Скачать приложение
Скачать приложение Alibaba.com
Находите товары, общайтесь с поставщиками, управляйте своими заказами и оплачивайте их в приложении Alibaba.com в любое время и в любом месте.
Подробнее

Сохранитель мяса

(1135 шт. продукции доступно)

О сохранитель мяса

Типы устройств для хранения мяса

Устройство для хранения мяса предназначено для продления срока годности мяса и предотвращения его быстрого порчи. Существуют различные типы устройств для хранения мяса, доступные для предприятий, которые хотят продавать мясные продукты. Устройства для хранения мяса можно использовать как во время обработки, так и после упаковки мяса для розничной продажи:

  • Химические консерванты: Их добавляют в мясо во время обработки. Они действуют, подавляя рост микроорганизмов. К распространенным химическим консервантам для мяса относятся нитрит натрия и аскорбиновая кислота. Нитрит натрия в основном используется для консервации бекона, ветчины и салями. Его действие выходит за рамки продления срока годности; он также придает соленому мясу характерный цвет. Нитрит натрия может быть вредным для человека в больших количествах, поэтому важно следовать рекомендованным правилам при его использовании. Аскорбиновая кислота, с другой стороны, является натуральным соединением, которое содержится в фруктах. Она также известна как витамин С. Ее часто используют вместе с нитритом натрия для усиления антиоксидантных свойств и улучшения цвета мяса.
  • Упаковка для хранения мяса - Вакуумная упаковка для хранения мяса является популярным вариантом упаковки продуктов среди мясных компаний. Она используется для упаковки мясных продуктов, таких как колбасы, бекон, свинина и говядина. Упаковка изготовлена из прочного пластикового материала, который можно запаять. Она использует вакуумный упаковщик для откачки воздуха из упаковки перед запайкой. Отсутствие воздуха в упаковке предотвращает рост бактерий и грибов. Срок годности мясных продуктов значительно увеличивается. Изображения и брендинг можно напечатать на внешней стороне упаковки, чтобы сделать ее привлекательной для конечного потребителя.
  • Устройства для хранения мяса: Это устройства, которые непосредственно воздействуют на мясо во время обработки. Мясорубки - хороший пример устройств для хранения мяса. Они используются для повышения мягкости и жевательной способности мясных продуктов. Устройства работают, делая небольшие надрезы на мясном продукте. Это разрывает волокна мяса и, как следствие, увеличивает его нежность. Устройство для хранения мяса также повышает абсорбционные свойства мяса, позволяя ему лучше впитывать маринады и приправы.
  • Холодильники: Холодильники - это проверенный временем метод консервации мяса. Они действуют, замедляя рост микроорганизмов, что делает их подходящими для хранения мяса. Холодильники предотвращают быстрое порчу мясных продуктов, продлевая, таким образом, их срок годности. Холодильники могут использоваться на мясоперерабатывающих предприятиях, складских помещениях и в супермаркетах, демонстрируя универсальность холодильников как устройств для хранения мяса.
  • Машины для хранения мяса: Коптильни - это машины для хранения мяса, которые широко используются в мясной промышленности. Они производят копченое мясо, которое обычно пользуется большим спросом. Машина подвергает мясо воздействию дыма и тепла, тем самым вылечивая его. Машина не только улучшает вкусовой профиль мяса, но и помогает ему храниться дольше.
  • Контейнеры для хранения мяса: Это контейнеры, используемые для хранения мясных продуктов. Контейнеры для хранения мяса в морозильной камере - прекрасный тому пример. Контейнеры бывают разных размеров в зависимости от количества перерабатываемого мяса и потребностей компании. При хранении в морозильной камере контейнеры поддерживают свежесть мяса в течение длительного времени, и порча маловероятна.

Спецификация и техническое обслуживание устройств для хранения мяса

Спецификация устройств для хранения мяса зависит от типа, модели и бренда. Она включает в себя такие характеристики, как емкость, размеры и функции.

  • Идентификация пищевых отходов: В настоящее время устройства для хранения мяса имеют функции для идентификации различных пищевых отходов. Они могут различать мясные отходы от растительных, сокращая ошибки при сортировке.
  • Емкость: Устройства для хранения мяса имеют различную емкость, от 20 л до 500 л. Типичное устройство для хранения мяса емкостью 200 л в коммерческих условиях может перерабатывать мясные отходы объемом не менее 70-90 кг в день.
  • Точность сортировки: Устройства для хранения мяса обычно оснащены фотоэлектрическими датчиками. Датчики могут точно обнаруживать мясные отходы с точностью более 95%.
  • Скорость: Скорость обработки устройства для хранения мяса является важной характеристикой. Скорость устройства для хранения мяса варьируется от 200 кг до 3000 кг в час.
  • Способы обработки: Устройства для хранения мяса обычно оснащены методами измельчения, измельчения, смешивания и другими технологиями обработки.
  • Стандарты охраны окружающей среды: Методы сброса и обработки устройств для хранения мяса соответствуют всем соответствующим стандартам охраны окружающей среды. Например, очистка сточных вод соответствует Рамочной директиве Европейского Союза по отходам.
  • Уровень шума: Устройства для хранения мяса обычно имеют индикаторы уровня шума. Рейтинги уровня шума составляют около 60-80 децибел.
  • Потребление энергии: Устройства для хранения мяса обычно используют электроэнергию в диапазоне от 0,5 до 3,5 кВт.
  • Рабочая температура: Устройство для хранения мяса может работать при температуре от -30°C до 60°C.

Техническое обслуживание

Со временем устройствам для хранения мяса может потребоваться техническое обслуживание, чтобы они продолжали работать эффективно. Очистка и санитарная обработка устройства для хранения мяса являются неотъемлемой частью любой программы технического обслуживания. Дезинфицируйте все поверхности устройства для хранения мяса, которые соприкасаются с мясными продуктами, чтобы предотвратить распространение вредных бактерий и патогенов.

Прежде чем приступить к работе, отсоедините устройство от сети. Затем удалите все свободные части мяса или мусор, соскребая их чистой сухой тканью. Используя горячую воду и мягкое моющее средство, промойте все части устройства для хранения мяса. Тщательно промойте чистой водой и удалите остатки моющего средства. Используйте дезинфицирующий раствор для стерилизации поверхностей и частей устройства для хранения мяса, которые соприкасаются с мясом. Наконец, подключите устройство к сети и проведите пробный запуск, чтобы убедиться, что все части работают исправно.

Применение устройств для хранения мяса

Многие пищевые отрасли нуждаются в продуктах для хранения мяса в больших масштабах. Высокий спрос наблюдается в следующих секторах:

  • Пищеперерабатывающие компании

    Пищеперерабатывающие компании используют устройства для хранения мяса для разных видов мяса. Однако большинство пищевых компаний склонны перерабатывать говядину, поскольку это наиболее прибыльный сектор. Многие пищевые компании производят стейки, гамбургеры, говяжью вяленую колбасу и другие продукты.

  • Фермы по производству мяса

    Фермы по производству мяса полагаются на устройства для хранения мяса для упаковки. После обработки упаковка для хранения мяса может увеличить срок годности. Устройства для хранения мяса также обладают дополнительным преимуществом привлекательного внешнего вида для потребителей.

  • Розничные продавцы мясных продуктов

    Розничные продавцы мясных продуктов включают мясников и супермаркеты. Супермаркеты и мясники предлагают широкий ассортимент мясных продуктов. Они используют упаковку для хранения мяса, чтобы демонстрировать продукты экономичным и привлекательным способом.

  • Рестораны и кейтеринговые компании

    Рестораны и кейтеринговые компании закупают устройства для хранения мяса оптом. Они используют устройства для хранения мяса для упаковки мясных продуктов, особенно заказов на вынос и доставку.

  • Продуктовые магазины

    Многие продуктовые магазины предлагают готовые к употреблению продукты питания, в том числе мясные продукты. Большинство продуктов упаковываются с использованием устройств для хранения мяса для удобства и презентации.

  • Оптовые дистрибьюторы

    Оптовые дистрибьюторы поставляют продукты для хранения мяса в супермаркеты и пищеперерабатывающие компании. Они склонны закупать устройства для хранения мяса оптом, чтобы удовлетворить спрос своих клиентов.

  • Производители кормов для животных

    Производителям кормов для животных также нужны устройства для хранения мяса, чтобы упаковывать продукты из мяса, такие как говядина и курица. Упаковка для хранения мяса помогает сохранить продукт свежим для домашних животных.

Как выбрать устройства для хранения мяса

При покупке устройств для хранения мяса для розничной продажи важно выбирать продукты, которые захотят купить потребители. Это начинается с проведения рыночных исследований, чтобы понять параметры, которые влияют на покупателей устройств для хранения мяса. Это в основном домашние повара или владельцы ресторанов? Какие размеры устройств для хранения мяса они хотят купить? Эти вопросы могут помочь понять целевой рынок и выбрать продукты, которые заполнят полки.

Оптовые устройства для хранения мяса по сниженным ценам по сравнению с розничными ценами идеально подходят для тех, кто экономит средства. ищут способы сэкономить деньги при хранении мяса. При выборе устройств для хранения мяса учитывайте бренд и его репутацию. Популярные бренды с хорошими рейтингами, как правило, быстрее разлетаются с полок, чем менее известные бренды. Узнайте о брендах на рынке, чтобы убедиться, что вы выбрали продукты, которые будут быстро распродаваться.

Рассмотрите уникальное торговое предложение, которое отличает ваш товар от товаров конкурентов. Инновационные устройства для хранения мяса с такими функциями, как регулируемые пакеты или встроенная застежка-молния, представляют собой интересный продукт, который может привлечь покупателей в ваш магазин. Выбирайте устройства для хранения мяса, которые поставляются в привлекательной упаковке, поскольку это продукт, который многие покупатели дарят другим. Подарочная упаковка дает розничным продавцам возможность увеличить продажи. Выбирайте устройства для хранения мяса, изготовленные из экологически чистых материалов или обладающие экологичными функциями, и делайте то же самое для устройств для хранения мяса, которые отличаются энергоэффективностью. Все больше потребителей осведомлены и обеспокоены влиянием их углеродного следа на окружающую среду. Наконец, договоритесь о ценах и установите долгосрочные отношения с поставщиком, чтобы обеспечить непрерывную поставку продукции, когда она вам понадобится.

Часто задаваемые вопросы о устройствах для хранения мяса

В1. Какие мясные продукты требуют устройства для хранения мяса?

А1. Все мясные продукты, включая говядину, свинину, птицу, баранину и рыбу, выиграют от хранения в устройстве для хранения мяса. Однако это не означает, что каждый тип мяса должен храниться в устройстве для хранения мяса. Некоторые виды мяса, такие как сухое выдержанное мясо, специально подвергаются воздействию воздуха, и никто не будет использовать устройство для хранения мяса для соленого мяса, такого как бекон или ветчина, потому что их можно приготовить недожареннымивкусными мясными продуктами в основном.

В2. В чем разница между устройством для хранения мяса и мясорубкой?

А2. Устройство для хранения мяса - это продукт или устройство, используемое для сохранения свежести и качества мяса, например, вакуумные упаковщики, описанные выше. Напротив, мясорубка - это инструмент, используемый для того, чтобы сделать мясо более нежным, улучшив его текстуру и жевательную способность.

В3. Можно ли повторно использовать пакеты для хранения мяса?

А3. Да, но только если они чистые после использования, не повреждены и полностью высушены перед повторным использованием. Перед повторным использованием любого пакета для хранения мяса всегда проверяйте его на наличие разрывов или утечек.

В4. Можно ли положить сырое мясо в устройство для хранения мяса с вареным мясом?

А4. Нет. Сырое мясо может содержать бактерии, которые могут быть вредны для вареного мяса. Всегда помните, что если есть сомнения, выбросьте его. Всегда лучше перестраховаться, чем потом сожалеть, поэтому если есть какие-либо сомнения относительно мяса и о том, может ли оно быть заражено или нет, лучше выбросить его, чем рисковать съесть что-то опасное.

В5. Можно ли вакуумировать сыр?

А5. Да, но только если сыр не слишком заплесневелый и не заплесневеет при вакуумной упаковке. Некоторые сыры можно вакуумировать, а другие нет. Кроме того, в зависимости от типа сыра, ему может потребоваться некоторое количество воздуха для правильного созревания.

X