Машина для сушки картофеля

Типы машин для сушки картофеля

Машины для сушки картофеля выпускаются в различных моделях. Ниже приводится описание некоторых из самых популярных.

• Конвейерная машина для сушки картофеля

  Конвейерная машина для сушки картофеля в основном использует конвейерную ленту для прохождения через зону сушки при высокой температуре. Поток воздуха и температура сушилки могут регулироваться в соответствии с различными потребностями. Преимуществом машины является простота в использовании и непрерывность работы.

• Вращательная машина для сушки картофеля

  Вращательная машина для сушки картофеля использует вращающийся барабан для циркуляции продукции в потоке воздуха высокой температуры. Она обладает преимуществами большой емкости и равномерного эффекта сушки. Более того, она может сушить различные овощи и фрукты.

• Распылительная машина для сушки картофеля

  Распылительная машина для сушки картофеля распыляет экстракт в мельчайшие капельки, которые быстро высушиваются в потоке нагретого воздуха. Преимуществом машины является высокая скорость сушки и высокая эффективность. Помимо картофеля, ее также можно использовать для сушки соков других овощей и фруктов.

• Машина для сушки картофеля с воздушным потоком

  Машина для сушки с воздушным потоком использует воздушный поток высокой температуры для сушки картофеля. Она обладает преимуществами высокой скорости сушки и высокой эффективности. Машина подходит для малых и средних пищеперерабатывающих предприятий.

Технические характеристики и техническое обслуживание машин для сушки картофеля

Технические характеристики

• Емкость:

  Емкость машины для сушки картофеля обычно выражается в кг высушенного продукта в час. Конкретная емкость зависит от типа и модели сушилки. Как правило, емкость машины для сушки картофеля варьируется от 50 кг до 2000 кг в час.

• Температура сушки:

  Температура сушки различных типов машин для сушки картофеля различна. Например, температура искусственной сушилки составляет около 0-40 °C, сушилки EVA - 50-80 °C, барабанной сушилки - 60-90 °C, сушилки мгновенного действия - 80-120 °C, ленточной сушилки - 100-150 °C, вращательной сушилки - 150-200 °C, а распылительной сушилки - 200-300 °C.

• Мощность:

  Мощность машины для сушки картофеля указывается в кВт. Конкретная мощность может удовлетворять потребности различных емкостей и скоростей сушки. Например, вращательные сушилки для картофеля имеют мощность в диапазоне от 7,5 кВт до 15 кВт. Вращательные сушилки для картофеля мгновенного действия имеют большую мощность, около 120 кВт - 300 кВт.

• Источники тепла:

  Машины для сушки картофеля обычно используют различные источники тепла, такие как электронагрев, газовые горелки, паровое отопление и т.д., для обеспечения необходимого тепла для сушки.

• Направление потока воздуха:

  Направление потока воздуха в сушилках для картофеля может быть параллельным или противоположным, то есть поток тепла и поток материала направлены в одном или противоположном направлении. Противоположное направление позволяет улучшить теплопередачу и эффективность сушки.

Техническое обслуживание

• Очистка:

  Необходимо регулярно очищать всю внешнюю и внутреннюю часть сушильной машины, чтобы избежать скопления грязи и вредных микроорганизмов, которые могут повлиять на качество сушеного картофеля.

• Смазка:

  Регулярная смазка движущихся частей, таких как подшипники, звездочки и цепи, может снизить трение и износ, тем самым продлевая срок службы машины.

• Проверка ремней и шкивов:

  Пользователи должны периодически проверять состояние ремней и шкивов. Регулировка их натяжения гарантирует их правильную работу в случае обнаружения повреждений или износа.

• Замена изношенных деталей:

  В результате длительной эксплуатации сушильная машина может изнашиваться, например, подшипники, лопасти, уплотнительные кольца и т.д. Пользователи должны регулярно осматривать и заменять указанные детали, чтобы сушилки могли нормально функционировать.

• Электротехническое обслуживание:

  Пользователи должны регулярно проверять электрические компоненты сушилки, включая контакты, переключатели и цепи, чтобы обеспечить правильное подключение и функционирование электрических деталей.

• Общий осмотр:

  Пользователи должны периодически осматривать всю машину для сушки картофеля. Проверьте, все ли винты, болты и соединения затянуты. Также обратите внимание на возможные проблемы, такие как утечки или отклонения, и устраните их своевременно.

Сценарии использования машин для сушки картофеля

Сушка является неотъемлемой частью пищевой промышленности, особенно для овощей и фруктов. Сушилки для картофеля широко используются в пищевой промышленности для сушки картофеля для изготовления различных продуктов, таких как чипсы, хлопья, гранулы, порошок, дегидраты и т.д. Сушеный картофель можно регидратировать и использовать для приготовления картофельного пюре.

Вращательная сушилка для картофеля используется благодаря ее универсальности. Она может сушить различные продукты. Однако тип используемой сушилки будет зависеть от количества влаги, которое необходимо удалить, и желаемого качества конечного продукта.

Лоточные сушилки обычно используются для производства сушеного картофеля в небольших и средних количествах. Они производят сушеный картофель в виде отдельных лотков. Это простой, но эффективный способ производства сушеного картофеля. Однако недостатком является то, что эта система не очень производительна, а ручная обработка крупномасштабного производства - это утомительная и трудоемкая задача.

Конвейерная сушилка для картофеля - это гораздо более эффективная система, так как она непрерывна и более производительна. Картофель подается на ленту, и по мере его движения вперед в камеру подается горячий воздух для сушки картофельных кусочков. В последние годы разработка машин для сушки с использованием «сэндвича» произвела революцию в отрасли сушки. Это энергосберегающая машина, которая использует систему рекуперации тепла для снижения затрат и времени обработки.

В мясной промышленности сушилки для картофеля также используются для сушки мясных продуктов. Многие мясные продукты покрываются картофелем, например, картофельными чипсами, а затем сушатся для удаления влаги из мяса.

При производстве макаронных изделий используются сушилки для картофеля из-за высокого содержания крахмала в картофеле, что очень полезно для макаронных изделий. Крахмал сладкого картофеля также производится в больших количествах в пищевой промышленности.

Сушка кофе и чая, картофельный крахмал и производство сушеных фруктов также используют сушилки для картофеля, чтобы удалить влагу из своих продуктов и обеспечить более длительный срок хранения.

Рестораны и супермаркеты продают продукты из сушилок для картофеля на полках для покупателей, которые ищут быстрые и простые закуски. Сейчас производители закусок ищут сушилки для картофеля, которые эффективно производили бы виды сушеного картофеля, которые нужны для отрасли.

Как выбрать машину для сушки картофеля

Перед покупкой машины для сушки картофеля необходимо провести глубокое исследование. Все начинается с мощности производственной линии. Инвесторы также должны проанализировать потребности всей производственной линии перед покупкой сушилки.

Разделение функций сушильной машины также поможет определить, какой тип сушильной машины подходит для использования на производственной линии. Учитывайте, сколько воды может удалить машина из пищи. Некоторые машины для сушки картофеля могут удалять до 95% влаги из продуктов. Однако другие имеют только возможность удалить 80% влаги из картофеля.

Также важно посмотреть, сколько тратит отрасль на топливо каждый год. Стоимость топлива может определить тип компании по сушке картофеля, на которой следует остановиться. Это связано с тем, что некоторые сушилки потребляют много энергии, а другие - меньше.

Инвестирование имеет решающее значение при инвестировании в машину для сушки картофеля. Выберите машину, которая не так дорого обходится в обслуживании. Некоторые машины часто ломаются, а другие более долговечны. Чтобы избежать частых затрат на ремонт, выберите сушильную машину, которая зарекомендовала свою долговечность.

Перед тем как остановиться на конкретном производителе, сравните разных производителей сушилок для картофеля. Каждый производитель предлагает уникальные преимущества и функции. Если возможно, посетите предыдущих клиентов и спросите об их опыте работы с сушильной машиной и производителем.

Получите размеры и технические характеристики машины для сушки картофеля, чтобы убедиться, что она хорошо вписывается во всю производственную линию. Также подумайте о том, насколько легко управлять машиной и какое обучение требуется персоналу, чтобы безопасно и эффективно работать с сушильной машиной.

Часто задаваемые вопросы о машинах для сушки картофеля

В1: Какой самый эффективный метод сушки картофеля?

О1: Промышленные сушилки для картофеля с горячим воздухом являются наиболее эффективными методами сушки. Они поддерживают высокую производительность, одновременно гарантируя правильную сушку картофеля.

В2: Снижает ли сушка картофеля питательную ценность?

О2: Сушка картофеля не снижает его питательную ценность. Фактически, он имеет практически такую же питательную ценность, как сушеные фрукты и овощи.

В3: Какой тип картофеля лучше всего подходит для сушки?

О3: Для сушки подходят как желтый, так и белый картофель. При регидратации они дают более приятную текстуру и вкус.

В4: Как долго может храниться сушеный картофель?

О4: В зависимости от условий хранения сушеный картофель может храниться от 20 до 30 лет.