Типы деталей для плит
Существует множество различных деталей для плит, каждая из которых выполняет свою уникальную функцию. Вот список некоторых из них:
- Конфорки: Конфорки, которые служат для горения, расположены в верхней части плиты и бывают разных размеров. Их функция заключается в том, чтобы обеспечивать место для установки кастрюль и сковородок, а также для газовых или электрических элементов, предназначенных для их кипячения.
- Коллектор: Эта деталь отвечает за доставку газа через конфорки для его воспламенения. Она присутствует в большинстве плит, которые можно найти на кухнях.
- Зажигалка: Важная роль детали-зажигалки заключается в зажигании газовых конфорок. В большинстве плит эта деталь находится на газовых конфорках.
- Регулировочные клапаны: Клапаны, которые регулируют количество газа, поступающего в конфорки, называются регулировочными клапанами. Они важны для обеспечения равномерного поступления газа в конфорки, чтобы пламя не погасло.
- Решетки: При приготовлении пищи в кастрюлях и сковородах решетки всегда используются для их поддержки. Обычно они очень прочные и устанавливаются поверх конфорок. Задача решетки - держать посуду и не давать ей касаться конфорок, а также пропускать через себя пламя для ее нагрева.
Особенности и функции деталей для плит
Различные части плиты выполняют уникальные функции. Они помогают в плавной работе и обеспечивают замечательный опыт приготовления пищи. Вот некоторые функции и особенности деталей для плит.
- Конфорки: Основная часть любой плиты - это конфорка. Она отвечает за производство огня для приготовления пищи. Газовая плита имеет конфорки из металла с отверстиями в верхней части для выпуска газа и создания огня. Электрическая плита имеет спиральные конфорки из чугуна или стали. Спиральные конфорки нагреваются и обеспечивают тепло для кастрюль и сковородок, установленных на них. Индукционные конфорки представляют собой плоские поверхности, которые создают магнитное поле, генерирующее тепло в посуде.
- Регуляторы: Регуляторы обычно встречаются на газовых и электрических плитах. Регуляторы используются для регулирования температуры конфорки и спирали соответственно. Они позволяют пользователям регулировать уровень нагрева для точного приготовления пищи. Регуляторы спроектированы с отметками и удобными поверхностями для захвата для точной настройки.
- Панель управления: Панель управления на электрических плитах заменяет регуляторы. Она оснащена кнопками и сенсорными элементами для установки температуры приготовления пищи, таймера и функций безопасности. Некоторые панели управления отображают цифровые показания. Они предоставляют пользователям точную информацию для приготовления пищи. Удобные функции панели управления включают блокировку от детей, отложенный старт и настройки мощности для точного приготовления пищи. Панель управления интуитивно понятна для бесперебойного пользовательского опыта.
- Решетки: Решетки находятся на газовых плитах. Они располагаются поверх конфорок и обеспечивают стабильную и безопасную поверхность для кастрюль и сковородок. Решетки изготавливаются из чугуна или нержавеющей стали. Они прочны и выдерживают высокую температуру. Кроме того, решетки обеспечивают отличное сохранение тепла для равномерного приготовления пищи.
- Поддоны для спиральных элементов: Поддоны для спиральных элементов присутствуют в электрических плитах и располагаются под спиральными элементами. Они ловят разливы и переливы, предотвращая беспорядок внутри плиты. Поддоны для спиральных элементов способствуют чистому и аккуратному приготовлению пищи и могут быть сняты для легкой очистки.
- Компоненты духовки: Детали для духовых шкафов включают решетки, дверцы, ручки, термометры и нагревательные элементы. Термометры помогают контролировать и измерять температуру в духовке. В то время как нагревательные элементы с витой проволокой из металла находятся либо внутри духовки, либо под варочной поверхностью, чтобы обеспечить тепло для приготовления пищи. Большинство духовок имеют два нагревательных элемента, один для выпечки, а другой для жарки.
Применение деталей для плит
Плиты выполняют важные функции в кулинарном мире. Основная функция плиты - обеспечение тепла для приготовления пищи. Независимо от того, тушите ли вы, жарите или кипятите, необходимая температура должна быть достигнута, поддерживаться или быстро снижена. Плита без деталей не может выполнять эти функции, поскольку ей не хватает важных механизмов. Конкретные применения деталей для плит будут зависеть от типа плиты.
- Газовые плиты: Газовые конфорки генерируют пламя для приготовления пищи. Они равномерно распределяют тепло для различных методов приготовления пищи. Конфорки на газовых плитах регулируются и обеспечивают контроль подачи газа с помощью регуляторов. Газовые клапаны соединяют газовые линии с конфорками. Они позволяют газовому потоку для горения. Детали клапана часто заменяются, когда они начинают протекать или когда газовая плита устаревает. Зажигательные катушки создают искру для воспламенения газа. Неисправные зажигательные катушки могут затруднить поджигание конфорки. Головки конфорок смешивают воздух и газ для горения и обеспечивают безопасность, предотвращая накопление опасного газа внутри плиты с помощью устройства безопасности, называемого датчиком пламени. Когда датчик пламени не обнаруживает пламя, он автоматически перекрывает подачу газа. Головки конфорок часто заменяются, если головка конфорки деформирована или имеет ржавчину, которую нельзя удалить. Шланги и регуляторы соединяют газовую линию с конфоркой, чтобы можно было подавать газ для горения. В случае их повреждения их необходимо заменить. Манометры помогают проверять давление газа и гарантировать, что оно безопасно для работы.
- Электрические плиты: Спиральные элементы или нагревательные элементы на электрических плитах заменяют пламя на газовых конфорках. Они генерируют тепло для приготовления пищи при включении. Регуляторы температуры или термостаты регулируют температуру на электрических плитах. Они позволяют пользователям регулировать уровень нагрева для различных методов приготовления пищи. Регуляторы и термостаты часто заменяются, когда они повреждены или загрязнены и не могут должным образом регулировать температуру. Основания элементов - это место, где монтируются спиральные элементы или нагревательные элементы. Они удерживают спиральные элементы или элементы на месте. Основания также содержат индикатор мощности, чтобы пользователи знали, сколько энергии используется. Базовые пластины защищают поверхность плиты от повреждений. Они поддерживают кастрюли и сковородки, установленные на нагревательные элементы. Панели управления на электрических плитах содержат регуляторы для настройки температуры и таймеров. Эти панели подключаются к нагревательным элементам и элементам управления с помощью жгутов проводов. Провода и шнуры подают питание на плиту. Съемные шнуры позволяют легко заменить их в случае повреждения.
Как выбрать детали для плит
При покупке деталей для плит для продажи ремонтным мастерским или домашним поварам покупатели должны выбирать прочные детали от надежных брендов, которые выдерживают высокую температуру и регулярное использование. Вот другие важные моменты, которые следует учитывать;
- Материал: Как упоминалось ранее, материал деталей для плит в значительной степени влияет на их долговечность, распределение тепла и техническое обслуживание. Популярные материалы включают чугун, эмалированный чугун, нержавеющую сталь и медь. Чугун тяжелый и равномерно распределяет тепло. Однако он требует тщательного ухода, чтобы предотвратить ржавчину. Эмалированный чугун устойчив к ржавчине и идеально подходит для приготовления пищи при низкой или средней температуре. С другой стороны, медь быстро нагревается, а нержавеющая сталь прочна и устойчива к коррозии.
- Размер и вместимость: При покупке запасных частей для плит размер решетки или крышки конфорки должен соответствовать размеру плиты. Кроме того, вместимость посуды или решеток духовки должна соответствовать количеству пищи, которое клиенты намереваются приготовить.
- Особенности и аксессуары: Детали для плит производятся с различными функциями, такими как складные ручки, индикаторы тепла или совместимость с индукционными варочными панелями. Такие функции улучшают удобство использования и универсальность. Покупатели должны рассмотреть детали, которые имеют дополнительные функции, которые, скорее всего, привлекут клиентов.
- Совместимость с брендом: Большинство производителей указывают совместимость с брендом при продаже деталей для плит. Покупатели должны приобретать детали, совместимые с основными марками плит, и удовлетворяющие потребности их целевых клиентов.
- Стандарты безопасности: Покупатели должны проверить, были ли детали протестированы на безопасность и долговечность. Детали, имеющие сертификаты безопасности, с меньшей вероятностью вызовут несчастные случаи или откажут.
- Стоимость: Покупатели должны сопоставить стоимость деталей для плит с их прибылью. Детали с низкой первоначальной стоимостью, но высокой рентабельностью, более привлекательны для покупателей. Больше деталей для высококлассных брендов более прибыльны, чем для бюджетных брендов.
- Репутация поставщика: Репутация поставщика является хорошим показателем качества его продукции. Прежде чем заказывать детали для плит, покупатели должны прочитать отзывы о поставщике и поискать жалобы на службу поддержки клиентов.
Часто задаваемые вопросы о деталях для плит
Q1 Что можно сделать, чтобы предотвратить появление ржавчины на решетках?
A1 Использование масла для чугунных решеток для плит, как упоминалось ранее в этой статье, поможет создать барьер между влагой и воздухом.
Q2 Как можно предотвратить прилипание пищи к чугунным решеткам?
A2 Прилипание пищи к решеткам можно предотвратить, своевременно переворачивая пищу во время приготовления. Если пища прилипла, ее сильное переворачивание может повредить поверхность решетки. Связь между едой и решеткой разорвется, что позволит перевернуть ее без сопротивления.
Q3 Какие детали плиты следует регулярно заменять?
A3 Некоторые детали плиты следует заменять регулярно, в зависимости от использования и того, являются ли они расходными материалами или нет. К ним относятся батареи, фильтры, искровые электроды, регуляторы, поддоны для капель и уплотнительные кольца.
