Фрукты из микроволновых вакуумных сушилок

Типы фруктовых микроволновых вакуумных сушилок

Концепция микроволновой сушки продуктов подразумевает использование микроволнового излучения в сочетании с другим оборудованием, которое может применяться для сушки различных видов фруктов. Сушка фруктов с использованием излучения - это перспективный метод, обладающий множеством преимуществ. Большинство фруктов содержат большое количество воды, которая в процессе микроволновой сушки фруктов образует пар. Наличие пара и вакуума снижает температуру кипения воды, поэтому она может испаряться без нагревания фруктов, а их внутренняя температура остается низкой. Микроволновые сушилки для фруктов не нагревают поверхность; следовательно, теплового повреждения не происходит, и качество фруктов сохраняется даже после процесса сушки.

На рынке представлено несколько типов микроволновых вакуумных сушилок для сушки фруктов. Некоторые из них включают:

• Лоточные микроволновые вакуумные сушилки: Продукты помещаются на поддоны или полки внутри сушилки. Микроволновая энергия нагревает продукты, а вакуумная система удаляет влагу, испаряющуюся из нагретых продуктов. Лоточная микроволновая сушилка широко используется для сушки ксерофитных фруктов в домашних условиях, поскольку она проста в использовании и минимально вмешивается в процесс.
• Распылительные микроволновые вакуумные сушилки: Сушильная камера распылительной сушилки работает за счет распыления продуктов на капли в сушильной камере. Затем капли подвергаются воздействию микроволновой энергии, которая нагревает их, и происходит испарение. Высушенный материал собирается на дне камеры. Процесс быстрый, и в распылительной микроволновой вакуумной сушилке можно высушить большие объемы продуктов. Одним из существенных недостатков этой микроволновой сушилки для фруктов является то, что высушенный продукт часто представляет собой порошок, а не цельный фрукт.
• Псевдоожиженные микроволновые вакуумные сушилки: Псевдоожиженный сушилка использует не только излучение, но и специфический поток воздуха, который проходит перпендикулярно материалу постели, который часто представляет собой очень мелкие, почти песчаные частицы. Высокая температура излучения и постоянное движение частиц приводят к качественному процессу сушки. Технология подходит для крупномасштабной промышленной микроволновой сушки и обеспечивает высокую эффективность сушки.
• Вращающиеся барабанные микроволновые вакуумные сушилки: Вращающаяся барабанная сушилка очень похожа на псевдоожиженную сушилку, но продукты постоянно движутся из-за вращения барабана сушилки. Движущиеся фрукты, подверженные воздействию излучения, быстро удаляют воду, и весь процесс сушки является эффективным и производительным. Однако в вращающейся барабанной сушилке части фруктов могут даже не нагреваться, что может быть минусом этой модели.

Технические характеристики и техническое обслуживание фруктовых микроволновых вакуумных сушилок

Технические характеристики

Вот некоторые характеристики фруктовых микроволновых сушилок, которые покупатели найдут в описаниях продуктов.

• Вместимость

  Вместимость микроволновых сушилок для фруктов варьируется в зависимости от моделей, конструкции и функциональности. Покупатели могут найти модели с вместимостью лотков от 5 до 50 фунтов за партию. Средний размер лотка составляет 12 дюймов на 12 дюймов.

• Вакуумный насос

  Микроволновая вакуумная сушилка для фруктов оснащена вакуумным насосом, который создает безвоздушное пространство, способствующее сушке фруктов. Мощность вакуумного насоса может влиять на скорость, с которой вода извлекается из фруктов. Покупатели найдут модели с мощностью вакуумных насосов от 1 до 5 лошадиных сил.

• Двигатель вентилятора

  Скорость двигателя вентилятора определяет скорость, с которой сушилка для фруктов циркулирует воздух для сушки фруктов. Некоторые модели позволяют пользователям регулировать скорость двигателя вентилятора, которая варьируется от 1 до 3 лошадиных сил.

• Диапазон температур

  Типичной особенностью микроволновой вакуумной сушилки для фруктов является возможность регулирования температуры. Диапазон температур составляет от 25 до 90 градусов Цельсия. Некоторые модели даже имеют нагревательный элемент, который выделяет влагу в воздух, повышая температуру до 120 градусов Цельсия.

• Система управления

  Многие модели микроволновых сушилок поставляются с продвинутой системой управления, на которую пользователи могут положиться для мониторинга различных параметров. Обычно элементы управления имеют цифровой дисплей, сенсорный экран и кнопки. Некоторые продвинутые модели даже имеют приложения для смартфонов для дистанционного мониторинга и управления.

Техническое обслуживание

Микроволновая сушилка для фруктов требует частого обслуживания. Регулярные проверки и своевременный ремонт могут предотвратить внезапные, несвоевременные поломки сушилки для фруктов. Вот несколько советов по техническому обслуживанию микроволновой сушилки для фруктов:

• Ежедневный осмотр и очистка всех компонентов

  Надевайте противопылевую маску и проведите проверку блокировки безопасности, чтобы убедиться, что сушилка не получает питание. После этого осмотрите все компоненты вакуумной микроволновой сушилки для фруктов. Проверьте их на наличие повреждений или износа, строительных отходов, пыли или грязи, и удалите любые засоры.

• Еженедельная глубокая очистка

  Проведите тщательную глубокую очистку всех компонентов. С помощью техника отключите питание и водопроводные трубы. Протрите все внутренние и внешние поверхности теплой водой и мягким моющим средством. Смойте моющее средство чистой водой и полностью высушите все детали перед сборкой сушилки. Проверьте шланги и вакуумный насос на наличие трещин и утечек и как можно быстрее отремонтируйте поврежденные участки.

• Ежемесячное техническое обслуживание

  Ежемесячно вызывайте квалифицированного техника для осмотра и обслуживания критически важных компонентов, таких как нагревательные элементы, двигатели вентиляторов и микроволновые генераторы. Техник также должен откалибровать датчики температуры и давления, чтобы убедиться, что сушилка имеет правильные настройки для фруктов.

Сценарии использования микроволновых вакуумных сушилок для фруктов в промышленности

Микроволновые вакуумные сушилки для фруктов широко используются в пищевой и сельскохозяйственной промышленности. Коммерческие предприятия по сушке фруктов используют микроволновые сушилки для фруктов, чтобы сушить фрукты для производства продуктов питания. Сушеные фрукты используются в качестве пищевых продуктов, фруктовых закусок и съедобных добавок, таких как сушеная клюква и черника. Сельскохозяйственная промышленность также использует сушеные фрукты в качестве корма для животных.

Микроволновые сушилки для фруктов также широко используются в фармацевтической промышленности. Многие фрукты содержат фитохимические вещества и активные соединения, которые полезны для здоровья человека. После сушки и обработки фрукты, такие как гранаты, яблоки и виноград, среди прочих, могут стать ценными натуральными добавками, лекарствами и экстрактами.

Лаборатории и исследовательские учреждения также используют микроволновые сушилки для фруктов в экспериментах, чтобы наблюдать за поведением определенных фруктов при воздействии микроволновой сушки. Технологии и результаты, полученные этими лабораториями, могут помочь улучшить методы сушки фруктов и технологию сушки фруктов.

Домашние микроволновые сушилки для фруктов могут использоваться в кулинарных целях при приготовлении пищи и выпечке. Сушеные фрукты могут добавить вкус ко многим блюдам, соусам и мясу при использовании в качестве ингредиента. Сушеные в домашних условиях фрукты также можно использовать в качестве личных закусок при пеших походах, кемпинге или путешествиях.

Как выбрать фруктовую микроволновую вакуумную сушилку

Важно провести глубокое исследование, прежде чем инвестировать в любое устройство для концентрации фруктов. Перед покупкой следует ознакомиться с принципом работы, функциями и преимуществами микроволновой вакуумной сушилки для фруктов.

• Анализ спроса на рынке:

  Прежде чем инвестировать в микроволновую сушилку, необходимо провести глубокий анализ рынка. Это включает в себя изучение текущего спроса на технологии сушки фруктов, а также выявление потенциальных клиентов, конкурентов и тенденций рынка. Определение области применения также имеет решающее значение. Некоторые сектора требуют определенных технологий сушки фруктов. Например, пищевой бизнес может отдавать предпочтение сушилкам для фруктов, которые сохраняют вкус и питательную ценность, в то время как фармацевтическая промышленность может нуждаться в сушилках, которые могут обрабатывать экстракты трав и лекарственных фруктов.

• Совместимость технологий:

  Покупатели должны проверить совместимость технологий премиальной модели микроволновой сушилки, которую они хотят купить. Просто ли ее интегрировать с другими производственными линиями? Просто ли операторам освоить и использовать ее? Кроме того, техническое обслуживание оборудования и техническая поддержка также являются определяющими факторами при долгосрочном использовании устройства. Покупателям следует выбирать устройства с легкодоступными услугами технического обслуживания и технической поддержкой, чтобы обеспечить бесперебойную работу оборудования.

• Анализ затрат:

  Комплексный анализ затрат, включая первоначальные инвестиции, эксплуатационные расходы (потребление электроэнергии, техническое обслуживание и т. д.) и возможное повышение доходов после микроволновой сушки фруктов, также имеет решающее значение для принятия решений. Наконец, критерии выбора, включая вместимость, эффективность, уровень автоматизации и специальные функции оборудования, также являются важными элементами при выборе окончательной модели.

Это исследование должны провести покупатели, ищущие коммерческую микроволновую сушилку для фруктов. Следует провести тщательное исследование спроса на рынке. Приобретая микроволновую сушилку для фруктов, покупатели должны рассматривать ее как инвестиционную возможность и оценивать оборудование и устройства для сушки фруктов в смотровой комнате с учетом экономических и технологических аспектов совместимости. Список самых популярных моделей необходимого оборудования для пищевой промышленности может помочь начинающим покупателям выбрать пошаговую стратегию. Изучение того, какие сушильные микроволновые печи наиболее популярны в фруктовой промышленности, особенно для промышленного использования, может быть хорошей отправной точкой для покупателей.

Часто задаваемые вопросы о фруктовых микроволновых вакуумных сушилках

В1: Чем микроволновая сушилка для фруктов отличается от обычной микроволновой сушилки?

О1: Обычная микроволновая сушилка имеет очень высокое давление, которое может привести к риску взрыва. В отличие от этого, микроволновая вакуумная сушилка работает при значительно более низком давлении, часто в диапазоне от 0,1 до 10 кПа, что снижает риск таких взрывных событий. Кроме того, микроволновая вакуумная сушилка для фруктов превосходит обычные микроволновые сушилки в сохранении цвета, вкуса и питательной ценности фруктов.

В2: С какими видами фруктов работает микроволновая сушилка для фруктов?

О2: Микроволновая сушилка для фруктов - это универсальная машина, которую можно использовать для сушки широкого ассортимента фруктов, включая яблоки, груши, клубнику, ананасы, манго, вишню, чернику, виноград, киви и т. д.

В3: Каковы преимущества использования микроволновой сушилки для фруктов?

О3: Преимущества включают в себя: сушилки для фруктов небольшого размера, сохранение питательных веществ и ярких цветов фруктов, снижение потребления энергии, сушка при низкой температуре, сокращение времени сушки и повышение урожайности при промышленном использовании.

В4: Можно ли автоматизировать микроволновую сушилку для фруктов или интегрировать ее с другими технологиями?

О4: Современные микроволновые сушилки для фруктов могут быть автоматизированы и интегрированы с другими технологиями. Автоматизация помогает снизить затраты на рабочую силу и сделать процесс производства более быстрым и умным. Управление, мониторинг и регулировка могут осуществляться электронным способом. Разные партии могут сушиться по специальным формулам. Улучшения в технологии делают машины более эффективными и простыми в использовании.