Настольная машина для макаронных изделий

Типы настольных машин для пасты

Настольные машины для пасты обычно классифицируются на два основных типа в зависимости от процесса изготовления устройства.

• Механическая машина для пасты: Механическая машина для пасты для домашнего использования - это простое, прочное устройство, которое используется для раскатывания и нарезки теста для пасты на полоски. Она достаточно компактна, чтобы ее можно было использовать на кухонных столешницах или столах, и оснащена регулируемыми роликами, которые раскатывают тесто для пасты до желаемой толщины. После того, как тесто раскатано, оператор может вручную пропустить его через режущие лезвия, чтобы сделать полоски желаемой ширины. Для работы устройства оператор поворачивает боковую рукоятку. Машины многофункциональны, так как их можно использовать для приготовления различных видов пасты, в том числе лазаньи, феттучини, тальятелле, а также теста для других рецептов, таких как пельмени.
• Электрическая машина для пасты: Настольная электрическая машина для пасты подключается к электросети и использует электродвигатель для раскатывания и нарезки теста для пасты на полоски. Она оснащена панелью управления с кнопками и иногда ЖК-экраном для отображения используемой программы. Машина работает с помощью нажатия кнопки, что делает ее намного проще в использовании, чем механическая машина. Недостатком является то, что электрические машины обычно больше и тяжелее, чем механические. Помимо домашнего использования, электрические машины для пасты широко используются в ресторанах и других коммерческих кухнях, где требуется большое количество пасты.

Характеристики и техническое обслуживание настольных машин для пасты

Характеристики, которые следует учитывать при покупке настольной машины для пасты, включают материал изготовления, размеры, вес и напряжение.

• Материал изготовления: Нержавеющая сталь широко используется практически во всем оборудовании для переработки пищевых продуктов благодаря своей совместимости с пищевыми продуктами. Блестящая поверхность машин для пасты из нержавеющей стали обеспечивает легкую очистку и гигиену.
• Размеры: Настольная машина для пасты должна быть компактной. Размеры машин варьируются от 10 x 9 x 7 дюймов до 16 x 6 x 5 дюймов, при этом у более крупных машин более широкие ролики. Фактические размеры машины указываются при поиске машин для покупки на Chovm.com.
• Вес: Малый вес делает настольную машину для пасты легко переносимой. Вес машины значительно уменьшается благодаря компактности. Малый вес является преимуществом, в то время как более тяжелая машина может обеспечивать большую стабильность при раскатывании теста.
• Источник питания: Настольные машины для пасты бывают механическими и электрическими. Механические машины требуют ручного привода для раскатывания теста. С другой стороны, электрические машины нуждаются в электроэнергии для работы.
• Настройки толщины: Машина для пасты оснащена различным количеством настроек, от тонкой до очень толстой. Наиболее распространенными вариантами являются 7-9 настроек, которые обеспечивают различные толщины для разных видов пасты.
• Насадка: Настольная машина для пасты поставляется со съемными насадками для создания различных видов пасты, таких как лазанья, спагетти, феттучини и равиоли.
• Ширина роликов: Ширина роликов в настольной машине для пасты определяет ширину листа пасты. Ширина варьируется от 2 до 6 дюймов.

Техническое обслуживание машины для пасты

Очистка машины после каждого использования предотвращает накопление теста и муки и поддерживает гигиену прибора. Перед очисткой машины важно прочитать руководство по эксплуатации для получения точных инструкций. В большинстве случаев производитель не рекомендует использовать моющие средства или чистящие средства на деталях машины, которые контактируют с продуктами питания.

• Снимите пасту: Отсоедините машину от стола и снимите рукоятку. Теперь пора снять детали, которые процветают на пасте для выживания.
• Смахните излишки муки: Как только сухие кусочки пасты разлетятся, используйте сухую кондитерскую кисть для того, что ощущается как легкая пыль.
• Очистите тряпкой: Протрите все хромированные части машин для пасты слегка влажной тряпкой. Следите за тем, чтобы деревянные или пластиковые части не промокли.
• Очистите более тщательно: Пользователь может тщательно очистить ролики и режущие лезвия, протерев их влажной тряпкой. В качестве альтернативы он может использовать слегка влажное бумажное полотенце для протирания хромированных частей. Используйте деревянную или пластиковую шпажку для очистки труднодоступных мест. Части, которые не контактируют с продуктами питания, можно замочить.

Сценарии

При покупке настольной машины для пасты важно знать ее сценарии использования, чтобы понять ее ценность и универсальность. Это помогает определить коммерческие преимущества инвестирования в машину.

Рестораны итальянской кухни специализируются на блюдах из пасты и домашней пасте. Используя настольный раскаточный станок для пасты, они могут делать различные виды пасты, такие как лазанья, тальятелле, феттучини и оболочки для пельменей. Это создает аутентичный обеденный опыт для клиентов.

Отели предлагают свежие приготовленные блюда своим гостям. Отель может использовать настольную машину для пасты для обработки пасты на завтрак в виде лапши или на обед и ужин для различных блюд из пасты. Машина помогает отелю разнообразить свое меню и обеденный опыт своих гостей.

Пекарни могут использовать машину для пасты не только для производства пасты, но и для выпечки, например, тонкого теста для тарталеток, круассанов, пельменей и штруделя. Это недорогой и удобный инструмент, который помогает пекарням максимально повысить производительность.

Продовольственные грузовики и киоски могут быть ограничены в пространстве, поэтому им требуется малогабаритное оборудование, которое можно удобно использовать. Настольная машина для пасты достаточно мала и поставляется с ручными комплектами, которые просты в использовании. Поэтому сотрудники могут быстро установить и эксплуатировать ее, чтобы обслуживать клиентов на ходу. Это помогает повысить эффективность и сократить время ожидания.

Супермаркеты с деликатесами могут предлагать своим клиентам свежеприготовленную пасту. Они могут использовать настольную машину для пасты для быстрого, эффективного и недорогого производства различных видов пасты. Это помогает удовлетворить потребности клиентов в удобных продуктах питания.

Кейтеринговые компании готовят и поставляют еду для мероприятий, особых случаев и частных вечеринок. Они могут использовать настольную машину для производства различных видов пасты, особенно для кейтеринговых мероприятий в итальянском стиле. Это помогает компании предлагать своим клиентам более широкий выбор блюд.

Как выбрать настольную машину для пасты

При покупке настольной машины для пасты важно учесть несколько ключевых аспектов, чтобы гарантировать, что конечный продукт отвечает потребностям целевого рынка.

• Материал изготовления продукта

В первую очередь материалы, используемые при изготовлении настольной машины, влияют на ее качество, долговечность, гигиену и способность производить свежую пасту. Покупатели захотят узнать, изготовлен ли корпус из алюминиевого сплава или нержавеющей стали, ролики и лезвия изготовлены из пищевой нержавеющей стали, а подшипники устойчивы к ржавчине и коррозии для длительного использования.

• Более широкий ассортимент пасты

С помощью пастовых столов с насадками можно производить широкий ассортимент форм и размеров пасты, включая тальятелле, лазанью, феттучини, равиоли и паппарделле. Предприятиям необходимо учитывать, насколько универсальна машина для удовлетворения различных потребностей клиентов.

• Легко чистить

Учитывая важность чистоты и санитарии, важно покупать пастовые столы, которые легко разбираются и чистятся. Ищите машины с гладкими поверхностями и небольшим количеством щелей, где может застрять мука или тесто.

• Инструкция по эксплуатации

Инструкция по эксплуатации облегчает понимание конкретных настроек, ограничений и требований машины. Чтобы избежать недоразумений и возможных технических проблем, важно проверить наличие инструкции по эксплуатации.

• Техническое обслуживание

Рассмотрите преимущества частого технического обслуживания и ремонтных работ, а также первоначальную стоимость машины. Некоторые предприятия могут посчитать, что выбор машин, которые широко используются и для которых доступны услуги технического обслуживания, является работоспособным долгосрочным решением для обеспечения их непрерывной работы.

• Гарантия

Гарантия на продукт защищает от непредвиденных дефектов и проблем, давая потребителям душевное спокойствие. Учитывайте покрытие и срок действия гарантии, чтобы защитить будущую деятельность предприятия.

Настольная машина для пасты: вопросы и ответы

Q1: Как работает настольная машина для пасты?

A1: Настольные машины для пасты имеют ролики, которые раскатывают тесто в тонкие листы. Толщину теста можно регулировать вращением ручки машины. После того, как тесто раскатано, его пропускают через режущую часть машины, которая измельчает тесто в желаемую форму пасты.

Q2: Какой материал используется для изготовления прочной настольной машины для пасты?

A2: Чугун - это тяжелый, толстый железный сплав, который часто используется для изготовления настольных машин для пасты, потому что он прочный и выдерживает тяжелые работы. Это идеальный материал для изготовления машин, которые раскатывают и режут тесто. Изделия из чугуна часто служат долгие годы при регулярном использовании.

Q3: Легко ли чистить настольную машину для пасты?

A3: Да, машину для пасты легко чистить. У большинства моделей есть съемные части, которые можно мыть теплой мыльной водой. Кроме того, внешнюю поверхность можно протирать влажной тряпкой. Поскольку машина не используется при очень высоких температурах, кипятить детали не обязательно.

Q4: Может ли небольшой ресторан купить коммерческую настольную машину для пасты?

A4: Да, небольшой ресторан может купить коммерческую машину, если она соответствует необходимым стандартам использования. Коммерческие машины больше и дороже, поэтому перед покупкой необходимо учитывать большую производительность.