Пицца печи для дома

Типы печей для пиццы для дома

Одна из важнейших частей оборудования в коммерческой пиццерии — это печь для пиццы. Если вы покупаете печь для пиццы для домашнего использования, важно выбрать ту, которая соответствует вашим потребностям. Современные настольные печи разработаны для домашних кухонь и могут весить от 50 до 100 фунтов. Они оснащены каменными основаниями для пиццы шириной от 9,5 до 12 дюймов, мощными горелками и различными вариантами топлива. Домашняя печь для пиццы меньше по размеру, чем коммерческая, но работает так же эффективно. Ниже приведены некоторые популярные типы:

• Настольная печь для пиццы: Эта печь идеально подходит для домовладельцев с ограниченным пространством. Она устанавливается на кухонный стол и легко перемещается. Ее вес варьируется от 50 до 100 фунтов, что делает ее достаточно легкой для перемещения. Она использует в качестве топлива газ, электричество, древесный уголь или дрова. Некоторые высококлассные модели имеют две камеры для приготовления пищи.
• Дровяная печь для пиццы: Этот тип печи для пиццы обычно строится, но существуют и портативные версии, которые можно перемещать по двору. Она использует дрова в качестве топлива, чтобы достичь высокой температуры приготовления 900 °F за считанные минуты. Дровяная печь для пиццы придает пицце классический дымный аромат. Этот тип печи для пиццы идеально подходит для пиццерий, которые обслуживают любителей пиццы с разными предпочтениями в отношении корочки.
• Уличная печь для пиццы: Уличные печи для пиццы обычно строятся на века. Они изготовлены из стали или камня, а их двойные изолированные стенки эффективно сохраняют тепло. Печи для пиццы для наружного использования поставляются с дымоходом, дверцей и отражателем тепла. Их можно нагревать пропаном, древесным углем, электричеством или дровами. Уличные печи для пиццы больше, чем настольные модели, и могут готовить две пиццы одновременно.
• Газовая печь для пиццы: Как и уличная печь для пиццы, газовая печь для пиццы имеет большую площадь для приготовления пищи, чем настольная модель. Она может нагреваться до 600 °F и использует в качестве топлива пропан или природный газ. Газовые печи для пиццы идеально подходят для приготовления тонкой корочки.
• Электрическая печь для пиццы: Электрическая печь для пиццы нагревается с помощью электрических спиралей. Она более энергоэффективна, чем другие модели, но требует больше времени для предварительного прогрева. Электрическая печь для пиццы обеспечивает равномерное распределение тепла, что приводит к идеальному приготовлению пиццы. Она может выпекать пиццу менее чем за 10 минут.

Особенности и функции печей для пиццы для дома

Печи для пиццы имеют различные функции, например, встроенные термометры. Они помогают пользователям точно отслеживать температуру внутри печи для пиццы. Некоторые печи для пиццы имеют складные ручки, которые обычно холодные на ощупь. Они обеспечивают более безопасный способ работы с печью для пиццы, чтобы не обжечься. Некоторые печи имеют съемные тепловые экраны. Они могут защитить печь от повреждения от перегрева. Кроме того, это упрощает очистку печи.

Кроме того, прочные ножки на печах для пиццы позволяют им стоять на поверхностях, не царапая их. Некоторые печи для пиццы имеют защелки или замки, которые удерживают дверцу закрытой во время приготовления. Они повышают безопасность, предотвращая утечку горячего воздуха и защищая от любопытных рук. Кроме того, некоторые печи для пиццы поставляются со стойкой. Например, уличные печи для пиццы не ставятся прямо на землю, что делает их более доступными.

Печи для пиццы имеют ряд функций. Основная функция — это приготовление пиццы до хрустящей корочки. Однако, в зависимости от типа, они служат и другим целям, таким как:

• Выпечка: Некоторые домашние печи для пиццы могут выпекать хлеб, печенье или пирожные. Дровяные печи превосходны в этой функции из-за их способности создавать высокие температуры. Пекари часто ищут дровяные печи, чтобы добиться определенных желаемых результатов в своей выпечке.
• Запекание: Печи для пиццы можно использовать для запекания мяса и овощей. Конвекционное тепло в печи приводит к нежным и хорошо приправленным блюдам. Домашние повара с ограниченным доступом к традиционным грилям могут использовать печи для пиццы для запекания блюд.
• Приготовление на гриле: В большинстве печей для пиццы есть газовый вариант. Такая печь для пиццы может жарить соусы и мясные блюда. Некоторые печи для пиццы с дровяным вариантом также придают блюдам на гриле дымный аромат.
• Поджаривание: Печи для пиццы могут поджаривать закуски или готовить сэндвичи. Прямой нагрев от печи создает золотистую и хрустящую текстуру.
• Разморозка: Печи для пиццы можно использовать для размораживания замороженных продуктов быстрее, чем традиционными методами.
• Подогрев: Печи для пиццы поддерживают выпечку, супы или соусы в теплом состоянии, пока они не будут готовы к подаче.

Сценарии использования печей для пиццы для дома

Домашняя печь для пиццы дарит чудесный кулинарный опыт, поэтому ее используют в различных сценариях помимо приготовления пиццы. Например, один из многих популярных вариантов использования печи для пиццы — это сборы во дворе. Независимо от того, это уютное семейное торжество или большое празднование, пицца всегда нравится всем. Печь для пиццы может быть использована для создания индивидуальных пицц, что добавляет кулинарный опыт. Кроме того, готовка на открытом огне стимулирует взаимодействие, что объединяет людей, когда они наблюдают за приготовлением пищи. Другой сценарий — использование печи для пиццы для особых случаев или празднований, таких как дни рождения, годовщины или праздники. Она позволяет создавать уникальные изысканные пиццы, которые прекрасно подходят в качестве центрального блюда любого застолья во время таких мероприятий. Пицца, особенно приготовленная в дровяных печах, — это веселое и вкусное блюдо, которое можно попробовать по праздничным дням. Из-за своей уникальности печь для пиццы — это хороший выбор, когда вы готовите еду для разных гостей. Можно готовить не только пиццу, когда печь для пиццы используется для кейтеринга. Она позволяет подавать широкий ассортимент блюд, таких как хлеб, запеченные овощи и даже десерты. Это разнообразие делает кейтеринговую услугу запоминающейся. Некоторые люди также включают печь для пиццы в свой ресторанный бизнес. С ее помощью они могут предлагать уникальную пиццу на дровах, которая придает особый вкус, отличающий их от конкурентов. Кроме того, меню можно расширить, включив в него другие блюда, приготовленные в печи, привлекая больше клиентов. Из-за того, что некоторые модели могут готовить большие партии сразу, печь для пиццы удобна для фестивалей и рынков продуктов питания. Кроме того, демонстрации приготовления пищи в печи для пиццы служат для просвещения и привлечения потребителей, повышая осведомленность о бренде. Еще один популярный сценарий — использование печи для пиццы в кулинарных курсах и кулинарных школах. Студенты-повара могут научиться готовить различные классические и изысканные пиццы с упором на различные кулинарные техники. Кроме того, это обеспечивает интерактивную и интересную обстановку, в которой можно развивать кулинарные навыки, обмениваясь знаниями. Конечно, отличная печь для пиццы может стать ценным активом для дома на повседневной кухне. От создания индивидуальных и вкусных пицц для семьи до запекания, выпечки и гриля — она может расширить ваши кулинарные горизонты и предложить разные блюда, которые можно готовить на открытом огне.

Как выбрать печи для пиццы для дома

Независимо от того, ищете ли вы печь для пиццы на пропане, дровяную печь для пиццы или гриль для пиццы, покупателям следует учитывать следующие факторы перед покупкой:

• Тип топлива

  Печи для пиццы предлагают покупателям множество вариантов топлива на выбор. Например, дровяная печь для пиццы использует бревна или древесные пеллеты для приготовления пиццы. Некоторые покупатели предпочитают использовать дрова для приготовления пищи в печи для пиццы из-за дымного аромата и обугленной корочки. Газовые печи для пиццы также доступны, и они более удобны и просты в управлении с точки зрения температуры по сравнению с дровяными моделями. Любители пиццы, которые хотят получить тот же вкус, что и в дровяной печи, но в газовой печи для пиццы, могут использовать древесные щепки, чтобы придать этот аромат. Печи для пиццы на пропане более распространены, хотя некоторые модели позволяют пользователям готовить с использованием природного газа. Электрические печи для пиццы — это одни из самых универсальных вариантов, доступных на рынке. Они не только предлагают более широкий диапазон температур для приготовления пищи, но и более энергоэффективны и экологичны.

• Техника приготовления

  Техника приготовления во многом повлияет на вкус и текстуру пищи. Для неаполитанской пиццы требуются дровяные печи с высоким диапазоном температур от 750 до 900 градусов Цельсия. Покупатели также обнаружат, что традиционная пицца может готовиться в газовых или электрических печах при более низких температурах от 350 до 500 градусов Цельсия. Для покупателей, которые хотят воссоздать тот же вкус и текстуру дровяной печи в своей пицце, использование чугунной формы для пиццы, помещенной на раскаленный гриль или плиту, может стать альтернативной техникой приготовления. Пиццу также можно готовить на гриле из древесных пеллет или древесного угля.

• Размер и пространство

  Размер — это важный фактор, который следует учитывать при выборе печи для пиццы. В большинстве печей для пиццы можно приготовить от одной до двух пицц одновременно. Тем не менее, покупателям следует учитывать размер и толщину пиццы, которую они хотят готовить. Домашние производители пиццы также должны обращать внимание на количество места для хранения печи для пиццы, поскольку это определит, нужно ли им покупать настольную печь для пиццы или отдельно стоящую модель.

• Особенности и материалы

  Покупателям, ищущим коммерческую печь для пиццы, следует обратить внимание на ее дополнительные функции и материалы. Некоторые печи для пиццы поставляются с внутренним камнем, стальным куполом или керамическим полом, чтобы равномерно удерживать и излучать тепло.

Q&A

Q1: Какие виды домашних печей для пиццы бывают?

A1: Три основных типа домашних печей для пиццы — это дровяные печи для пиццы, газовые печи для пиццы и электрические печи для пиццы. Каждый тип печи готовит пиццу по-разному, используя различные источники топлива. Домовладельцы могут выбрать тот тип печи для пиццы, который, по их мнению, лучше всего им подойдет.

Q2: Сколько времени требуется для предварительного прогрева домашних печей для пиццы?

A2: Время предварительного прогрева для печей для пиццы может варьироваться в зависимости от типа. Дровяные печи для пиццы обычно требуют больше времени для предварительного прогрева, потому что огонь должен разгореться. Газовые и электрические печи для пиццы проще регулировать, поэтому они обычно нагреваются быстрее.

Q3: Как домашние печи для пиццы готовят пиццу?

A3: Пицца готовится по-разному в зависимости от типа печи. Дровяные печи используют очень горячее сухое тепло от горения дров, чтобы быстро приготовить пиццу. Домашние газовые и электрические печи для пиццы получают тепло от пламени или нагревательных элементов, которые создают менее интенсивное, но устойчивое тепло для выпекания пиццы. Печи придают пицце приятный коричневый и хрустящий внешний вид, сохраняя при этом внутреннюю часть мягкой и жевательной.

Q4: Каковы преимущества использования печи для пиццы?

A4: Печи для пиццы дают лучшие результаты по сравнению с обычными плитами. Они также предлагают интересный кулинарный опыт. Пицца, выпеченная в этих специальных печах, как правило, имеет более вкусный вкус. Печи также позволяют равномерно готовить пиццу с хрустящей корочкой. Использование печи — это приятный процесс.