Машина для снятия кожи

Типы машинных шкуросъемщиков

Машинный шкуросъемщик — это важнейшее оборудование в обработке мяса, обеспечивающее более быстрое и эффективное снятие кожи по сравнению с ручными методами. Существует несколько основных типов машин для снятия кожи с мяса, в том числе автоматические, гидравлические барабанные, роликовые и настенные шкуросъемные машины.

• Автоматические шкуросъемные машины:

  Эти универсальные агрегаты предназначены для обработки целых туш рыбы, что позволяет экономить время. Они оснащены автоматической подачей, снятием кожи, обрезкой и сбором отходов в одном рабочем цикле. Пользователи могут сократить трудозатраты и повысить эффективность, исключив необходимость в ручном перемещении между процессами.

• Гидравлические барабанные шкуросъемные машины:

  Гидравлическая барабанная шкуросъемная машина — универсальный инструмент на предприятиях по переработке мяса. Оснащенная мощной гидравлической системой, эта машина может эффективно удалять кожу с крупных кусков мяса, включая говядину, свинину и птицу. Отличительной особенностью гидравлической барабанной шкуросъемной машины является использование вращающегося барабана для снятия кожи с мяса. Этот принцип обеспечивает быстрый и эффективный процесс снятия кожи с минимальными потерями мяса. Количество удаляемой кожи можно регулировать, изменяя скорость вращения барабана и давление гидравлической системы, что делает ее подходящей для различных мясных продуктов и толщины кожи.

• Роликовые шкуросъемные машины:

  Роликовые шкуросъемные машины используют ролики для бережного снятия кожи с мясных кусков. Машина состоит из конвейерной ленты для удержания и транспортировки мяса во время работы роликов. Ролики приводятся в движение электродвигателем, который предлагает различные настройки скорости. Корпус машины обычно окрашивается или покрывается материалом, устойчивым к коррозии, и легко очищается и дезинфицируется после использования. При эксплуатации машины следует поместить мясо на конвейер. Используйте регулировочные ручки и кнопки для установки скорости вращения роликов для снятия кожи с мяса. После запуска ролики будут вращаться и работать, одновременно снимая кожу с мяса.

• Настенные шкуросъемные машины:

  Шкуросъемные машины, которые можно крепить к стене, предназначены для рыбы и дичи. Они оснащены регулируемой шкуросъемной головкой и возвратной конвейерной лентой. Для использования машины сначала подвесьте тушу рыбы или дичи, затем отрегулируйте шкуросъемную головку для желаемой толщины снятия кожи и, наконец, после снятия кожи с рыбы или дичи, конвейерная лента возвращает неиспользованный материал.

Технические характеристики и техническое обслуживание машинного шкуросъемщика

Характеристики

• Применимые материалы: Мясо, включая, помимо прочего, свинину, говядину, баранину, курицу, рыбу и т.д.
• Толщина кожи мяса: Варьируется в зависимости от модели и настроек машины. Обычно находится в диапазоне от 1 мм до 10 мм.
• Эффективность снятия кожи: Варьируется в зависимости от модели машины, мощности двигателя и рабочей скорости. Как правило, за час можно снять кожу с 50-200 кг мяса.
• Размеры машины: Длина×Ширина×Высота; Варьируются в зависимости от модели машины. (Например, размер бытовой шкуросъемной машины для мяса составляет 800 мм×600 мм×1300 мм)
• Масса машины: Варьируется в зависимости от модели машины. (Например, бытовая шкуросъемная машина для мяса весит около 60 кг)
• Мощность машины: Разная в зависимости от типа используемого электродвигателя или гидравлической системы. (Например, для бытовой шкуросъемной машины для мяса она составляет около 2,2 кВт)

Техническое обслуживание

• Очистка: Регулярно очищайте поверхность машины, внутренние детали и инструменты проточной водой и моющими средствами для обеспечения гигиены и предотвращения перекрестного загрязнения.
• Смазка: Регулярно смазывайте каждую вращающуюся деталь и трансмиссионный механизм машины, нанося смазку для обеспечения плавной работы и увеличения срока службы.
• Проверка: Периодически осматривайте шкуросъемную машину, проверяя наличие износа или повреждений таких деталей, как лезвия, ремни и подшипники, и своевременно ремонтируйте или заменяйте их по мере необходимости.
• Защита от пыли и воды: После использования машины накройте ее защитным чехлом, чтобы предотвратить попадание пыли внутрь машины, и не ставьте ее во влажное место, чтобы предотвратить коррозию и повреждения.
• Техническое обслуживание электрических частей: Периодически проверяйте электрические компоненты шкуросъемной машины для мяса, такие как провода, вилки и переключатели, чтобы убедиться в хорошем соединении и отсутствии признаков утечки или повреждений. Также убедитесь, что электродвигатели находятся в исправном состоянии.
• Техническое обслуживание гидравлической системы: Для шкуросъемных машин для мяса с гидравлическими системами необходимо регулярно проверять качество масла и уровень масла, поддерживая гидравлическую систему в хорошем рабочем состоянии.

Сценарии использования машинного шкуросъемщика

Эта мощная шкуросъемная машина используется в основном в мясной промышленности. Она используется для удаления кожи с различных животных, таких как свиньи, овцы, коровы и буйволы. Машина эффективно работает, удаляя всю кожу или отдельные участки, не повреждая лежащую под ней мякоть или мясо. Машина повышает производительность, а ее скорость отлично подходит для обработки больших объемов туш в час. Это значительно повышает эффективность операций по переработке мяса.

Помимо вышеупомянутых отраслей, основными потребителями шкуросъемных машин являются предприятия общественного питания, розничной торговли и экспортные компании на мясном рынке. Органы безопасности и здравоохранения также относятся к отраслям, где требуется использование шкуросъемных машин. Определенные шкуры животных используются для изготовления таких изделий, как кашемир или кожа животных, которые используются для высококачественных предметов роскоши, или даже для изготовления специализированных изделий, таких как броня для военных действий. Таким образом, эти шкуры животных приобретают свойства, защищающие участки кожи. Специализированные шкуросъемные машины используются для снятия кожи с змей, кроликов и других животных, используемых в вышеупомянутых отраслях. Дизайнеры и производители, обслуживающие эти рынки, используют шкуросъемные машины для изготовления конечной продукции для розничной торговли и потребителей.

При проведении исследований шкуросъемных машин важно понимать всю цепочку поставок, поскольку покупатели будут искать эффективные машины для повышения производительности. Также будет полезно, если они будут знакомы с конкретным видом животного, кожу которого снимают с помощью машины, поскольку многие машины адаптированы для определенного вида. Например, для удаления кожи с определенного животного могут потребоваться настройки машины. Это включает, помимо прочего, регулировку давления на мякоть, натяжения кожи и глубины лезвия. Для удаления меха или шерсти с определенного участка могут потребоваться специализированные машины. Знание тонкостей конкретного вида шкуросъемной машины поможет при выборе типа машины для покупки.

Как выбрать машинную шкуросъемщицу

• Масштаб производства и потребности завода:

  Во-первых, оцените масштаб и требования мясной промышленности. Учтите такие факторы, как ежедневная производственная мощность, виды скота и существующая организация производственной линии. Эта оценка поможет определить размер, уровень автоматизации и производительность шкуросъемной машины, которые могут удовлетворить потребности завода.

• Типы машин и их функции:

  Ознакомьтесь с различными типами шкуросъемных машин и их функциями. Поймите разницу между электрическими, пневматическими и гидравлическими шкуросъемными машинами, а также их подходящими областями применения. Выберите машину, которая соответствует требованиям завода и условиям работы.

• Качество и производительность машины:

  При выборе шкуросъемных машин отдавайте предпочтение авторитетным брендам и производителям. Изучите качество, производительность и надежность их продукции. Читайте отзывы пользователей и практический опыт, чтобы получить представление о преимуществах и недостатках различных машин. Выберите машину со стабильной работой и эффективной работой по снятию кожи.

• Удобство эксплуатации и безопасность:

  Учтите удобство использования и наличие функций безопасности шкуросъемной машины. Изучите интерфейс управления машиной, способы регулировки и процессы технического обслуживания, чтобы обеспечить простоту эксплуатации и удобство технического обслуживания. Кроме того, проверьте, оснащена ли машина устройствами безопасности и защитой для минимизации производственных рисков и несчастных случаев.

• Стоимость и окупаемость:

  Учтите общую стоимость, включая стоимость покупки, эксплуатационные расходы, расходы на техническое обслуживание и т.д. Оцените эффективность, производительность и качество снятия кожи машины, чтобы оценить ее окупаемость. Выберите машину, которая обеспечивает баланс между стоимостью и производительностью, удовлетворяя потребности завода при одновременном контроле за расходами.

Q&A

В1: Используются ли все шкуросъемные машины для рыбы?

A1: Нет. Шкуросъемные машины используются для различных целей. Они снимают кожу с говядины, птицы, овец, рыбы и другой дичи. Конструкция и конфигурация машины будут зависеть от материала, с которого снимают кожу.

В2: Повреждают ли шкуросъемные машины мясо?

A2: Все зависит от машины. Качественная шкуросъемная машина снимает кожу, не повреждая мясо. Они имеют лезвия и механизмы для снятия кожи, откалиброванные для отделения кожи без образования больших порезов или шрамов на мякоти.

В3: Какое главное преимущество шкуросъемной машины?

A3: Главное преимущество шкуросъемной машины — увеличение производственной мощности. На коммерческих предприятиях по переработке мяса шкуросъемные машины могут помочь быстро снять кожу с больших объемов мяса. Они также обеспечивают однородность снятия кожи, что повышает выход продукции и сокращает отходы.