Спецификация для кешью

Типы спецификаций для кешью

Спецификация кешью включает в себя типы, основанные на размере и цвете. Другие характеристики спецификации кешью включают вкус, влажность, плотность, упаковку и маркировку.

• Спецификация по размеру

  Размер кешью описывается числами. Чем меньше размер кешью, тем выше число. Например, WP 240 меньше, чем WP 157/200. Меньшее число означает более крупные кешью. Вот краткое описание размеров кешью:

  • WP 157/200: Это очень крупные кешью.
  • WP 210/240: Это крупные кешью.
  • W 240/320: Эти кешью среднего размера.
  • W 321/400: Это мелкие кешью.
  • SWITCH: Эти кешью представляют собой сломанные кусочки.
  • WND: Это означает "Желаемый не найден". Это самый низкий сорт кешью. Существуют не только коды WP для кешью. Есть также коды для CN (кешью), которые обычно используются в коммерческих целях.

  WP означает "белое ядро", помещенное в скорлупу кешью. Число обозначает количество кешью в одном фунте.

• Спецификация цвета

  Существуют две цветовые спецификации для обозначения цветов кешью. Белые кешью являются наиболее распространенным типом. Некоторые из них могут даже иметь блестящий вид из-за масла, используемого во время упаковки. Желтоватый цвет указывает на то, что орех почти испорчен или находится в процессе прогоркания. Кешью могут продаваться как "Белые кешью", что является наиболее распространенным методом маркетинга. Желтые кешью иногда поставляются в партии розничным продавцам и оптовикам. Официальные стандарты FDA гласят, что кешью портятся, если они имеют желтый цвет.

  Белые кешью подразделяются на W, WW и WWS. W - это целое кешью без дефектов, WW - это целое кешью с несколькими пятнами, а WWS - это целое кешью с некоторыми пятнами и большим количеством дефектов.

• Другие характеристики

  Спецификации могут также включать другие факторы, такие как:

  - Вкус: Сырые кешью иногда продаются как сладкие кешью, а жареные кешью - как соленые кешью.

  - Влажность: Торговцы кешью иногда продают кешью в зависимости от их влажности. Это чаще всего относится к спецификации, когда речь идет о муке из кешью. Например, сухая мука из кешью будет иметь влажность около 5% или меньше, в то время как влажная мука из кешью будет иметь более 10% влажности.

  - Плотность: Кешью с неравномерным размером частиц будут иметь более низкую плотность, чем ожидалось, и с ними труднее работать во время разделения. Обычно кешью сортируют по размеру и помещают в емкость для складирования. Плотность классифицируется как легкая и умеренная, тяжелая степень оседания и оседание без улучшений.

Спецификация и хранение кешью

Спецификация

Обычно спецификации кешью определяются на основе следующих факторов:

• Сорт:

  В зависимости от цвета, вкуса и внешнего вида кешью делятся на несколько сортов, включая сырые, белые и желтые сорта. Цельное белое ядро является орехом лучшего качества, в то время как желтый или золотой кешью имеет ту же питательную ценность, но более низкое качество и более высокие сорта.

• Размер:

  Обычно кешью измеряются по количеству в фунте. Например, 240 орехов известны как "кешью 240 штук". Аналогично, есть кешью 320 штук и так далее. Размеры кешью обычно обозначались как 240/320, при этом кешью 240 штук просто измерялись некоторыми предприятиями. 240/320 штук относятся к количеству целых орехов в одном фунте, а не к количеству орехов в упаковке. Как правило, чем мельче кешью, тем больше он весит в одном фунте, и тем дороже он будет.

• Обозначение ядра:

  F - для целых жареных кешью, которые обычно используются в кулинарии; W - для цельных кешью; L - для крупных сломанных кешью; S - для мелких сломанных или кусочков кешью. Целые орехи считаются орехами самого высокого качества, крупные сломанные, целые, жареные и мелкие сломанные кешью - орехи более низкого качества.

• Вкусы:

  Кешью обладают различными вкусами. Некоторые из них обычно подвергаются процедуре ароматизации, например, жареные кешью; некоторые из них приправляются уникальными вкусами, например, соленые кешью; иногда их обрабатывают шоколадом или медом.

Хранение

Обычно кешью хранят в прохладном, темном, сухом месте. Экстремальные температуры неблагоприятны для кешью, поэтому люди могут приобрести осушители воздуха или кондиционеры, чтобы обеспечить поддержание температуры в помещении в пределах от 0 до 35°C. Если кешью содержат какие-либо другие добавленные элементы, их обычно хранят в шкафах или герметичных контейнерах, чтобы предотвратить попадание элементов. Даже кешью без вкусов или добавок лучше хранить таким образом, что может предотвратить случайное попадание их в пищу.

Кроме того, люди обычно хранят скоропортящиеся продукты в холодильнике, чтобы предотвратить их порчу, но кешью нельзя хранить в холодильнике или морозильной камере. Низкие температуры могут привести к тому, что кешью приобретут прогорклый вкус, а замораживание сделает их влажными и лишит их текстуры.

Кроме того, насекомые и вредители могут поражать кешью. Предприятия или домохозяйства могут регулярно проверять кешью, особенно в условиях повышенной влажности. Если обнаружены какие-либо признаки заражения, например, паутина, жуки или необычные запахи, немедленно выбросьте зараженные орехи, чтобы сохранить кешью свежими и вкусными.

Сценарии отрасли для спецификации кешью

Всемирная организация здравоохранения и другие эксперты в области здравоохранения утверждают, что кешью имеют множество применений, так как они вкусны и полезны для здоровья. Это привело к увеличению спроса на спецификацию кешью, что улучшило развитие цепочки поставок.

Согласно Глобальному отчету о потреблении кешью, опубликованному в 2022 году, ежегодный спрос на кешью составляет около 3 миллионов тонн и продолжает расти с каждым годом. Это в основном для пищевой промышленности, но есть и другие области, где используются кешью, что делает потребность в спецификации кешью еще более важной.

• Пищевая промышленность: Многие предприятия пищевой промышленности ищут спецификацию кешью, например, пищеперерабатывающие компании, производители закусок, пекарни, рестораны и кейтеринговые службы. Эти компании используют кешью в своей продукции или блюдах. Растет спрос на различные продукты из кешью, включая кешью-молоко, масло, сыр и сливки.
• Здравоохранение: Здравоохранение также широко использует кешью. К этому относятся фармацевтические компании, которые производят продукты для здоровья, добавки и витамины. Кешью богаты важными питательными веществами, что делает их желанным ингредиентом в некоторых продуктах для здоровья.
• Красота: Некоторые компании, занимающиеся красотой и уходом за кожей, также ищут спецификацию кешью. Кешью обладают свойствами, полезными для красоты, такими как увлажняющие и омолаживающие эффекты. Эти качества делают кешью ценным ингредиентом кремов, лосьонов и других средств по уходу за кожей.
• Промышленные применения: Помимо пищевой и косметической промышленности, кешью также используются во многих других отраслях. Например, текстильная промышленность использует кешью для изготовления текстильных изделий, а сельскохозяйственная промышленность применяет кешью для некоторых сельскохозяйственных практик. Кроме того, химическая промышленность перерабатывает кешью для производства химических веществ.
• Оптовая и розничная торговля: Оптовая и розничная торговля также нуждается в спецификации кешью. К ним относятся оптовые дистрибьюторы, супермаркеты, специализированные магазины и интернет-магазины. Эти предприятия продают различные продукты из кешью непосредственно потребителям или другим компаниям.

Благодаря широкому использованию кешью в различных отраслях и растущему спросу все больше поставщиков кешью стремятся удовлетворить потребности клиентов. Кроме того, наблюдается рост спроса на рынке на продукты из кешью, которые перерабатываются и очищаются.

Как выбрать спецификацию кешью

При поиске спецификации кешью для оптовой торговли важно сначала определить потребности целевого рынка. Это включает в себя выбор типа кешью, который предпочитают клиенты, и их предпочтения во вкусе. После того как это будет установлено, поиск поставщиков с отличными мерами контроля качества имеет решающее значение для обеспечения того, чтобы только продукты высшего качества поступали в каналы дистрибуции. Установление хороших отношений с надежными поставщиками может помочь покупателям получить эксклюзивные предложения и конкурентоспособные цены.

При выборе кешью для продажи также следует учитывать доступные варианты упаковки. Поскольку кешью часто продаются в привлекательной упаковке, призванной привлечь внимание потребителей на полках супермаркетов, брендированные упаковки стали популярным выбором среди розничных продавцов. Если вы планируете запастись уже брендированной продукцией, важно учитывать срок годности товаров, так как они могут истечь раньше, чем закончится запас. Это также применимо, даже если вы не планируете продавать запечатанные пакеты, а планируете делать оптовые закупки.

Выбор продукции с превосходным контролем качества

При поиске кешью для покупки в коммерческих целях важно помнить о качестве. Орехи должны быть превосходного качества с отличным вкусом, который понравится потребителям. Хороший орех будет иметь легкую консистенцию и легко жеваться. Если возможно, следует рассмотреть возможность попробовать образцы перед покупкой, так как это позволит получить непосредственный опыт о том, какой товар вы покупаете.

Выбирайте продукты с хорошей упаковкой

Это включает в себя герметичные контейнеры и красивые дизайны, которые хорошо рекламируют продукцию. Поскольку кешью часто продаются в элегантных контейнерах, призванных привлечь внимание клиентов на полках супермаркетов, брендированные упаковки стали популярным выбором среди розничных продавцов. Если вы планируете запастись уже брендированной продукцией, важно учитывать срок годности товаров, так как они могут истечь раньше, чем закончится запас. Это также применимо, даже если вы не планируете продавать запечатанные пакеты, а планируете делать оптовые закупки.

Спецификация кешью - Часто задаваемые вопросы

В1: Что указывают спецификации кешью?

A1: Спецификации кешью указывают на различные характеристики кешью, такие как размер, форма, цвет, вкус и чистота.

В2: Что означает спецификация размера кешью?

A2: Кешью обычно измеряются по количеству штук в одном фунте (фунт). Например, спецификация размера, такая как 240 орехов/фунт, означает, что в одном фунте содержится 240 штук кешью. Чем меньше число, тем крупнее кешью.

В3: Что означает спецификация сорта кешью?

A3: Спецификация сорта показывает качество кешью. G1 - это кешью самого высокого качества, а другие сорта - в основном сломанные куски, такие как G2, LWP, G3, DWP и т. д.

В4: Что означает спецификация цвета кешью?

A4: Спецификация цвета указывает на то, были ли кешью жареными или обжаренными. Золотистые или светло-желтые кешью обычно жарятся в масле. Белые кешью обжариваются без масла, или обжарка может подчеркнуть их натуральный цвет.