Сетчатый ковш

Виды черпаков-шумовки

Черпак-шумовка — это кухонный инструмент, сочетающий в себе черпак и сито. Он используется для подъема и подачи блюд из бульона или соуса, позволяя жидкости стекать. Существуют различные виды черпаков-шумовок, отличающиеся формой, размером и материалом. Все они предназначены для процеживания и подачи. Ниже приведены некоторые распространенные типы черпаков-шумовок.

• Черпак-шумовка с сеткой

  Этот тип имеет сетку, встроенную в черпак. Она позволяет тщательно процеживать жидкости, например, удалять семена или кожицу из фруктовых соков или пюре. Черпаки-шумовки с сеткой обычно изготавливаются из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, и выпускаются с различным размером ячеек, чтобы удовлетворить различные потребности в процеживании.

• Перфорированный черпак

  Перфорированные черпаки имеют небольшие отверстия или перфорацию на черпаковой ложке. Они позволяют жидкости стекать, сохраняя твердую пищу внутри черпаковой ложки. Перфорированные черпаки полезны для подачи таких блюд, как паста, которая варится в воде. Они позволяют воде стекать и не дают пасте размокнуть.

• Черпак-шумовка

  Черпак-шумовка — это комбинация черпака и шумовки. Он используется для удаления плавающей пены, пены или жира с поверхности бульонов, супов и соусов. Он имеет ковш для шумовки в верхней части черпака. Он помогает сохранить жидкость чистой и улучшает общую текстуру и вкус блюда.

• Черпак с прорезями

  Черпаки с прорезями разработаны с прорезями или длинными отверстиями вдоль черпаковой ложки. Они идеально подходят для быстрого и эффективного слива жидкости. Черпаки с прорезями — это универсальные кухонные инструменты, подходящие для различных применений, в том числе для подачи тушеных блюд, супов и салатов.

• Черпак-шумовка с деревянной ручкой

  Черпак-шумовка с деревянной ручкой изготовлен с деревянной ручкой и металлическим ковшом. Деревянная ручка обеспечивает надежный захват и эстетичный вид кухонному инструменту. Черпаки-шумовки с деревянными ручками — это красивые и практичные кухонные инструменты. Они идеально подходят для подачи в традиционных или деревенских кухнях.

• Черпаковая ложка из нержавеющей стали с ситом

  Черпаки-шумовки из нержавеющей стали известны своей прочностью и устойчивостью к ржавчине и коррозии. Их легко чистить и обслуживать, что делает их популярным выбором для многих домашних хозяйств и коммерческих кухонь. Черпаки-шумовки из нержавеющей стали — это универсальные инструменты, которые можно использовать для подачи, процеживания, снятия пены и осветления в различных кулинарных целях.

Конструкция черпака-шумовки

• Черпак-шумовка с сеткой

  Эта модель имеет сетчатый фильтр в нижней части черпака. Он позволяет процеживать жидкую пищу от твердых частиц. Сетка может быть разных размеров, что будет удобно для процеживания разных видов пищи. Сетка обычно изготавливается из нержавеющей стали.

• Перфорированный черпак

  Эта конструкция имеет небольшие отверстия или перфорацию, разбросанную по поверхности чаши черпака. Эти отверстия позволяют жидкости стекать, удерживая твердую пищу внутри. Эта конструкция обычно поставляется с разъемной черпаковой чашей, которую легко снимать и мыть.

• Поворотный черпак-шумовка

  Эта конструкция уникальна и очень эффективна. Она имеет чашу, которую можно повернуть в сторону, чтобы позволить жидкости стечь. Это удобная конструкция для слива жидкости. Она подходит для слива бульонов или отваров с вареных овощей или мяса.

• Двухслойный черпак

  Эта конструкция имеет двухслойную чашу с процеживающей сеткой между слоями. Она позволяет отделять твердые частицы от жидкости и обеспечивает дополнительный слой фильтрации.

• Черпак с выемкой

  Эта модель имеет небольшую выемку или вырез по краю чаши черпака. Эта выемка позволяет выходить захваченному воздуху, когда черпак погружен в жидкость. Это предотвращает образование воздушных пузырьков, которые могут привести к прилипанию черпака или затруднению его использования.

• Черпак с вырезом

  Эта конструкция имеет вырез вдоль чаши черпака. Этот вырез позволяет легко сливать жидкость через отверстие. Эта конструкция идеально подходит для процеживания бульонов и соусов.

Сценарии использования черпаков-шумовок

Черпаки-шумовки — это полезные инструменты в разных отраслях. Они отлично справляются с разделением, процеживанием и подачей блюд. Они полезны в ресторанах, столовых и дома. Они пригодятся во многих ситуациях.

• Кулинарная подготовка

  Черпаки-шумовки широко используются в кулинарной подготовке для отделения твердых ингредиентов от жидкости. Например, при приготовлении супов или тушеных блюд черпак-шумовка может использоваться для удаления вареных овощей или мяса из бульона, оставляя только жидкость. Это особенно полезно, когда требуется прозрачный бульон. Черпак-шумовка также может использоваться для удаления пасты из воды для варки или для извлечения ингредиентов из сковороды.

• Подача блюд

  Черпаки-шумовки очень удобны во время подачи. Их можно использовать для подачи блюд, оставляя лишнюю жидкость или нежелательный бульон в столовом приборе. Например, при подаче тарелки пасты с соусом черпак-шумовка может помочь отделить пасту от воды для варки, гарантируя, что только соус переносится на тарелку. Использование черпака-шумовки при подаче помогает контролировать размер порции и сохраняет обеденную зону чистой и свободной от разлитой жидкости.

• Шведский стол и кейтеринг

  На шведских столах или кейтеринговых мероприятиях черпаки-шумовки — это ценные инструменты для станций самообслуживания. Они позволяют гостям легко обслуживать себя, одновременно процеживая нежелательную жидкость. Например, на салате-баре черпак-шумовка может помочь гостям взять салатный соус отдельно от зелени. Это гарантирует, что салат не станет вялым и мокрым от заправки.

• Сохранение продуктов

  Черпаки-шумовки можно использовать для консервирования пищи, отделяя твердые частицы от жидкости и храня их отдельно. Например, домашние джемы или желе можно процедить, чтобы удалить семена, используя черпак-шумовку. Полученную смесь без семян затем можно хранить в банках для дальнейшего использования.

• Рукоделие и хобби

  Черпаки-шумовки используются не только в кулинарии, но и в различных видах рукоделия и хобби. Одно из распространенных применений — это изготовление домашних свечей. Черпак-шумовка может зачерпнуть расплавленный воск из одного контейнера и процедить любые примеси, такие как остатки фитиля, прежде чем выливать его в форму. Это гарантирует, что готовая свеча будет свободна от нежелательных частиц, которые могут повлиять на ее внешний вид или качество горения.

Как выбрать черпак-шумовку

От выбора материала до учета собственных кулинарных привычек, выбор подходящего черпака-шумовки требует внимательного подхода. Следует учитывать следующие моменты:

• Материал имеет значение:

  Выбирайте прочные материалы, такие как нержавеющая сталь или термостойкий нейлон, если вы собираетесь часто использовать черпак или для приготовления пищи при высокой температуре. Эти материалы долговечны и безопасны для использования на всех видах варочных поверхностей, включая антипригарные.

• Размер и вместимость:

  Размер кастрюли или посуды для подачи и тип пищи, которую обычно готовят, определяют вместимость черпака. Черпак с большой вместимостью будет более полезен для подачи супов, тушеных блюд или больших блюд. Однако меньшие размеры сетки лучше подходят для слива или подачи гарниров.

• Дизайн и особенности:

  Ищите черпаки с удобными ручками, которые имеют правильную длину и не будут скользить или обжигать руки. Сетки, встроенные в черпак, или тонкие сетки, которые можно устанавливать поверх черпака, облегчают отделение жидкости от твердых частиц.

• Прочность:

  Если вы собираетесь часто использовать черпак-шумовку, выберите изделие из металла или комбинации металла и силикона вместо пластика. Пластиковые черпаки могут не выдерживать температуру кипящей жидкости или горячего масла для жарки без деформации или плавления. Кроме того, они менее прочны, чем изделия из других материалов.

• Многофункциональные инструменты:

  Инвестирование в многофункциональные кухонные инструменты экономит место и деньги. Некоторые черпаки поставляются со съемными ситами, в то время как другие имеют такие особенности, как ложки для снятия пены, поэтому вы можете использовать их все в одном инструменте.

• Простота использования:

  Выбирайте черпаки с эргономичными ручками, обеспечивающими надежный захват и устойчивые к скольжению или ожогам. Это гарантирует, что черпак будет легко держать и использовать, что позволит вам лучше контролировать процесс приготовления пищи.

• Простота обслуживания:

  Следует учитывать, насколько легко чистить черпак-шумовку, особенно если вы собираетесь использовать его для разных видов пищи. Черпаки, пригодные для мытья в посудомоечной машине, удобны для загруженных кухонь, в то время как изделия со сложной конструкцией, возможно, придется мыть вручную, чтобы обеспечить тщательную очистку.

В&О

В1: Что такое черпак-шумовка?

О1: Черпак-шумовка — это кухонный инструмент, который помогает как зачерпывать, так и процеживать. Он может зачерпнуть жидкую пищу, например, суп или тушеное мясо, и одновременно процедить нежелательную воду или сок.

В2: В чем преимущества использования черпака-шумовки?

О2: Преимущества использования черпака-шумовки заключаются в том, что он экономит время, сокращает количество необходимых инструментов и позволяет более точно контролировать процесс приготовления и подачи.

В3: Как использовать черпак-шумовку?

О3: Черпак-шумовку можно использовать, просто поместив его в нужную кастрюлю или миску и вытащив пищу через ее чашеобразный конец.

В4: Какие типы черпаков-шумовок доступны?

О4: Черпаки-шумовки бывают разных типов, например, сетчатые, прорезные и перфорированные.

В5: Как ухаживать за черпаком-шумовкой?

О5: Чтобы ухаживать за ним, после каждого использования его следует мыть теплой мыльной водой и хранить в сухом месте.