Скачать приложение
Скачать приложение Alibaba.com
Находите товары, общайтесь с поставщиками, управляйте своими заказами и оплачивайте их в приложении Alibaba.com в любое время и в любом месте.
Подробнее

Лопатка для пюре

(116 шт. продукции доступно)

Подгонянная Заводская поставка из нержавеющей стали для пивного вина

Подгонянная Заводская поставка из нержавеющей стали для пивного вина

739,58 - 814,61 ₽
Минимальный заказ: 50 шт.
Доставка за штуку: 4 649,68 ₽
Посуда для приготовления пива и вина

Посуда для приготовления пива и вина

1 918,61 - 3 586,41 ₽
Минимальный заказ: 200 компл.
Пластиковая мешалка для вина

Пластиковая мешалка для вина

375,15 - 427,67 ₽
Минимальный заказ: 50 шт.
Пивной винный сидр на заказ пюре лопатки для смешивания

Пивной винный сидр на заказ пюре лопатки для смешивания

Готово к отправке
460,90 - 589,52 ₽
Минимальный заказ: 1 шт.
NO.BHP-10001 Hot Selling Stainless Steel <strong>Mash</strong> <strong>Paddle</strong> for Beer Equipment

NO.BHP-10001 Hot Selling Stainless Steel Mash Paddle for Beer Equipment

535,93 - 1 071,85 ₽
Минимальный заказ: 10 компл.
Пищевой пеленки из нержавеющей стали

Пищевой пеленки из нержавеющей стали

Готово к отправке
482,34 - 589,52 ₽
Минимальный заказ: 1 шт.
Силиконовая рисовая ложка

Силиконовая рисовая ложка

73,96 - 106,12 ₽
Минимальный заказ: 100 компл.
Доставка за штуку: 128,63 ₽
Термостойкая силиконовая ложка

Термостойкая силиконовая ложка

Готово к отправке
107,19 - 144,70 ₽
Минимальный заказ: 10 шт.

О лопатка для пюре

Типы мешалок для затора

Широкие и плоские устройства, используемые для перемешивания, известны как мешалки. Мешалка для затора является неотъемлемой частью пивоварения, поскольку она перемешивает затор и обеспечивает равномерное извлечение из зерна. Для перемешивания затора, плотность которого обусловлена зерном и жидкостью, требуется инструмент с длинной ручкой. Он, как правило, изготавливается из дерева и выпускается в различных размерах и конструкциях, хотя многие пивоварни используют металлические мешалки для гигиеничности и долговечности. Мешалки для затора имеют множество функций.

  • Мешалка для затора сочетает воду и зерна, когда грубое зерно измельчается.
  • Частое перемешивание обеспечивает равномерное распределение температуры.
  • Она предотвращает образование слежавшегося материала на дне и гарантирует, что зерна не всплывают на поверхность, разбивая любой слежавшийся материал.
  • Она улучшает поток жидкости и поддерживает равномерный нагрев, что помогает предотвратить пригорание.
  • Равномерный нагрев и перемешивание улучшают извлечение сахара из зерна для брожения.
  • Мешалка для затора помогает отделить сусло от заторного слоя во время процесса затирания.
  • С помощью мешалки для затора пивовар может определить качество затора, например, прилипают ли зерна и мутное ли сусло.

Для домашнего пивоварения мешалки для затора выпускаются в различных длинах и формах. Например, мешалка для затора с отверстием облегчает процесс охлаждения пива в котлах. Металлические мешалки для затора прочны и имеют изысканный вид, особенно с деревянными ручками. Длина мешалки должна соответствовать размеру котла или варочного сосуда, который используется. К другим функциям относятся закругленные края, которые защищают дно котла, и эргономичная ручка, которая облегчает перемешивание.

Другой тип мешалки для затора - это заторный грабли, который имеет длинную ручку и напоминает большую вилку. Он используется для перемешивания затора, разрыхляя заторный слой и циркулируя сусло через затор. Некоторые мешалки для затора имеют отверстия. Отверстия в мешалке для затора обеспечивают лучший поток жидкости через затор и снижают вязкость при перемешивании густого затора.

Характеристики и техническое обслуживание

Характеристики зависят от типа, материала и предназначения мешалки для затора. К некоторым ключевым характеристикам относятся размеры, вес и материал.

Размеры мешалки для затора обычно описываются в терминах длины, ширины и толщины. Длина варьируется от 60 до 90 см. Более длинные мешалки предпочтительнее для работы с большими объемами затора, а более короткие мешалки легче использовать для небольших партий. Ширина обычно составляет около 25-30 см и достаточна, чтобы дотянуться до краев большинства варочных сосудов. Вес мешалки для затора определяет, сколько усилий необходимо приложить для перемешивания затора. Деревянные мешалки весят немного больше, чем мешалки из пластмассы или металла. Деревянная мешалка для затора весит в среднем 1,5 кг, пластмассовая - около 0,5 кг, а металлическая - около 0,8 кг.

Использование правильных методов и советов по техническому обслуживанию может сохранить мешалку для затора, особенно деревянные. После использования мешалки ее следует тщательно высушить. Это предотвращает рост плесени, особенно на деревянных мешалках. Для дополнительной защиты пивовары могут нанести пищевое минеральное масло или воск, чтобы создать защитный слой. Такая отделка облегчает техническое обслуживание, отталкивая воду. Часто деревянные мешалки можно протирать влажной тканью и очищать мягким мылом. Также важно хранить мешалку в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы предотвратить ее деформацию или повреждение. Кроме того, предприятиям следует рассмотреть возможность санитарной обработки мешалки, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Сценарии использования мешалок для затора

Многофункциональная мешалка для затора имеет несколько применений в пищевой и напиточной промышленности. Пивоварные мешалки для затора популярны среди коммерческих пивоварен и домашних пивоваров. Пивоварни используют эти мешалки для перемешивания затора во время процесса пивоварения. Постоянное перемешивание помогает извлекать сахар из зерна, что является важным этапом в производстве разных сортов пива.

Как уже упоминалось ранее, пивоварная мешалка для затора перемешивает затор для оптимального извлечения сахара. Ликероводочные заводы также используют мешалки для затора для перемешивания зерновой смеси во время производства виски. Мешалка способствует брожению и обеспечивает эффективное извлечение необходимых компонентов для производства качественного виски.

Пищевые производители используют большие мешалки для затора из нержавеющей стали при переработке крахмала и зерна. Мешалки обеспечивают правильное превращение крахмала в сахар. Сахар можно использовать в качестве основного ингредиента при производстве сиропов, соусов и других продуктов. Некоторые фабрики также используют мешалку для быстрого охлаждения нагретых смесей.

Рестораны и коммерческие кухни также могут извлечь выгоду из мешалки для затора, особенно при приготовлении больших партий блюд на основе зерна. Мешалка полезна при приготовлении овсянки, поленты и ризотто. Она помогает предотвратить комкование и обеспечивает равномерное приготовление при перемешивании нагретых смесей.

Некоторые пищевые предприниматели используют мешалки для затора для перемешивания больших партий бродильных смесей для производства уксуса. Мешалка помогает регулировать циркуляцию кислорода, необходимую для развития уксуса. Она также помогает гомогенизировать смесь и предотвращает осаждение.

В некоторых случаях мешалки для затора можно использовать во время кулинарных мастер-классов или курсов пивоварения. Пивовары-новички или повара могут использовать мешалку при изучении искусства затирания зерна или пивоварения.

Наконец, домашние пивовары могут использовать мешалку для затора для перемешивания заторных зерен во время извлечения сахара. Это важный процесс при брожении и производстве пива в комфортных условиях дома.

Как выбрать мешалки для затора

  • Анализ потребностей бизнеса

    Прежде всего, покупатели должны подумать о своих потребностях в бизнесе. Рассмотрите, какой вид пищевого бизнеса вы ведете, какие продукты вам нужно затирать и сколько мешалок для затора вам понадобится. Это поможет покупателям определить тип и количество мешалок для затора, которые им необходимо приобрести.

  • Качество и долговечность

    Выбирая мешалки для затора, покупателям необходимо убедиться, что их качество и долговечность соответствуют требованиям коммерческого использования. Проверьте материалы и процессы производства мешалок, чтобы убедиться, что они выдерживают долгосрочную эксплуатацию и сохраняют свою эффективность.

  • Ассортимент продукции

    Выберите поставщика, который предлагает широкий выбор мешалок для затора и возможность получить другое соответствующее оборудование. Сравните разные типы мешалок для затора, такие как деревянная мешалка для затора, мешалка для затора из нержавеющей стали и композитная мешалка для затора, и выберите те, которые подходят для вашего бизнеса. Также рассмотрите разные конструкции и размеры мешалок, чтобы удовлетворить различные производственные потребности.

  • Цены

    При покупке мешалок для затора покупателям необходимо сравнить цены разных поставщиков и учесть экономическую эффективность их продукции. Учитывайте такие факторы, как качество, долговечность, ассортимент продукции и т. д., и убедитесь, что уровень цен соответствует ценности, предоставляемой продукцией.

  • Сервис поставщика

    Выберите надежного поставщика, который предоставляет качественное обслуживание. Учитывайте такие факторы, как своевременная доставка, послепродажное обслуживание и т. д., и убедитесь, что сотрудничество с поставщиком может удовлетворить потребности развития бизнеса.

Вопросы и ответы

В: Может ли домашний пивовар использовать мешалку для затора?

О: Да, мешалка для затора очень полезна для любителей домашнего пивоварения. Домашним пивоварам могут не понадобиться большие мешалки, как коммерческим пивоварам, но небольшие мешалки для затора все же полезны при смешивании зерна и воды во время процесса затирания.

В: Можно ли использовать мешалку для затора для любого типа затора?

О: Да, большинство мешалок для затора могут работать с любым затором, независимо от материала, из которого они изготовлены. Однако некоторые мешалки работают лучше с определенными материалами, чем другие, а использование неправильной мешалки для затора может привести к неравномерному перемешиванию и потенциально испортить конечный продукт.

В: Имеет ли значение размер мешалки для затора?

О: Да, размер мешалки для затора имеет значение. Более мелкие мешалки для затора более маневренны, но требуют больше времени для смешивания больших объемов затора. Более крупные мешалки для затора трудно маневрировать и использовать в небольших варочных сосудах.

В: Можно ли приобрести мешалку для затора с индивидуальным дизайном?

О: Да, многие производители и поставщики предлагают индивидуальные конструкции для предприятий и коммерческих пивоваров, которые планируют использовать определенную конструкцию или размер мешалки для затора в своем процессе пивоварения.

X