Мороженица, сделанная в Китае

Типы машин для производства мороженого

При поиске машины для производства мороженого, **сделанной в Китае**, важно знать различные модели, импортируемые из Китая. В целом, машины для производства мороженого выпускаются в двух вариантах: бытовые и промышленные. Бытовые машины для производства мороженого – это небольшие кухонные гаджеты, которые помогают любителям кулинарии или любителям домашнего мороженого. Они просты и предназначены для ограниченного производства мороженого. Промышленные машины для производства мороженого – это машины для крупномасштабного производства мороженого. Они имеют большой объем и производят мороженое большими партиями, например, 100 литров в час. Промышленные машины для производства мороженого используются на фабриках по производству мороженого, в супермаркетах и крупных ресторанах.

Машины для производства мороженого имеют различные модели. Некоторые из них имеют ручное управление, другие – цифровое или автоматическое. Ручное управление дает оператору возможность создавать мороженое так, как он хочет. С другой стороны, автоматическая модель контролирует процесс самостоятельно. Она отслеживает и регулирует такие параметры, как температура и скорость перемешивания, для получения стабильных результатов. Еще одно важное различие между машинами для производства мороженого – это тип производства. Некоторые машины – это морозильные камеры периодического действия, а другие – непрерывные машины для производства мороженого.

Морозильные камеры периодического действия охлаждают смесь до замораживания и производят мороженое отдельными партиями во время каждого сеанса охлаждения. Эти машины идеально подходят для мелкосерийного производства или когда требуется несколько разных вкусов мороженого. Для точного и непрерывного производства мороженого предпочтительны непрерывные машины для производства мороженого. Они производят мороженое путем непрерывного перемешивания и замораживания смеси.

Машины для производства мороженого могут иметь один или несколько цилиндров. Машины с одним цилиндром могут замораживать и заполнять тот же цилиндр, в то время как машины с несколькими цилиндрами могут замораживать смесь в разных цилиндрах.

Функции и особенности машин для производства мороженого, сделанных в Китае

Машины для производства мороженого из Китая бывают разных типов, но в целом они имеют некоторые общие характеристики.

• Производительность

  Производительность зависит от типа. Например, бытовые модели могут производить около 1-4 литров в час, в то время как промышленные машины для производства мороженого могут производить сотни литров в час!

• Компрессор

  Машины для производства мороженого работают как морозильники. Они имеют компрессоры, которые охлаждают смесь, заставляя кристаллы льда формироваться и оставаться твердыми во время перемешивания. Компрессор охлаждает камеру смешивания до необходимой температуры. Затем он начинает перемешивать и охлаждать смесь, чтобы получить мороженое. Он также перекачивает смесь до нужной консистенции перед подачей.

• Изолированная миска для смешивания

  Миски для смешивания изолированы, чтобы смесь оставалась холодной в течение более длительного времени, даже когда она перемешивается.

• Панель управления

  Они имеют панели управления с кнопками и экранами для мониторинга и регулирования температуры и уровня смеси.

• Механизм перемешивания

  Все машины для производства мороженого имеют двигатели, которые вращают лопасть для перемешивания. Лопасть для перемешивания перемешивает жидкость и создает равномерное смешение воздуха и ледяных кристаллов. Перемешивание приводит к тому, что смесь для мороженого становится гуще и сливочнее.

• Система охлаждения

  Встроенные холодильные системы охлаждают смесь для мороженого до желаемой температуры, чтобы она могла загустеть и заморозиться должным образом. Эта система поддерживает необходимую температуру для того, чтобы мороженое стало густым и твердым.

• Теплообменник

  Некоторые машины имеют теплообменники для ускорения охлаждения мороженого и повышения энергоэффективности. Они улучшают эффективность охлаждения смеси машиной. Теплообменник быстро охлаждает смесь и повышает производительность. Чем быстрее охлаждение, тем больше энергии экономится.

• Штамповочное устройство

  Штамповочное устройство заполняет контейнеры для мороженого. Оно обеспечивает одинаковое количество мороженого в каждом контейнере.

• Автоматическое управление

  Более продвинутые машины для производства мороженого автоматически контролируют все процессы, от перемешивания и охлаждения до наполнения конечного продукта в контейнеры. Это автоматическое управление помогает обеспечить одинаковое качество продукта каждый раз.

Сценарии применения машин для производства мороженого, сделанных в Китае

Машина для производства мороженого стала незаменимым инструментом во многих предприятиях общественного питания, где она используется для производства мороженого в больших количествах. Эти рестораны играют важную роль в индустрии мороженого, годовая выручка которой превышает 40 миллиардов долларов. Машины также стали незаменимыми в других отраслях, таких как производство замороженных десертов и джелато.

Производители машин для производства мороженого также создали машины, которые используются непосредственно в супермаркетах и продуктовых магазинах, что позволяет розничной торговле производить такие десерты в готовом к употреблению формате. Эти машины в настоящее время являются неотъемлемой частью любого предприятия, которому необходимы машины для производства мороженого для создания продукции стабильного качества.

Благодаря своей универсальности машины для производства мороженого также могут использоваться для производства замороженного йогурта, сорбета и джелато. Все эти десерты требуют несколько разных способов производства, которые машина может выполнить.

Еще одно популярное применение машин для производства мороженого – это кейтеринг, где специальные мероприятия, такие как свадьбы, дни рождения и корпоративные мероприятия, обслуживаются передвижной лавкой мороженого. Эти мероприятия важны для расширения рынка мороженого, где можно продемонстрировать новые вкусы и тенденции. К ним относятся гастрономические фестивали, летние фестивали и другие рынки под открытым небом, где мороженое производится в разное время и создает праздничную атмосферу для любого мероприятия.

Машина для производства мягкого мороженого, сделанная в Китае, может использоваться в кинотеатрах, кофейнях и ресторанах быстрого питания. Эти заведения используют мороженое во многих формах, в том числе в виде сандей, молочных коктейлей и в качестве начинки для различных десертов.

Фудтраки и передвижные лавки мороженого также используют машины для производства мороженого, чтобы производить мороженое в разных местах. Машины для производства мороженого – это важные инструменты для создания мороженого, которое любят многие люди по всему миру.

Как выбрать машину для производства мороженого, сделанную в Китае

Оптовые покупатели коммерческих машин для производства мороженого нуждаются в оборудовании с более высокой производительностью и лучшей эффективностью. Правильный выбор зависит от предполагаемого применения, типа мороженого, которое будет производиться, доступного пространства и бюджета. Вот несколько важных факторов, которые следует учитывать перед размещением заказа.

• Производительность: Выберите машину для производства мороженого, производительность которой соответствует предполагаемому использованию. Маленькие кофейни могут использовать машины с производительностью 5-20 литров в час. Более крупные рестораны и отели потребуют машин, которые производят более 20 литров в час. Оптовым производителям нужны машины, которые могут производить до 100 литров в час или больше.
• Тип машины: Выберите морозильную камеру периодического действия, если предприятие производит мороженое небольшими партиями. С другой стороны, выберите непрерывную морозильную камеру, если вам нужен стабильный выход и вы готовы вложить больше средств изначально. Новые предприятия или предприятия с ограниченным пространством могут использовать настольные или машины для производства мягкого мороженого.
• Объем смешивания и замораживания: Производителям нужны машины с мощными двигателями и компрессорами с высококачественными испарителями. Такая комбинация обеспечивает машине для производства мороженого превосходные возможности смешивания и замораживания. Она может производить мороженое с гладкой и однородной текстурой. Машина для производства мороженого должна иметь эффективную изоляцию для поддержания низких температур. Температурный контроль: Ищите машины с простой в использовании цифровой системой управления. Она должна позволять оператору отслеживать и регулировать температуру на всех этапах производства. Автоматическое управление температурой повысит стабильность продукта и снизит необходимость ручного вмешательства.
• Материал изготовления: Коммерческие машины должны иметь корпус из нержавеющей стали для долговечности и устойчивости к ржавчине и коррозии. Также выбирайте машины с прочными или усиленными деталями.
• Простота очистки: Выбирайте машины со съемными деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине. Также рассмотрите машины с функцией самоочистки, чтобы сократить необходимость ручной очистки.
• Послепродажное обслуживание: Пользователи машины должны иметь доступ к запасным частям и технической поддержке. Перед заказом машины для производства мороженого обсудите с поставщиком гарантийный срок, условия ремонта и время реагирования.

Часто задаваемые вопросы о машинах для производства мороженого

В: Как делают мороженое в машине для производства мороженого?

О: Процесс производства мороженого начинается с объединения всех ингредиентов, в том числе молока, сливок, сахара и ароматизаторов. Затем смесь классифицируется как приготовленная или нет. Это относится к температуре, до которой доводится смесь. Приготовленная смесь затем охлаждается и смешивается до гладкости. Неприготовленная смесь будет смешиваться без предварительного приготовления. Она взбивается, чтобы включить воздух. Далее следует замораживание смеси. Смесь помещается в холодильник до частичного замораживания. И наконец, мороженое взбивается и сворачивается. Это сделает мороженое легким и воздушным.

В: Какие бывают типы машин для производства мороженого?

О: Машины для производства мороженого бывают разных типов, в том числе модели с льдом и солью, ручные модели, электрические модели и модели с воздушным охлаждением. Самый простой и древний тип – модель с льдом и солью. Лед и соль укладываются в ванну для замораживания смеси для мороженого. Ручные модели требуют, чтобы оператор вращал рукоятку, чтобы взбивать смесь для мороженого. Взбивание осуществляется автоматически с помощью встроенного двигателя в электрических моделях. Модели с воздушным охлаждением используют компрессор для прямого замораживания смеси.

В: Как очистить и обслуживать машину для производства мороженого?

О: Очистка машины для производства мороженого – довольно простой процесс. После приготовления мороженого важно очистить машину, чтобы предотвратить накопление остатков. Сначала оператор должен промыть детали машины теплой водой. Это поможет удалить остатки мороженого с деталей. Затем используйте мягкое моющее средство для очистки машины. Инструкции производителя предоставят информацию о подходящих моющих средствах. И наконец, тщательно промойте все остатки мыла теплой водой.