сертификаты обеспечивают определенные гарантии качества и безопасности.

• Техническая поддержка и послепродажное обслуживание

  При покупке важно учитывать поставщиков, которые предлагают промышленные сушилки для мяса. Выбирайте поставщиков, которые предоставляют комплексную техническую поддержку и послепродажное обслуживание, чтобы обеспечить своевременное техническое обслуживание и техническую помощь.

Часто задаваемые вопросы о промышленных сушилках для мяса

В1: Какова сушильная мощность промышленной сушилки для мяса?

А1: Сушильная мощность зависит от размера. Обычно он может высушивать от сотен до тысяч фунтов мяса в год, например, сушеной говядины в день, партиях или час.

В2: Каковы системы регулировки температуры и влажности в промышленной сушилке для мяса?

А2: Он имеет автоматические или ручные системы регулировки для установки желаемой температуры. Некоторые модели имеют цифровые дисплеи для точного контроля. Оптимальная температура для сушки мяса составляет более 145 градусов по Фаренгейту.

В3: Энергоэффективна ли промышленная сушилка для мяса?

А3: Энергоэффективность зависит от модели, процесса сушки, настройки температуры и количества мяса. Сравнивайте характеристики разных сушилок. Проверьте наличие на ней энергосберегающих этикеток или сертификатов. Рассмотрите соотношение объема сушки мяса к потреблению энергии.

В4: Можно ли использовать промышленную сушилку для мяса для разных видов мяса?

А4: Да, его можно использовать для сушки разных видов мяса, таких как говядина, свинина, индейка и курица. В зависимости от конструкции и характеристик некоторые сушилки также обрабатывают рыбу и овощи.

В5: Какое время сушки мяса в промышленной сушилке для мяса?

А5: Время сушки зависит от многих факторов, таких как вид мяса, толщина, температура сушилки, воздушный поток, влажность и плотность загрузки. Это может занять от нескольких часов до 24 часов или дольше.