Оборудование для сушки манго

Типы оборудования для сушки манго

Цель сушилки для манго - снизить содержание влаги в фруктах. Она делает это с помощью тепла, которое является основой любого процесса сушки. Сама сушка - это физическое изменение, поэтому химикаты не нужны. Сушеное манго имеет более длительный срок хранения и будет продаваться лучше из-за этого. В более крупном масштабе следующие типы коммерческого оборудования для сушки манго могут использоваться для сушки большего количества манго:

• Сушилка лотковая: Этот тип сушилки в настоящее время заменен более современными сушилками, но он по-прежнему имеет значение. Более старые модели имеют открытую конструкцию с небольшим количеством изоляции. Тепло поставляется электрическими катушками, нагревателями или газом. Новые модели имеют закрытую конструкцию с лучшей изоляцией, которая помогает сохранять тепло и делает процесс сушки быстрее. Сушка фруктов происходит партиями, поэтому вся продукция не сушится одновременно. Иногда "лоток сушилка" называют "ленточной сушилкой". Недостатком этого типа сушильного оборудования является неравномерная сушка фруктов. Некоторые участки могут получать больше тепла, чем другие, что приводит к неоднородности сушеных кусочков манго.
• Барабанная сушилка: Эта сушилка постепенно устаревает, поскольку туннельные сушилки и лотковые сушилки захватили рынок. Барабанная сушилка работает путем предварительной варки мякоти манго до желатинизации. После этого тонкий слой мякоти наносится на барабан, который нагревается изнутри. По мере вращения барабана слой высыхает и соскабливается в виде сушеных хлопьев. Манго, высушенные на барабанных сушилках, часто используются для производства мангового порошка.
• Сушилка с псевдоожиженным слоем: Преимуществом сушильного оборудования для манго с псевдоожиженным слоем является то, что оно может сушить различные фрукты и овощи. Теплопроводность такой сушилки также эффективна. Сушеные кусочки манго, выходящие из машины, имеют однородность. Машину также можно автоматизировать, и она не требует частых вмешательств оператора.
• Ленточная сушилка: Самый большой плюс ленточной сушилки - это способность машины сушить огромные объемы продукции за один раз. Качество продукта сохраняется при обработке на ленточном конвейере. При сушке семян фенхеля химические вещества часто не используются. Ленточная сушилка не использует много химикатов и поэтому сохраняет полезные свойства сушеного манго.
• Туннельная сушилка: В туннельной сушилке лотки перемещаются вперед лентой. Затем нагретый воздух подается в систему вентиляторами. Направление потока воздуха может быть поперечным или соосным, в зависимости от типа машины. Вода из манго затем испаряется. Затем кусочки манго подвергаются различным процессам стерилизации. Как и ленточные сушилки, туннельные сушилки могут работать непрерывно, что является огромным преимуществом для многих компаний, стремящихся как можно быстрее перерабатывать свои фрукты.

Характеристики и техническое обслуживание оборудования для сушки манго

Вот общие характеристики наиболее распространенных типов оборудования для сушки манго:

• Площадь сушки: Этот параметр сильно различается в зависимости от модели. Для сушилок малой производительности она составляет около 1-3 квадратных метров, что позволяет одновременно размещать от нескольких десятков до нескольких сотен килограммов манго. Площадь сушки крупных сушилок намного больше. Например, коридорная сушилка с площадью сушки около 100 квадратных метров может одновременно сушить несколько тонн манго.
• Температура сушки: Температура сушки оборудования для сушки манго обычно составляет от 40 до 80 градусов Цельсия. Разные типы сушильного оборудования и методы имеют разные температурные диапазоны. Например, для солнечных сушилок температура зависит от погоды. Тепловые насосы для сушки имеют самый низкий предел температуры. Она может даже сушить манго при температуре ниже 0 градусов Цельсия.
• Время сушки: Время сушки манго для каждого оборудования также отличается в зависимости от различных принципов сушки, температуры, влажности и других факторов. Обычно это занимает от 12 часов до 3 дней.
• Потребление электроэнергии: Потребление электроэнергии обычно выражается в кВтч. Она будет потреблять около 1-3 кВтч электроэнергии на партию сушки, что может зависеть от времени сушки, модели оборудования, веса сушеного манго и других факторов.

Оборудование для сушки манго требует различных процедур технического обслуживания для обеспечения его правильной работы и продления срока службы.

• Регулярная очистка: Регулярно очищайте наружную и внутреннюю части сушилки, предотвращая накопление пыли, грязи и других примесей. Используйте мягкое моющее средство и швабру или щетку для очистки оборудования. Избегайте использования острых предметов или коррозионных веществ, чтобы предотвратить повреждение поверхностей оборудования.
• Проверка электросистемы: Регулярно проверяйте электросистему сушилки, включая источник питания, провода, выключатели и другие детали. Убедитесь, что соединения надежны и надежны, и нет риска утечки или короткого замыкания, тем самым избегая потенциальных опасностей.
• Очистка воздушного фильтра: Многие сушилки оснащены воздушными фильтрами. Их функция - фильтровать пыль и частицы в воздухе. Регулярная очистка воздушных фильтров может обеспечить стабильную работу оборудования и соответствующее качество воздуха. Пользователи могут извлечь воздушные фильтры и очистить их проточной водой. После этого их необходимо полностью высушить, прежде чем устанавливать обратно на оборудование.
• Смазка вентиляторов и насосов: Вентиляторы и насосы - это транспортирующие и циркулирующие части всего сушильного оборудования. Смазка их валов и подшипников может обеспечить стабильную работу и плавное вращение.

Сценарии использования оборудования для сушки манго

Манго - один из самых популярных фруктов во всем мире. Многие предприятия используют промышленные сушилки для манго, чтобы сушить фрукты для экспорта. Сушеное манго пользуется огромным спросом на рынке, поскольку оно полезно для здоровья и вкусно.

В Индии примерно 50% от общего объема производства манго перерабатывается в сушеное манго. Страна использует свои солнечные сушилки для сушки манго для внутреннего и международного рынка.

Оборудование для сушки манго используется не только для производства сушеных манговых закусок для экспорта. Огромные коммерческие сушилки также имеют другие варианты применения. Некоторые из них включают:

• Пищевая промышленность: Пищевая промышленность использует сушеное манго в хлопьях, гранольных батончиках, смеси сухофруктов и других переработанных продуктах питания. Промышленность использует оборудование для сушки манго наряду с другими сушильными машинами для производства сушеных манговых закусок для других продуктов питания.
• Рестораны и кафе: Рестораны и кафе, предлагающие полезные для здоровья закуски и блюда, включают сушеное манго в свое предложение. Учреждения также используют свежий манговый порошок для усиления вкуса карри и маринадов.
• Компании по экспорту сушеного манго: Компании по экспорту сушеного манго являются крупнейшими потребителями промышленных сушилок для манго. Компании производят большие партии сушеных манговых полосок для международных рынков. Разные страны испытывают большой спрос на сушеные манговые полоски, в частности США, Канада и европейские страны. Эти компании в основном используют машины с большой площадью обработки и высокой производительностью.
• Производственные предприятия по производству мангового порошка: Некоторые компании не просто сушат манго. Они также превращают сушеное манго в манговый порошок. Манговый порошок имеет множество применений. Он широко используется в пищевой промышленности, а также является основным ингредиентом в различных видах соусов и заправок.
• Промышленность по производству мангового пюре: Манговое пюре является востребованным продуктом для многих компаний, занимающихся производством продуктов питания и напитков. Многие из них перерабатывают излишки производства манго в сушеные манговые ломтики. Затем сушеные ломтики подвергаются дальнейшей переработке в порошок мангового пюре, который многие компании используют в своих смузи, шейках и других продуктах.

Как выбрать оборудование для сушки манго

Чтобы удовлетворить растущий спрос на сушеное манго, покупатели ищут оборудование для сушки манго, которое может производить фрукты в больших количествах. Помимо производительности, необходимо изучить и понять несколько других важных факторов, прежде чем совершать покупку.

• Технология: Современные сушилки для манго используют технологии для производства сушеных фруктов с определенными характеристиками. Например, вакуумные и сублимационные сушилки будут сушить фрукты, удаляя влагу в среде с низкой температурой. Этот процесс сохранит оригинальный вкус, цвет и питательную ценность фруктов. Если эти аспекты важны для целевого рынка, покупателям следует искать оборудование, которое использует технологию сублимационной сушки. В качестве альтернативы солнечные сушилки с минимальной технологией могут стать экономичным вариантом для тех, кто хочет потратить меньше на оборудование.
• Производственная мощность: Разные типы сушильного оборудования имеют различную производительность. Сушилки малой производительности сушат от 10 до 300 кг фруктов за партию, в то время как сушилки промышленного масштаба могут сушить до 2000 кг или более за партию. Солнечные сушилки имеют меньшую производительность по сравнению с сушилками, которые используют в качестве источника энергии электричество, газ или биомассу. Средняя производительность сушилки составляет от 300 до 2000 кг. В зависимости от бюджета покупатели могут выбрать полную производственную линию или отдельные автономные агрегаты.
• Качество: Качество сушилок для манго повлияет на конечное качество сушеного манго. Сертификаты качества покажут качество продукции, например, сертификация CE, сертификация ISO9001 и т.д. Чтобы производить сушеное манго с превосходным готовым продуктом, покупателям следует выбирать оборудование с хорошим качеством, многофункциональной и эффективной системой сушки. Система сушки должна также иметь функции контроля и мониторинга температуры.
• Стоимость: Стоимость сушки фруктов варьируется в зависимости от используемой энергии. Например, солнечная энергия будет намного дешевле, чем использование электроэнергии или газа. Однако производительность может быть ниже. Покупатели должны выбирать оборудование, которое соответствует их бюджету, учитывая производительность, производственные затраты и доход.
• Сервис и поддержка: При покупке у производителя рекомендуется выбрать того, кто предоставляет послепродажное обслуживание и поддержку. Если с оборудованием возникнут проблемы, продавец должен быть в состоянии предоставить необходимую помощь.

Часто задаваемые вопросы об оборудовании для сушки манго

В1: Каковы преимущества сушки манго?

О1: Нет сомнений в том, что сушеное манго вкусное. Это фруктовый выбор, который имеет длительный срок хранения и не является скоропортящимся. Процесс также уменьшает вес манго, делая хранение и транспортировку более удобными.

В2: Какими качествами обладает хорошее оборудование для сушки манго?

О2: Хорошее оборудование для сушки манго будет иметь эффективное энергопотребление, стабильные результаты сушки, удобные элементы управления, прочную конструкцию, достаточную сушильную мощность и функции безопасности.

В3: Каков процесс установки оборудования для сушки манго?

О3: Установка оборудования довольно проста. Однако пользователи должны обратиться к прилагаемому руководству, чтобы убедиться, что все шаги выполнены правильно. Оборудование должно быть выровнено, чтобы обеспечить устойчивость, и надежно заземлено. Прежде чем приступать к процессу сушки, необходимо выполнить проверку системы, чтобы высушить и устранить утечки.

В4: Какое техническое обслуживание требуется оборудованию для сушки манго?

О4: Требования к техническому обслуживанию будут зависеть от типа оборудования. В большинстве случаев внешнюю часть очищают от остатков. Пользователям рекомендуется смазывать движущиеся части и удалять все засоры.

В5: Сколько энергии потребляет оборудование для сушки манго?

О5: Напряжение и энергопотребление зависят от спецификаций производителя. В некоторых случаях для минимизации потребления электроэнергии можно использовать солнечную панель.