Машина для сушки таро

Типы сушилок для таро

Сушилки для таро — это незаменимые машины, которые предлагают различные варианты и функции для сушки продуктов питания в больших объемах. Существуют разные типы сушилок для таро, каждая из которых работает по своему принципу.

• Сушилка с лотками

  Сушилка с лотками — это машина, которая сушит продукты питания с использованием лотков. Это электрическая сушилка с установленным термостатом и таймером. Лотки помещаются в шкаф сушилки, после чего закрывается дверца, чтобы начать процесс сушки. На каждом лотке равномерно размещается продукт питания, например таро.

  Мощность сушилки с лотками нагревает нагревательный элемент. Вентилятор начинает дуть горячий воздух вокруг лотков, удаляя влагу из продуктов питания. По истечении времени проверяется пища на лотках. Если она еще нуждается в дополнительном времени для полной просушки, ее можно вернуть на некоторое время или удалить и хранить.

• Дегидратор

  Дегидратор для продуктов питания — это прибор, который удаляет влагу из продуктов питания, чтобы увеличить их срок хранения и сохранить их. Он может работать двумя способами: тепловой сушкой и сублимационной сушкой.

  Электрические дегидраторы используют механизм нагрева для сушки продуктов. Этот нагревательный элемент может быть выполнен из металлических нагревательных спиралей или микроволнового излучения. Нагревательный элемент нагревается и выделяет тепло, в то время как вентилятор дует горячий воздух вокруг камеры, где хранятся продукты питания. Тепловая сушка занимает около 8-12 часов, в то время как сублимационная сушка может занять годы, чтобы завершить процесс.

  Сушка таро в дегидраторе может быть достигнута при использовании тепла. Кусочки таро равномерно раскладываются на лотках. Затем дегидратор устанавливается на 135oF/57oC. Для полной сушки может потребоваться от 8 до 24 часов, в зависимости от того, насколько влажным было таро. После того, как сушеные чипсы из таро готовы, их хранят в герметичных контейнерах.

• Вакуумная сушилка

  Когда в сушилке создается вакуум, давление снижается, что способствует испарению с продукта, который сушится. Тепло может подаваться на сушильный материал в сушилке путем теплопроводности, конвекции, радиации или микроволнового излучения.

  Использование вакуумной сушилки для сушки вареного таро возможно. Поместите кусочки вареного таро в сушилку, затем включите ее. Температура сушки устанавливается в пределах 65-75oC. Оставьте таро, пока влага полностью не удалится. После высушивания таро можно измельчить в порошок.

Технические характеристики и обслуживание сушилок для таро

Производительность сушилки для таро часто оценивается по следующим техническим характеристикам.

• Площадь сушки: Количество площади сушки определяет, сколько кусочков таро можно сушить в машине одновременно. Обычно она выражается в квадратных метрах (м²). Большая площадь сушки позволяет сушить большие объемы продуктов питания одновременно, что повышает эффективность.
• Температура сушки: Каждая сушилка для таро имеет установку температуры. Разные температуры соответствуют разным срокам сушки таро. Температура сушки обычно указывается в градусах Цельсия (°C). Более высокие температуры могут ускорить испарение влаги из таро, но чрезмерно высокие температуры могут отрицательно повлиять на качество сушеного таро.
• Мощность вентилятора: Сушилки для таро обычно имеют вентиляторы, используемые для циркуляции воздуха и испарения влаги. Мощность вентилятора обычно выражается в ваттах (Вт). Вентилятор с большей мощностью может обеспечить больший объем воздушного потока, что приводит к более быстрому высыханию.
• Время сушки: Сушилки для таро обладают функцией регулировки времени сушки. Эта функция позволяет пользователям устанавливать продолжительность сушки таро, которая обычно указывается в часах (ч) или минутах (мин).
• Потребление энергии: Потребление энергии сушилки для таро обычно выражается в киловатт-часах (кВтч). Он показывает количество электроэнергии, потребляемой в процессе сушки.

Обслуживание

Обслуживание сушилки для таро имеет решающее значение для обеспечения ее стабильной работы, эффективности и долговечности. Вот несколько советов по обслуживанию:

• Регулярная чистка: Регулярно очищайте поверхность и внутреннюю часть сушилки, удаляя пыль и грязь. Для воздуховодов и вентиляторов убедитесь, что они не забиты, что позволяет обеспечить правильную вентиляцию и рассеивание тепла.
• Периодическая проверка: Регулярно осматривайте компоненты и устройства сушилки. Проверяйте, нет ли неплотно прилегающих деталей, и при необходимости затяните их. Осмотрите электрические цепи и соединения, убедившись, что нет оголенных проводов или неисправных соединений.
• Смазка: Наносите смазку на регулируемые компоненты и подвижные части сушилки. Смазка снижает износ и обеспечивает плавную работу.
• Избегайте перегрузки: Обращайте внимание на вместимость сушилки, избегая ее перегрузки материалами для поддержания качества сушки и предотвращения повреждения от перегрузки.
• Обращайте внимание на окружающую среду: Работа сушилки должна осуществляться в соответствующей среде. Избегайте использования ее в местах с высокой температурой, высокой влажностью или пылью, чтобы предотвратить повреждение машины.

Сценарии

Сушилка для таро имеет широкое применение, особенно в пищевой промышленности. Ниже приведены некоторые из областей применения этой сушилки.

• Дегидратация таро: Основное назначение сушилки для таро — снижение влажности корня таро и других овощей. Этот процесс создает обезвоженную пищу с более длительным сроком хранения. Не только это, но он также приносит пользу потребителю, сохраняя полезные свойства.
• Изготовление чипсов из таро: Чипсы из таро набирают популярность и становятся здоровой альтернативой картофельным чипсам. Многие пищевые компании производят разные виды чипсов из различных корней и овощей. С помощью сушилки для таро предприятия могут добиться тех же результатов.
• Экспорт сушеных продуктов питания: Многие продукты питания требуют сушки перед экспортом в разные регионы мира. Ирисы и другие сушилки могут быть полезны при обработке и упаковке этих продуктов для длительной цепочки поставок.
• Хранение сушеных продуктов питания: Сушеные продукты питания могут храниться в течение многих лет благодаря низкому содержанию влаги. Многие хранилища содержат большие объемы сушеных продуктов питания. Это связано с тем, что при дефиците свежих продуктов из-за изменения климата и стихийных бедствий сушеные продукты будут легко доступны для употребления.
• Продукты выживания и аварийные пайки: Сушеные продукты питания часто используются в продуктах выживания и аварийных пайках из-за их длительного срока хранения. Для сушки продуктов питания необходима сушилка для таро и другие подобные ей. Сушеные продукты хранятся в герметичных контейнерах и хранятся до возникновения чрезвычайной ситуации.
• Сушеные продукты в кулинарии: Многие рестораны и кулинарные эксперты имеют в своем распоряжении ассортимент сушеных продуктов. Эти сушеные продукты пригодятся при приготовлении супов и бульонов. Не говоря уже о том, что концентрированный вкус сушеных продуктов улучшает вкус пищи.

Как выбрать сушилки для таро

• Поймите область применения:

  Разные области применения требуют разных видов сушеного таро. Производство закусок обычно требует хрустящих, жирных или обезжиренных продуктов, которые, как было объяснено ранее, могут потребовать низких температур и больших объемов воздуха. Другие отрасли, такие как медицинская или химическая, могут иметь другие требования; поэтому очень важно определить свою отрасль и цель.

• Знайте влажность продукта:

  Содержание влаги в свежесобранном таро довольно высокое — обычно около 80%. Для их сушки требуется потеря 90% влаги, оставляя только 10% остаточной влаги. Это означает потерю 7% веса на 1 кг сушеного таро. Если, например, вы начинаете с тонны свежего таро, конечный продукт после сушки может составлять около 90 кг. Поэтому важно знать, сколько сушеного таро вам нужно, чтобы выбрать подходящую машину.

• Поймите свойства сушилки:

  Разные сушилки имеют разные функции. Некоторые более энергоэффективны, в то время как другие обеспечивают лучшее качество продукции. Некоторые могут иметь больше автоматических функций, чем другие, а некоторые работают быстрее. Подумайте, какие функции более важны, а какие подлежат обсуждению.

• Знайте бюджет:

  Производственные и эксплуатационные расходы будут включать в себя расходы на электроэнергию, рабочую силу и техническое обслуживание, которые должны соответствовать определенному бюджету. Хотя высокопроизводительная машина может стоить дороже, более низкие эксплуатационные расходы будут выгодны в долгосрочной перспективе. Также можно договориться о скидках на оптовые закупки, если приобретается несколько машин.

• Поймите процесс установки:

  Если процесс установки сложный, затраты на установку и первоначальную настройку машины могут быть выше, чем ожидалось. Чтобы минимизировать эти непредвиденные расходы, полезно знать, насколько простой или сложный этот процесс.

В&О

В1: В чем заключается принцип работы сушилки для таро?

О1: Принцип работы сушилки заключается в передаче тепла от горячего воздуха к материалу. Горячий воздух может быть от солнца, топлива, электричества, пара и т. д.

В2: Каково состояние мирового рынка таро?

О2: Ожидается, что рынок будет расти со среднегодовым темпом роста (CAGR) в 5,6% в течение прогнозного периода и, по оценкам, достигнет 700,4 млн долларов США в 2022 году.

В3: Каковы преимущества использования сушилки для таро?

О3: Сушилки для таро предлагают ряд преимуществ, таких как энергоэффективная работа, высокое качество сушки и возможность обработки больших объемов.

В4: Как долго хранится сушеное таро?

О4: Как правило, срок хранения сушеного таро составляет около 1 года при хранении в прохладном и сухом месте.