All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(1 шт. продукции доступно)
Соевые «мясные» продукты изготавливаются из текстурированного соевого белка и внешне напоминают мясо. Существует множество разновидностей таких продуктов, которые можно разделить на две категории: вкусы и формы.
По вкусам
Соевые «мясные» продукты доступны в оригинальном, нейтральном и многочисленных вкусах, каждый из которых привлекателен для разных рынков.
По формам
Соевые «мясные» продукты могут быть представлены в виде кусочков или ломтиков, мелких квадратов или хлопьев, цилиндрических полосок, шарообразных шариков и других форм. Разные формы подходят для различных блюд.
Текстурированный соевый белок: вкусы и формы в зависимости от функций: соевые «мясные» продукты можно использовать как основное «мясо», например, в карри с соевым «мясом», или как гарнир в лапше и жареном рисе.
По текстуре
Текстурированный соевый белок может иметь различную текстуру, например, жевательную или мясистую, чтобы имитировать различные виды мяса.
Соевые «мясные» продукты также можно классифицировать по размеру и длине: соевые «мясные» продукты обычно доступны в разных размерах, например, более крупные, подходящие для стейков, и более мелкие, подходящие для шашлыков и кебабов.
По цвету
Соевые «мясные» продукты доступны в разных цветах, таких как золотисто-коричневый, красный, черный и т. д. Все больше поставщиков соевых «мясных» продуктов применяют эти типы «мяса», чтобы удовлетворить спрос B2B.
Некоторые соевые «мясные» продукты также обогащены витаминами и минералами, чтобы повысить их питательную ценность.
На рынке представлен широкий ассортимент соевых «мясных» продуктов. Таблица ниже содержит краткое описание характеристик распространенных типов соевых «мясных» продуктов.
| Тип соевого «мясного» продукта | Описание | Способы приготовления |
|---|---|---|
| Соевый «мясной» продукт с волокнами | Имеют волокнистую текстуру, напоминающую мясо животного происхождения. Обычно они большие и часто разрезаются на кусочки. | Медленная плита, плита, скороварка, тушение |
| Гранулированные соевые «мясные» продукты | Имеют меньший размер и гранулированную структуру. Часто используются для приготовления блюд, требующих фарша. Также быстро впитывают ароматы. | Жарить, обжаривать, тушить, варить, жарить на гриле, запекать, жарить во фритюре, запекать |
| Жареная соя | Соевые «мясные» продукты имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую текстуру. Часто используются в качестве закусок или перекусов. | Жарка во фритюре, обжаривание на сковороде, обжаривание |
| Соевые «мясные» продукты тандури | Маринуются тандури специями и жарятся на гриле или запекаются. Известны своим дымным ароматом и ярким цветом. | Гриль и запекание |
| Соевые «мясные» продукты на палочках | Часто подаются на мероприятиях на открытом воздухе или вечеринках. Соевые «мясные» продукты нанизываются на палочки и жарятся на гриле до готовности. | Гриль, барбекю, запекание |
| Карри из соевых «мясных» продуктов | Используются в карри и рагу. Соевые «мясные» продукты впитывают ароматы соуса, что делает их вкусным дополнением к сытным блюдам. | Тушение, варка, медленная плита |
| Соевые «мясные» продукты в панировке | Покрываются различными клярами или панировочными сухарями, а затем жарятся для придания уникального вкуса традиционным соевым «мясным» продуктам. | Жарка |
| Быстрорастворимые соевые «мясные» продукты | Предварительно приготовлены и упакованы для удобства. Часто готовы к употреблению после разогрева или смешивания с другими ингредиентами. | Разогреть и подавать |
Важно правильно обращаться с соевыми «мясными» продуктами и хранить их, чтобы избежать загрязнения. После приготовления соевого «мяса» дайте ему остыть перед тем, как убрать в холодильник. Рекомендуется убирать продукты в холодильник в течение двух часов после приготовления, чтобы предотвратить рост бактерий. Убедитесь, что продукты плотно закрыты, чтобы предотвратить появление запаха или загрязнения. Готовые соевые «мясные» продукты можно хранить в морозильной камере до шести месяцев и в холодильнике до трех дней.
При повторном разогреве продуктов убедитесь, что они нагреты до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, а если они заморожены, то их следует разогревать, не размораживая. Используйте термометр для измерения температуры продуктов и убедитесь, что они безопасны для употребления в пищу. Любые продукты, имеющие необычный запах или незнакомый вид после разогрева, следует выбросить. Также при использовании приправ или маринадов важно проверять состав ингредиентов, чтобы убедиться в отсутствии аллергенов.
Наконец, необходимо соблюдать правила гигиены, чтобы все поверхности для приготовления пищи, посуда и оборудование были чистыми и дезинфицированными после использования.
Соевые «мясные» продукты - универсальный ингредиент в пищевой промышленности, который используется в различных сферах и областях. Ниже приведены некоторые сценарии использования соевых «мясных» продуктов:
Отели и рестораны
Повара отелей и ресторанов могут использовать соевые «мясные» продукты для приготовления вкусных блюд для гостей и клиентов. Благодаря разнообразию вкусов соевых «мясных» продуктов, их можно использовать в различных кухнях, чтобы удовлетворить разнообразные вкусовые предпочтения.
Индустрия быстрого питания
Соевые «мясные» продукты можно использовать для производства продуктов быстрого питания, таких как соевые «мясные» бургеры, обертки и сэндвичи, благодаря удобству и быстрому времени приготовления.
Уличные палатки с едой
Уличные торговцы могут жарить, готовиь на гриле или делать шашлыки из соевых «мясных» продуктов, а также готовить рис с соевыми «мясными» продуктами на уличных палаточках с едой. Это популярный и недорогой вариант питания.
Общественные столовые
Соевые «мясные» продукты могут предоставляться в общественных столовых в качестве альтернативного источника белка. Как в буфетах, так и в меню, они дают посетителям больше вариантов блюд.
Пищеперерабатывающая промышленность
Пищеперерабатывающая промышленность может сочетать соевые «мясные» продукты с другими ингредиентами для создания переработанных продуктов питания, таких как соевые «мясные» колбасы, соевые «мясные» вяленые продукты и т. д. Затем эти товары можно продавать в супермаркетах и магазинах удобства.
Вегетарианские и веганские рестораны
Благодаря высокому содержанию белка и мясному вкусу соевые «мясные» продукты отлично подходят для вегетарианских и веганских ресторанов в качестве замены мяса в основных блюдах.
При покупке соевых «мясных» продуктов для продажи, сначала важно выбрать вкусы. Затем можно рассмотреть другие аспекты соевых «мясных» продуктов.
Анализ целевой аудитории
Сначала необходимо оценить целевой рынок. Клиенты на разных рынках могут предпочитать определенные вкусы соевых «мясных» продуктов. Например, индийские клиенты могут предпочитать масала или тандури вкусы, потому что они привыкли к ним. С другой стороны, клиенты в западных странах могут предпочитать барбекю, чили или тайские вкусы. Знание целевого рынка может помочь выбрать вкусы соевых «мясных» продуктов, которые будут хорошо продаваться.
Разнообразие в предложениях
Всегда хорошо предлагать клиентам разнообразные вкусы соевых «мясных» продуктов, чтобы удовлетворить разные вкусы. Покупатели могут стратегически пробовать разные соевые «мясные» продукты, чтобы получить отзывы от клиентов и принять обоснованные решения о том, какие из них продолжать продавать, а какие прекратить.
Репутация бренда
Выбирайте производителей соевых «мясных» продуктов, имеющих хорошую репутацию и положительные отзывы. Достаточное количество отзывов говорит о том, что многие люди покупали продукт, и некоторые довольно им. Также важно учитывать качество соевых «мясных» продуктов от данного бренда. Следует выбирать бренды, известные своим качественными соевыми «мясными» продуктами, так как повторная покупка почти гарантирована.
Размеры упаковки
Как оптовые покупатели, так и розничные потребители заинтересованы в размерах упаковки. Производители и дистрибьюторы соевых «мясных» продуктов обычно предлагают разные размеры упаковки, чтобы удовлетворить потребности разных конечных пользователей. Супермаркеты и магазины удобства, как правило, закупают крупные упаковки соевых «мясных» продуктов. Напротив, более мелкие упаковки более популярны среди отдельных покупателей, которые хотят попробовать разные вкусы соевых «мясных» продуктов, прежде чем оптово закупить свои любимые.
Рыночная цена
Рекомендуется проверить цены на соевые «мясные» продукты на рынке, прежде чем делать заказ. Знание рыночной цены может помочь покупателям договориться о более выгодных ценах с поставщиками, обеспечивая приемлемую рентабельность.
В1: В каких странах наиболее популярны соевые «мясные» продукты?
О1: Глобальное потребление соевых «мясных» продуктов быстро растет, особенно в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Согласно недавнему исследованию, Индия является одним из крупнейших потребителей соевых продуктов, где широко используются соевые «мясные» продукты. В Китае также высокий спрос на соевые «мясные» продукты. Ожидается, что рынок мясных альтернатив будет быстрее расти в регионах Африки и Азии.
В2: Какое будущее у соевых «мясных» продуктов?
О2: У глобального рынка соевых «мясных» продуктов великое будущее, так как все больше людей становятся веганами и вегетарианцами. Соевые «мясные» продукты - это недорогой продукт, который напоминает мясо и может использоваться во многих знакомых рецептах. Промышленное использование соевых «мясных» продуктов также значительно, и ожидается, что этот рынок будет расширяться.
В3: В чем разница между соевыми «мясными» продуктами и соевым белком?
О3: Соевые «мясные» продукты изготавливаются из соевых бобов, в то время как соевый белок получается из соевого белка. Соевый белок обычно перерабатывается в масло, лецитин и соевую муку. Соевые «мясные» продукты - это популярная альтернатива соевому белку, который часто используется в промышленных целях.
