(23547 шт. продукции доступно)
Важно знать, что существуют разные палочки су-вид перед покупкой. Техника приготовления су-вид была впервые представлена более 40 лет назад и с тех пор получила широкое распространение. Палочка су-вид, также известная как погружной циркулятор, является современной адаптацией классического метода су-вид.
Техника приготовления включает в себя герметизацию пищи в пластике и ее приготовление при точной температуре в воде. Машины су-вид теперь стали известны благодаря своему удобству и простоте использования. В зависимости от бренда и модели палочки су-вид могут отличаться по функциям, размеру и мощности.
Устройства с большей мощностью, как правило, нагревают воду быстрее, чем устройства с меньшей мощностью. Способность палочек су-вид удерживать воду в кастрюлях или контейнерах варьируется от одного устройства к другому. Поэтому очень важно выбрать устройство, подходящее для удержания необходимого объема воды. Некоторые палочки су-вид имеют встроенные Wi-Fi-соединения, позволяющие людям дистанционно управлять и отслеживать приготовление пищи. Другие могут иметь только Bluetooth-соединение. Палочку су-вид с Bluetooth можно управлять и отслеживать с помощью смартфона при подключении через Bluetooth.
Конструкция су-вид-прибора, разработанная для простоты эксплуатации, имеет цифровую панель управления для точной настройки температуры и времени. Многие палочки су-вид имеют Bluetooth и Wi-Fi-соединение. Пользователи могут контролировать и отслеживать процесс приготовления пищи на расстоянии. В дополнение к цифровому интерфейсу погружной циркулятор су-вид также может иметь физические кнопки или сенсорный экран для удобной навигации и управления.
При выборе палочки су-вид для бизнес-покупателей следует учитывать модели с функциями безопасности, такими как автоматическое отключение и температурные сигналы, чтобы предотвратить несчастные случаи. Некоторые палочки су-вид также имеют встроенные таймеры и сигналы, чтобы напоминать поварам о готовности еды.
Палочка су-вид имеет тонкую и легкую конструкцию, чтобы сделать ее портативной и удобной для хранения. Она обычно имеет прочную конструкцию, чтобы выдерживать регулярное использование. При покупке су-вид-приборов для кухни следует учитывать погружные циркуляторы с простой в очистке конструкцией. Некоторые из них имеют съемные части, которые можно мыть в посудомоечной машине.
Поскольку метод су-вид позволяет точно готовить еду при желаемой температуре, его используют во многих промышленных и коммерческих предприятиях по приготовлению пищи. К ним относятся:
Устройство су-вид также можно использовать дома. Из-за простоты использования многие начинающие кулинары и кондитеры предпочитают су-вид-технологию традиционным методам приготовления пищи. Машину су-вид можно использовать для приготовления следующих блюд:
При покупке нагревательного элемента су-вид важно найти устройство, которое является удобным в использовании и надежным. Ниже приведены факторы, которые продавцы должны учитывать при выборе палочек су-вид.
Терморегуляция и точность
Хорошая палочка су-вид должна иметь надежную терморегуляцию. В идеале она должна поддерживать заданную температуру с точностью до одного градуса. Кроме того, обращайте внимание на палочки су-вид с широким диапазоном температур. Это позволяет пользователям готовить разные продукты.
Объем готовки и мощность
Хорошая палочка су-вид должна иметь достаточный объем готовки. Это позволяет пользователям готовить несколько блюд одновременно. Как правило, объем готовки выражается в галлонах. Кроме того, мощная палочка су-вид готовит еду быстрее и нагревает большие объемы воды. Ищите палочки с мощностью от 800 до 1400 Вт.
Зажимной механизм
Зажимной механизм — это устройство, которое позволяет закрепить палочку су-вид в контейнере с помощью зажимов. Хорошая палочка су-вид должна иметь регулируемый зажимной механизм. Это позволяет закрепить ее в разных контейнерах с разными размерами.
Простота использования и цифровые элементы управления
Продавцы должны искать палочку су-вид, которая удобна в использовании. Она должна быть проста в управлении даже для начинающих поваров. Палочки су-вид с цифровыми элементами управления и интуитивно понятным интерфейсом просты в использовании. Их также легко понять по сравнению с теми, которые имеют сложные кнопки и дисплеи.
Многофункциональность и дополнительные функции
Чтобы привлечь больше клиентов, ищите палочки су-вид с дополнительными функциями. Эти дополнительные функции могут включать Wi-Fi-соединение, встроенные таймеры и управление приложением. Также следует учитывать палочки су-вид с несколькими режимами приготовления, такими как жарка и гриль. Это позволяет пользователям использовать одно устройство для приготовления пищи для разных методов приготовления.
Конструкция и водонепроницаемость
Для долговечных палочек су-вид выбирайте те, которые изготовлены из усиленного пластика и нержавеющей стали. Они устойчивы к износу. Кроме того, убедитесь, что палочка водонепроницаема или водостойка. Это предотвращает ее повреждение при погружении в воду.
Совместимость с контейнерами
Проверьте, совместима ли палочка су-вид с разными контейнерами, такими как кастрюли и охладители. Некоторые палочки имеют пластиковый защитный кожух, который предотвращает их соприкосновение со стенками контейнера при перемешивании.
Сертификаты
Наконец, убедитесь, что палочка су-вид имеет сертификаты соответствия требованиям. К ним относятся FDA, CE и ROHS. Они указывают на то, что продукция соответствует установленным стандартам безопасности.
Вопрос: Как долго можно хранить еду в су-виде?
Ответ: Время приготовления су-вид зависит от еды и температуры. Однако после окончания приготовления еду можно хранить в вакуумных пакетах в течение нескольких часов или даже до 2 дней.
Вопрос: Можно ли пережарить еду в су-виде?
Ответ: Нет, еду нельзя пережарить в су-виде. Процесс приготовления происходит при низких температурах. Таким образом, су-вид-приготовление помогает поддерживать еду в идеальном состоянии прожарки в течение нескольких часов, не пережаривая ее.
Вопрос: Безопасно ли приготовление су-вид?
Ответ: Абсолютно да. Приготовление су-вид безопасно. В этом методе используется точный контроль температуры для уничтожения патогенов и бактерий. Кроме того, вакуумная упаковка пищи предотвращает ее загрязнение.
Вопрос: Насколько важно правильно герметизировать еду для су-вид-приготовления?
Ответ: Правильная герметизация еды для су-вид-приготовления очень важна. Правильная герметизация не позволяет воде проникать внутрь и помогает еде готовиться равномерно. Она предотвращает проникновение в еду бактерий, плесени и других загрязнений.
null