All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(51059 шт. продукции доступно)
Машины RoboBrew / BrewZilla:
Как правило, цельная система пивоварения меньше и компактнее, чем стандартная, что позволяет ей поместиться практически в любом месте с минимальной настройкой. Варить, кипятить и бродить можно в одной удобной машине RoboBrew и Brewzilla.
Сусцепторы:
Сусцептор – это любой сосуд, который может обеспечить максимальную площадь поверхности и удерживать твердый материал, используемый для хранения пива. В этом случае варочные сосуды могут быть изготовлены из стекла или нержавеющей стали, поскольку прозрачные сосуды позволяют видеть результаты в режиме реального времени, в то время как сосуды из нержавеющей стали, скорее всего, будут изолированными и включать функции регулирования температуры и давления.
Машины для розлива в кеги:
Изначально машины для пивоварения использовались для производства пива, но в настоящее время они также включают функцию розлива в кеги, чтобы повысить эффективность. Кеггеры спроектированы так, чтобы пиво не соприкасалось с воздухом во время розлива, что помогает снизить риск окисления и порчи.
Пивоваренные системы 3V:
Пивоваренные системы 3V имеют три основных сосуда: заторный чан, котел и охладитель сусла или окситун. Заторный чан действует как изолированный контейнер, где зерно обрабатывается для извлечения сахаров, которые будут использоваться при производстве пива, а котел используется для кипячения этих сахаров и превращения их в пиво с использованием хмеля в качестве ароматизатора. Затем вода охлаждает сусло, чтобы подготовить его к брожению с помощью дрожжей.
Емкость:
Способность пивоваренной машины часто связана с размерами партии, которую она производит, обычно измеряется в литрах или галлонах. Разные модели варят разные количества, от небольших машин для домашнего пивоварения, которые делают несколько литров за раз, до машин промышленного класса, способных производить несколько сотен или даже тысяч литров за партию.
Процесс пивоварения:
Существуют различные типы пивоваренных машин, каждая из которых предназначена для определенного этапа пивоварения. Например, заторные чаны используются для затирания, заторные чаны для сусла, котел или варочный котел для кипячения, бродильные чаны для брожения и танки для дображивания для кондиционирования и созревания. Цельные пивоваренные машины обеспечивают полный процесс пивоварения в одном устройстве.
Регулирование температуры:
Регулирование температуры имеет решающее значение при пивоварении, поскольку для разных этапов требуются определенные температурные диапазоны. Многие пивоваренные машины оснащены встроенными системами, которые позволяют пивоварам точно контролировать и регулировать температуру. Некоторые продвинутые модели также включают автоматические системы управления, которые регулируют температуру в соответствии с предустановленными профилями.
Материалы:
Нержавеющая сталь популярна для пивоваренного оборудования благодаря своей прочности, коррозионной стойкости и простоте очистки. Для разных деталей машины могут использоваться различные сорта нержавеющей стали, чтобы оптимизировать производительность и гигиену.
Пивоваренная машина нуждается в регулярной очистке и техническом обслуживании, чтобы обеспечить постоянное пивоварение, гигиеническую среду для пивоварения и надлежащую функциональность оборудования. Регулярное техническое обслуживание помогает избежать поломок машины, продлевает срок ее службы и гарантирует, что пивовары могут производить пиво высокого качества без перерывов.
Ежедневно:
Используйте мягкую щетку и теплую мыльную воду, чтобы очистить заторный чан, варочный котел, бродильный чан и любые другие сосуды. Протрите наружную поверхность машины влажной тканью. Обязательно отсоедините питание перед очисткой любых электрических компонентов.
Еженедельно:
Смазывайте движущиеся части, такие как насосы и клапаны, в соответствии с рекомендациями производителя. Калибруйте датчики температуры и давления, чтобы обеспечить точность показаний. Осматривайте ремни, цепи и другие приводные компоненты на предмет износа и при необходимости регулируйте их.
Ежемесячно:
Очищайте фильтры и сита, чтобы предотвратить засоры. Проверяйте уровень pH на разных этапах пивоварения и при необходимости регулируйте химический состав воды. Осматривайте системы охлаждения и отопления, чтобы обеспечить оптимальную производительность. Проверьте панель управления на наличие кодов ошибок или сбоев системы и при необходимости обновите программное обеспечение, чтобы обеспечить его бесперебойную работу.
Коммерческие пивоварни
Премиальная пивоваренная машина для крупномасштабного производства пива является центральным элементом оборудования, используемым на коммерческих пивоварнях. Ее мощность и автоматизация подходят для удовлетворения высоких производственных потребностей. Коммерческим пивоварням требуются сложные системы, которые могут эффективно и стабильно производить большое количество пива в течение дня.
Мини-пивоварни
Мини-пивоварни производят небольшие партии крафтового пива. Мини-пивоварням требуется машина для пивоварения, предназначенная для меньших объемов производства. Они часто ищут машины, которые позволяют им экспериментировать с различными стилями и вкусами пива.
Бар и паб
Машины для пивоварения являются важным оборудованием для баров и пабов. Бары и пабы должны варить пиво на месте, чтобы предлагать клиентам широкий выбор свежего пива. Они выбирают машины для пивоварения в зависимости от производственной мощности и сорта пива.
Ресторан
Машины для пивоварения – это один из многих видов оборудования, которые рестораны используют для приготовления напитков для своих клиентов. Эффективная машина для пивоварения позволит ресторану предлагать своим клиентам свежесваренное пиво. Она также позволит ресторану персонализировать вкусы своего пива, чтобы удовлетворить потребности своей уникальной клиентской базы.
Пивные крафтовые бары
Пивные крафтовые бары – это самостоятельные заведения, специализирующиеся на подаче различных сортов пива. Пивные крафтовые бары сосредоточены на том, чтобы предлагать своим клиентам широкий ассортимент пива, сваренного на месте. Им требуется машина для пивоварения с широким ассортиментом сортов пива, чтобы удовлетворить вкусы своих клиентов.
Образовательные учреждения
Университеты с программами пивоварения могут использовать машины для пивоварения в исследовательских целях и для обучения студентов. Им нужны машины, которые могут производить различные типы пива для изучения и ограниченного производства.
При покупке машин для перепродажи, сосредоточьтесь на коммерческих клиентах, которые производят большие объемы пива, и мелких крафтовых клиентах. Они воплощают два основных сегмента клиентов. Удовлетворяйте желание коммерческих клиентов к высокой эффективности, большой емкости и передовой автоматизации с помощью машин, имеющих большой ежедневный выход, полностью автоматическую систему управления процессом пивоварения и возможность подключения к внешним бродильным резервуарам.
Для мелких крафтовых пивоварен учитывайте их потребность в гибкости и возможности экспериментировать с различными рецептами пива. Сосредоточьтесь на машинах, которые предлагают модульные системы пивоварения, компактные конструкции, программируемые параметры пивоварения и удобные интерфейсы. Подчеркните, как эти машины позволяют крафтовым пивоварням создавать уникальные и лимитированные сорта пива, чтобы удовлетворить специфические предпочтения клиентов.
Для клиентов, которые хотят открыть пивное кафе самообслуживания, ищите машины с эффективным пивоварением, быстрым производством пива и энергосберегающими функциями. Подчеркните компактность этих машин. Кафе самообслуживания часто сталкиваются с ограниченным пространством. Подчеркните, как автоматизация, удобные интерфейсы и возможности удаленного мониторинга этих машин могут оптимизировать работу и сократить потребность в персонале на месте.
Поскольку у некоторых клиентов может не быть технических знаний для работы с машиной для пивоварения, предоставляйте учебные материалы, которые помогут им обучить свой персонал. Рассмотрите возможность предоставления помощи в переводе руководств по эксплуатации машины на местный язык, а также наличия техников на месте для установки и первоначальной настройки. Предоставляйте постоянную техническую поддержку по телефону или электронной почте. Клиенты будут более склонны покупать машины, если они знают, что техническая помощь всегда доступна по телефону.
В: Чем отличается пивоварение с помощью машины для пивоварения от традиционных методов пивоварения?
О: Использование машины для пивоварения для варки собственного пива, безусловно, отличается от более традиционных методов пивоварения. Во-первых, это часто автоматизированный процесс, который требует помощи технологий и меньшего ручного труда, чем другие методы пивоварения. Другое отличие заключается в том, что в зависимости от машины пользователи могут варить пиво, которое не встречается в продаже, например, очень маленькое крафтовое пиво. Наконец, конечный продукт может иметь другой вкус по сравнению с традиционно сваренным пивом из-за использованной машины.
В: Сколько времени требуется машине для пивоварения, чтобы сварить партию пива?
О: Это действительно зависит от того, какой сорт пива варят, от используемой машины и от более конкретных деталей, таких как размер машины и используемая техника пивоварения. Как правило, машины можно научить варить пиво за 5–14 дней в зависимости от времени брожения и созревания, необходимого для конкретного рецепта пива. Более сложные и крупные машины могут потребовать еще больше времени – несколько недель или даже месяцев – для завершения процесса пивоварения.
В: Сколько пива может произвести машина для пивоварения за одну партию?
О: Емкость машин для пивоварения обычно указывается в литрах или галлонах на партию. Она может варьироваться от 1 литра для очень маленьких домашних машин до десятков тысяч литров для промышленных пивоваренных машин, используемых на коммерческих пивоварнях. Самый популярный из производителей машин для пивоварения в небольшом масштабе, вероятно, производит около 15–30 литров за партию, что является хорошим размером для домашнего использования или мелкомасштабного производства.
В: Могут ли машины для пивоварения варить разные сорта пива?
О: Да, это один из самых захватывающих аспектов этих машин. Машина для пивоварения может варить все, от лагера и эля до стаута, IPA, пшеничного пива и других – при условии, что используются правильные ингредиенты и машина способна выполнять необходимые технологии пивоварения. Тем не менее, не каждая машина для пивоварения может варить все сорта пива. Некоторые машины могут быть ограничены определенными стилями из-за своих специфических процессов пивоварения или оборудования. Поэтому, если разнообразие имеет значение, покупатели должны проверить спецификации перед покупкой.
