Скачать приложение
Скачать приложение Alibaba.com
Находите товары, общайтесь с поставщиками, управляйте своими заказами и оплачивайте их в приложении Alibaba.com в любое время и в любом месте.
Подробнее

Меление пивоварения

(96 шт. продукции доступно)

Кофемолка из нержавеющей стали

Кофемолка из нержавеющей стали

6 356,06 - 6 420,37 ₽
Минимальный заказ: 1 шт.
Оборудование для переработки зерна

Оборудование для переработки зерна

19 828,12 - 22 507,74 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.
Электрическая кофемолка

Электрическая кофемолка

Готово к отправке
23 580,66 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.
Доставка за штуку: 11 254,41 ₽
Санитарная арматура с ЧПУ

Санитарная арматура с ЧПУ

10,72 - 107,19 ₽
Минимальный заказ: 100 шт.
Электрическая кофемолка с фильтром

Электрическая кофемолка с фильтром

1 071,85 - 1 607,78 ₽
Минимальный заказ: 500 шт.
Версия с титановым покрытием, 64 мм, набор шлифовальных плоских заусенцев для приготовления кофе, кофемолки

Версия с титановым покрытием, 64 мм, набор шлифовальных плоских заусенцев для приготовления кофе, кофемолки

Готово к отправке
3 214,48 - 10 717,41 ₽
Минимальный заказ: 1 пара
Доставка за штуку: 7 502,94 ₽
Электрическая кофемолка, 50 г

Электрическая кофемолка, 50 г

Готово к отправке
66 454,58 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.
Доставка за штуку: 9 110,71 ₽
Ручная кофемолка

Ручная кофемолка

2 080,46 - 2 448,11 ₽
Минимальный заказ: 2 шт.
3 в 1, паровая машина для приготовления эспрессо

3 в 1, паровая машина для приготовления эспрессо

1200000521Готово к отправке
91 107,08 - 153 274,27 ₽
Минимальный заказ: 1 шт.
Доставка за штуку: 27 546,50 ₽

О меление пивоварения

Типы фрезерных станков, используемых в пивоварении

Основная задача фрезерного станка на промышленной пивоварне — измельчение солодового ячменя для пивоварения. Процесс включает в себя раскрытие шелухи, дробление эндосперма на более мелкие части и обеспечение однородного размера дробины для экстрагирования. Для этого процесса используются различные типы машин.

  • Молочные мельницы

    В молочной мельнице для пивоварения зерно подвергается ударам качающихся молотков, которые измельчают его на более мелкие части. Эта машина менее дорогая и производит грубую дробину с низкой эффективностью экстракции. Молочные мельницы, как правило, имеют невысокую стоимость.

  • Вальцовые мельницы

    В вальцовой мельнице зерно измельчается между двумя вращающимися цилиндрами. Это предпочтительная машина на пивоварнях, так как она обеспечивает более высокую эффективность экстракции и лучшую дробину. Вальцовые мельницы бывают двух-, трех- и четырехцилиндровыми. Из них самая простая и распространенная — двухвальцовая мельница, где зерно проходит между двумя плоскими цилиндрами, вращающимися в противоположных направлениях. До 80% вальцовых мельниц на пивоварнях используют двухцилиндровую машину. Трех- и четырехцилиндровые имеют больше цилиндров, чем их предшественники. Помимо горизонтально расположенных цилиндров, они также имеют цилиндрический рифленый валок, который дополнительно измельчает грубую дробину до частиц размером с сахарный песок, которые идеально подходят для брожения пивных дрожжей.

  • Дисковые мельницы

    Дисковая мельница состоит из двух дисков, разделяющих зерно между ними. Один диск неподвижен, а другой вращается. Эта машина нечасто используется в промышленном пивоварении, поскольку требует больше мощности. Кроме того, машина перегревает зерно, что негативно влияет на производство экстракта.

Технические характеристики и техническое обслуживание пивоваренного фрезерования

Технические характеристики

  • Мощность: Мощность фрезерного станка для пивоварения будет варьироваться в зависимости от типа машины. Например, небольшая электрическая мельница может потреблять около 250 Вт, в то время как большие промышленные мельницы могут потреблять несколько тысяч Вт.
  • Источник питания: Фрезерные станки обычно работают от электричества, но некоторые пивовары используют газовые, дизельные или ручные модели в отдаленных районах, где отсутствует электрическая сеть.
  • Производительность: Производительность измеряется в килограммах и колеблется от 40 до 450 кг в час в зависимости от размера машины. Она показывает, сколько килограммов зерна мельница может переработать за час.
  • Киловатт: Это показатель мощности, вырабатываемой во время фрезерования, от расщепления одного зерна до огромных количеств, как в коммерческих операциях. Большие коммерческие машины имеют рейтинг от 2 до 4 киловатт.
  • Материал: Материал, используемый для фрезерного станка, будет включать литье под давлением, нержавеющую сталь, медь, латунь, алюминиевый сплав, марганец и т. д. Питатель и другие компоненты обычно изготавливаются из литья под давлением, в то время как провода, шестерни и цепи могут содержать медные и латунные сплавы. Качество и материал, используемые в том, является ли это домашним пивоваренным фрезерным станком или промышленным, будут варьироваться.
  • Способ фрезерования: Фрезерные станки могут измельчать зерно путем резки, помола или трения. Точный способ измельчения зерна зависит от конструкции, например, от того, используются ли лезвия, вальцы или молотки.

Техническое обслуживание

  • Чистка: Регулярно очищайте мельницу, чтобы предотвратить попадание мусора в само зерно. Убедитесь, что она очищена и свободна от разлитого зерна, чтобы предотвратить образование плесени и т. д. Все пищевые части мельницы следует чистить пищевым раствором хлора и воды, хлорным дезинфицирующим раствором или любым другим подходящим моющим раствором.
  • Смазка: Проверьте подвижные части фрезерного станка, которые нуждаются в смазке, такие как подшипники и шестерни, и смажьте их смазкой или маслом по мере необходимости.
  • Замена изношенных деталей: Изношенные детали, такие как шлифовальные плиты, необходимо заменять.
  • Проверка выравнивания: Проверьте правильность выравнивания деталей машины, чтобы предотвратить поломки во время работы и обеспечить лучшее качество обработки и фрезерования зерна.
  • Ремонт утечки смазки: Немедленно устраните любые поврежденные водопроводные трубы или детали, подключив устройство для впрыска смазки.
  • Регулировка зазора мельницы: В зависимости от типа зерна может потребоваться регулировка зазора мельницы, что является гранулированным процессом.
    Проверка и регулировка зазора мельницы имеет решающее значение, поскольку она может изменить эффективность фрезерования и выход экстракции во время последующего процесса затирания.
  • Замена и ремонт шлифовального устройства: Со временем шлифовальное устройство мельницы может изнашиваться и потребует замены или ремонта. Убедитесь, что новые шлифовальные устройства, будь то каменные или металлические, соответствуют пищевым стандартам для безопасного и здорового измельчения зерна.

Сценарии использования фрезерования для пивоварения

  • Пивоваренные предприятия: На пивоваренных предприятиях фрезерные станки используются для переработки больших объемов зерна, таких как ячмень, пшеница, рожь и кукуруза — основной ингредиент для приготовления пива. Используются различные типы фрезерных станков, такие как вальцовые мельницы и молочные мельницы.
  • Ликероводочные заводы: Подобно пивоварням, ликероводочные заводы также используют фрезерные станки для переработки зерна, используемого при производстве виски, водки, джина и других спиртных напитков. Фрезерование помогает экстрагировать сбраживаемые сахара из зерна, которые затем сбраживаются и перегоняются для получения алкогольных напитков.
  • Сидровая мельница: Сидровая мельница использует фрезерные станки для измельчения и переработки сидровых яблок. Яблоки измельчают в пюре или мезгу, которую затем прессуют для извлечения сока для брожения и производства сидра.
  • Пищеперерабатывающие предприятия: Некоторые пищеперерабатывающие предприятия используют фрезерные станки для переработки зерна в муку, крупу или другие зерновые продукты. Измельченное зерно затем используется для производства широкого спектра пищевых продуктов, таких как хлеб, кондитерские изделия, закуски и крупы.
  • Пробные кухни: Пробные кухни для пищевых компаний и пивоварен иногда используют фрезерные станки для разработки продуктов и тестирования рецептов. Фрезерные станки в основном используются для измельчения небольших партий зерна для создания прототипов рецептов, тестирования новых продуктов и изучения инновационных комбинаций вкусов.
  • Малые пивоварни: Микропивоварни, крафтовые пивоварни и пивоварни часто используют фрезерные станки для переработки зерна на месте. Эти небольшие пивоварни стремятся производить уникальное, ароматизированное пиво и могут иметь особые требования к фрезерованию, чтобы достичь желаемых результатов.
  • Сумасшедшая наука: Домашние пивовары и любители пива, которые любят искусство пивоварения, также используют фрезерные станки. Домашнее пивоварение включает в себя использование небольших фрезерных станков, которые доступны, компактны и удобны для домашнего использования во время процесса пивоварения.

Как выбрать фрезерные станки для пивоварения

При выборе пивоваренной мельницы необходимо учитывать несколько факторов. Для начала рассмотрите тип предпочтительной фрезерной машины. Знакомство с особенностями, преимуществами и недостатками определенных фрезерных станков, скорее всего, повлияет на их выбор.

Качество — еще один важный фактор, который следует учитывать при выборе мельницы для пивоварения. Оцените материалы изготовления и общую конструкцию фрезерного станка. Стремитесь выбрать машину, сочетающую в себе прочные детали и надежное качество изготовления.

Рассмотрите количество энергии, которое фрезерный станок потребляет за одну операцию. Выберите пивоваренную мельницу с эффективным потреблением энергии. По возможности выбирайте фрезерные станки, которые могут похвастаться энергосберегающими функциями. Это не только помогает сократить эксплуатационные расходы, но и сокращает экологический след бизнеса.

При выборе фрезерного станка первостепенное значение имеет производительность и скорость обработки. Учитывайте объем производства, который машина может обрабатывать за единицу времени. Если цель состоит в том, чтобы достичь высокого объема производства для удовлетворения спроса рынка, то было бы предпочтительнее выбрать фрезерный станок с большой производительностью и быстрой работой.

При покупке фрезерных станков за рубежом могут применяться транспортные и монтажные расходы. Чем ближе поставщик по географическому положению, тем ниже расходы. Выбирайте местных поставщиков, которые находятся поблизости, чтобы сократить дополнительные расходы. Наконец, репутация поставщика имеет значение, когда речь идет о выборе пивоваренной мельницы. Изучите репутацию поставщика на рынке. Читайте отзывы и рейтинги других клиентов, чтобы получить представление о том, чего ожидать. Остановитесь на поставщике с хорошей репутацией, чтобы повысить уверенность в покупке.

Q&A

Q: Насколько важен процесс фрезерования солода в пивоварении?

A: Процесс фрезерования имеет решающее значение для пивоварения, так как он разрушает зерно, облегчая экстракцию сбраживаемых сахаров во время процесса затирания.

Q: Можно ли адаптировать мельницы для пивоварения для других отраслей?

A: Да, большинство мельниц можно адаптировать для использования в других отраслях, где требуется уменьшение и обработка материалов, например, в пищевой, пластмассовой и лесной промышленности.

Q: Какова тенденция в инновациях в пивоваренных фрезерных станках?

A: Тенденция направлена ​​на разработку более интеллектуальных фрезерных станков с автоматическим управлением, превосходной энергоэффективностью и более высокими показателями экстракции.

Q: Есть ли машины, которые не требуют фрезерования перед затиранием?

A: Некоторые пивоварни используют необработанное зерно, но для этого требуется более дорогое оборудование, а предпочтительный метод — все еще фрезерование перед затиранием.

Q: Можно ли использовать машины для литья под давлением в пивоваренной промышленности?

A: Нет, машины для литья под давлением не используются в пивоваренной промышленности. Они используются для производства компонентов из металлических сплавов. Литейные машины, используемые в пивоваренной промышленности, как правило, это те, которые помогают производить пиво!

X