(8580 шт. продукции доступно)
Известная как духовка, эта кухонная техника готовит еду с помощью тепла, будь то от пламени или электрической спирали. Домовладельцы могут найти несколько типов духовок, подходящих для их кулинарных потребностей. К ним относятся:
Функции и особенности духового шкафа могут влиять на кулинарный опыт. Вот некоторые распространенные функции и особенности, которые можно найти в современных духовых шкафах:
Регулировка температуры
Духовка оснащена регулировкой температуры, потому что она регулирует температуру в соответствии с требованиями приготовления. Духовые шкафы оснащены термостатами, которые контролируют и регулируют температуру в духовке.
Таймер и сигнализация
Большинство современных духовых шкафов оснащены таймерами, которые используются для установки времени, необходимого для приготовления или выпечки. Таймер будет отсчитывать время, которое было установлено для того, чтобы пища была правильно приготовлена. Сигнализация уведомит, когда таймер закончится.
Внутренняя подсветка
Внутренняя подсветка - это очень полезная функция в духовке. Она позволяет видеть еду во время приготовления, не открывая дверцу. Открывание дверцы может привести к выходу тепла и увеличению времени приготовления.
Самоочистка
Многие духовые шкафы имеют функцию самоочистки, которая упрощает процесс очистки. Функция самоочистки использует очень высокие температуры, чтобы превратить остатки пищи в золу. После завершения цикла золу можно стереть.
Система охлаждения
Система охлаждения духовки предотвращает перегрев наружной части духовки во время приготовления. Она помогает поддерживать внешние части духовки прохладными для безопасного обращения. Система охлаждения также помогает поддерживать стабильную температуру внутри духовки.
Датчики и элементы управления
Современные духовые шкафы оснащены датчиками, которые определяют температуру, влажность и другие условия приготовления. Они обеспечивают точные результаты приготовления. Кроме того, духовые шкафы имеют различные типы элементов управления, которые используются для регулировки температуры, времени и режима приготовления. Элементы управления могут быть механическими ручками или цифровыми сенсорными экранами.
Конвекционный вентилятор
Конвекционный вентилятор используется для циркуляции горячего воздуха вокруг еды. Он помогает равномерно приготовить еду.
Несколько режимов приготовления
Духовка имеет различные режимы приготовления, такие как выпечка, гриль, жарка и многое другое. Каждый режим обеспечивает уникальный нагрев. Выпечка будет иметь другой нагрев, чем гриль.
Температурный щуп
Духовые шкафы обычно имеют температурный щуп с проводом, который можно использовать для контроля внутренней температуры пищи. Его температура может отображаться на панели управления духовки.
Паровая очистка
Паровая очистка - это более быстрый и удобный вариант очистки духовки. Она использует низкотемпературный пар, чтобы размягчить жир и остатки пищи внутри духовки.
Множество применений духовых шкафов, выпускаемых под торговыми марками, показывает, насколько важна эта техника на кухне. Духовые шкафы могут использоваться на профессиональных кухнях для приготовления большого количества пищи, и они очень полезны при выпечке хлеба, тортов и пирожных. Духовые шкафы также используются в домах для приготовления еды и закусок. Духовые шкафы имеют различные кулинарные возможности, которые включают в себя:
Коммерческие покупатели часто выбирают бренды духовых шкафов, учитывая конкретные потребности своего бизнеса по предоставлению услуг питания. Вот несколько важных факторов, о которых следует подумать:
Объем и потребности в приготовлении пищи
Объем и потребности в приготовлении пищи будут первым, о чем следует подумать. Ресторану, который обслуживает сотни обедов каждый день, понадобится другая духовка, чем пекарне, которая специализируется на ремесленном хлебе. Тщательно оцените меню и посмотрите, какие важные функции имеет духовка. Будет ли комбинированный духовой шкаф лучше работать для жарки, пропаривания и выпечки, или вам нужна простота настольной модели для ваших задач по выпечке? Ваши потребности в приготовлении пищи будут определять размер и тип духовки, в которую вы инвестируете.
Производительность и эффективность духовки
Затем оцените производительность и энергоэффективность различных духовых шкафов. Ищите такие функции, как конвекционное нагревание, которое обеспечивает равномерное распределение воздуха. Программируемые элементы управления помогают операторам точно повторять блюда. Изоляция и альтернативные источники топлива могут сократить расходы на коммунальные услуги. Подумайте, как производительность духовки может повлиять на качество пищи. Кроме того, ее энергоэффективность повлияет на прибыль бизнеса.
Прочность и обслуживание
Оборудование для коммерческих кухонь постоянно используется и требует прочной конструкции. Нержавеющая сталь обеспечивает отличную устойчивость к жару, пятнам и ржавчине. Выбирайте духовые шкафы с легко моющимися поверхностями и функциями самоочистки, чтобы свести к минимуму затраты на рабочую силу. Регулярное техническое обслуживание позволяет поддерживать духовые шкафы в идеальном состоянии. Просмотрите гарантию и поддержку от производителя. Доступны ли детали, чтобы сделать ремонт с минимальными простоями?
Бюджет и стоимость духовки
Общая стоимость владения должна быть частью любого бюджета. Сравните начальные цены покупки и текущие расходы, включая газ или электричество. Более дешевые модели могут не иметь такой же прочности, что приведет к более высоким затратам на замену. Более премиальные варианты могут предложить лучшую энергоэффективность. Таким образом, они могут быть разумной долгосрочной инвестицией. Обязательно выбирайте духовку, которая сбалансирует затраты в рамках установленных бюджетных ограничений, не жертвуя качеством.
Q1: Какие бренды духовых шкафов наиболее популярны среди потребителей?
A1: Предпочтения потребителей в отношении брендов духовых шкафов различаются в зависимости от региона, но среди наиболее популярных брендов в мире можно назвать Whirlpool, GE Appliances, Frigidaire, KitchenAid и Bosch. Премиальные бренды, такие как Viking, Wolf и Miele, также занимают значительную долю рынка.
Q2: Сколько обычно стоит духовка?
A2: Цена духовки варьируется в зависимости от типа и функций. Традиционные духовые шкафы могут стоить от 400 до 1000 долларов, а духовые шкафы для встраивания - от 1000 до 5000 долларов. Многофункциональные и высококачественные модели с расширенными функциями стоят более 10 000 долларов.
Q3: Как очищаются современные потребительские духовые шкафы?
A3: Многие современные духовые шкафы имеют функцию самоочистки, которая упрощает процесс очистки. Процесс самоочистки нагревает духовку до высокой температуры, превращая остатки пищи в золу, которую можно стереть после завершения цикла.
Q4: Что учитывают деловые покупатели при покупке потребительских духовых шкафов?
A4: Деловые покупатели должны учитывать такие факторы, как тип духовки, который наиболее предпочитают клиенты, функции, которые хотят клиенты, репутация бренда и послепродажное обслуживание. Также важно приобрести духовку с вместительностью, которую будут использовать большинство клиентов.