Лед для микроволновки

Типы микроволновых ледогенераторов

Микроволновый ледогенератор создает лед, нагревая воду в камере для производства льда до температуры чуть ниже точки кипения. Этот уникальный процесс заставляет молекулы воды быстро вибрировать, образуя паровые пузырьки в воде. Затем паровые пузырьки конденсируются обратно в воду, которая затем замораживается, образуя лед.

Микроволновые ледогенераторы отличаются от обычных ледогенераторов. Они не занимают ценное пространство в зонах приготовления пищи и вместо этого могут быть установлены непосредственно под кухонной раковиной. Поскольку они находятся непосредственно под источником воды, они самодостаточны в том смысле, что вода поступает в машину для производства льда, а излишки воды от талого льда стекают обратно в раковину в виде воды.

Поскольку для производства льда микроволновый ледогенератор не требует водных резервуаров, скорость производства льда, как правило, выше, а сами машины меньше. В результате эти машины потребляют практически никакой энергии при производстве льда и гораздо более эффективны.

Микроволновые ледогенераторы также экологичны, поскольку они предоставляют лед по мере необходимости. Лед производится в небольших количествах и используется немедленно или в течение короткого периода времени. Это означает, что энергия не тратится на производство льда в больших количествах, которое может пойти впустую. Поскольку вода также не тратится впустую, эти машины являются отличным вариантом для предприятий, которые хотят обеспечить лед, но при этом осознают свое влияние на окружающую среду.

Микроволновые ледогенераторы обычно бывают двух типов:

• Ледогенераторы микрофлейков: Машина производит тонкие ледяные хлопья, которые собираются в накопительном бункере. В просторечии она известна как машина "Микки-лед", поскольку производит лед небольшими кусочками, которые накапливаются в больших кучах, часто называемых "Микки-лед". Ледяные хлопья имеют мягкую, влажную текстуру, которая позволяет им облегать продукты, что делает их идеальным выбором для компаний, которым нужен лед для быстрого удовлетворения потребностей клиентов. Компании по производству спортивных напитков, как правило, используют ледогенераторы микрофлейков. Вместо того, чтобы создавать блочный лед, эти машины производят лед мгновенно, в более мелких, более удобных для использования кусочках. Соотношение воды и льда также выше, что дает компаниям больший запас льда. Ледогенераторы микрофлейков также являются отличным вариантом для точного температурного контроля, когда дело касается пищевых продуктов. Лед помогает быстро и эффективно охладить продукцию до нужной температуры. Супермаркеты, больницы, рыболовные хозяйства и рестораны быстрого обслуживания - это типичные места, где используются ледогенераторы микрофлейков.
• Ледогенераторы для кружек: В отличие от ледогенераторов микрофлейков, ледогенераторы для кружек производят цилиндрические кубики льда. Машина имеет испаритель, который замораживает воду в форме ледяных кружек. Затем испаритель выпускает замороженную ледяную воду в накопительный бункер, где она собирается и раздается ожидающим клиентам. Ледогенераторы для кружек обычно используются в ресторанах и кафе, так как кейтеринговые компании в основном предлагают лед в форме ледяных кружек или кубиков.

Характеристики и обслуживание микроволнового льда

Характеристики

• Производительность: Это количество льда, которое микроволновый ледогенератор может произвести за 24 часа. В зависимости от размера и мощности машины она может варьироваться от небольших устройств, которые производят несколько сотен унций, до больших коммерческих моделей, которые производят тысячи унций. Кроме того, машина может иметь различные варианты управления производительностью для удовлетворения конкретных потребностей. Например, машина с максимальной производительностью 1000 унций/24 часа может иметь такие варианты, как 500 унций/24 часа, 750 унций/24 часа и 1000 унций/24 часа.
• Форма и размер кубиков льда: Форма и размер кубиков льда могут быть некоторыми спецификациями, из которых покупатели могут выбрать, например, полумесяц, полный куб, гранулы, хлопья и т. д. Разные формы и размеры имеют отдельные области применения и предпочтения клиентов. Например, полумесяц чаще встречается в бытовых приборах, а гранулы - в коммерческих приложениях.
• Вместимость: Относится к количеству льда, которое машина может хранить. Машина с большей емкостью может удовлетворить спрос потребителей на лед и обеспечить стабильное снабжение даже в пиковые часы. Методы хранения льда включают изолированные бункеры и контейнеры для хранения. Типичный изолированный бункер может иметь емкость до 500 унций, в то время как более крупные промышленные контейнеры для хранения могут иметь емкость до 3000 унций.
• Источник воды: Происходит ли она из прямой водопроводной линии или из резервуара, определяет, как производится лед. Ледогенераторы, получающие воду через прямую водопроводную линию, нуждаются в простых схемах водопровода, в то время как тем, которые используют резервуар, может потребоваться более ручная дозаправка водой.
• Размер и вес машины: Это общий размер ледогенератора, а также его вес. Необходимо согласовать доступное пространство и потребности в объеме льда при коммерческом использовании, а также определить, подходит ли машина для размещения, транспортировки или установки.
• Потребление энергии: Потребление энергии микроволновых ледогенераторов имеет значение для повседневной эксплуатации. Оно также оказывает некоторое влияние на эксплуатационные расходы. Оно может быть указано в ваттах или кВт/ч, в зависимости от размера и типа машины, а также от частоты использования.

Обслуживание

• Ежедневная чистка: Протрите поверхность и внутреннюю часть бункеров или контейнеров мягкой тканью, чтобы удалить пыль и поддерживать их в чистоте. Убедитесь, что все части взвешены, чтобы избежать потенциальных опасностей.
• Еженедельная чистка: Очистите резервуар для воды и контейнер для хранения льда. Используйте мягкое моющее средство или дезинфицирующее средство, чтобы протереть резервуары и контейнеры, затем тщательно промойте и высушите.
• Ежемесячная чистка: Очистите оборудование ледогенератора в целом. Отключите устройство от сети, используйте воду и моющее средство, чтобы очистить ледопроизводящую зону с помощью мягкой ткани, щеток или моющих средств и т. д., и убедитесь, что вы очищаете дренажную систему одновременно.
• Ежеквартальное обслуживание: Проверьте фильтры и очистите вентиляцию. Очистка фильтров и удаление пыли из вентиляционных отверстий гарантирует правильную вентиляцию и охлаждение машины, что предотвращает перегрев или поломку оборудования.
• Ежегодное обслуживание: Регулярная глубокая очистка и техническое обслуживание важных деталей, таких как водяной насос и двигатель, для ледогенераторов, особенно для машин коммерческого использования. Также необходимо проверить рабочее состояние компонентов, таких как двигатели, компрессоры, переключатели и т. д., очистить или заменить детали при необходимости, чтобы обеспечить надлежащее рабочее состояние машин, продлить срок их службы и гарантировать, что они производят качественный лед.
• Обратите внимание на окружающую среду: Разместите ледогенератор в подходящем месте с достаточной циркуляцией воздуха и защитой от жарких, влажных помещений, прямых солнечных лучей и т. д. Убедитесь, что вокруг машины достаточно места для циркуляции воздуха, чтобы она не перегревалась.

Области применения микроволновых ледогенераторов

Микроволновые ледогенераторы являются незаменимыми аксессуарами для многих предприятий общественного питания и других отраслей промышленности. Ниже приведены некоторые типичные области применения микроволновых ледогенераторов:

• Пищевая промышленность:

  Микроволновые ледогенераторы широко используются на предприятиях по производству, переработке и хранению продуктов питания. На предприятиях по переработке пищевых продуктов кубики льда используются в системах охлаждения и теплообменниках для регулирования температуры и обеспечения оптимальной работы во время технологических операций. Кубики льда, генерируемые с помощью микроволновой технологии, также играют жизненно важную роль в регулировании температуры во время технологических операций по переработке пищевых продуктов. Быстрое охлаждение, достигаемое с помощью микроволновых ледогенераторов, помогает предотвратить рост бактерий, увеличивая срок годности.

• Здравоохранение:

  Ледогенераторы являются неотъемлемой частью здравоохранения. Они используются в больницах, клиниках и учреждениях долговременного ухода для производства льда для лекарств, пациентов, которым требуется охлаждение лекарств, для охлаждения и обезболивания, а также для диагностических и терапевтических процедур.

• Химическая и фармацевтическая промышленность:

  Температурный контроль имеет решающее значение в химических и фармацевтических исследованиях и производстве. Химические реакции чувствительны к температуре. Если химические вещества подвергаются воздействию высоких температур, они могут изменить свою химическую структуру. Ледогенераторы позволяют компаниям контролировать химические реакции, охлаждая химические вещества. Ледогенераторы также помогают контролировать температуру во время дистилляции, ферментации и других важных технологических операций химической инженерии. Ледогенераторы могут повысить чистоту конечных химических продуктов и выход химических продуктов, помогая обеспечить оптимальные температурные условия во время химического производства и реакционных процессов.

• Лаборатории:

  Лабораторные микроволновые ледогенераторы имеют неоценимое значение для научных лабораторий. Лаборатории проводят множество чувствительных к температуре экспериментов. Лед, генерируемый устройством, может использоваться для охлаждения центрифуг, водяных бань и реакционных сосудов. Кроме того, кубики льда могут использоваться в биологических исследованиях (например, криоконсервация клеточных культур и тканей) и химических исследованиях (например, исследования реакций и синтеза).

• Гостиничная индустрия:

  Кубики льда являются незаменимым аксессуаром для гостиничной индустрии. Кубики льда, производимые микроволновыми ледогенераторами, могут использоваться для охлажденных напитков, фруктовых и морепродуктовых суфле, а также для обслуживания пациентов у постели. Поскольку микроволновые ледогенераторы могут быстро производить кубики льда, они идеально подходят для гостиниц, которым ежедневно требуется большое количество кубиков льда.

• Фитнес-центры и спа-салоны:

  Фитнес-центры и спа-салоны также используют ледогенераторы для изготовления ледяных полотенец, освежающих напитков или ледяных ванн.

Как выбрать микроволновый лед

Микроволновые ледогенераторы имеют отличительные особенности, которые оптовые продавцы, розничные продавцы или другие бизнес-покупатели должны учитывать перед покупкой. Первым моментом является общий дизайн машины. Компактный, элегантный и современный дизайн? Хороший дизайн устройства включает в себя простой в использовании интерфейс и четкие инструкции, позволяющие самообслуживание без внешней помощи. Далее проверьте, совместима ли машина с различными типами микроволновых печей, особенно с теми, которые обычно используются в определенных местах, где целевая аудитория клиентов.

Другим важным аспектом, который следует учитывать, является качество и производство льда. Микроволновому льду может не хватать содержания минералов, которые придают воде ее естественный вкус, что делает лед предпочтительным для клиентов. Выбирайте устройства с фильтрами, которые улучшают качество воды перед ее замораживанием во льду. Кроме того, учитывайте, сколько льда машина может произвести за определенное время или день. Предприятиям с высокой посещаемостью могут понадобиться машины, которые быстро производят большой объем льда, в то время как небольшие альтернативы подойдут для мест с низкой посещаемостью.

Потребление энергии может влиять на эксплуатационные расходы ледогенератора. В большинстве случаев чем больше льда производится, тем выше потребление энергии. Проверьте наличие у ледогенератора энергоэффективных функций, таких как автоматическое отключение при полном лотке для льда или в периоды низкой посещаемости. Другие дополнительные функции включают цифровое управление, программируемые настройки, функции самоочистки, регулируемый размер льда и настройки только для льда. Эти функции могут повысить удобство использования, эффективность и удобство ледогенератора, что может оправдать более высокую цену.

Наконец, подумайте, насколько легко будет заменять детали и аксессуары ледогенератора в долгосрочной перспективе. Оцените срок гарантии, который может варьироваться от одного года до нескольких лет в зависимости от производителя. Солидная гарантия говорит о том, что машина долговечна и изготовлена ​​на совесть. Некоторые поставщики предлагают 30-дневную гарантию возврата денег, позволяя розничным продавцам протестировать продукт в течение указанного периода времени и вернуть деньги, если они не удовлетворены результатами.

Часто задаваемые вопросы о микроволновом льде

В1: Из чего сделан микроволновый лед?

О1: Материал, используемый для создания микроволнового льда, представляет собой силикагель. Силикагели коммерческого класса обычно изготавливаются из кристаллического алюмосиликата - химического соединения со сложной геометрической структурой и большой площадью поверхности.

В2: Когда следует использовать микроволновый лед?

О2: Когда скорость имеет решающее значение в медицинских чрезвычайных ситуациях, это императивно. Когда пространство в морозильной камере ограничено, может быть небольшая область или нет места для кубиков льда. Когда необходимо контролировать расходы, минимизировать расходы на охлаждающий лед и сократить расходы на транспортировку льда.

В3: В чем разница между микроволновым льдом и обычным льдом?

О3: В отличие от традиционных кубиков льда, образующихся при замораживании воды, микроволновому льду не требуется замораживание. Микроволновый лед можно произвести за час или меньше, в то время как традиционные кубики льда замораживаются несколько часов.