Газовая сковорода вок

Типы пропановых воков

Пропановые воки разработаны для приготовления блюд в стиле вок. Они имеют большую, изогнутую поверхность, которая позволяет использовать высокую температуру и быстро готовить. Существует несколько типов пропановых воков.

• Пропановая вок-плита

  Это стационарное оборудование для кухни, похожее на обычные плиты. Она оснащена мощным горелкой, специально разработанной для приготовления блюд в воке. Как правило, используется в ресторанах и других коммерческих заведениях. Она имеет большую поверхность для приготовления пищи, что позволяет быстро готовить при высокой температуре. Это подходит для жарки, глубокой жарки, варки на пару и кипячения.

• Портативная пропановая горелка для вока

  Это портативная пропановая горелка для вока. Она компактна и проста в установке, что делает ее удобной для переноски. Отлично подходит для проведения мероприятий на открытом воздухе, таких как кемпинг, походы, барбекю и других видов приготовления пищи на природе. В качестве топлива используется пропан. Некоторые модели имеют регулируемые системы управления огнем для приготовления различных блюд.

• Пропановая вок-плита с регулируемым огнем

  Некоторые пропановые воки имеют регулируемый огонь. Их можно использовать как в помещении, так и на улице. Они оснащены регулируемыми системами управления огнем, чтобы соответствовать различным потребностям в приготовлении пищи. Некоторые пропановые воки с регулируемым огнем оснащены такими функциями, как системы зажигания и предохранительные клапаны.

• Пропановая вок-плита высокого давления

  Они также известны как пропановые воки с высоким BTU. Они оснащены регуляторами пропана высокого давления, которые обеспечивают стабильное высокое давление для приготовления пищи. Подходят для приготовления пищи на открытом воздухе. Часто используются для жарки, глубокой жарки, кипячения и варки на пару.

• Стандартная пропановая вок-плита

  Это обычные пропановые воки. Как правило, используются в помещении и предлагаются в различных размерах, чтобы соответствовать различным планировкам кухни. Они имеют стандартные функции, такие как предохранительные клапаны, системы зажигания и совместимость с пропаном.

Конструкция пропановых воков

• Высокая тепловая мощность

  Пропановые горелки для вока предназначены для производства высокой тепловой мощности, обычно в диапазоне от 50 000 до 200 000 BTU. Эта высокая тепловая мощность необходима для приготовления пищи в воке, так как она позволяет быстро готовить при очень высокой температуре. Жарка, глубокая жарка, варка на пару и многое другое выполняются мгновенно, сохраняя вкус и питательные вещества.

• Регулируемая система управления огнем

  Эти плиты обеспечивают точную регулировку пламени, позволяя пользователям быстро переключаться между высоким и низким нагревом. Это особенно важно для блюд, которые требуют быстрой готовки, и для блюд, которые готовятся медленно.

• Прочная конструкция

  Пропановые воки изготовлены с учетом прочности. Они используют высококачественные материалы из нержавеющей стали или чугуна, которые могут выдерживать нагрузки от постоянного использования при высоких температурах. Корпус плиты, горелки и ножки изготовлены для долговечности.

• Функции безопасности

  Эти плиты имеют такие функции безопасности, как предохранительные клапаны, регуляторы давления и детекторы утечки газа. Эти функции гарантируют, что подача газа немедленно прекращается, если пламя погаснет, предотвращая утечки газа и обеспечивая безопасную работу.

• Портативность

  Многие пропановые воки портативны, что отлично подходит для мероприятий на открытом воздухе, таких как кемпинг или пикник. Они компактны и просты в транспортировке, позволяя пользователям наслаждаться приготовлением пищи в воке в любом месте.

• Совместимость с аксессуарами

  Пропановые воки могут использоваться с различными аксессуарами для повышения универсальности приготовления пищи. К аксессуарам относятся кольца для вока для устойчивости, паровые емкости для варки на пару и жаровни для жарки на плоской поверхности.

Сценарии использования пропановых воков

Пропановые вок-плиты предназначены в первую очередь для жарки. Они имеют небольшую поверхность для приготовления пищи, но глубокую кастрюлю для размещения высокой температуры, необходимой для этого метода приготовления. Это идеально подходит для жарки овощей, мяса и лапши. Поскольку жарка предполагает быстрое приготовление пищи при высоких температурах, пропановая вок-плита может достичь нужной температуры в кратчайшие сроки.

Хотя жарка является основной функцией пропановой вок-плиты, она универсальна и может использоваться для различных методов приготовления пищи. К ним относятся варка на пару, кипячение, глубокая жарка и даже приготовление супов и тушеных блюд. Форма вока и его способность выдерживать высокую температуру делают его подходящим для этих методов приготовления пищи.

Одним из значительных преимуществ пропановой вок-плиты является ее портативность. Пропановый баллон позволяет легко перемещать плиту в разные места, что делает ее идеальным вариантом для приготовления пищи на открытом воздухе. Будь то кемпинг в лесу, пикник на игре или просто готовка на заднем дворе, пропановая вок-плита может быть очень полезным инструментом. Она также отлично подходит для использования в помещении, особенно для тех, кто хочет сэкономить место или перемещать свое кухонное оборудование.

Еще одно применение для пропановых воков - как часть домашней системы домашнего пивоварения или консервирования. Высокая температура и быстрое изменение температуры могут быть полезны для кипячения сусла или обработки банок.

Кроме того, пропановые вок-плиты очень удобны в чрезвычайных ситуациях. Например, если отключили электричество, а пропановый баллон полный, люди все равно могут готовить еду, используя пропановую вок-плиту. Она также является отличным резервным вариантом на случай сбоя или обслуживания газопровода.

Как выбрать пропановую вок-плиту

• Меры безопасности:

  Во-первых, убедитесь, что пропановая горелка для вока поставляется с соответствующим предохранительным клапаном. Он может предотвратить утечку газа. Проверьте, есть ли у пропановой горелки для вока термоэлектрическое устройство защиты от погасания пламени (FFD). Оно отключает подачу газа, если пламя погаснет. Наконец, ищите модели с надежными, удобными в использовании системами зажигания. Они должны иметь электронное зажигание с кнопкой или аналогичные функции для удобного розжига.

• Размер и совместимость:

  Выберите пропановую горелку для вока, которая соответствует вашим потребностям в приготовлении пищи. Маленькая портативная горелка может подойти для разового использования или для небольших семей. С другой стороны, большая, более мощная горелка может лучше подойти для больших семей или мероприятий на открытом воздухе. Убедитесь, что горелка совместима с вашим воком или кастрюлей. Некоторые модели поставляются с регулируемыми кольцами или решетками для размещения посуды разных размеров.

• Материал и качество сборки:

  Выбирайте пропановую горелку для вока из нержавеющей стали или чугуна. Они прочные и устойчивы к ржавчине и коррозии. Проверьте прочность конструкции и устойчивые ножки или опоры. Это обеспечивает стабильность во время использования. Ищите модели с ветрозащитным экраном или ветрозащитными функциями, если планируете использовать горелку на улице. Это защищает пламя от задувания в ветреную погоду.

• Тепловая мощность:

  Ищите пропановую горелку для вока с высокой тепловой мощностью. Это идеально подходит для жарки и других методов приготовления пищи при высокой температуре. Горелка с мощностью 50 000 BTU или более обеспечит интенсивный нагрев, необходимый для жарки. Некоторые модели даже имеют регулируемую систему управления огнем. Это позволяет пользователям точно настроить нагрев для различных задач по приготовлению пищи.

• Портативность и хранение:

  Учитывайте вес и дизайн горелки для удобства транспортировки. Легкая, компактная горелка будет проще в перевозке и хранении. Ищите такие функции, как съемные решетки или складные ножки. Они могут сделать хранение и транспортировку более удобными.

• Гарантия и поддержка клиентов:

  Выбирайте пропановую горелку для вока с разумным сроком гарантии. Она защищает от дефектов материалов и изготовления. Хорошая поддержка клиентов может помочь с установкой, устранением неполадок и запросами по техническому обслуживанию. Это обеспечивает положительный пользовательский опыт.

Вопросы и ответы

В1: Можно ли использовать пропановую горелку для вока в помещении?

A1: Пропановые горелки для вока обычно используются на улице, потому что им нужна хорошая вентиляция. Если люди хотят использовать их в помещении, они должны убедиться, что горелка подходит для использования в помещении и принять меры безопасности, например, убедиться, что помещение хорошо проветривается.

В2: Какие функции безопасности должна иметь пропановая горелка для вока?

A2: Ищите горелки с предохранительными клапанами, функциями автоматического отключения и прочной конструкцией, чтобы предотвратить опрокидывание или несчастные случаи.

В3: Как запустить пропановую горелку для вока?

A3: Чтобы запустить пропановую горелку для вока, подключите ее к газовому баллону, проверьте на наличие утечек, а затем зажгите горелку, используя прилагаемую систему зажигания или длинную спичку.

В4: Какой размер пропанового баллона нужен для пропановой горелки для вока?

A4: Размер баллона может варьироваться в зависимости от использования; стандартный 20-фунтовый баллон обычно используется для наружных горелок.

В5: Каковы экологические преимущества использования пропановой горелки для вока?

A5: Пропан - это более чистое топливо, которое производит меньше выбросов, чем уголь или древесина, что снижает экологическое воздействие приготовления пищи.