Система вызова официанта в ресторане

Типы вызывных систем для ресторанов

Вызывные системы для ресторанов эволюционировали от традиционных ручных систем до сложных коммуникационных решений, повышающих эффективность и качество обслуживания в ресторанной индустрии. Эти системы помогают персоналу ресторана оперативно реагировать на запросы клиентов и повышают общую эффективность работы.

Будь то оживленное кафе, изысканный ресторан или шумная сеть быстрого питания, существует вызывная система для ресторана, адаптированная к конкретным потребностям и предпочтениям заведения.

• Беспроводная вызывная система:

  Эта система использует беспроводную технологию, как правило, радиочастотную или Wi-Fi, для обеспечения связи между вызывными устройствами и приемными устройствами персонала. Она включает в себя кнопки или панели, которые клиенты могут нажимать, беспроводным образом передавая сигналы на портативный приемник, смартфон или планшет. Такие системы предлагают гибкость размещения, простоту установки и интеграцию с другими системами управления рестораном.

• Проводная вызывная система:

  Проводная вызывная система для ресторана включает в себя физические кабели для соединения вызывных устройств и приемных устройств персонала. Обычно она включает в себя кнопки, установленные на каждом столе или сервисной точке, напрямую подключенные к центральному табло или зуммеру, который держит персонал. Хотя проводные системы могут потребовать больше усилий по установке и кабельной инфраструктуре, они надежны и требуют менее частого обслуживания аккумуляторов.

• Столовая вызывная система:

  Это компактная кнопка вызова, размещенная на обеденном столе в ресторанах. Клиенты могут нажать кнопку, когда им нужна помощь, и это оповещает персонал. Эти звонки подходят для ресторанов с ограниченным пространством, поскольку они занимают мало места на столах. Они обеспечивают прямой способ связи между клиентами и официантами, повышая эффективность обслуживания.

• Система оповещения персонала:

  Эта система предназначена для внутренней связи персонала, позволяя членам команды оповещать друг друга, когда нужна помощь в определенной области. Это помогает быстрее решать проблемы и сотрудничать между сотрудниками ресторана.

• Кухонная вызывная система:

  Эта вызывная система для ресторана отвечает потребностям загруженных кухонь. Она имеет прочные кнопки сигнала, которые легко нажимаются персоналом кухни руками во время выполнения других задач. Эти кнопки подключены к индикатору или звуковому сигналу на станции обслуживания, обеспечивая своевременное реагирование на заказы или запросы от персонала переднего дома.

Функции и особенности

Вызывная система ресторана имеет различные функции и характеристики, которые повышают ее удобство, адаптивность и эффективность. Хотя конкретные особенности могут отличаться в зависимости от модели и типа, вот некоторые стандартные функции;

• Несколько кнопок или подвесок: Система может иметь много кнопок в разных зонах ресторана, чтобы клиенты могли легко вызывать персонал для помощи. Некоторые системы также поставляются с беспроводными подвесками, которые персонал может носить с собой. Они могут использовать их для оповещения коллег или руководителей, когда им нужна помощь.
• Срочное оповещение: Обычно звонок звонит или гудит, когда нажимается кнопка. Это мгновенное оповещение позволяет персоналу оперативно реагировать на запрос или запрос клиента.
• Центральный приемник: Вызывные системы для ресторанов используют центральный приемный блок, который объединяет все кнопки или подвески. Приемные блоки могут быть портативными, поэтому персонал может перемещаться по ресторану. Они также могут быть проводными и крепиться к стене в стратегическом месте.
• Визуальный дисплей: Помимо звукового сигнала, некоторые приемные блоки имеют визуальный дисплей с мигающими огнями. Огни привлекают внимание персонала даже в шумной обстановке.
• Несколько каналов: Некоторые вызывные системы для ресторанов имеют многоканальные приемники. Они могут различать, какая кнопка или подвеска нажата, по звуку или свету. Это позволяет персоналу быстро реагировать на конкретную область, вызывающую беспокойство.
• Прочный срок службы батареи: Вызывные системы для ресторанов обычно имеют большой срок службы батареи. Они имеют кнопки с питанием от батареи, которые могут работать несколько месяцев или даже лет с минимальным обслуживанием.
• Водонепроницаемые кнопки: Вызывные системы для ресторанов имеют водонепроницаемые кнопки, которые выдерживают суровые условия. Они имеют герметичные корпуса с прокладками или уплотнительными кольцами для предотвращения попадания воды. Эта вызывная система подходит для ресторанов с открытыми обеденными зонами.
• Возможность расширения: Большинство вызывных систем для ресторанов можно расширять. Пользователи могут добавлять больше кнопок или подвесок к существующей системе для расширения функциональности.
• Индикаторы света: В дополнение к звуковому сигналу и визуальному дисплею, некоторые вызывные системы для ресторанов имеют световые индикаторы, чтобы показать область или персонал, нуждающийся в помощи. Цвет света может варьироваться в зависимости от модели.
• Беспроводной диапазон: Эти системы имеют дальнюю связь для универсального использования. Персонал может носить подвески или ходить по ресторану без каких-либо препятствий.

Сценарий использования вызывной системы ресторана

Вызывная система используется в ресторанах, гостиницах, кафе и магазинах. Это места с большим количеством людей. В этих местах персонал ходит по залу, чтобы обслуживать клиентов. Система улучшает связь между клиентами и персоналом. Она позволяет клиентам вызывать персонал, не ожидая.

Вызывная система также используется в службе доставки в номера. В отелях и ресторанах с доставкой в номера гости могут использовать звонок для заказа еды или напитков. Они также могут запросить другие услуги, такие как стирка и уборка. Вызывная система облегчает гостям быстро получить ответ от персонала.

Некоторые рестораны используют вызывную систему на кухне. Кухонная вызывная система имеет кнопки на тарелках или портативные кнопки. Она размещается в местах приготовления пищи. Повара и шеф-повара носят пейджеры. Когда нажимается кнопка, пейджер вибрирует. Повара могут реагировать на конкретный заказ, не передвигаясь. Это повышает эффективность и сокращает время отклика на заказы клиентов.

Официанты также используют вызывную систему. Как и на кухне, официанты оснащены пейджерами. У супервайзера официантов есть кнопка на диске. Когда супервайзеру нужно, чтобы больше персонала отреагировало на клиента, он нажимает кнопку. Звонок звонит, чтобы вызвать персонал. Эта система улучшает обслуживание и время отклика на запросы клиентов.

В других случаях вызывная система может использоваться в сочетании с мобильным приложением. Клиенты в ресторанах могут загрузить приложение. Приложение заменяет физическую кнопку на вызывной системе. Клиенты могут использовать свои телефоны для вызова персонала. Персонал, имеющий мобильные устройства, может отвечать на звонки через приложение. Система позволяет персоналу размещать заказы, общаться друг с другом и эффективно реагировать на запросы.

Как выбрать вызывные системы для ресторанов

• Размер и масштаб ресторана:

  Размер и масштаб заведения будут значительно влиять на дизайн и тип выбранной вызывной системы. Маленькому семейному ресторану может потребоваться всего один базовый вызывной сигнал, установленный на стойке, чтобы предупредить персонал в часы пик. Напротив, большому многофилиальному ресторану с несколькими станциями обслуживания и сотнями клиентов может потребоваться более сложная система. Сложная система должна иметь несколько кнопок на разных столах, интегрированных с портативными устройствами для мгновенного отслеживания внимания.

• Внимательность персонала и время отклика:

  При выборе вызывной системы для ресторана важно решить, как быстро персонал может реагировать на запросы клиентов. Простые системы используют громкие механические звонки или зуммеры, которые персонал может слышать, сигнализируя о необходимости внимания. Они доступны по цене, но требуют от персонала постоянного внимания к звуку. Более продвинутые системы используют вибрирующие пейджеры или носимые устройства, которые оповещают персонал, когда звонит звонок. Вибрирующие оповещения гарантируют, что никакие запросы не останутся незамеченными, даже в шумной обстановке.

• Бюджет и доступность:

  Бюджет - это важный фактор, который следует учитывать при выборе подходящего вызывного сигнала для ресторана. Простые механические звонки являются наиболее экономичным вариантом, цены на них начинаются от 30 долларов за базовые блоки. Однако они могут оказаться недостаточно подходящими для более крупных заведений из-за их ограниченных функций и ручного внимания персонала. Системы среднего класса с кнопками вызова и портативными оповещениями стоят от 200 до 500 долларов, уравновешивая доступность с улучшенной реакцией персонала. Высококачественное решение, которое беспроводным образом интегрируется с системами POS, мобильными приложениями и расширенной аналитикой, может стоить более 1000 долларов, но предлагает наилучшую эффективность, данные и индивидуальные возможности. Понимание бюджета ресторана помогает сузить выбор между базовыми звонками и передовыми технологиями, одновременно удовлетворяя конкретные потребности.

Q&A

Q1. Какие преимущества дает вызывная система в ресторанах?

A1. Она помогает повысить эффективность обслуживания, сокращает время ожидания клиентов и улучшает общее впечатление от обеда.

Q2. Можно ли настроить вызывные системы для ресторанов?

A2. Да, многие поставщики предлагают настройку вызывных систем для ресторанов, чтобы удовлетворить конкретные требования.

Q3. Как устанавливается вызывная система ресторана?

A3. Шаги по установке зависят от типа. Для проводных систем требуются электрические соединения. При настройке беспроводных систем следует размещать передатчики и приемники в пределах досягаемости друг друга. Чтобы настроить программные системы, следует установить программное обеспечение на совместимое устройство. Иногда установка может потребовать профессиональной помощи, особенно для сложных систем.

Q4. Какие функции следует искать покупателям в вызывной системе для ресторана?

A4. К функциям, на которые следует обратить внимание, относятся многоканальное оповещение, расширенный беспроводной диапазон, многоцелевое использование, оповещение персонала и простота установки.