Новая спиральная машина

Типы новых спиральных машин

Новые спиральные машины — это специализированное оборудование для пищевой промышленности, используемое для охлаждения, охлаждения или замораживания пищевых продуктов в непрерывной спирали. Они предназначены для удержания и перемещения продуктов питания по туннелю с воздушным потоком в круговом движении, обычно над горизонтальным конвейером. Существует несколько типов новых спиральных машин, которые удовлетворяют различные потребности пищевой промышленности.

• Спиральная охладительная машина

  Спиральные охладительные машины предназначены для быстрого охлаждения горячих продуктов питания, таких как хлебобулочные изделия или приготовленное мясо. Они достигают этого, направляя холодный воздух на продукт по мере его кругового движения в машине. Охладительные спиральные машины помогают повысить качество продуктов питания, минимизируя образование бактерий и микроорганизмов.

• Спиральная морозильная машина

  Спиральные морозильные машины используются для быстрого замораживания продуктов питания. Они работают аналогично спиральным охладительным машинам, но циркуляция воздуха внутри машины устанавливается при более низкой температуре для облегчения замораживания. Спиральные морозильные машины часто используются в мясной промышленности, а также для фруктов, овощей и хлебобулочных изделий.

• спиральные машины для определенных продуктов питания

  Существуют также спиральные машины, предназначенные для конкретных продуктов питания. Например, спиральные машины для картофеля будут иметь другой дизайн и функциональность, чем машины для курицы или теста. Эти специализированные машины адаптированы к уникальным требованиям к обработке и обработке конкретного продукта.

• Спиральная холодильная машина

  Спиральные холодильные машины отличаются от охладительных и морозильных машин тем, что они поддерживают температуру чуть ниже комнатной. Это позволяет безопасно хранить продукты питания без значительных изменений их охлаждающих или замораживающих качеств. Спиральные холодильные машины идеально подходят для продуктов питания, чувствительных к изменениям температуры, которые могут быстро испортиться или повредиться.

Технические характеристики и обслуживание

• Габариты: В зависимости от размера и мощности новой спиральной машины ее размеры могут варьироваться. Машины, предназначенные для крупномасштабного использования, как правило, более массивные, в то время как машины, подходящие для более мелких производственных установок, более компактны.
• Требования к установке: Требования к установке будут зависеть от типа спиральной машины. Отдельные блоки могут нуждаться в независимом источнике питания, в то время как интегрированные машины, подключенные непосредственно к линии, этого не делают.
• Операционная система: Операционная система может отличаться от машин, имеющих цифровую сенсорную панель для настройки параметров, температуры, влажности, времени и веса, до кнопок и ручек для настройки различных конкретных функций.
• Программа управления: Новая программа управления спиральной машиной может иметь ПЛК-управление с программируемыми функциями, включая несколько спиральных форм, размеров и гибкости регулировки. Некоторые программы управления будут включать стандарты ХАССП и ISO, которые помогают обеспечить безопасность пищевых продуктов, целостность, качество и соответствие.
• Мощность: Мощность трехфазного электродвигателя в промышленной спиральной машине составляет 4 кВт. Автономные машины имеют около 0,75 кВт.
• Скорость: Скорость конвейера варьируется от 2 до 30 м/мин. Скорость может варьироваться в зависимости от размера производственной линии, конкретного типа машины и настроек, которые были отрегулированы для достижения определенной скорости конвейерной линии. Автономные машины имеют около 0,75 кВт.
• Материал: Материал спиральной машины будет варьироваться, включая нержавеющую сталь (SUS304/SUS316), титановый сплав и покрытия. Как правило, машины для пищевой промышленности изготавливаются из нержавеющей стали, поскольку она устойчива к коррозии.
• Холодильная мощность: Машины могут иметь охлаждение до -50 через . -70/60 минут и мощность шоковой заморозки от -20 до -18, в то время как морозильные камеры могут достигать до -40.
  • Шоковая заморозка: Этот процесс быстро снижает температуру продуктов питания, но не опускается ниже 18 градусов. Он сохраняет текстуру, вкус и питательную ценность продукта, создавая кристаллическую структуру в молекулах воды.
  • Глубокая заморозка: Этот процесс опускается ниже 18 градусов. Он удерживает влагу в продуктах питания, развивая кристаллическую структуру в молекулах воды, которая может оказывать высушивающий эффект.
  • Температура спирального фризера: Средняя температура составляет от -35 до -45. Холодильные камеры имеют температуру от -10 до -40. Температура жироулавливателя и охладителя составляет от -10 до -15.

Обслуживание спиральной машины может включать в себя следующее:

• Ежедневная очистка:

• Каждый день после окончания работы промойте все части машины водой, чтобы удалить моющее средство, убедившись, что спиральная часть и стойка чисты.
• Осмотрите и отремонтируйте все детали машины, погруженные в воду, чтобы предотвратить ржавление и обеспечить более длительный срок службы.

• Еженедельная очистка:
• После недели работы нанесите смазочное масло на трансмиссионные части. Обучите персонал, чтобы обеспечить безопасность при использовании машины, и следуйте всем инструкциям производителя.

• Ежемесячная очистка:
• Проведите тщательную очистку всех частей прокатной машины. Зацементируйте участки вокруг машины, чтобы в случае разлива воды не возникла опасность пожара. Свяжитесь с профессионалами для осмотра электрических частей и влияния на эффективность работы, охлаждающие характеристики и утечку хладагента.

Поставщики иногда включают в свои руководства запасные части для ремонта, чтобы местные техники могли их ремонтировать.

Сценарии использования новых спиральных машин

Новые спиральные машины используются в различных отраслях пищевой промышленности. Вот некоторые сценарии использования новых спиральных машин.

• Мясоперерабатывающие предприятия

  Мясоперерабатывающие компании используют новые спиральные машины для приправы и созревания большого количества мяса, такого как говядина, индейка, ветчина и птица. Машины обеспечивают равномерное распределение ароматов, улучшая вкус и качество обработанного мяса. Кроме того, спиральные машины повышают эффективность производства, позволяя мясопереработчикам удовлетворять более высокий спрос.

• Производство мяса

  Мясоперерабатывающие компании используют новые спиральные машины при производстве колбас, сосисок и других мясных продуктов. Машина помогает в точном добавлении специй, обеспечивая согласованность вкусовых профилей во всей партии. Это способствует единообразию и контролю качества мясных продуктов.

• Заведения общественного питания

  Крупные кухни, кейтеринговые службы и рестораны, которые обслуживают значительное количество мясных продуктов, могут извлечь выгоду из новых спиральных машин. Эти заведения используют машины для маринования и ароматизации мяса для различных блюд, включая жаркое, сэндвичи и сырные тарелки. Эффективность и согласованность спиральных машин помогают оптимизировать приготовление пищи на коммерческих кухнях.

• Компании по производству закусок

  Предприятия по производству закусок используют новые спиральные машины для производства ароматизированного мяса, такого как вяленое мясо и мясные палочки. Машина обеспечивает равномерное нанесение специй, улучшая вкус и качество готовых закусок. Спиральные машины поддерживают растущий спрос на закуски на основе белка на продовольственном рынке.

• Сельское хозяйство и животноводство

  Сельскохозяйственные и животноводческие компании используют новые спиральные машины для обработки и ароматизации кормов для животных. Машины обеспечивают равномерное распределение добавок, витаминов и ароматизаторов в корм для животных, повышая его привлекательность и стимулируя потребление скота. Спиральные машины способствуют питанию и росту животных в сельскохозяйственных условиях.

Выбор правильного типа новых спиральных машин

• Виды продукции:

  Самое очевидное различие между новыми спиральными машинами — это типы применимых продуктов. Заказы должны оценивать, какие виды продуктов могут быть изменены с помощью машин. Некоторые могут предлагать гибкость для размещения различных предметов, в то время как другие специализированы для конкретных продуктов. Поэтому важно определить конкретные требования и выбрать машину, которая может эффективно их удовлетворить.

• Производственная мощность:

  Производственная мощность спиральной машины — это количество продуктов, которое она может обработать за час или за определенный период времени. При выборе спиральной машины важно учитывать необходимую производственную мощность. Это важно, потому что это напрямую влияет на то, насколько хорошо машина отвечает потребностям производства. Необходимо выбрать машину с правильной мощностью, чтобы обеспечить эффективное производство и предотвратить узкие места в производственном процессе.

• Размер машины:

  Размер машины спиральной машины — это физические размеры и вес оборудования. Очень важно учитывать размер машины при выборе. Это означает обеспечение того, чтобы выбранная машина могла адекватно удовлетворить потребности в пространстве производственного участка. Кроме того, необходимо убедиться, что машина может быть легко установлена и обслуживается.

• Простота использования:

  Простота использования новой спиральной машины проявляется в нескольких различных аспектах. Во-первых, интуитивно понятные панели управления и операционные системы обеспечивают плавную работу и снижают потребность в обширной подготовке. Во-вторых, портативность машины позволяет операторам легко регулировать ее положение на рабочем месте в соответствии с меняющимися потребностями производства. Кроме того, конструкция машины гарантирует беспрепятственный доступ к ключевым компонентам и зонам, что делает обслуживание и плановый ремонт более эффективными.

• Стоимость:

  Стоимость является основным фактором при выборе новой спиральной машины, поскольку она напрямую влияет на доступность машины и бюджет приобретающей организации. Стоимость — это не просто цена покупки машины; она также включает в себя последующие эксплуатационные расходы, такие как потребление энергии, обслуживание и ремонт, а также затраты на производство продукции. Поэтому важно провести комплексный анализ затрат и выгод, учитывая производительность машины, эффективность и долгосрочные эксплуатационные расходы, чтобы принять обоснованное инвестиционное решение.

Новые спиральные машины вопросы и ответы

В1: Как образуются спирали с помощью новой спиральной машины?

А1: Спирали образуются путем наматывания продукта на неподвижный стержень. Операторы могут регулировать настройки машины, чтобы изменить размер спирали и расстояние между витками.

В2: Какие типы материалов могут быть обработаны с помощью новой спиральной машины?

А2: Промышленная спиральная машина работает с различными материалами, включая пластик, металл и продукты питания. Однако точная совместимость материалов зависит от технических характеристик машины.

В3: Можно ли интегрировать новую спиральную машину в существующую производственную линию?

А3: Большинство спиральных машин могут быть интегрированы в существующие производственные линии. Тем не менее, консультация с производителем необходима для обеспечения правильной подгонки и внесения любых необходимых корректировок.

В4: Каковы функции безопасности новой спиральной машины?

А4: Современные спиральные машины имеют функции безопасности, такие как аварийные кнопки остановки, защитные ограждения и блокировки безопасности. Они предотвращают случайные травмы во время работы.

В5: Требует ли новая спиральная машина специальной подготовки для работы?

А5: Работа на спиральной машине не требует специальной подготовки. Тем не менее, необходима базовая подготовка операторов для обеспечения правильной и безопасной работы.